现代商务基础(第2版)第2章

第2章市场经济与商品流通本章你将学到以下知识：市场的含义及市场对资源配置的作用；市场体系及其构成；市场商品供给与需求之间的关系；市场竞争的作用、形式和内容；商品流通过程中的商流、物流、信息流与资金流；商品流通环节与商品流通渠道；批发交易的职能、特点和组织形式；零售交易的职能、特点和组织形式；经销、代销、信托与经纪；现货交易、远期合同交易与期货交易;商品经营活动中的采购、销售、运输与存储。本章案例导引零售企业的泰坦尼克——沃尔玛成立于20世纪60年代初的美国沃尔玛，1970年销售额只有0.4亿美元，到1990年达到330亿美元，2000年销售额则近2000亿美元，被公认为是世界零售业的“泰坦尼克”，其市场资本已超过2070亿美元。2000年跃居《财富》杂志世界排名500强中的第二位。目前，沃尔玛在全球开设了超过7,000家商场，员工总数190多万人，分布在全球14个国家。每周光临沃尔玛的顾客1.76亿人次。沃尔玛1996年进入中国，经过十一年的发展，已经在全国共53个城市开设了101家商场，包括沃尔玛购物广场、山姆会员商店、沃尔玛社区店三种业态。同时，沃尔玛每年有100多亿美元的中国商品在分布于世界各地的沃尔玛商场出售，从中国直接采购并出口到美国的商品总值达25亿美元。沃尔玛购物广场通过积极采购，灵活配销，严格控制成本，从而能向顾客提供价廉物美的商品，最终将利益转让给顾客。沃尔玛顾客至上的服务准则在购物广场得以充分体现。在这里，顾客永远第一。2007年8月，在由上海商情-供应商满意度测评办公室中心发布的《2007供应商满意度调查报告》中，沃尔玛问鼎多项满意度最高指标,再次被供应商选为“综合满意度最高的连锁卖场”。2.1市场经济市场作为商品经济的产物，随着商品经济的发展而发展。在商品经济不发达的时期，市场只是一个空间概念，即商品交换的场所。在发达的商品经济条件下，市场成为商品交易的一种渠道，成为商品所有者与消费者之间经济联系的纽带，体现了各个商品所有者之间错综复杂的经济利益关系，是商品交换方式和商品交换关系的总和。市场经济是指由市场对资源配置起基础性作用的经济体制。所谓资源配置，就是社会如何把有限的资源（人力、物力、财力、土地等）配置到社会需要的众多领域、部门、产品和劳务的生产上去，而且配置得最为合理有效，产生最佳的效益，以最大限度地满足社会需求。资源必须用于生产社会最需要的产品；资源必须分配给最能发挥其效能和生产水平高的企业。资源配置的方式在现代的社会化大生产中，资源配置一般有两种方式，即计划方式和市场方式。凡是资源配置方式以计划为主的，就称做计划经济；凡是资源配置方式以市场为主的，就称做市场经济。计划方式是按照行政指令和指标的分解、调拨，由政府来配置资源。它一般是按照政府事先制订的计划，主要依靠行政指令的手段来实现。市场方式是按照市场上的供求变动，通过市场机制的作用过程来进行资源配置。哪种产品价格高，生产该产品有利可图，资源就往哪边流。等到产品多了，这种产品的价格就会下跌，这时资源就会流到别的地方去，生产社会更需要的产品。市场配置是按照价值规律的要求，通过适应供求关系的变化，发挥竞争机制的功能来实现的。它的长处是能通过灵敏的价格信号和经常存在的竞争压力，来促进优胜劣汰，协调供求关系，把有限的资源配置到最优环节的组合上去。但市场经济也有缺陷，市场调节具有自发性、盲目性及滞后性等特点，它对于促进经济总量平衡，防止经济剧烈波动，对于合理调整重大经济结构，防止贫富悬殊、两极分化，以及对于生态环境及自然资源的保护等，是勉为其难或是无能为力的。生产资料市场市场体系商品市场生产要素市场消费品市场金融市场劳动力市场技术市场信息市场房地产市场市场体系商品供给商品供给是指在一定时期内，生产者愿意且能够提供给市场的商品数量。商品供给受多种因素的影响：商品价格;生产要素的价格;生产技术状况;生产者对未来商品价格变动的预期。