成都绿湖白茶品鉴会完整版

绿湖茶业福鼎白茶品鉴会——华夏茶艺学校-----成都绿湖茶业有限公司-----走近丰富多彩的中国茶——白茶主讲：河北省茶文化协会王利光老师-----成都绿湖茶业有限公司-----国家级茶艺技师国家级茶艺师考评员曾多次被新华社、人民日报、外交部、日本驻中国大使馆、北京大学、清华大学等机构邀请演讲。-----成都绿湖茶业有限公司-----白茶类属部分发酵茶（发酵度：10%）白茶是呈条状的白色茶叶，泡出来的茶汤呈象牙色；因白茶是采自茶树的嫩芽制成，细嫩的芽叶上面盖满了细小的白毫，白茶的名称就因此而来。例如，银针白毫、白牡丹、寿眉等。颜色：色白隐绿，干茶外表满披白色茸毛。原料：福鼎大白茶种的壮芽或嫩芽制造，大多是针形或长片形。香味：汤色浅淡，味清鲜爽、甘醇、香气弱。性质：寒凉，有退热祛暑作用。白毫银针白牡丹寿眉白茶揭秘-----成都绿湖茶业有限公司-----一、白茶的主产地及历史松溪县台湾北路银针创制于清嘉庆元年（1796）原产太姥山。福鼎大白、福鼎大毫。福鼎市政和县南路银针民间相传：宋徽宗政和五年（1115）因这里盛产银针茶入选作贡，皇上将年号赐作县名，原关棣县遂改名政和县。政和大白、福安大白。建阳白茶创制于乾隆三十七年，时称“南坑白”以菜茶采制，故称“小白”或“白毫。贡眉、寿眉占多数。少量生产建阳市-----成都绿湖茶业有限公司-----蓝姑煮茶图据《宁德茶叶志》记载，相传尧帝时，太姥山下一农家女子，因避战乱，逃至山中，以种蓝为业，乐善好施，人称蓝姑。那年太姥山周围麻疹流行，乡亲们成群结队上山采草药为孩子治病，但都徒劳无功，病魔夺去了一个又一个幼小的生命，蓝姑那颗善良的心在流血。一天夜里，蓝姑在睡梦中，见到南极仙翁。仙翁发话：“蓝姑，在你栖身的鸿雪洞顶，有一株树，名叫白茶，它的叶子晒干后泡开水，是治疗麻疹的良药。”蓝姑一觉醒来，立即趁月色攀上鸿雪洞顶。果然发现榛莽之中有一株与众不同、婷婷玉立的小树，这便是仙翁赐予的采之不尽的白茶树。为了普救穷苦的农家孩子，蓝姑拼命地采茶、晒茶，然后把茶叶送到每个山村，教乡亲们如何泡茶给出麻疹的孩子们喝，终于战胜了麻疹恶魔。岁去年复，秋归春回，蓝姑从没有停过对穷人的帮助，晚年遇仙人指点，于农历七月七日羽化升天，人们怀念她，尊之为太姥娘娘。二、关于白茶的美丽传说（之一）-----成都绿湖茶业有限公司-----关于白茶的美丽传说之二陈焕，全名陈学焕1813——1888，字凤炜。陈焕焚香礼拜毕，合眼睡去，朦胧之中，只见“太姥娘娘”手指一树曰：“此山中佳木，系老妪亲手所植，群可分而植之，当能富有。”次日，陈焕走遍山山岭岭，直至太阳落到西山头，果然在鸿雪洞中觅到一丛茶树。相传福鼎竹栏头自然村有一孝子名陈焕，性至孝，但因地瘠，终年操劳，也难求得双亲温饱，深感愧对父母。时大年过，陈焕遂持斋三日，携干粮上太姥山祈求太姥娘娘“托梦”，指点度日之计。陈焕大喜，当即用随身带来的锄头，分出一株携回家中精心培植。百日后，果然生机嫣然，其茶异于常种，它就是今天的“福鼎大白茶”。-----成都绿湖茶业有限公司-----三、白茶家族之一开汤后，芽尖向上，茶芽徐徐下落，竖立于水中慢慢下沉至杯底，条条婷立，上下交错，望之酷似石钟乳，蔚为壮观。白毫银针外形芽壮毫显，挺直似针，毫白如银，色泽银灰，熠熠闪光，毫香新鲜。白茶家族中的王子------白毫银针-----成都绿湖茶业有限公司-----白茶家族中的仙子-----白牡丹白牡丹以绿叶夹银色白毫芽形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。白牡丹茶在萎凋的过程中，起到了微妙的生化反应，形成具有独特的品质，表现出两叶抱一芽，叶态自然，色泽深灰绿或暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝的形态特征。开汤后，呈现出汤色杏黄或橙黄，叶底浅灰，叶脉微红，汤味鲜醇的美感。之二-----成都绿湖茶业有限公司----------成都绿湖茶业有限公司-----白茶家族中的长者-----寿眉之三-----成都绿湖茶业有限公司-----新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。原中国茶业公司福州分公司（现福建茶叶进出口有限责任公司）和福鼎有关茶厂为适应港澳市场的需要，于１９６８年研制的一个新产品，现在已远销欧盟及东南亚国家及日本等多个国家和地区。干茶叶底汤色及杯中展开状之四白茶家族中的新秀-----新工艺白茶四、墙里开花墙外香------白茶的药用价值和保健功效“茶者以火作为次，生晒者为上，亦：更近自然，且断烟火气耳”长期以来，国内对福建白茶并无太多了解，上一直由香港茶商行业掌控，国内整件销售港澳茶商，并由其包装包销，转口销往东南亚、欧洲国家和地区。在东南亚欧、欧洲国家和地区品饮白茶有几百年的历史渊源及文化底韵，由于它是福建独特的外销产品，计划经济时代不曾在国内销售，其次白茶每年只在春季，产期不到一个月，产量有限。因此国内人不曾了解它的神奇。而在英国喝白茶则是一件事非常流行的事，可以说是“墙内开花墙外香”。明.田艺衡《煮泉小品》-----成都绿湖茶业有限公司-----白茶被选为英国威廉王子和凯特王妃的世纪婚礼纪念茶-----成都绿湖茶业有限公司-----英国女皇伊丽莎白也尤其喜爱白茶，在下午茶时常加入适量白茶，以增加养生功效。1、美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士研究结果表明，喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍。2、美国纽约佩斯大学的米尔顿?斯奇芬伯博士的最新研究，白茶提取物能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。3、美国生化学家洛德克博士研究结论，白茶比其他茶类更具有抗癌潜力。4、美国俄勒冈立大学癌症研究中心经多年研究表明，白茶中所含有的抗癌物质，能不断抑制、缩小肝癌的肿块，提高免疫功能。5、最先广泛研究白茶特性的美国最大的化妆品公司EsteeLauder，其著名化妆品系列“完美世界”（AperfectWorld)就采用白茶提取物作为活性成分；其中仅一款“完美世界白茶护肤”就把竞争对手远远甩在后头，这种护肤品能够抵御环境对皮肤的侵蚀，并能自动修补。国外专家对白茶的研究-----成都绿湖茶业有限公司----------成都绿湖茶业有限公司-----关于白茶保健功效的总体概括：三最：最自然、最健康、最安全！三降：降血压、降血脂、降血糖！三抗：抗氧化、抗辐射、抗肿瘤！一年茶三年药七年宝新浪微博：绿湖茶业公司网址：联系电话：[phone]-----成都绿湖茶业有限公司-----