本期目

本期目錄四月份日本花卉市場預測／1四月份韓國花卉市場預測／5洋桔梗花色育種新技術／6美國研究：花卉與農作物相關產業的經濟衝擊／7市場與品種的獨到眼光／82009年義大利帕多瓦花卉園藝展徵展開始／102009年荷蘭花卉拍賣市場行情（第6-9週）／11日本花市三月份行情／13登記證：行政院新聞局局版北市誌字第20號台灣北區郵政管理局第5701號雜誌登記創刊日期：中華民國81年7月出版日期：中華民國98年4月13日發行人：陳明言理事長：張能倚主編：陳厚佑編輯：粘琪雯、鄭誠引發行所：台灣區花卉輸出業同業公會地址：台北市忠孝西路一段41號1304室電話：[phone]傳真：[phone]網址：電子郵件：[e-mail]印刷：榮星印刷設計公司1四月份日本花卉市場預測資料來源：日本花卉園藝新聞2009年3月25日東京切花小菊銷售穩定．滿天星耐久品種增加也許是地球暖化的影響，今年冬天持續暖冬傾向，聽說東北地方的降雪比往年少很多，山形縣的啟扇櫻也生長提前；等到四月櫻花季時東京的吉野櫻很可能都已經開完了。不論露地貨或溫室貨都有生長提前現象，部份品項可能會缺貨。輪菊白菊主要產自愛知、九州各產地。由於以周年產地為主，生產情況沒有特別變化，不過因為去年五月之後，以白菊為主的菊花價格持續低迷，使得有些生產者今年提前進行栽種。油價一反去年夏天的預測，大幅回跌，冬季時花農得以充份加溫，像去年那樣集中在六月出貨的可能性降低。色菊主要產自沖繩、愛知。春分彼岸節的需求期過後，到貨量不多，交易也不熱絡。白菊上價90~中價60日圓；色菊上價90~中價50。多花性菊花主要來自愛知、鹿兒島離島和進口貨。整體而言即將進入貨少時期。鹿兒島離島貨會隨著氣溫上升而品質下降，有必要多加留意，反而進口的馬來西亞貨品質穩定，交易也熱絡。基於喪葬需求，白色品種栽種量增加，一旦需求不如預期，銷售將陷入苦戰。多花性菊花上價70~中價50日圓。小菊主要來自沖繩。雖然貨量少，但需求也弱，銷售預估穩定。正逢品質低落期，必須注意。上價40~中價25日圓。康乃馨主要來自千葉、靜岡、愛知。三月受到陰天影響，出貨偏少，不過只要持續放晴，貨量就會穩定增加。預估四月中旬為止交易清淡，下旬起針對母親節的進貨將會開始，行情可望穩定。不過近幾年中國貨大量進口，加上越來越多人母親節不再送康乃馨，因此除了部份品種之外，很難賣出高價行情。標準品種上價70~中價45日圓；多花性品種上價80~中價50。2百合東方型百合來自高知、千葉、新潟、東北各地。三月中略有缺貨現象，隨著氣溫上升，各地出貨都會增加。有的產地刻意避開冬季，延後出貨期，一旦出貨重疊，可能會有到貨過剩的情形。西南暖地可能因氣溫關係品質低落，有必要注意。東方型上價800~中價250日圓。滿天星和歌山、熊本。隨著栽種品種改變，很多品種即使氣溫上升花期也很持久。以往母親節的滿天星品質總令人煩惱，最近即使是西南暖地的到貨也可以安心使用。上價150~中價70日圓。名古屋切花多花性康乃馨貨少．百合品質不一有價差菊花三月份輪菊量減，行情穩定。尤其是白菊，三月由於栽種計劃變更和天候不佳影響，貨量略少，到貨略有延遲；四月可望有比較具份量感的商品上市。來自沖繩的色菊貨量減少，行情可望穩定。小菊三月出貨略有提前，和輪菊情況不同。雖然春分彼岸節之後貨量急劇減少，但四月出貨量預定同往年。多花性菊花之前也略有延遲，四月出貨預估會略微偏多。不凋花主要來自和歌山縣。到貨將一如三月，持續充裕，可是由於需求減少，價格將下滑。由於整體收穫順利，突顯出部份品種株的衰弱，份量感不足的品種也會上市。百合來自高知、愛知、岐阜等地。東方型百合到貨量會增加。中旬之後價格回跌，容易因品質不同產生價差。鐵砲、透百合已過需求期，產量將減少，價格也會穩定。滿天星來自和歌山、熊本和高知。整體到貨量會減少到和去年差不多。品種方面，「ビッグミスター」減少，「アルタイル」增加。賞花期持久的優良品種可望搶手，但整體而言價格不穩。