商品需求商品需求是指一定时期内，消费者愿意且能够购买的商品的数量。这种需要在商品经济条件下，不是以人们的消费欲望为转移的，而是取决于人们有支付能力的社会需求。只有有支付能力的需求，才是现实的需求。商品需求表现为买方的购买能力。市场上对商品的需求是有很大伸缩性和变动性的，影响需求变动的主要因素有：商品的价格；消费者的收入；消费者的偏好；消费者对未来商品价格变动的预期。商品供求规律市场竞争的作用市场竞争可以促使商品生产者和经营者提高自身素质，增强其生存和发展能力。市场竞争可以带来市场繁荣，可以使消费者的需求得到更大的满足。在市场竞争中优胜劣汰，有利于鼓励先进，鞭策或淘汰落后，推动经济的发展。市场竞争的形式卖方之间的竞争。指生产者之间、经营者之间以及生产者与经营者之间，为争取更多的购买者和优越的出售条件而展开的竞争。买方之间的竞争。指生产资料或生活资料的需求者为争夺商品货源和取得有利的购买条件而展开的竞争。卖方与买方之间的竞争。指买卖双方共同在交易条件上的讨价还价的竞争。市场竞争的主要内容商品竞争素质能力竞争服务竞争信息竞争价格竞争信誉竞争2.2商品流通过程商流：在商品交换过程中发生的商品所有权的转移称作商流。商流所表现的商品价值形态变换和所有权转移，实际上就是一种连续不断的买卖行为。买是卖的前提，卖是买的目的。如果买进的商品不适合市场需要而卖不出去，商品价值就不能实现。因此，商流是买与卖的统一。商流的活动内容主要包括：交易前收集商品信息，进行市场调查；按照市场调查的结果，对商品生产计划、数量、质量、销售渠道等因素进行调整；买卖双方通过谈判达成交易；交易的履行。商品流通过程物流：指商品使用价值的转移，即商品实体的空间位移与停留。物流是为满足消费者需求而进行的对原材料、中间库存、最终产品及相关信息从起始地到消费地的有效流动与存储的计划、实施与控制过程。它是通过商品运输、存储以及与此相联系的商品包装、装卸搬运、组合分装配送、加工修理及其他服务活动来实现的。商流与物流的分离，是商品流通过程中的进步。它能够简化交易手续，加快商品流通过程，节约商品流通费用，有利于商品价值的尽快实现，提高经济效益。商品流通过程信息流：信息流指反映商品流通中的各种信息交流与传递的过程。在商品流通过程中，信息流总是伴随着商流和物流一起进行，并且贯穿于商品流通过程始终的。商流和物流不断产生着信息，并且通过信息的传递、接收和处理，反映和沟通各方面的经济情况，实现生产、流通、消费及流通领域内各环节之间的联系，保证商品流通的顺利进行。信息流是商品流通的前提和先导，是企业所拥有的重要战略资源和无形财富。世界上，许多企业是以高度重视信息的作用而闻名于世的。商品流通过程资金流:在商务活动中，商流必然伴随着资金流或货币流，因为在商务活动中，商品与货币的两重运动是互相依赖、互相制约的。商品运动是货币运动的基础，商品运动决定着货币运动的方向和数量。商品运动每改变一次所有者，都必须以货币返回为条件，通过货币的反向运动实现商品所有权的转移。另一方面，它们又是互相转化的。在商品运动中，以货币为媒介，由商品形态转化为货币形态，再由货币形态转化为商品形态，使买卖连续不断地进行下去；在货币运动中，又以商品为中介，由货币形态转化为商品形态，再由商品形态转化为货币形态，通过资金的运动带来货币的增值，以推动商品运动不断进行。商品流通环节商品流通环节是指商品从生产领域到消费领域的转移过程中，所发生的导致商品所有权更迭的商品买卖活动。每一次商品买卖活动，便形成一个商品经营环节或商流环节。商品流通环节过多，就会延长商品流通时间，增加商品流通费用，影响商务企业经济效益的提高；商品流通环节过少，又有可能造成商品流通困难和流通过程的耗费增大，甚至阻碍商品流通的正常运行。在保证商品能顺利抵达消费者手中的前提下，商品流通环节越少越好。商品流通渠道商品流通渠道是指商品从生产领域到消费领域的转移过程中，所经过的由商品流通环节联结而成的组织序列。