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市场部工作手册一九九九年市场部工作手册一、市场部所应关注的三大领域:1、市场营销战略(1)制定营销方针和源自市场的检讨(2)市场细分的决定与适当的进入计划(3)订立广告推广计划(4)客户服务2、产品战略(1)市场调研(2)产品定位及管理(3)产品测评3、利益计划与管理策略(1)价格策略与管理(2)产品销售的预算与收益计划(3)品牌发展(4)专利和契约问题二、营销方针的确立与贯彻1、营销方针的内容(1)营销方针是市场部在所辖的业务范围以内,订定市场营运、产品发展、价格管理、广告促销、客户服务等方面的方针。(2)市场部在订立营销方针时应考虑长期方针(3-5年),及短期方针(1年以内)两种。(3)营销方针的确立,应以公司经营的目的为基础。2、如何订立营销方针(1)明确公司业务的经营目标,及董事长与直属上司的政策,以此为依据,订定适合的营销方针。(2)市场部对市场营销各方面的问题(例如:市场开发、产品发展、利润的提高、价格管理、广告推广、客户服务等等),都必须制定方针。(3)配合当年的营运重点,及公司的经营方针,来订定营销方针。3、营销方针的贯彻(1)要发布相关文件,以期方针能正确并彻底地实施。(2)尽量以量化的绩效考核和评估作为营销方针贯彻的管理手段。(3)营销方针公布后,仍需反复地加以说明。三、营销计划的要点1、营销计划的内容(1)市场部所拟定的营销计划,不能仅包括以销售额为主体的预算数值,和计划的实施步骤而已。(2)应包括销售组织、销售费用、产品、价格、市场细分、销售方法、促销(包括广告和宣传等)及费用的广义计划。2、拟定营销计划时应注意事项(1)配合已拟定的营销方针与政策,来订定计划。(2)拟定营销计划时,不能只注重特定的部门(或人),而应该以市场需求和消费者满意度为根本。(3)营销计划的制定必须以市场部为中心,调动产品开发部和全体销售人员均参与为原则。(4)勿沿用前期的计划,或订定惯性的计划。必须要组合新计划,确立努力的新目标。3、营销计划的实施与管理(1)市场部经理对于营销计划的彻底实施,必须负完全责任。(2)拟定计划后,要确实施行,并达成目标,计划才有意义。所以,对于营销计划的实施与管理必须彻底。(3)计划切勿随便修正,除非遇到情势的突变,或尽了一切努力,仍无法达成目标时,方可更改。四、订立营销策略时的注意事项1、市场部作为主体召集相关部门立案研究,经高级管理层决定。2、立案应具有全面性和前瞻性,并经过销售部确认。3、关注于行业技术的进步和革新,商品的发展与变迁。4、关注消费结构的变化、消费者购买行为以及渠道的演变。5、密切观察竞争对手的发展动向。6、重视经验与创造性的结合。7、灵活运用营销组合的各种要素。五、市场调研1、市场调研的意义:收集有关市场动向的资料,加以系统地整理和分析,以作为企业经营的参考。2、收集情报的种类;(1)产品销售状况(2)品牌渗透状况(3)有关投诉的情报(4)潜在需求调查(5)市场特性调查(6)销售途径调查(7)竞争对手活动调查(8)广告、促销活动调查(9)销售组织调查3、市场分析的20个重点(1)竞争对象的产品调查(2)同样产品在市场上的总量(3)新产品的将来需要量(4)新产品的使用状态(试用状况)(5)将来的可能销售量(6)各地区市场的特殊性(7)销售地区的潜在购买力(8)目前的产品和产品系列的销售倾向(9)销售地区的新设立或变更(10)多方面观察竞争对象的状态(11)地域的生产物、生产量的测定(12)广告的影响力(13)推销员的活动与效率分析(14)会影响销售或生产的经济要素(15)价格研究(初期价格、适当价格、其他)(16)目前的销售方法或政策的再检讨(17)顾客不满的调查(18)相关市场的未来利益的调查(19)产品系列的单纯化(20)有关产品流通的研究与检讨4、市场调查的六个重要步骤(1)对各种问题应彻底了解(2)订定计划,以收集、把握实态(3)欲调查的资料的评价与证实(4)收集资料的实际活动(5