无氧呼吸

教学目标无氧呼吸的场所是什么无氧呼吸分为哪几个阶段各阶段发生了什么样的反应每个阶段都释放能量吗各阶段释放能量是大量还是少量无氧呼吸产生的产物有哪些☆与有氧呼吸第一阶段相同葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+4[H]+能量场所：细胞质基质①（少量）2CH3COCOOH丙酮酸一、无氧呼吸的过程丙酮酸不彻底分解场所：细胞质基质②2CH3COCOOH+4[H]酶2C3H6O3(乳酸)+能量A.乳酸发酵(微生物)例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等）2CH3COCOOH+4[H]2C2H5OH(酒精)+2CO2+能量B.酒精发酵(微生物)例：大多数植物、酵母菌酶无氧呼吸概念：细胞在无O2的参与下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。1葡萄糖酶2丙酮酸6CO2+12H2O+能量（大量）2乳酸（C3H6O3）+能量(少量)2酒精（C2H5OH）+2CO2+能量(少量)细胞呼吸可表示为：有氧酶无氧酶细胞呼吸过程中能量的变化1mol的葡萄糖2870kJ的能量有1161kJ的能量储存在38molATP中彻底氧化分解约60%的能量都以热能的形式散失用于各项生命活动维持体温有氧呼吸——能量变化无氧呼吸——能量变化释放：196.65KJ转移：61.08KJ(2molATP)比较有氧呼吸与无氧呼吸：有氧呼吸无氧呼吸不同点场所条件产物释放能量生物类型相同点联系实质细胞质基质、线粒体细胞质基质需O2、需酶不需O2、需酶H2O、CO2C2H5OH、CO2或C3H6O3较多较少需氧生物、兼性厌氧需氧生物、兼性厌氧生物生物、厌氧生物有氧呼吸和无氧呼吸第一个阶段是相同的氧化分解有机物，释放能量•1无释放CO2和O2吸收时，只进行产生乳酸的开氧呼吸•2不消耗O2，但产生CO2，进行产生酒精的无氧呼吸•3当释放量CO2等于O2消耗量时，只进行有氧呼吸•4当释放量CO2大于O2消耗量时，进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸根据CO2释放量和O2吸收量判断细胞呼吸1.有氧呼吸和无氧呼吸的共同之处是（）①都需要酶②都产生ATP③都需要氧气④都有丙酮酸这个中间产物⑤都需要能量A.①②⑤B.①②④C.①③④⑤D.①②③课堂练习B怎样才能抑制有氧呼吸？降低氧气浓度适当降低温度反应物条件产物6CO2+12H2O*C6H12O6+6H2O+6O2*酶降低自由水二、影响细胞呼吸的因素及应用提高CO2浓度影响因素O2浓度温度含水量CO2浓度总结：1.O2浓度一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增大，无氧呼吸则受到抑制。细胞呼吸速率ABCO2：贮藏水果时下降到____最有利贮藏。CO2：增加CO2浓度，降低O2浓度有良好的保鲜效果。CO2释放O2吸收O2浓度气体交换相对值abcd0a点有氧：C6H12O6＋6O2＋6H2O→6CO2＋12H2O无氧：C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2思考：虚线代表什么含义？例：右图表示植物非绿器官在不同O2浓度下,CO2释放量和O2吸收量的变化曲线右图表示大气中氧的浓度对植物组织内CO2产生的影响,试据图回答:(1)A点表示植物组织释放CO2较多,这些CO2是的产物。(2)由A到B,CO2的释放量急剧减少,其原因是_______________________________。(3)由B到C,CO2的释放量又不断增加,其主要原因是_______________________。(4)为了有利于贮藏蔬菜或水果,贮藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度?采取这一措施的理由是____________________________________________________________________________。无氧呼吸无氧呼吸受抑制,有氧呼吸很微弱促进有氧呼吸无氧呼吸和有氧呼吸都较弱，有机物消耗最少B课堂练习含氧量增加，含氧量增加，B点。因为这时1.阅读课本P72课题研究，思考图4-16两支试管中石灰水变浑浊说明了什么？2.O2浓度对细胞呼吸速率的影响在生产和生活中的应用？思考1.细胞呼吸的强度，2.细胞呼吸的方式。总结：O2浓度对细胞呼吸有何影响？影响：2.温度：温度呼吸速率此原理在生产和生活中的应用？思考主要是通过影响酶的活性来影响细胞呼吸的速率。在实验条件下，测试某种恒温动物离体细胞的呼吸作用强度（E）受温度变化的影响，结果是()练习C稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干，减少水分，降低呼吸消耗。3、含水量在一定范围内，细胞含水量高，代谢增强。细胞呼吸强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱。应用：思考4.CO2浓度CO2是呼吸作用的产物，对细胞呼吸有抑制作用，实验证明，在CO2升高到1%~10%时，呼吸作用明显受到抑制。农村广泛采用密闭的土窖保存蔬菜和水果，就是利用蔬菜和水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。应用：思考4.右图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下CO2的释放量与O2的吸收量的变化，请根据图解回答下列问题：（1）0点时，该器官的呼吸作用类型是。厌氧呼吸（3）在O2浓度为b%以下时（不包括0点），该器官的呼吸类型是，因为。需氧呼吸和厌氧呼吸CO2释放量大于O2吸收量（2）该器官CO2释放与O2吸收两条曲线在P点重合，其呼吸类型为，因为。需氧呼吸CO2释放量等于O2吸收量巩固练习P0.5abco2释放O2吸收O2含量（%）1.0气体交换相对值0