商品流通渠道并不是商品实体实际运动的空间路线，而是由一个个有序排列的、共同推动商品向消费领域运动的商品所有者组合而成的系列，反映了不同商品所有者实现各自经济利益的过程。商品流通渠道是与商品流通环节紧密联系、不可分割的。商品流通渠道的类型在商品流通过程中，根据商品所经由的流通环节排列顺序的不同，商品流通渠道可以分如下所述的几种：直接渠道：指生产商直接把商品销售给消费者或用户，不经过任何中间商转手的市场营销渠道。间接渠道：指生产者通过中间商来销售自己产品的一种形式。产销结合渠道：由企业设立的专职推销商品的机构，或者与商务企业相结合的流通渠道形式。属间接渠道的一种。多渠道流通：在商品流通过程中，以上这些形式的商品流通渠道同时存在且运转正常，就称做多渠道流通。商品流通渠道的选择确定或选择商品流通渠道，要考虑商品的自然属性和社会属性，要适应商品的自然流向，符合商品的内在要求及商品的产销特点。一些消费范围广、生产量大且耐用的工业品，需要经过多环节、长渠道流通，才能满足扩展市场、满足消费的要求。属于集中生产分散消费、分散生产集中消费及地区生产全国消费等类型的商品，为了保证生产的连续性、稳定性，则需要经过多个流通环节和较长的流通渠道。而地产地销的鲜活易腐农副产品，则要求经过最少的流通环节和最短的流通渠道，或者实行产销挂钩，由生产者直接销售给消费者，尽快完成商品的转移。产销距离和交通运输条件决定着商品的运动路径，也影响和制约着流通环节与流通渠道的多少与种类。产销距离近，流通环节就可少些，流通渠道就短；相反，如果产销距离很远，流通环节就可能多一些，一般需经过一次或几次批发，然后再经零售到达消费者手中，流通渠道自然就长。如果运输条件好，产销距离很远，也可以减少流通环节，缩短流通渠道。3.3商品交易方式商品交易方式批发交易零售交易职能特点组织形式交易方式职能特点组织形式商品交易方式批发交易的职能1．集散商品2．商品加工3．融通资金4．传递信息5．承担风险零售交易的职能1.最终销售2.服务职能3.融资职能4.承担风险职能5.传递信息职能商品交易方式批发交易的特点1．批量交易和批量作价2．购销关系比较稳定3．交易专业性强4．经营范围广，服务半径大5．交易具有理性化。零售交易的特点1.交易量小而次数频繁2.商圈较小3.受消费者购买行为的影响较大4.通常要为顾客提供各种服务商品交易方式批发交易方式1．门市销售。2．商品交易会。3．批发市场。4．商品交易所。5．展览销售。6．代理经销。7．联营联销。8．网络销售。零售交易方式1.门市销售2．百货商店3．专业商店4．超级市场5．连锁商店6．购物中心7．便利店8.其他2001年中国连锁零售10强名称营业收入（万元）门店（个）营业收入增长率（%）国美电器集团869300082092百联集团770945762802苏宁电器集团609523752043华润万家378534416127大连大商集团36135901821324800009553物美控股集团231186972812北京华联集团21200002763农工商超市1962600185718上海大润发195872068152006年中国连锁经营10强家乐福（中国）名称国别营业收入（百万美元）利润（百万美元）扩张沃尔玛美国1932956295美洲、亚洲、欧洲家乐福法国67369967美洲、亚洲、欧洲Kroger美国49000877美国HomeDe-port美国457382581美洲麦德龙德国42636388大洋洲、亚洲、欧洲万客隆荷兰485921034美洲、亚洲、欧洲凯马特美国37028-244美国、英国Albert-sons美国36762765美国西尔斯美国409371343美洲Target美国369031264美国2002年全球零售10强经销、代销、信托与经纪经销：指由生产厂商与经销商签订经销协议，按协议规定的范围经销该厂生产的商品。经