五星级酒店员工消防培训PPT

需求:酒店员工必备消防常识时间:8小时目的:了解火灾的危害性、消防相关常识和酒店消防设施设备,掌握火灾报警流程,熟练运用灭火器材.内容:•火灾的危害•消防常识•酒店消防设施设备•酒店火灾报警系统联动效果•室外演练二、火灾的危害•火是人类赖以生存和发展的一种自然力。可以说，没有火的使用，就没有人类的进化和发展，也就没有今天的物质文明和精神文明。当然，火和其他物质一样也具有两重性，它给人类带来了文明和幸福，促进了人类物质文明的不断发展。但是火也给人类带来了巨大的灾难，火一旦失去了控制，超出有效的范围，就会烧掉人类经过辛勤劳动创造的物质财富，甚至夺去许多人的生命和健康，造成难以挽回和弥补的损失。如花似玉美少女一场大火面目非床底藏生成炭灰莲湖区一液化气站突然闪爆2人死亡南京一50层高楼发生大火2009年5月21日广东汕头发生重大火灾13人死4人重伤上海商学院宿舍起火四女生跳楼身亡●宿舍违规使用热得快●宿舍楼道没有配置灭器●临场处置错误●缺乏火场逃生的知识●烧尽26年家产千万富翁重摆地摊饰品大王陶金发吉林中百商厦大火•审判结果如下：于洪新犯失火罪，判处有期徒刑7年，刘文建犯消防责任事故罪，判处有期徒刑6年，赵平犯消防责任事故罪，判处有期徒刑5年，马春平犯消防责任事故罪，判处有期徒刑4年，陈忠犯重大责任事故罪，判处有期徒刑3年6个月，曹明君犯重大责任事故罪，判处有期徒刑3年。巨大火球照亮夜空高新一高楼起火西安南郊一家属院天然气闪爆多户居民家中受损2008年2月17日位于西安市青松路的西安电炉研究所家属院内，一住户家中发生天然气闪爆。该住户50多平方米的家里成了煤渣碳窑，整栋七层楼住户的玻璃基本被震碎.深圳龙岗9.20特大火灾44人死亡88人受伤火灾教训：一、政府有关部门对违法经营行为查处监管不力。二、经营单位消防安全设施和安全管理存在严重隐患。三、从业人员和公众缺乏基本的安全意识和必要的自救能力。2008年的第一场大火1月2日20时许，乌鲁木齐市德汇国际广场突发大火1.现场复杂易燃可燃物多2.零下20度冻住消防设备3.消防通道被占,喷淋系统失灵4.超出消防车射程范围2007年2月28日下午，西安西影路一网吧发生大火，10多辆消防车火速赶到现场，经过一个小时的扑救，大火熄灭。所幸大火没有殃及一层的超市和银行。网吧起大火铁栅锁冤魂北京“蓝极速”24死13伤新疆克拉玛依友谊宾馆火灾325人死亡132人烧伤致残•十年前那场大火至今回响着一句话：“学生们不要动，让领导先走！”莫斯科友谊大学火灾2003.11.24宿舍使用电器不慎引发大火，43人死亡，100多人受伤。大学校长比利宾因严重违反消防安全规定，被判处10年有期徒刑。孩子！孩子！孩子！救救孩子江西电视幼儿园蚊香火灾15名幼儿死亡2007年12月12日浙江温州商住楼发生火灾21人死亡2人重伤吉林辽源中心医院39人死亡，180多人受伤一、消防常识•什么叫消防?是预防火灾和扑救火灾工作的总称.•什么叫火灾?是指在时间或空间上失去控制的燃烧，并造成人员伤亡和经济损失的灾害。•全国消防宣传日是每年的11月9日；安全活动月是每年的8月。•我们国家的四个紧急报警电话•火警:119匪警:110•急救:120交通事故:122火是一种燃烧的现象，在它燃烧的过程中，释放大量的热能，同时伴有烟雾和火焰产生。火可以造福人类，也可以给我们带来灾害，火灾就是这种燃烧，在时间或空间上失去控制的燃烧，并造成人员伤亡和经济损失的灾害。