)分析、解释所收集的资料(6)制作图表与报告5、市场调查的领域与步骤A、产品关系(1)消费者的情报与潜在需要的调查(2)调查新产品销路与在市场上的评价(3)调查产品的竞争情况,研究其他公司的产品(4)设计、包装等研究B、市场关系(1)市场领域的调查(2)自己公司的产品市场占有率和销售量的动向分析(3)市场的构造分析(4)调查销售途径与有关区域C、销售关系(1)分析销售额(2)业务员的活动、能力与实绩(3)改善、调查销售方法(4)调查生产、库存、产品通路等问题(5)调查价格、利润、回扣等问题D、市场调查的步骤(1)研讨调查内容与分析状况(2)检讨过去的方法与事前调查(3)正式调查(4)调查的收集作业和分析作业(5)结果的解释与对策的检讨6、市场调查的方法A、询问法询问被调查的对象,并记录询问的结果,收集后,再下结论,其方法如下:(1)直接面谈的方法(2)利用电话、信件的方法(3)附带商品邮寄以作调查的方法B、观察法由调查员用自己的眼睛,实际作观察的调查法。此种调查法所得的结果较为正确,但需花费相当的时间,且调查员必须熟练才行。C、实验法限定地域或购买对象,改变品质、容量、包装、设计、陈列的方法与商品的组织等,调查消费者的反应倾向等方法。D、市场调查对经营的影响(1)与市场接触更为紧密(2)能减少销售所需的费用(3)新市场、新用途的开发(4)可利用为销售的指针D、市场调查的界限(1)从准备到结果分析,需要花相当的时间(2)需要相当的费用,故会增加产品的成本(3)调查者有时会掺杂自己的偏见;委托第三者调查,第三者有时会迎合企业的特点(4)虽然获致结果,有时却无法订定适当的对策市场调查只是一种手段,并非解决问题之道,若过分依赖调查结果,即会有危险性,若忽视之,则危险性更大。六、产品发展与产品管理(参见BP-03)1、确保产品线幅度和深度的合理,避免公司产品间的冲突。2、产品管理中要密切注意产品的生命周期,并采取相应的策略。导入期:投资大,利益小1)需要大量的广告推广活动2)需要详细的回收计算3)继续性的市场调研成长期:投资大,利益大1)已有销售能力的进一步发挥2)销售网络的扩张3)继续加强产品推广力度成熟期;投资小,收益大1)着重于品牌的宣传2)减低销售管理成本,减少投入3)强化市场细分战略,抵御对手攻击衰退期:投资小,收益小1)尽快开发二期产品与试销市场2)库存整理与生产减少3)准备二期新产品的推广3、市场部负责新产品的立案研究和市场调研,避免纸上谈兵,要协同销售部、事务部、产品开发部等共同完成新产品的开发和推广。4、产品包装1)包装本来的目的(1)保护、保存内容物(2)增加商品的价值(3)使用方便(4)搬运容易2)在市场策略中的包装(1)推销品牌。这对广告、宣传等共同作战有利(2)利用设计刺激购买意欲(3)与其他厂家的同种商品作差别(4)作为大量销售的手段①良好的包装,可减少零售时的麻烦②让顾客能主动地选择商品(5)流通、保管、陈列过程上的方便性3)未来包装方面的应注意事项(1)是否过于复杂?(2)能否更简便?(3)包装材料是否易于废弃?是否能够再加以利用?(4)是否使用有害材料?(5)是否使用有危险性的材料?(6)设计是否站在长期性的立场设计的?5、色彩1)产品与色彩除了艺术品、服饰品以外,其他商品大多是在进入二十世纪以后,因大量生产导致供给过剩后,才开始注重色彩的问题色彩的特性(1)寒色与暖色①寒色……蓝色系。有寒冷的感觉,会让人觉得商品小而窄②暖色……红色系。有温暖的感觉,会让人觉得商品大而宽(2)明视度橘黄色与黄色的明视度较高,是较引人注目的色彩(3)记忆度寒色较易忘记,暖色较能引人注意,而且记忆较深。(4)色彩与社会性如交通信号灯中,绿、红、黄灯有不同的意味,而白旗也有它的意思等,但依照地域性的差别,色彩的社会性解释互异,这一点要特别注意。2)色彩与产品计划(1)要引起购买者的注意(2)使购买者喜爱商品,感觉出商品的魅力(3)唤起购买者对厂商的印象(4)考虑流行的色彩七、新产品开发建议书范本——曲奇类产品——(一)、新产品构思:1、市场竞争状况:(插入曲奇品牌占有图表)曲奇市场上,没有品牌占绝对的优势,纳贝斯克、嘉顿、港联、九洲、广合都在寻找机会,谋求突破。