康乃馨來自愛知、長野、和歌山。二月份出貨延遲，一下子就沒貨。三月進入青黃不接的過渡期，標準品種、多花性品種到貨都偏少。四月起可望略微恢復，整體而言尤其多花性品種因為栽種量減少，可能會缺貨，不過因為也沒有太多需求，行情偏弱。婚禮需求可望帶動彩色品種流通。3玫瑰來自愛知、岐阜、和歌山、三重等地。三月出貨延遲，貨量少，四月可望順利到貨。標準品種、多花型到貨量都可望同去年。九州盆栽菜苗交易量持續增加．矮牽牛品種多受注目這個時期氣候變得宜人，動、植物包括人類全都開始動起來。人與人之間邂逅的機會增加，也是最容易談戀愛的季節。對園藝業界而言，園藝風潮雖然不如以往，不過每年四月仍是園藝活動的旺季。首先來看花苗。矮牽牛、萬壽菊、一串紅、秋海棠、夏堇…春季花苗舉起例來沒完沒了，和秋天相比品項更為豐富，可以輕易打造一個自己喜愛的花園。今年值得注意的是矮牽牛。除了花苗生產商會推出各式各樣的品種，個人育種也很盛行，消費者選擇的範圍增加，光是想像消費者在花店選購時眼花瞭亂的樣子就令人興奮。除了花苗之外，菜苗也是春季特色商品。這幾年沒有一樣商品的交易量像菜苗增加那麼多，有些地區最高峰時，菜苗和花苗的成交比達到七比三，可見人氣之旺！今年這股種菜風潮可望延續，本市場也不想輸給生產商，我們準備推出獨家菜苗來銷售。洋蘭、大盆觀葉等專攻禮品市場的商品一直陷入苦戰，即使到了四月大概也不會有多大改變。本市場將這些商品都改種到陶盆，希望增加獨特性以利銷售。6~7吋盆商品可望有流通。另外，帶花的白鶴芋、火鶴、觀賞鳳梨等也可望有買氣。四月底母親節商品將會出現在店頭。康乃馨、繡球花、薰衣草、迷你玫瑰等都是母親節主力商品，華麗的麗格秋海棠今年也可望受到青睞。去年銷售情況不太好的薰衣草和迷你玫瑰，今年需求成長的可能性也不高，整體產量減少，如果不先訂貨，很可能會買不到貨。四月是園藝業界最生氣蓬勃的時期，期待生產者能提供令消費者在花店流連忘返的商品。4名古屋盆栽花苗出貨略遲．觀葉多帶有繽紛花朵受到去年秋天開始的經濟不景氣影響，消費緊縮，去年底花市行情低迷，一點也不像是每年年底該有的行情表現。一月份氣溫比往年暖和，行情轉好，可是到貨量一直很少，未見增加，冬天就這樣過了。一方面是農家不再勉強栽種，還有由於行情低迷了好幾年，雖然油價去年已經開始下跌，不過想到材料費、人事費和每天的營業成本，再和低迷不振的盆栽價格一對照，不由得不使人倒抽一口氣。雖然這個冬天氣溫偏暖，不過春天卻遲遲不來。三月天候不佳，花苗出貨大概會受影響而略為延後。花苗將有矮牽牛、萬壽菊、非洲鳳仙、四季秋海棠、一串紅、夏堇、美女櫻和夏季商品混合著出貨，隨著氣溫回升，銷售情況可望改善。盆花有非洲菊、八仙花、九重葛、薰衣草、鐵線蓮、海芋、玫瑰等會上市，希望這些洋溢著春天氣息的商品可以勾起消費者的購買慾。觀葉方面，色彩豐富的觀賞鳳梨和以火鶴為代表的帶花觀葉類出貨量會增加，花藝組合盆栽要用的盆苗商品也可望需求增加。洋蘭以中型蝴蝶蘭、石斛蘭、秋石斛、白色大花石斛等適合做成小盆商品的中型品種會受注目。雖然消費者有意縮減消費，不過四月中旬之後，隨著黃金週假期即將到來，那些針對母親節推出的送禮商品可望銷售轉強。近來很少有客戶因為看好商機而訂貨，「好賣我才進」的現象應該還會持續下去。希望業界大家總動員，利用春季商機好好一吐悶氣。5四月份韓國花卉市場預測資料來源：韓國花卉拍賣市場切花四月上旬於清明節與寒食節時掃墓用的花卉，如菊花類、金魚草等類品項的銷量可望熱絡，之後因民眾掃墓量減少，導致銷量會向下修正。教會將於復活節（4月12日）舉辦活動，因此初中旬白色系的花卉，百合（Georgia、Siberia等）、康乃馨（WhiteLiberty、Cristal等）、玫瑰（RoseYoume等）、菊花白色系、小菊類（Fort、Salinas等）、非洲菊（白色）、海竽、紫羅蘭（白色）、以及山柳蘭類等，這些成為裝飾素材的花類可期望交易熱絡。