仓库温湿度控制与调节

第四单元仓库温湿度控制与调节第一节仓库温湿度的测定一、温度的测定1、普通温度计是在一根密闭的细长玻璃管中装上水银，下端膨大呈球形。温度上升时，水银柱就上升，反之就下降。2、最高、最低温度计当温度上升时，球部水银发生膨胀，压力大于狭管的摩擦力，水银仍能挤入温度计狭窄的毛细管。3、自记温度计当空气温度发生变化时，双金属片产生膨胀和弯曲作用，通过连杆传递到自己笔上，进行自动记录。4、半导体点温度计利用热阻对温度的敏感特性，事电阻率岁温度变化而呈规律性变化的原理制成的二、湿度的测定1．干湿球温度计：用于库内相对湿度的测量操作方法：首先察看干球温度计华氏示度（如80℉），然后察看湿球温度计示度（如70℉）。转动转筒，对准下湿差度“10”，此时湿球温度计示度70与转筒上查标表“10”相交的数字，即是当时的相对湿度55%。在水盂中有水的情况下，干湿球温度计示度相等时，相对湿度为100%。干湿温度计的测量时间：每日上午8--9：00、下午1--3：00各记录1次。悬挂位置：一座库房挂两个干湿温度计，一个挂在不靠门窗、墙角而空气又能适当流通的地方，避免日光直接照射，高度宜在1.5m左右，以便保管人员起立平视观测；另一个挂在温度和湿度最差位置。在库外设置干湿表，为避免阳光、雨水、灰尘的侵袭，应将干湿表放在百叶箱内。百叶箱中温度表的球部离地面高度为２米，百叶箱的门应朝北安放，以防观察时受阳光直接照射。箱内应保持清洁，不放杂物，以免造成空气不流通。在库内，干湿表应安置在空气流通、不受阳光照射的地方，不要挂在墙上，挂置高度与人眼平，约1.5米左右。每日必须定时对库内的温湿度进行观测记录，一般在上午８时至１０时，下午２至４时各观测一次。记录资料要妥善保存，定期分析，摸出规律，以便掌握商品保管的主动权。2、毛发湿度计通常设置在库区百叶箱内，冬季结冰时使用较方便3、通风湿度计（啊斯曼湿度计）第二节空气温湿度与商品质量的关系一、平衡水分二、商品的安全水分商品含水率=商品含水量÷商品的湿重×100%气温高，安全水就低；反之，气温低，安全水就高。三、商品的安全温度在绝对湿度不变的情况下，气温的变化可以提高或降低商品的含水量；同时，当气温超过商品所适的范围时，将引起哪些易熔、易溶、易挥发商品及一部分液体商品发生物理、化学以及生理生化变化，从而造成损失。四、商品的安全相对湿度p74第三节仓库温湿度调节与控制一、仓库温湿度的控制与调节方法1、密封密封，就是把商品尽可能严密封闭起来，减少外界不良气候条件的影响，以达到安全保管的目的。采用密封方法，要和通风、吸潮结合运用，如运用得法，可以收到防潮、防霉、防热防溶化、防干裂、防冻、防锈蚀、防虫等多方面的效果。密封保管应注意的事项有：①在密封前要检查商品质量、温度和含水量是否正常，如发现生霉、生虫、发热、水淞等现象就不能进行密封。发现商品含水量超过安全范围或包装材料过潮，也不宜密封。②要根据商品的性能和气候情况来决定密封的时间。怕潮、怕融化、怕霉的商品，应选择在相对湿度较低的时节进行密封。2．常用的密封材料（4）塑料薄膜。（2）油毡纸。（3）稻谷壳。（1）防潮纸。（5）纤维板3．密封保管的形式密封保管的形式有整库、整垛、整柜、整件密封等，在仓库中主要采用前两种形式。（1）整库密封。（2）整垛密封。（3）整柜密封。（4）整件密封。（二）通风通风是根据大气自然流动的规律，有计划、有目的地组织库内外空气交流置换的重要手段，通风是调节库内温湿度的简便易行的有效方法，对库内降温、防潮、升温等都可以收到一定的效果。1.按照通风目的不同分类按照目的不同，通风可分为降温（或增温）通风和降湿通风两种。2．采取自然通风应遵循的原则3．通风的方式通风的方式有自然通风和人工通风。（三）吸潮在雨季节或阴雨天，当库内湿度过高，不适宜商品保管，而库外湿度也过大，不宜进行通风散潮时，可以在密封库内用吸潮的办法降低库内湿度。1．吸潮剂吸潮常用的吸湿剂有氧化钙、氯化钙、硅胶、木炭等。2．机械吸潮（1）吸潮剂鼓风吸潮（2）空调系统降温除湿。现代商场仓库普遍使用机械吸潮方法。即使用吸湿机把库内的湿空气通过抽风机，吸入吸湿机冷却器内，使它凝结为水而排出。吸湿机一般适宜于储存棉布、针棉织品、贵重百货、医药、仪器、电工器材和烟糖类的仓间吸湿。二、空气温度的调节与控制方法1、库房内空气的防热措施（1）利用夜间通风（2）使用空调机降温（3）屋顶搭凉棚（4）屋顶喷水2、库房内空气的防冻措施（1）利用暖气设备保湿。（2）凡有条件的库外生火的仓库。第四节梅雨期的温湿度管理一、梅雨的概念“入梅”固定在“芒种”的气节内，而“出梅”大致在“小暑”节气内。二、梅雨的特征雨量多，日照时间短，地面风力较弱（一般稳定风速1~2.5m/s）三、梅雨期的温湿度管理第一阶段：梅雨前的准备工作第二阶段：梅雨前的严格防潮第三阶段：梅雨结束以后