九洲占有14%,排在第四,存在机会,也存在威胁。这个产品必须在竞争中从产品和价格上勇敢地向对手挑战,产品可发展空间和机会非常大。2、品种空隙(插入曲奇品种图表)现时市场主要销售的曲奇产品,最受欢迎的有椰味、花生、杏仁、芝麻和提子,在品种上有增加复合品种的趋势,例如提子椰味、牛奶巧克力、花生巧克力等。但目前在销量最大的纯椰味曲奇上,九洲没有产品。3、口味空隙(插入曲奇品种图表)目前市场上销量最大的五个品种,除了纳贝斯克的趣多多具有自己的特色外,其他椰味、花生、杏仁、芝麻风味被四大品牌瓜分。值得一提的是九洲的提子曲奇,除了积士佳的鲜椰提子圈,没有别的竞争对手。芒果味则是港联独家生产。在这几中较受欢迎的风味中,九洲没有涉及椰味、杏仁和芒果味,这三中风味将是九洲很好的机会。4、曲奇颜色/形状空隙根据我们在市场上看到销售的曲奇,颜色上比较单一,但根据不同的口味会在曲奇的表面有不同的撒料处理。而形状上面,例如蓝罐曲奇有很多的变化,但反观九洲的产品形状则比较缺乏变化和创新,而且以实体性曲奇饼为主,缺乏具有变化的形状。我们从产品创新的角度,提出增加撒料和形状差异的产品设计概念,以增强同竞争对手的产品差异性。5、包装空隙(插入曲奇包装图表)我们按包装净重分析市场零售,有三个明显的档次销量最大,最大是260-450克,其次是95-175克,最后是800克左右。这给我们提供了曲奇包装设计的方向:主要在260-450克的包装产品,适当的95-175克,少量的800克左右。同时我们发现,九洲椰味饼只是散装,因此增加袋状椰味曲奇是一个明显的发展方向。其他产品除提子圈外在300克是个空白,而这正是市场上最受欢迎和九洲销量最好的包装规格。6、消费者购物情态状况:(有关曲奇消费者访谈结果)1)、根据我们在8月7日对曲奇产品所做的消费者访谈,我们看到,消费者认同九洲的产品在品质上整体比港联好,但也有超过一半的人认为九洲的价格“贵了点”。2)、同一次消费者访谈,68%的人认为170克包装适中,83%的人觉得300克包装重量适中,而50%的人喜欢300克提子圈的包装规格7、曲奇价格分布(插入曲奇价格图表)1)、从价格分布上看,四大品牌分成两大阵营,纳贝斯克和嘉顿占领中高价位市场,港联和九洲则占领中低价位市场。2)、纳贝斯克的品牌力量强大,注重品牌拉动,因此做到价位高、销量大,不列为目标竞争对手。九洲和嘉顿在1.6万-2.25万/吨的价格段有重叠,嘉顿是品牌行业的品牌知名度高,拥有固定的消费群,会是一个强劲的竞争对手。港联价位与九洲在低价位重叠,价格段比九洲更低,也是一个主要的竞争对手。3)、多次的深度访谈结果分析和IMI数据显示,消费者购买饼干时超过70%考虑饼干的口味,约一半(44-51%)的考虑则与价格有关。我们可以依此推论,如果九洲曲奇的品质保持现有水平甚至有所提升,而价格又适当接近港联的阵地,零售价定位在1.8万/吨以下,必然可以打击港联和嘉顿。(二)新产品构思经过筛选后的发展方向:1、产品:1)口味:开发空档口味,可选择的口味有椰味、杏仁和芒果味或咸味;或者开发复合风味,两种风味组合,可选择的口味有椰味、花生、杏仁、芝麻、巧克力、奶油和咸味等。2)饼干要松脆,尺寸现时提子曲奇保持接近,大小与现时花生曲奇一样。3)颜色和形状组合上尽可能有创新和吸引。4)包装260-450克/包,95-175克/包,800克/包,包装采用开窗设计,色彩应该醒目和体现品牌风格。包装工艺和材料要求保证无包装性破损。2、价格:零售1.8万/吨以下。(其中较低价位的纯椰子定价在零售价1.2万/吨以下,用以打击港联;另外通过改换品牌和提高品质,开发零售价1.6万/吨的椰子类复合口味曲奇,用以打击嘉顿)(三)目标竞争对手:在调整价格取得更大的销量的时候,我们的主要目标对手是港联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