绿叶中色素的提取和分离说课课件

2014.2探究实验绿叶中色素的提取和分离说课环节一、教材分析二、学情分析三、目标分析四、重、难点及教法学法五、教学过程七、效果预测六、板书设计一教材分析教材分析地位作用本实验是必修一第五章第4节第一部分“捕获光能的色素和结构”中的实验.本实验承接着叶绿体的结构知识的理解为下一节“光合作用的过程”.内容的学习打下基础承前启后♣知识基础•学生在学习过叶绿体的结构后对色素的存在•位置和功能有一定的了解，但是对于色素的•种类具体有几种，各种类含量的多少以及如何提取等知识缺乏认知。♣认知特点学生都愿意参加小组学习活动，能够积极动手、动脑参与实际操作二学情分析♠知识目标：初步学会提取和分离叶绿体中色素的基本原理和方法。♠能力目标：利用叶绿体色素的溶于有机溶剂的特点提取色素，用纸层析法分离色素♠情感目标：通过本实验，体验生物体内结构与功能相适应的生物学原理三.教学目标教学重点：•1.初步掌握提取和分离叶绿体中色素的方法。•2.验证叶绿体中有四种色素。教学难点：色素提取与分离操作的具体步骤和注意事项。（如，菠菜叶的研磨，滤液细线的画法，层析时不要让滤液细线触及层析液）。四.教学重点、难点及教法、学法教法：多媒体课件演示法、探究讨论法、比较归纳法学法：自主学习法、分组讨论法、合作探究法自主课上反映出来的问题：•一、研磨时所用到的各化学药品的作用还不能熟悉并掌握。•二、画滤液细线时，应以细、直、颜色浓绿为标准，重复画线时必须等上次画线干燥后再进行并重复2-3次。其目的为何，理解不透彻。•三、层析时不要让滤液细线触及层析液，其原因不清楚。五、互动课流程放映视频口述巩固【探究质疑一】研磨过程的探究【探究质疑二】划线的要求探究【探究质疑三】层析液淹没与不淹没滤液细线的探究（提醒学生在应用层析液时加盖）分组探究获得新知展示成果课堂小结学生总结实验步骤1、提取绿叶中的色素培养归纳总结能力2、制备滤纸条3、画滤液细线4、分离绿叶中的色素5、观察与记录实验视频链接【探究质疑一】研磨过程的探究A组(2人)B组(2人)C组(2人)加入菠菜叶研钵中加入5克剪碎的新鲜菠菜叶研钵中加入5克剪碎的新鲜菠菜叶研钵中加入5克剪碎的新鲜菠菜叶加入不同化学药品加少量二氧化硅、碳酸钙和乙醇加少量二氧化硅、碳酸钙和水加少量二氧化硅和乙醇溶液颜色比较深绿色几乎无色黄绿色学生分析实验结果得出结论：碳酸钙可以防止色素被破坏；色素可以溶于酒精但不溶于水。（自己总结各自的作用）【探究质疑二】划线的要求的探究A组(3人)B组(3人)划线要求细而直（待干燥后重复2-3次）粗不整齐（待干燥后重复2-3次）结果展示清晰的色素层析色素带重叠学生分析结果得出结论：重复画线是为了增加色素的浓度。画线细、直是为了防止色素带之间出现重叠。【探究质疑三】滤液细线被层析液淹没与否的探究A组(3人)B组(3人)滤液细线被层析液淹没与否淹没滤液细线不淹没滤液细线结果展示无色素分离现象有色素分离现象学生分析结果得出结论：分离色素时，一定不要让滤纸条上的滤液细线接触到层析液，这是因为色素易溶解在层析液中，导致色素带不清晰，影响实验效果。课堂小结•学生总结：•展示实验成果•分析成败原因•老师总结：•技巧点拨•1.从色素带的宽度可推知色素含量的多少;从色素带的位置可推知色素在层析液中溶解度大小.•2.在滤纸条上，相邻两条色素带间距离最宽的是胡萝卜素和叶黄素；相邻两条色素带间距离最窄的是叶绿素a和叶绿素b。实验结论色素种类（由上而下）色素颜色色素含量扩散速度胡萝卜素橙黄色最少最快叶黄素黄色较少较快叶绿素a蓝绿色最多稍慢叶绿素b黄绿色较多最慢六板书设计一、实验原理二、实验目的与要求三、实验方法与步骤1．提取色素2．制备滤纸条3．画滤液细线4．分离色素5．观察实验结果四、实验注意事项1．叶片要新鲜、颜色要深绿。2．研磨要充分、迅速。3．滤液收集后要及时用棉塞将试管口塞紧，以免滤液挥发。4．滤液细线要细、直、含较多色素。5．滤线上的滤液细线不能浸入层析液。（为什么？）五、实验结果分析七效果分析•优点：•1.课堂是探究的课堂•2.重视实验操作•3.激发了学生的探究欲•4.培养学生发散思维挖掘出学生潜在的创造力•不足：•除了老师设计的探究实验，本实验还涉及到多种问题的探究，时间关系难以一一扩展。•教师应提前再多做几组实验，以呈现最理想的色素带供学生认知和学习。