饭店订餐系统项目计划书(改)

饭店订餐系统项目计划书（版本号）青岛大学国际商学院管理科学工程系课程设计-1-目录全部写完后最后插入1引言--------------------------------------------------------------------------------------------------------------2-1．1编写目的---------------------------------------------------------------------------------------------2-1．2背景---------------------------------------------------------------------------------------------------2-1．3参考资料---------------------------------------------------------------------------------------------3-2项目概述-------------------------------------------------------------------------------------------------------3-2.1项目目标-----------------------------------------------------------------------------------------------3-2.2产品目标与范围-------------------------------------------------------------------------------------4-2.3假设与约束-------------------------------------------------------------------------------------------4-2.4项目工作范围----------------------------------------------------------------------------------------4-2.5应交付成果-------------------------------------------------------------------------------------------5-2．5．1需完成的软件...............................................................................................-5-2．5．2需提交用户的文档.......................................................................................-5-2．5．3需提交内部的文档.......................................................................................-5-2．5．4应提供的服务...............................................................................................-5-2.6项目开发环境----------------------------------------------------------------------------------------6-2.7项目验收方式----------------------------------------------------------------------------------------6-3项目团队组织-------------------------------------------------------------------------------------------------6-3.1组织结构---------------------------------------------------------------------------------------------6-3.2人员分配-----------------------------------------------------------------------------------------------7-3.3协作与沟通------------------------------------------------------------------------------------------10-3.3.1内部协作........................................................................................................-10-3.3.2外部沟通.........................................................................................................-11-4实施计划------------------------------------------------------------------------------------------------------11-4.1风险评估及对策-----------------------------------------------------------------------------------11-4.2工作流程-------------------------------------------------------------------------------------------12-4.3总体进度计划------------------------------------------------------------------------------------13-4.4项目监控---------------------------------------------------------------------------------------------13-4.4.1质量控制计划：..............................................................................................-13-4.4.2进度监控计划：..............................................................................................-14-4.4.3预算监控计划：..............................................................................................-14-4.4.4配置管理计划：..............................................................................................-14-饭店订餐系统项目计划书（版本号）青岛大学国际商学院管理科学工程系课程设计-2-1引言1．1文档编写目的本计划书的目的在于让用户更好的了解我们所做的饭店订餐系统，并且能够更好的使用此系统，对饭店订餐系统的相关内容进行详细的说明，使得用户在看完此文档时能够对我们的饭店订餐系统有一个初步的认识，使得用户在以后的使用过程中能够更加得心应手。1．2项目背景随着经济的快速发展，以服务业为主的第三产业发展迅猛，餐饮行业在服务行业中占有极大的比重。然而目前餐饮模式主要分为以下几类：大型饭店，小型餐馆，快餐型饭店，在这几类的餐饮模式中，基本上都包括内部订餐系统，有外卖业务的饭店，就会开启电话订餐系统，但是，随着人们生活节奏的加快，已经不满足于这些传统的方法，期待着创新。本组成员发现，餐饮行业的网上订餐系统还是一个空缺，随着网络的快速普及，互联网已经成为人们生活所不可缺少的一部分，人们往往认为互联网的应用远远方便于电话和亲自去订餐。因此本小组成员认为在生活节奏如此快的今天，该业务的前景十分广阔，必定会有不俗的表现。本小组成员所提出的该订餐系统，是基于网络与电子商务基础上的订餐系统。主要服务于拥有快速生活节奏的城市上班一族，以及熟练使用互联网的顾客。主要提供提前订餐，提前订桌，以及网上查询本餐厅订餐状况的功能。在信息技术高速发展的今天，各行各业都在应用信息技术来为本行业服务，而事实表明，信息技术的良好应用，使得更行各业都取得了前所未有的长足进展，使得各行各业始终保持着与本行业所相关人群同步，并且能够满足其需求。因此，有其他行业应用信息技术的实例可以看出，在餐饮行业应用信息技术十分重要，并且能够得到成功。国家曾多次在各个重要会议上强调电子商务的重要性，因此，电子商务作为国家重点发展的对象，在今后的生活中一定会发挥着举足轻重的作用，若各行各业实行电子商务，那在以后激烈的市场竞争中一定会立于不败之地，餐饮行业也不例外，本小组成员详细拥有电子商务的加入，必将给餐饮行业带来革命的风潮。此饭店订餐系统是由本项目团队成员提出，有本团队开发。面向客户对象为各大餐饮酒店的餐厅系统。实现该项目运作的计算机网络为互联网和酒店内部局域网。饭店订餐系统项目计划书（版本号）青岛大学国际商学院管理科学工程系课程设计-3-该饭店订餐系统同为广大客户提供网上订餐的功能，使得广大用户可以足不出户就能快速便捷的了解到各个餐厅的餐位与菜品详情，并且能够在网上下单，预约就餐时间和点菜；对餐厅而言，本系统为其提供了客户数据信息的便利，使得餐厅方便了与顾客之间的交流，能够提供便利的客户数据信息，使得餐厅能够提前了解到顾客的订餐信息，进而餐厅能更加快速与准确的制定各种菜品的采购与制作方案，与电话预约相比更加便捷的总结了数据信息，方便餐厅资源的调配。1.3术语定义NOS:NetOrderSystem,网上订餐系统。TBD：是指该项中存在尚未确定的问题（TBD指tobedetermined）1．3参考资料【1】《GB8567——88计算机软件产品开发文件编制指南》【2】JohnSatzingerRobertJacksonStephenBurd.美，系统分析与设计，机械工业出版社，2009,4【3】《管理信息系统》【4】《数据库原理》写作方法例如：[1]吴建.现代物流学.北京.北京大学出版社，2010.2[2]申金升.卫振林等.现代物流信息及其实施.北京.电子工业出版社，2010.5[3]李述容.孙守成等.物流基础.武汉.武汉大学出版社，2008.8加入一个分隔符(分页符)2项目概述2.1项目目标写明时间、工作范围（功能）、成本以及质量要求。例如：根据当前掌握的。。。，新系统的建设目标为以下4点：以船务公司数据仓库为基础，建设海丰集团企业集数据仓库系统原型完成海丰集团中央数据库的基本架构完成船务公司所需的固定报表系统饭店订餐系统项目计划书（版本号）青岛大学国际商学院管理科学工程系课程设计-4-完成船务公司所需的分析模型系统本项目是为客户提供满足其酒店内订餐服务系统要求的系统数据库软件产品。产品形