南京中医药大学大学生实践创新训练计划项目申请表

1南京中医药大学大学生实践创新训练计划项目申请表项目名称食用真菌中醌还原酶诱导活性成分的提取及其癌症预防功能的研究项目所属一级专业门医学项目所属二级专业类中医学类项目类型（）个人项目（√）团队项目项目实施时间起始时间：2009年4月完成时间：2010年10月申请人或申请团队姓名年级学校所在院系/专业联系电话E-mail主持人俞莹莹07南京中医药大学药学院药物制剂[e-mail]尤剑杰07南京中医药大学药学院中药学[e-mail]成员徐秋芳07南京中医药大学药学院药物制剂[e-mail]赵金龙07南京中医药大学药学院中药学[e-mail]导师姓名李祥年龄单位药学院行政职务/专业技术职务教授主要工作简历1982.3～1983.3南京中医学院植物化学教研室见习助教1983.4～1987.10南京中医学院植物化学教研室助教其间于1985.2～1985.9在北京医学院药学系植物化学教研室进修）1987.11～1995.4南京中医学院中药化学教研室讲师（其间于1992.9～1993.9在南京中医学院中药学专业硕士学位课程班学习至结业）1995.5～2001.4南京中医药大学中药化学教研室副主任、副教授（其间于1995.9～1999.7攻读南京中医药大学中药炮制学专业博士研究生，1999.7获博士学位）2001.5～2004.6南京中医药大学药物化学教研室主任、教授、博导2004.7～至今南京中医药大学药物化学系主任兼药物化学教研室主任、教授、博导正在承担的其他科研项目（请列明任务来源、课题名称、研究起止年月、本人在该课题中承担的任务和分工）1、国家科技部“十一五”支撑计划：“中药资源可持续利用与产业共性技术研究-中药饮片煅制技术及相关设备的研究”（课题编号2006BAI09B06-04）第一（并列）。2、桃红四物汤活血调经的物质基础研究（2006-2008），江苏省方剂研究重点实验室开放课题，化学，排名第一）2以往研究工作成果（论文、著作目录及获学术奖励或已经研究开发的上市新药、获得的专利等情况）1、与本课题相关的研究成果1）刘元芬，李祥*.石膏的不同含量测定方法的比较.时珍国医国药，2005，16（2）：932）刘元芬，李祥*.煅石膏应用沿革及现代研究述要.中医药学刊，2005，23（1）：473）陈建伟，李凡，刘元芬，等.生、煅石膏的扫描电镜观察.中南药学，2006,8(4)：2534）李祥，刘元芬，周一彪，等.石膏炮制前后的生肌药效比较研究.中西医结合学报2006，4（6）：624-6275）李祥，李凡，刘元芬，等.中药石膏X射线衍射分析及指纹图谱的确定.世界中西医结合学报，2006，1（2）：916）李祥*，刘元芬，高锦飚.石膏炮制前后红外光谱的特征分析与鉴定.内蒙古中医药,2007,(5)7）李祥，刘元芬，高锦飚.石膏炮制前后微量元素分析.现代中药研究与实践,2007,(3).8）高锦飚陈建伟刘元芬李祥*.石膏炮制工艺研究.中成药,2007,(2)9）高锦飚，李祥*，陈建伟花蕊石炮制前后红外光谱分析.时珍国医国药,2007,(4).10）高锦飚，李祥*，陈建伟.花蕊石止血作用物质基础研究.吉林中医药,2007,(3).13.11）李祥，陈建伟.白虎汤液中活性成分的研究.中成药，1991，13(2):3212）陈建伟，李祥.水煎煮对石膏晶形和Ca/S值的影响.中国中药杂志，1993，16.(10):602（被美国CA1994;120:86204及美国权威ROM-CD收录）13）陈建伟，李宁.石膏，透明石膏与方解石.中药材，1991，14(2):23～24*为通讯作者2、其他领域的研究成果(1)“明党参有效成分及炮制机理研究”获1999年度江苏省科技进步二等奖，排名第一。(2)“江苏地产中药材明党参化学成分与药理研究”省教委自然科学基金课题.