中国大型啤酒企业战略的得失分析

中国海洋大学硕士学位论文中国大型啤酒企业战略的得失分析姓名：郑宪超申请学位级别：硕士专业：企业管理指导教师：苗锡哲20090601中国大型啤酒企业战略的得失分析作者：郑宪超学位授予单位：中国海洋大学相似文献(8条)1.学位论文张文生珠江啤酒营销战略分析2008我国啤酒行业正进行着行业的重新整合，本土啤酒企业面临着全行业产能过剩、市场价格战一触即发的局面。同时国外啤酒巨头对中国市场虎视眈眈，纷纷通过投资设厂或参股国内领先企业的方式进入中国。如何面对挑战赢得市场就成了摆在所有中资啤酒企业前的一个课题。作为中国啤酒三大品牌之一的珠江啤酒，在中国啤酒业扮演着非常重要的角色，其营销战略对整个行业及相关企业的营销战略研究都具有非常重要的意义，希望本文的研究能够对珠江啤酒的长期发展具有重要的实用价值，同时对同行业其它企业的发展具有借鉴意义。珠江啤酒在经历了九十年代中期的辉煌发展后，目前面临着中国啤酒行业的结构调整时期，如何在这样一个行业变化的关头把握住机会，与时俱进；在面临青岛啤酒、燕京啤酒和华润雪花啤酒在广东市场的咄咄攻势，如何在自己的主体市场站稳脚跟，与中国啤酒行业整体发展势头相适应，把自己做大做强，这将是珠江啤酒目前面临的严峻挑战。本论文对中国啤酒行业的现状、市场环境和发展趋势进行了分析；以珠江啤酒作为案例，通过对其竞争力分析，研究提出了珠江啤酒营销发展战略。本文的论证中以数据的对比与分析为工具，并运用了企业战略及竞争优势的理论。其目的在于将EMBA学习的理论知识运用于具体的工作实践并能用来解决实际的问题。2.学位论文杨家平中国啤酒产业演化与企业战略行为研究——以青岛啤酒为例2007在过去的20年中，随着市场开放和人们生活方式的改变，中国啤酒正在发生深刻的变化，啤酒饮品也日益受到消费者的青睐，由此形成了不同阶层的高．中档消费需求。在市场机制日臻完善的背景下，巨大的市场需求吸引众多跨国啤酒公司进入中国市场。面对这种趋势，中国本土啤酒企业应该如何应对?本文试图为本土啤酒企业的发展战略提供一个基本的参考。第1章以中国的宏观市场环境为背景，从工业集中度、规模经济、产品差异化和进出壁垒四个角度分析了中国啤酒市场结构特征，并将其分为四个阶段，描述了每一个阶段的特征；第2章概述了产业组织理论及S-C-P范式的分析结构以及基本概念。第3章分析了啤酒行业的市场结构，并说明了外资投资中国啤酒业的趋势及其整合啤酒市场的三种模式；第4章以青岛啤酒为例，分别论述青岛啤酒在战略转型前后的战略行为与绩效评价。第5章总结全文，并从企业和政府两个层面提出了相关的政策建议。3.期刊论文赵圣文.仵凤清浅析我国中小啤酒企业战略现状与对策-中国商界2009,(2)我国啤酒行业中大多是中小型企业,随着行业的激烈竞争以及并购加剧,中小啤酒企业面,临生死存亡.然而,目前这些中小型啤酒企业战略管理现状堪忧.本文重点研究了中小啤酒企业战略现状,并给出了战略管理建议,以及可采用的竞争战略.4.学位论文毕成君烟台啤酒营销策略研究2004中国是一个啤酒大国,2003年产销啤酒近2500万千升,从而取代美国一跃成为全球第一大啤酒生产和消费国.不包括行业带动的上下游产业的产值,全行业年直接总产值约500多亿元,占国内生产总值的0.5﹪强,是国家重要的经济力量.啤酒行业是一个高课税行业,以平均每千升150元消费税计,全国啤酒行业每年仅消费税就向国家交纳37.5亿元.中国啤酒业的资本/劳动密集度的值低于3,由此可见,中国啤酒业是劳动密集行业,而不是资本密集行业1,截止目前全国共352家啤酒企业,直接提供约50万就业机会,而整个行业的上下游间接创造的就业机会则更多.可以说,啤酒行业的安全关系到国家经济和社会秩序的稳定.但是在貌似繁荣的背后,啤酒行业又蕴含着重重危机.由于计划经济所造成的行业过度分散,啤酒企业数量太多,绝大多数啤酒企业已进入生死存亡的危险境地.同时,近年来国际啤酒竞争力量全面参与中国啤酒行业,从而将这种危机进一步放大.中国啤酒企业约有350家,平均产销量只有7万千升,分散度极高.2003年统计数据显示,超过20万千升的企业只有18家,总产量为1540万千升,占总产量的61.36﹪2.行业前三位的青岛、华润、燕京三家也只有802万千升,只占总市场的31.5﹪,可见行业集中度极低.可以说,中小啤酒企业仍然是中国啤酒行业的主导力量.然而,全国啤酒企业亏损面极大,据对198家啤酒企业的调查,亏损面达到33﹪以上3,全行业的亏损面更高,可以说面临整体生存危机.而更加令人不安的是,所有中小企业都清楚地知道危机的存在,而对如何摆脱危机和发展自己的生存之道却一筹莫展.在全球经济一体化的现实背景下,中国的啤酒企业几乎是在一夜间突然发现竞争对手中已经出现了几乎所有的国际啤酒巨头,在这样一个劳动密集型、技术含量低、产品同质化严重的的行业,这些缺乏资本支持的中小啤酒企业如何克服生存压力是一个很有意义的课题.