初三化学教案：盐和化肥

初三化学教案：盐和化肥第十一单元盐化肥课题1生活中常见的盐第一课时氯化钠食盐是每个家庭必不可少的调味品，没有它食之无味。能不能说，食盐是盐，盐就是食盐?这句话是错误的，化学中的盐除了食盐外还有好多种，如CuSO4、KNO3、NaNO2等。生活中的盐除食盐外，常见的还有Na2CO3、NaHCO3、CaCO3等。仔细观察这些盐的组成发些：它们都是由金属离子和酸根组成的化合物。一、盐：。1.氯化钠化学式：俗名：食盐是一种白色颗粒状固体，易溶于水，有咸味。食盐由精制盐、和抗结剂组成，食盐是一种混合物。食盐是盐中的一种。2.氯化钠的生理作用食用的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。钠离子，：维持细胞内外正常的水分分布，促进细胞内外物质交换。氯离子是胃液中的主要成分，有促生盐酸、帮助消化、增进食欲的作用。补充食盐可补充出汗、排尿等排出的氯化钠。需注意的是不能长期过量食用食盐，而钠离子摄入过少会使钾离子进入血液，使血液变稠，皮肤变黄。上世纪40年代关于食盐摄入过量是高血压发病率高的说法，最近出现了质疑。有研究指出：易引起高血压的因素是饮食中的钙和钾过低，而不是钠摄入量过多。并认为，为预防高血压而采取的低盐饮食，可能会影响其它营养元素的摄入，因此低盐饮食不是无区别地对所有人都适合。3.氯化钠的用途：.;;;;交通上用于清除公路积雪。4.氯化钠的分布：海水中溶有大量的氯化钠外，、和中也蕴藏着氯化钠。5.食盐的提取提取自然界中的氯化钠：将海水、盐湖、盐井中的水，先蒸发其中的水分，达到饱和再蒸发，食盐就会析出。这样制得的食盐中有很多杂质，又叫。二、粗盐的提纯粗盐提纯的实验步骤：1.;2.;3.;4.。【实验探究】粗盐的初步提纯【探究步骤】1.溶解。①称取5g粗盐;②量取5mL水。注意：逐渐加入并搅拌，直到粗盐不再溶解。称取粗盐/g剩余粗盐/g溶解粗盐/g52.过滤。注意：①一贴、二低、三靠;②如果浑浊再过滤一次。3.蒸发。注意：①要不断搅拌;②蒸发中出现较多固体的时候，停止加热。4.计算产率。计算提纯后的氯化钠产率。用玻璃棒把固体转移到纸上，称量后，回收到指定的容器中。溶解粗盐/g精盐/g精盐产率/g三、过滤的操作步骤：一贴：。一般在将滤纸贴在漏斗壁时用水润湿并挤出气泡，因为有气泡会影响过滤速度。二低：;。三靠：一是过滤的液体倒入漏斗时，烧杯口要靠上(玻璃棒起引流的作用);二是玻璃棒下端要靠在的一边;三是漏斗的下端要紧靠。综上所述，上述实验中，有三处用到了玻璃棒，它们的作用分别是：1.溶解操作：，加速粗盐的溶解;2.过滤操作：，导引液体流进过滤器;3.蒸发操作：，使滤液均匀受热，以防滤液溅出。解题警示：1.滤纸的边缘低于漏斗的边缘(为什么?)2.过滤后的水是纯水吗?3.过滤操作主要去除水中的什么杂质?小结：除去不溶性杂质的方法：。分析与思考：过滤后的液体仍然浑浊有以下几种可能：1.;2.;3.。【课堂练习】1.茶叶中含有的茶多酚有益人体健康。茶多酚是一种白色粉末，易溶于热水，易氧化变色，略有吸水性。实验室从茶叶中提取茶多酚的步骤可简述为：(1)请写出上述实验过程中的操作名称，操作○1，操作○2。(2)保存茶叶时注意、。2下列说法正确的是()A盐都能食用，故称食盐B盐就是食盐，易溶于水C盐都有咸味，都是白色晶体D盐是一类物质的总称3.某盐在人体的新陈代谢中十分重要。它可维持血液中适当的酸碱度，并通过人体复杂的作用产生消化液，帮助消化。该盐是()A氯化钙B氯化钠C硝酸钾D碳酸钠4.我国某地曾发生把白色工业用盐误当食盐用引起的中毒事件，这种工业用盐可能含()AKMnO4BNaCO3CNaNO2DMgSO45.下列是关于粗盐提纯实验的几种说法，其中正确的是()A为加快过滤速度，应用玻璃棒不断搅拌过滤器内的液体B如果经两次过滤滤液仍浑浊，则应检查实验装置并分析原因C蒸发滤液时要用玻璃棒不断搅拌，用酒精灯持续加热直到蒸干为止D倒入蒸发皿里的溶液不应超过蒸发皿容积的2/3第二课时碳酸钠碳酸氢钠和碳酸钙一、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙1.碳酸钠化学式：。俗名：、。