获1996年度获国家中医药管理局中医药基础研究三等奖，排名第三(3)“辛温类中药HSGC—MS谱库及其HSGC标准图谱的研究”省教委自然科学基金.获1996年度江苏省科技进步三等奖，排名第三(4)“胃血宁冲剂治疗消化性溃疡出血的研究”国家中医管理局课题，获1997年度江苏省科技进步三等奖，排名第四。(5)“荆芥炭活性成分研究”江苏省教委自然科学基金课题，获1997年度江苏省教委科技进步二等奖，排名第二。(7)“强效眩痛停治疗偏头痛作用机理研究”2004年度江苏省科技进步三等奖，排名第四。(8)石膏炮制工艺及质量标准规范化研究（2001BA701A55-32），国家科技部“创新药物与中药现代化”专项，2006年通过国家验收，排名第一。(9)光叶番荔枝抗肿瘤研究，江苏省科技厅重大项目，2006年通过省级验收，评为优秀，排名第四。3姓名何立巍年龄35单位南京中医药大学行政职务/专业技术职务讲师主要成果主持课题：2005年国家青年自然科学基金获得者（主持），“甜菜碱的多甲基供体作用及机理研究”，30400352。2007年江苏省高校自然科学基金获得者（主持），“板蓝根中苯丙素类成分抗病毒活性评价及药材质量标准研究”，07KJD360165。2009年校级“十一五”教学规划课题（主持）：面向应用型人才培养的中药化学教学课程体系的创建。新药：国家新药“复方鱼腥草软胶囊”发明者，研究人员，国药证字Z20050725。专利：“板蓝根抗病毒提取物和提取方法及用途以及含量测定方法”,申请号200610098034.4。专著3部（计500万字）：《中药抗肿瘤有效成分药理与应用》，副主编，120万字。《抗癌中药药理与应用》，副主编，200万字。《执业药师资格考试复习用书》，编委，180万字。论文：23篇，第一作者11篇。1．何立巍，李祥，陈建伟,等.板蓝根水提取物中的化学成分[J].药学学报,2006,41(12)：1193-1196（CA、CSA、BA、IPA、CBS、AJ收录）2．何立巍,李祥,陈建伟,等.板蓝根水溶性化学成分的研究[J].中国药房,2006,17(3)：232-234（CA、IPA收录）3．何立巍,李祥,陈建伟,等.板蓝根抗病毒有效成分的研究进展[J].中医药信息,2005,22(9)：1244.XIANGLIA,,DONG-DONGSUNA,JIAN-WEICHEN,LI-WEIHE.NEWSPHINGOLIPIDSFROMTHEROOTOFISATISINDIGOTICAANDTHEIRCYTOTOXICACTIVITY.FITOTERAPIA78(2007)490–495(SCI收录)5．何立巍，李祥，陈建伟,等.板蓝根抗病毒有效部位的筛选，中国药房，2008，19（33）：2565-25666．何立巍，李祥，陈建伟,等.'HPLC测定板蓝根中落叶松脂素－4,4’－二－O－B－D－二葡萄糖苷，中草药，2008，39（12）：1895-18977．何立巍，季宇彬，孙东东.海嘧啶对细胞膜功能及细胞凋亡影响的研究，天津中医药，23（2）：149-1528．何立巍，李详.也谈中药化学课程教学改革，2008，13：199何立巍，李祥，高锦飚，等.中药花蕊石炮制前后宏微量元素分析，2008，12(4):26-2710何立巍，李祥，李凡，等.中药石膏炮制品的X射线衍射分析及纹图谱的建立，天津中医药，2008，25（12）：515-51711何立巍，李祥，高锦飚，等.中药花蕊石的X射线指望图谱研究，现代中药研究与实践，2008，22（6）：25-274一、申请理由（包括自身具备的知识条件、自己的特长、兴趣、已有的实践创新成果等）1、立项依据（一）癌症预防的重要性对人们的健康、生命构成相当严重威胁的癌症，被WHO列为危害人类健康的“三大杀手”之一。在不到２０年的时间里，中国癌症发病率上升了６９％，死亡率增长了２９．４％。尽管医疗技术不断进步，但预防癌症无疑是控制癌症最佳且最根本的途径。医学专家曾呼吁，癌症预防要从生活的每一天开始。