烟台啤酒朝日有限公司(以下简称烟台啤酒)是一家典型的中型啤酒企业,本研究想通过对烟台啤酒营销的系统分析尝试为该企业提供生存与发展的解决方案,也寄希望于对全国众多的中小啤酒企业有借鉴意义.同时因为行业的高度相似性,或许对其它快速消费品行业也具有一定的参考价值.本论文属案例研究,为了准备本论文,本人收集了大量行业资料,同时还获得了案例企业大量的一手资料,文中将对案例企业所处的行业进行系统详细的分析,并对案例企业进行全面的资源分析和营销现状分析,在此基础上,将企业战略理论和营销基础理论与案例企业的实践相结合,发展出该企业的营销战略和策略组合,从而保证论文具有较强的实践和借鉴意义.本论文主要思路为:首先对全国啤酒行业进行系统描述和分析,这些描述和分析构成了烟台啤酒的生存环境;其次将详细描述分析烟台啤酒自身资源和营销现状.在此基础上,将分析确定烟台啤酒的营销战略.最后将对如何贯彻该战略从营销组合的各方面进行展开,从而形成烟台啤酒一份可操作的营销规划.本论文的基本结构如下:第一章为中国啤酒行业状况分析,包括市场容量及行业成长性、行业竞争格局以及行业微观竞争现状;第二章为案例企业的营销现状及问题,包括该企业的市场分布、营销4P组合、营销组织及营销中面临的问题;第三章将用SWOT分析法确定案例企业正确的营销战略;第四章将从营销策略组合各方面,结合案例企业的实际情况,提出贯彻其营销战略的具体策略;最后,将根据既定的营销战略和策略组合提出营销管理保障措施,以保证营销战略和营销策略得以正确的贯彻和执行.5.学位论文季红梅雪啤酒有限责任公司发展战略研究2007中国加入WTO之后，国外啤酒厂商为了争夺中国的啤酒市场，把大量资金和先进技术带到国内，从而改变了中国啤酒业的发展格局。对于这种突如其来的剧变，中国啤酒产业应该如何面对，地方性啤酒企业应该如何生存与发展，在复杂的环境中制定与选择适合梅雪啤酒有限责任公司的发展战略就成了亟待解决的问题。本文在分析国内外啤酒产业发展以及市场状况的基础上，通过收集行业信息和了解国家产业政策，针对梅雪啤酒有限责任公司的发展现状，为梅雪啤酒公司制定适合其发展的战略。此战略的实施，有助于该公司形成竞争优势，在竞争激烈的市场环境中占有一席之地。本文充分运用了战略管理中的PEST、波特的five-forces模型、OSPM、SWOT矩阵等研究工具与方法，针对梅雪啤酒有限责任公司的战略选择和实施进行了分析和研究，重点论述了梅雪啤酒有限责任公司的外部环境和内部状况，运用SWOT模型分析了公司内外部环境因素的情况，运用QSPM矩阵分析了企业战略的匹配情况，制定了该公司的主要职能战略及战略实施的保障，形成了梅雪啤酒有限责任公司的战略体系。6.学位论文李必锋广州珠江啤酒集团有限公司企业发展战略2005中国啤酒行业正进行着重新整合，本土啤酒企业面临着全行业产能过剩，竞争惨烈的局面。同时国外啤酒巨头对中国市场虎视眈眈，纷纷通过投资设厂或参股国内领先企业的方式进入中国。如何面对挑战赢得市场就成了摆在所有中资啤酒企业面前的一个课题。本文首先分析了进行战略研究对于企业发展的重要性，论述了企业发展战略研究的理论基础；接着，对中国啤酒行业进行研究，分析了其所处的政治、法律、经济、社会和科技等宏观环境，并对行业进行五种竞争力分析，提出了行业所面临的机会和威胁。在此基础上，本文以珠江啤酒集团有限公司作为案例，针对企业的内部经营状况，剖析了珠江啤酒集团的优势和劣势；以战略研究理论为基础，根据企业面临的机遇和挑战，结合珠江啤酒集团自身的优劣势，提出了企业总体发展战略、事业战略和阶段性战略；根据企业发展战略，进一步提出了各战略实施措施。本文在论证中以数据的对比与分析为工具，充分运用了企业发展战略及竞争优势的理论，其目的在于将MBA学习的理论知识运用于具体的工作实践并能用来解决实际的问题。珠江啤酒集团作为我国啤酒行业的名牌企业，其发展战略对整个行业及相关企业的经营战略研究都有借鉴意义，希望通过本文的研究，为珠江啤酒集团及整个行业的发展战略研究及制定提供参考。7.期刊论文张海燕.ZHANGHai-yan关于我国啤酒企业品牌营销的思考-湖南商学院学报2007,14(1)通过对我国啤酒品牌市场的调查,重点分析了我国啤酒行业啤酒品牌存在品牌基础、品牌形象、品牌定位、品牌传播、品牌扩张、市场格局、企业文化、企业战略等方面问题.阐述了我国啤酒行业实行品牌战略的重要性.通过分析,提出我国实施啤酒品牌战略的时策:进行准确的品牌定位;坚持个性化的原则,塑造自己特有的品牌形象;坚持内涵与外延相结合的品牌扩张战略,争做全国性的啤酒品牌;进行强有力的品牌传播,使啤酒品牌具备消费的征服力;进行品牌战略管理,建设优秀的啤酒企业文化.8.期刊论文韩龙关于啤酒的新鲜度管理-啤酒科技2010,(3)实施啤酒新鲜度管理是啤酒企业战略的基本点之一,本文就生产过程中如何提高啤酒的新鲜度进行简单分析.本文链接：授权使用：上海海事大学(wflshyxy)，授权号：0246355f-2498-4ffc-ad39-9df200dedaa6下载时间：2010年9月15日