华润置地_深圳君悦酒店项目案例分享_58P_XXXX年

深圳君悦酒店项目案例分享华润置地2011年3月23日1.开发背景和进程2.酒店基本设施3.成功开发的关键性要素总结4.需要反思的地方5.综合体项目中酒店开发的注意事项6.怎样能够开发出一个充满创造力和高品质的酒店？目录1.开发背景和进程•总面积:约7.6万平方米•高度:193米•层数:43层•用时：2005年12月20日设计启动会.2009年11月24日开业共计3年11个月住宅营销节点05年12月20日设计启动会06年12月14日现场开工08年月7日1日结构封顶08年12月28日幕墙封闭09年11月24日酒店开业营销阶段传播阶段传播主题设计期管理合同的确定设计方案,样板房的最终确认施工前期设计工作完善结构工程施工施工后期幕墙工程机电工程开业前期精装修工程开业筹备期1.开发背景和进程•顾问团队：建筑设计：RTKLIntl.Ltd(LosAnglos)室内设计：W&A–威尔逊室内建筑设计公司SuperPotato机电设计：PBA–柏诚（亚洲）有限公司灯光设计：PLD–ProjectLightingDesign厨房/洗衣房设计：Dishes影音设计：IhDLtd–德勤设计声学设计：ARUP–奥雅纳工程顾问园林设计：BCA–贝尔高林国际（香港）有限公司标识设计：CorlleteDesign2.酒店基本设施•Room：491间.包括53间套房和48间酒店式公寓•F&B:8个各色餐厅•Meeting:大小宴会及会议设施：宴会及会议空间共2769m2•Spa:13间庭院式按摩房SKSKJSESPSCS嘉宾轩GRANDCLUB2.酒店基本设施•宴会及会议设施：宴会及会议空间共2769m2宴会大礼堂:1000m2、无柱式、净高9m，可设置多达1,410个剧院式座位或举行840人的宴会，并可划分为三个具有隔音装置的部份，各部份均设有独立的音响及照明控制室。盛会厅（SalonduTheatre）：468m2、无柱式、附设一个开放式厨房、是凯悦集团开创先河、别树一格的宴会场地。君府：占地两层、1000m2、含6个会议室及一个开放式厨房宴会大礼堂盛会厅SalonduTheatre2.酒店基本设施•餐饮服务设施：共8个餐厅及酒吧顶楼：酒吧、位于38楼最高层悦景：富有欧洲情调的餐厅、设于37楼主席楼：中国餐厅、含14个贵宾房、设于35及36楼大堂吧：与空中大堂相连、设于33楼乐厨：含4个开放式厨房、以亚洲风味、日本、西餐和海鲜为主题的自助餐厅、于32楼1881：位于一层、呈奉北方地道招牌菜式，包括北京烤鸭、叫化鸡、饺子等。意合园：位于一层、优雅意大利餐馆糖立方：设有露天桌椅的糕饼店，供应自制的巧克力、西式糕饼、面包和简便食品。顶楼–酒吧悦景主席楼空中大堂大堂吧LOBBYLOUNGE乐厨SHOWKITCHEN合园LaTerraza糖立方SUGARBOX2.酒店基本设施•康乐设施：水乡水疗中心健身中心室外恒温泳池水乡水疗中心理疗间健身中心FITNESSCENTER室外恒温泳池3.成功开发的关键性要素总结•对酒店市场和顾客心理的判断•酒店定位恰当•成立一支专门的酒店团队•业主亲自把控、协调设计•细化预算，便于过程中成本控制•样板先行、并且要做到位•选择好的经验丰富的施工单位•过程中严格监督、保证施工品质•严格控制采购成本和保证产品档次和质量•开业筹备期酒店管理团队介入的时间要及时4.需要反思的地方•工期不漂亮，耗时近四年•酒店的竖向交通设置有些复杂•设计师中途更换较多，在一定程度上影响了设计进度•由于建筑设计复杂，导致房型过多，共计44种房型，给深化带来了一定的麻烦5.综合体项目中酒店开发的注意事项•酒店的定位要符合整体项目需求：定位不能盲目攀高，容易导致支出成本高，市场支撑不够，影响投资回报；定位也不能低，否则会影响整体项目的定位的提升，对其他商业、住宅、写字楼增值服务的拉动小。•设计上界面的划分、方位和动线的安排非常重要•机电设计方面，部分系统可与其他业态共享设置，可节约成本，但要设置分开计量•工期及开业时间会受到商业大牌开业及住宅开盘时间的影响•设计风格的关联性，尤其是室外部分的幕墙与园林，酒店要有其突出的特色，但也不能脱离综合体的整体风格•不同业态团队之间的配合，信息沟通、共享很重要6.怎样能够开发出一个充满创造力和高品质的酒店？•万变不离其宗:合理的商业模式才是根本-深入理解、挖掘酒店市场、顾客心理的需求是根本;-向顾客讲述一个故事，让顾客感受到这个酒店是有灵魂的;•超前意识:-酒店市场和设计的前瞻性,我们在造5年后的酒店,她要生存40年;•用好,照顾好自己的伙计:-设计师的选择很重要,尊重鼓励并激发设计师的设计想法;-管理公司的意见很重要,可以兼顾功能性与服务性,注重细节顾客真正能够切身体会到的地方;一个好的GM至关重要;-注意酒店竞争的四个层次,有所取舍.6.怎样能够开发出一个充满创造力和高品质的酒店？(续)•业主的自身能力:产品的实现能力-选择好的、有经验的施工单位;样板先行很重要，但要做得到位;-注意酒店竞争的几个层次,有所取舍;钱要用到刀刃上，真正出彩的地方要舍得花钱;•坚持目标最重要！上述目标需要在项目的每一步都要坚持.过程中要求120分，即使做不到100分，一定会做到90分！谢谢!