用途：广泛用于、、。2.碳酸氢钠化学式：;俗名：。用途：蒸馒头时刻用它作，医疗上用于治疗过多，其水溶液显性。简述侯德榜炼碱法原理：。3.碳酸钙化学式：;。用途：。回忆与思考：实验室常用大理石或石灰石和稀盐酸反应制取二氧化碳。反应的化学方程式为：分析与思考：碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠在化学式的组成上含碳酸根离子或碳酸氢根离子。碳酸钙能与盐酸反应产生CO2气体，碳酸钠和碳酸氢钠是否也能发生类似的反应?【实验探究1】碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸反应，是否都能产生CO2?实验步骤：向盛有0.5g碳酸钠的试管里加入2mL盐酸，迅速用带有导管的塞子塞进管口，并将导管的另一端通入盛有澄清石灰水的试管中，观察现象。用碳酸氢钠代替碳酸钠进行上述实验，并分析。实验现象：。实验结论：。上述反应用化学方程式表示如下：综上所述：1.含有碳酸根离子或碳酸氢根离子的盐都能与盐酸反应，产生CO2气体。2.CO32或HCO3的鉴别：如把鸡蛋壳投入稀盐酸的中，产生的气体能使澄清的石灰水变浑浊，说明鸡蛋壳的主要成分是碳酸盐;进一步探究可知是碳酸钙。【课堂练习】完成下列化学反应化学方程式。碳酸钙与稀硫酸碳酸钠与稀硫酸碳酸氢钠与稀硫酸二、碳酸钠与氢氧化钙反应【实验探究2】向盛有少量碳酸钠溶液的试管中滴入澄清石灰水，观察现象。实验现象：。实验结论：。这个原理常用作两种碱的相互转化。下面是碳及碳的化合物、两种碱的相互转化的关系式：三、复分解反应：两种化合物相互交换成分，生成另外两种化合物的反应。AB+CD复分解反应发生的条件：。诠释：(1)生成物中有水，一眼就看出来了;(2)气体的生成在初中阶段只有三种：生成物中有H2CO3=NH4OH=H2SO3=(3)沉淀的判断只有背会酸、碱、盐的溶解性表。四、盐的的一些性质在化学上，把含有相同离子的盐给以一个统称如：NH4ClNH4NO3(NH4)2SO4NaClNaNO3Na2SO41.盐溶液的颜色：铜盐溶液一般呈色;铁盐溶液一般呈色;亚铁盐溶液一般呈色;高锰酸钾溶液呈色;其它盐溶液一般为色。2.酸、碱、盐的溶解性(1)酸：。(2)碱：;(3)盐：;.;.;.。注：。学生练习判断下列化合物是否溶于水：Na2CO3AgClBaCO3MgSO4BaSO4Cu(OH)2(NH4)2SO4Ba(OH)2Mg(OH)2AgNO3Na3PO43.盐的化学性质①金属+盐新盐+新金属反应条件：;;。Fe+CuSO4=Cu+2AgNO3=2Al+3CuSO4=②盐+酸新盐+新酸反应条件：。AgNO3+HCl=BaCl2+H2SO4=CaCO3+2HCl=Na2CO3+2HCl=-③盐+碱新盐+新碱反应条件：;。CuSO4+2NaOH=;FeCl3+3NaOH=CuSO4+Ba(OH)2=;Fe2(SO4)3+Ba(OH)2=_;Na2CO3+Ca(OH)2=______________;NH4HCO3+Ca(OH)2=④盐+盐新盐+新盐反应条件：;。AgNO3+NaCl=;BaCl2+Na2SO4=CaCl2+Na2CO3=;BaCl2+Na2CO3=【课堂练习】1下面是一些常见盐的俗称或主要成分，其中错误的是()A.碳酸氢钠苏打B.大理石碳酸钙C.食盐氯化钠D.碳酸钠纯碱2.下列说法正确的是()A.纯碱不是碱B.食盐不是盐C.火碱不是碱D.盐酸不是酸3.现有石灰石、水、碳酸钠，怎样制取烧碱(不能引入其他物质)，写出化学方程式。4.实验室有失去标签的两瓶白色粉末药品，分别是Na2CO3和NaHCO3。某同学设计了下列实验进行鉴别，如右上图所示。步骤一：往大小相同的两个锥形瓶中倒入30mL溶质的质量分数相同的稀盐酸。步骤二：用相同的两只气球，分别装入足量的两瓶中的白色粉末，套在步骤一的锥形瓶口上。步骤三：迅速将气球中的药品倒入锥形瓶中。请判断该学生的操作能否达到目的，并通过计算说明理由。答：【基础训练】1.解释下列现象(1)鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，讲一个新鲜的鸡蛋放在盛有足量稀盐酸的玻璃杯中，可观察到鸡蛋一边冒气泡一边沉到杯底，一会儿又慢慢上浮，到接近液面时又下沉。