火灾分四个阶段：初起燃烧猛烈熄灭•消防工作的三句话:“隐患险于明火、防范胜于救火、责任重于泰山”。•消防概念：1.消防工作方针——预防为主,防消结合.预防为主：在同火灾作斗争中，必须把预防火灾放在首位，从思想上、组织上、制度上采取各种积极措施，以防止火灾的发生。防消结合：就是在积极做好预防火灾的同时，在人力、物力、技术上积极做好灭火的准备，一旦发生火灾，能迅速及时地扑灭火灾，将危害减少到最低。2.消防工作的原则——谁主管,谁负责;谁在岗,谁负责.3.消防工作中的“四不放过”:事故原因分析不明不放过事故责任人员没处理不放过防范措施不落实，火灾隐患未整改不放过事故责任人以及群众未受教育、警示,不放过•《中华人民共和国消防法》,总则第五条规定:任何单位、个人都有维护消防安全、保护消防设施,预防火灾,报告火警的义务。任何单位、公民都有参加有组织的灭火工作的义务。什么叫燃烧?燃烧是发光发热的化学反应,多数燃烧都会产生烟雾,燃烧必须具备三个条件:可燃物，助燃物，着火源。可燃物:凡是能与空气中的氧或其他氧化剂发生化学反应。(如：木材、塑料、纸张、汽油、煤油等)助燃物:与可燃物相结合能导致燃烧的物质称为助燃物.发生火灾时,主要助燃物是空气,空气供给越多,空气中的氧含量越高,燃烧越快越充分.（如：空气的中氧或其他氧化剂〈氟、氯〉等）着火源:火源是可燃物与助燃物因引燃而产生燃烧反应的能量来源,火源将热能传递到可燃物上,使其温度升高,会发出可燃性气体,引起连锁反应而导致着火.（如：日光、火柴、打火机、热能〈化学能、电能、机械能等转变的热能〉）扑救初起火灾的基本方法:冷却法:向燃烧物进行喷水或用各种容器盛水泼向燃烧物，使燃烧物温度降低到燃点以下，达到灭火目的。(不易燃烧的物质如:水,沙,石,土等作用原理是降低燃烧温度)窒息法:阻止空气进入燃烧区，使可燃物无法获得氧气而停止燃烧。(采取适当措施,阻止空气进入燃烧区域断绝氧气，如：浸透水的海绵被、湿麻袋、沙子覆盖、二氧化碳等)隔离法:将火灾现场周围尚未燃烧的可燃物与火源隔离，将其拆除或转移至安全地点，防止火势串联蔓延。没有可燃物燃烧就会终止。(将正在燃烧的物质与未燃烧的物质分开,拆除火场附近的建筑物建立隔离带,关闭可燃液体,气体阀门等)抑制法:（也是化学灭火法）使用各种灭火器具。(控制着火区内的连锁反应,如灭火剂与燃烧物发生的化学反应)•员工消防“一懂、三能、四会”的内容是什么？一懂:懂消防知识三能:能检查发现火灾隐患能宣传防火知识能扑救初起火灾四会:会使用灭火器材会组织人员疏散会报警会自救逃生要记牢二、酒店消防设施设备•在每个厨房煤气表或接口的下方，都安装有煤气泄漏探测器。如有煤气泄漏，消防中心会接到报警显示，显示煤气泄漏探测器位置，自动发出报警蜂鸣声。严禁使用明火检测漏气。厨房工作人员发现漏气要立即打电话通知消防中心和工程部前去检修。如煤气味较浓应打开门窗通风，不准开灯关灯、不准打电话、手机、传呼机，不准开关现场任何电源开关。要到闻不到煤气的地方打电话报警。可燃气体探测器•安装在高低配电室、油库、柴油发电机房、锅炉房、地下停车库等天花板下白色圆台，当周围的温度达到68度或以上时，圆台上的红色指示灯会亮起，并把信号传送到消防中心报警主机（消防联动柜）上，显示屏上就会显示发生火警的楼层、区域和位置。温感探测器烟感探测器•安装在客房、走廊、公共区域、餐厅、强电井、弱电井、洗衣房、办公区等天花板下白色圆台，当周围的烟雾、粉尘达到一定浓度时，圆台上的红色指示灯会亮起，并把信号传送到消防中心报警主机（消防联动柜）上，显示屏上就会显示发生火警的楼层、区域和位置。