癌症的饮食预防不仅应尽量减少事物中的致癌物质摄入量，而且膳食结构要合理，并要有意识地增加保护性的营养，如维生素、胡萝卜素、膳食纤维等。研究证实，许多膳食成分可诱发细胞凋亡，某些食品中的抗氧化剂可抑制细胞自发性突变，大约有三分之一的癌症死亡可以用实际可行的膳食方法避免。（二）醌还原酶的作用机制醌还原酶(quinonereductase,QR)是致癌代谢中一种主要的阶段2诱导酶，可使阶段1酶产生的活化中间产物解毒而形成解毒产物。各种抗癌化合物一般通过诱导QR等酶而发挥抗癌作用，因此QR活性可作为衡量抗癌活性的指标之一。传统认为，苯醒还原酶(QR)属于phaseⅡenzyme一类能够增加机体对致癌物质抵抗能力的酶。QR分为QRI和QRⅡ两类，生物体内广泛存在，能够催化对苯醌的双电子还原反应，使之还原为对苯二酚且不形成伤害细胞的自由基半醌。很多证据表明QR能保护细胞免受亲电子物质和活性氧的伤害，并诱导细胞抵抗致癌物质，因而，具有诱导QR产生的活性物质可能成为癌症预防作用新的靶点。（三）食用真菌的防癌作用食用真菌是一类高蛋白低脂肪食品，营养价值和药用价值均很高，对癌症具有预防和治疗作用，有“健康食品”的美称。以往研究结果表明，真菌食品中含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。金针菇也具有同样的功效，对肿瘤有抑制作用。猴头菇对胃癌有疗效，可延长病人的生存期，提高免疫力。银耳对癌瘤有抑制作用；茯苓中90％的B茯苓聚糖可增强免疫功能，有抗癌瘤的作用。最新研究结果表明，中药某些真菌中分得许多羊毛甾烷型三萜类化合物，氯仿粗提取物对培养的肝癌细胞中醌氧化还原酶的活性具有诱导作用。5（四）项目研究的意义综合以上研究结果表明，真菌的防癌作用除了与多糖成分的免疫促进作用之外，还可能与三萜成分的醌还原酶诱导作用有关。以醌还原酶诱导作用的活性成分的研究为靶点，开发具有防癌作用的保健型食品，既可保证作健康食品的安全性，又能保证防癌的确切功能。目前市场没有相关产品和专利报道，可形成具有知识产权的专利成果。我们此次研究的课题将大家平时的食品作为研究对象，有很好的操作性，希望通过从食品中提取出防癌活性物质，为人类的健康增加一份保障。本课题以研究提取真菌食品中醌还原酶诱导活性成分来预防癌症为目的，通过研究真菌中的有效成分，进行提纯、分离、活性筛选等，最终确定起预防癌症作用的醌还原酶诱导成分，为新的保健食品的研制与开发奠定基础。2、团队成员团队成员由南京中医药大学本科生导师制培养对象及对科研感兴趣并愿付诸实践的学生组成。申请人俞莹莹、尤剑杰、徐秋芳、赵金龙，都掌握一定的有机化学、物理化学、生物化学、分析化学、生理学、药理学、药物合成等方面的知识，并做过了基础的实验，对药物的提取、分离、分析等过程有较强的兴趣，希望通过此次项目的研究获得提升，也希望能对癌症的预防做一些贡献。我们是一群来自不同城市的学生，为了共同的理想走到了一起，希望通过各自的分工与团队的协作，创造出不菲的价值。我们都怀着对中医药事业的热爱，关注生活，关爱生命，注重实践，为了人类的健康不懈努力。相信通过我们自身的努力和指导老师的帮助，我们能够克服困难，在制定的计划下完成任务，同时在这样的实践中，真正的提升自己，也为医药事业作出一定的贡献。6二、项目方案（包括项目的训练目标、前期准备、组织实施、过程管理、实践环节、教师指导、项目结题等训练目标：以具有防癌作用的食用真菌为研究对象，提取、分离结合活性筛选其中具有醌还原诱导活性的成分，着重研究其中的三萜类成分的防癌功能。设计合理的提取分离工艺，得到食用真菌中的防癌活性部位，评价其防癌功能，建立质量评价标准，为防癌型保健食品的开发奠定基础。前期准备：1、查阅文献书籍，确定防癌真菌的筛选范围。2、建立醌还原酶诱导作用药理筛选方法。3、人员分配，分工明确4、材料准备：新鲜真菌、试剂、仪器5、掌握中