答：(2)馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔，它们使发面食品松软可口。根据发酵粉(含碳酸钠、碳酸氢钠和有机酸)可与面粉、水混合直接制作发面食品的事实，说明碳酸钠、碳酸氢钠在其中的作用。答：2.通过一个阶段的化学学习，我们已经认识了许多物质，它们有的是单质，有的是氧化物，有的是酸、碱、盐。请用化学式各举几个例子。3.下列反应中不属于复分解反应的是(C)A.H2SO4+Ca(OH)2=CaSO4+2H2OB.H2SO4+BaCl2=BaSO4+2HClC.Fe+2HCl=FeCl2+H2D.CaCO3+2HCl=CaCl2+H2CO34.请谈一谈氯化钠在生活、生产中的妙用。答：①;②;③;④;⑤;⑥;⑦;⑧;5.NaNO2是一种工业用盐，它有毒、有咸味。外形与食盐相似。人若误食会引起中毒，危害人体健康，甚至致人死亡。NaNO2的水溶液呈碱性，食盐水溶液呈中性。如果让你来鉴别NaNO2和食盐，你选用什么试剂，如何操作?实验步骤实验现象实验结论简介溶洞形成课题2化学肥料随着世界人口的增长，人类对农产品的需求量增大，增施化肥逐渐成为农作物增产的最用力措施。农作物的生长需要氮、磷、钾，因此氮肥、磷肥、钾肥是最主要的化肥。在酸、碱、盐各类化合物中，特别是盐类中，有好多种含有农作物所需的营养元素，因而可作为肥料使用。肥料按来源可分成：化学肥料和农家肥料。但从作物需求来看还是分成氮肥、磷肥、钾肥。一、化肥简介1.氮肥：常见的氮肥有CO(NH2)2、NH3H2O、NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4、NH4NO3、NaNO3等含氮化合物。名称氨水碳酸氢铵硝酸铵硫酸铵氯化铵尿素俗名化学式4含氮量氮肥的作用：促使植物的茎叶生长茂盛，叶色浓绿。缺氮时，植株矮小瘦弱,叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色。2.磷肥：常见磷肥有磷矿粉、钙镁磷肥钙和镁的磷酸盐、过磷酸钙的混合物等含磷物质。磷肥的作用：促进植物生长,子粒饱满，增强抗旱能力。缺磷时，植株特别矮小，根系不发达，叶片呈暗绿色，并出现紫色.3.钾肥：常见的钾肥有、等含钾化合物。钾肥的作用：保证各种代谢过程的顺利进行促进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能力。缺钾时，茎秆软弱,容易倒伏,叶片边缘和尖端呈褐色,并逐渐焦枯.4.复合肥料：含两种或两种以上营养元素的化肥。如等。5.使用化肥、农药的利与弊利：。弊：(1);(2);(3)。二、化肥的简易鉴别区分常见化肥的方法。氮肥磷肥钾肥NH4HCO3NH4Cl磷矿粉过磷酸钙K2SO4KCl外观白、固白、故白、固白、固气味无味无味无味无味无味溶解性溶溶溶溶氮肥钾肥(NH4)2SO4NH4ClK2SO4KCl加熟石灰研磨注：钾肥在灼烧时，发出爆炸声，其他化肥没有这种现象。例.现有下列化肥：NH4HCO3、NH4Cl、磷矿粉、过磷酸钙、K2SO4，请用简单的方法，区别开。NH4+的鉴别方法：取化合物于试管中，加入稀氢氧化钠溶液微热，若产生的气体能使红色石蕊试纸变蓝，则这化合物是铵盐。或让化合物与熟石灰在研钵中共同研磨，产生刺激性的氨味，则这化合物是铵盐。CO32-的鉴别方法：取化合物于试管中，加入稀盐酸，若产生的气体能使澄清的石灰水变浑浊，则这化合物是碳酸盐。Cl-的鉴别方法：取化合物溶液于试管中，加入硝酸银试剂，产生白色沉淀，再加稀硝酸沉淀仍不消失，则这化合物是氯化物。SO42-的鉴别方法：取化合物溶液于试管中，加入硝酸钡试剂，产生白色沉淀，再加稀硝酸沉淀仍不消失，则这化合物是硫酸盐。【课堂练习】1.下列化肥属于复合肥料的是()A.NH4ClB.NH4NO3C.KH2PO4D.KNO32.下列化肥与熟石灰混合研磨,能闻到氨气的是()A.氯化钾B.硫酸钾C.过磷酸钙D.硫酸铵3.某果农发现他种植的橘树出现生长迟缓、叶色淡黄的现象，经农技人员诊断必须追加相应的复合肥料，你认为应选用()ANH