手动报警器安装在走廊墙壁上，颜色为红色。上面是一个红色警铃（圆型），下面是一个方型或者圆型的按钮，发生火警时打碎玻璃或按下玻璃按钮，消防中心报警主机（消防联动柜）会收到报警信号，显示屏上就会显示发生火警的楼层、区域和位置。红色玻璃球喷淋头•安装在楼内红色管路连接的装置，显露在楼内各区域天花板下的喷淋头，又称花洒系统。普通的红色玻璃球喷淋头，当温度达到68度以上时，会自动爆裂喷水，具有报警和灭火的双重作用。在厨房安装的绿色玻璃球喷淋头，当温度达到90度以上时会自动爆裂喷水，也具有报警和灭火的双重作用。消防栓•消防栓箱配置：三只干粉灭火器、水带、软管、手动水泵启动报警器。•使用方法：发生火灾时根据火灾大小取出相应的灭火设备。水带（50米）：甩开水带后一端接水枪头，一端连接消防栓，技术要求是对准卡口，顺时旋转45度，带子不够长度时，可另取一条按上述连接。操作2人，1人打开总阀，1人持水枪头。软管：拉出软管打开总阀，开启枪头。报警器：在使用水带或软管时可按报警器玻璃远程启动消防泵三、酒店火灾报警系统联动效果•联动效果演示•酒店发生火灾时的报警程序：消防中心确认火灾后立即拨打“119”火警电话。拨通“119”报告以下内容：（1）本单位名称：苏州高新区清山酒店（2）地址：苏州新区稼先路9号（3）着火区域（4）火势大小（5）燃烧物质（6）报警人姓名（7）回复电话：单位消防直线电话（*******）及个人电话电话报警后记录接到指令时间、指令人姓名、拨打“119”时间。•根据消防法规定，一旦发生火灾一定要先报火警然后进行自救，因未及时报警造成的后果将由当事人负责，后果严重的将承担法律责任。•注:外：直接报“119”，内：报消防中心，由总控室报“119”•员工发现发生火灾该怎么办？1.电话通知酒店消防中心（“****”），明确发生火灾的准确位置、燃烧物质、蔓延程度、本人姓名、工号；2.无电话时立即按下就近报警按纽；3.呼叫附近的人员支援；4.切断煤气、电源、关闭门窗；5.在保证自身安全的情况下，设法利用就近的消防灭火器材控制火势蔓延，等待支援，积极参与抢险；6.接到疏散指令后按安全指示出口方向，组织好人员疏散和抢救物资；7.先协助客人疏散到达安全地点，应尽量照顾老人、妇女、儿童和残障人士；8.疏散结束还需对管辖区域进行复查，防止有人员遗留。复查过的区域要以记号为证防止忘记耽误时间；9.安慰、照顾被疏散的客人；10.保护现场防止无关人员进入，配合保安和消防人员灭火和现场调查工作。•灭火疏散应急预案发现异常派人现场查看发出预火警警报火警误报解除预火警警报非初起火灾火灾应急预案消防中心向总台发出火警警报成立火灾扑救领导小组火灾应急预案注意事项报告消防中心救火疏散与专业消防队配合初起火灾火势较大其它部门配合方案安保部配合方案义务消防队配合方案火灾扑救领导小组义务消防队行动方案安保部应急行动方案财务部应急行动方案人事应急行动方案营销部应急行动方案客房部应急行动方案其它部门行动方案物业部疏散行动方案客房部疏散行动方案工程部疏散行动方案市场部疏散行动方案餐饮部疏散行动方案财务部疏散行动方案其它部门疏散方案报警判断调查火情火情无法控制拨打119现场查看信息反馈初起火灾组织人员扑救警告A、见火警不报警者，将承担法律责任。B、严禁使用电梯而应走消防通道。C、宾馆员工不履行疏散所在工作区域宾客的责任，先行离开火情现场，将负法律责任。返回