四月下旬緊接而來的正是家庭月（韓國兒童節、父母節、教師節都集中於５月，故稱為家庭月），以康乃馨、星辰花、石竹類等為主的銷售量將會逐漸增加。另一方面，因中國產的康乃馨將影響到國內產的康乃馨價位，導致價格動向將會有很大的波動。6洋桔梗花色育種新技術資料來源：日本農業新聞2009年3月7日日本「鹿兒島大學農學部觀賞園藝學研究室」的　田祐介教授和橋本文雄準教授，以世界上實際應用例還很少的「花色遺傳型交配法」，開發出了以洋桔梗可以做出幾乎所有花色的育種技術。與鹿兒島縣當地企業合作進行的二年試驗栽培證明了其研究成果，也確認了觀賞期的持久性。利用這項劃時代的技術可以快速因應消費者需求，生產出任何想要的花色和花瓣形質，勢必會受到注目。五、六月時，以這項技術生產的花卉商品就會開始上市。洋桔梗切花在日本的產量約有1億2千萬枝，僅次於菊花、康乃馨、玫瑰和百合，居第五位。不過受限於花色和形質條件，對於經常期待新花色、新形質的市場需求，以往總是無法充份因應配合。根據坂田教授表示，「花色遺傳型交配法」這項技術已經解開實際花色和花瓣色素之間的關係。例如：具有深紫色色素的親株交配之後，便可以得到深紫色花色的洋桔梗；而且據說「除了深黃色和橘色之外的其他顏色都可以做出來」。這項技術從五年前開始研究，已經取得專利權。基於國家制定的「農工商合作促進法」，該研究室和「日本有機」（曾於市）、「高木生花店」（鹿兒島市）等企業合作共同研發。經過試賣及市場調查之後，得到了很好的結果。今年「日本有機」將開始進行親株的育種，並生產出貨用的花苗，五、六月將有7千～1萬枝上市銷售。他們也計劃讓曾於市內的花農來生產培育出的洋桔梗，目標是三年後營業額達到8千萬日圓。目前洋桔梗價格受進口貨壓制而行情低迷，大家都對這項能做出各種花色的技術寄予厚望。7美國研究：花卉與農作物相關產業的經濟衝擊資料來源：TheProduceNews2009年2月24日一份新的研究指出，花卉相關產業在經濟上與就業市場上，每年至少貢獻了5,540億的產值，這個驚人的數字絕對會改變美國國會山莊及各州首府裡的政治人物對花卉產業的注意力。這個創新的研究是由美國作物協會（TheProduceMarketingassociation,PMA），委託以「作物與花卉產業的經濟價值與影響」為題所進行的研究。而研究的成果，也發現美國的水果、蔬菜以及花卉產業對於各州乃至於各國會選區都有驚人的貢獻。PMA的主席布萊恩.賽柏曼（BryanSilbermann）說“這是第一次有研究探討由農場到零售商乃至於到食物供應，這整個產業鏈的價值，藉由這個研究我們可以知道這整個產業對美國經濟的影響。＂大多數人都應該知道農產品對健康的益處，但是這份研究更進一步的告訴我們農產品對經濟的幫助。PMA公關部副主席凱西.敏恩司（KathyMeans)說到“研究結果顯示，這相關產業的產值佔了美國國民生產毛額(GDP)的4.23％，同時也佔了約1/3全美農畜產品的產值。我們提供了全美1.9％的就業機會，這大約是270萬個全職工作以及將近720億的薪資。＂這個研究室由著名Battelle研究中心根據2006年的資料所完成的，研究發現農作物相關產業的薪資約有360億，這還不包括其周邊相關的產業，如雇主與上下游供應商所貢獻的358億，這些相加起來就大約有720億。這份研究當然也把統計細分到各州，發現加州在農作物相關產業比其他州多了28萬個全職就業機會，佔總數約17％。報告裡還指出除了加州之外，佛羅里達、德州、紐約以及賓州是產業員工數及交易量前5大州。賽柏曼先生說“這份研究不僅有助於PMA向國會遊說有關於農業預算與肥料法案，更對各州分會有極大的效用，他們可以好好利用這部研究來〝教育〞當地民意代表這個產業的價值。＂他補充道“人們有時候會說這個產業的結構零零散散，在雷達幕上經常被忽略，所以說有了這份研究報告，便可以證實花卉與農作物相關產業的高價值。＂8市場與品種的獨到眼光資料來源：FlowerTECH2009,vol.12/no.1在巴西大