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安庆市经济型酒店发展现状与对策摘要:经济型酒店最近一两年才在安庆出现,它是指提供星级宾馆服务标准,收费又比较低廉的酒店。针对目前安庆出现的经济型酒店这一热点论题,从经济型酒店基本内涵、发展的现状着手,综合运用对比分析、数据分析等不同分析方法,指出安庆经济型酒店发展中存在的一些问题,并提出了安庆经济型酒店的发展对策,为安庆经济型酒店的发展提供参考。关键词:安庆;经济型酒店;发展现状;问题与对策1经济型酒店的基本内涵经济型酒店又称为有限服务酒店,其最大的特点是房价便宜,其服务模式为“b&b”(住宿+早餐)。最早出现在上个世纪50年代的美国,如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。quest(1983)认为,经济型酒店是一种新类型的酒店,规模小,设施有限,价格实惠;lee(1984)指出,它是一种在酒店业发展最快的酒店类型,提供整洁而简单的房间;bale(1984)指出美国的经济型酒店是只经营客房,大约150间左右,房价总体低于中等酒店的25%-50%;在20世纪90年代初,snior与morphew(1990)认为经济型酒店是一种面向短途旅游而预算较低的旅行者的住宿类型;justus(1991)把美国的microtel酒店规则描绘成一种经济预算的住宿业,提供基本的设施,保持价格低廉,没有食品酒水服务,没有宴会设施、健身房和其它娱乐设施。在我国,经济型酒店是介于星级酒店和普通招待所、旅馆之间的一种旅店经营形态。经济型酒店在中国以外已经比较普及,并且形成了一套比较成熟的国际规范。在中国,经济型酒店是目前酒店业投资的热点,比较著名的有总部位于上海的锦江之星、北京的如家快捷等。我国经济型酒店最初的发展始于1996年,上海锦江集团旗下的“锦江之星”作为中国第一个经济型酒店品牌问世。进入21世纪,各种经济型酒店品牌如雨后春笋般迅速发展起来。除规模最大、历史最久的锦江之星外,首旅酒店集团和携程网于2002年共同投资设立的如家快捷也得到了迅速的成长。除此之外,一些区域性的经济型酒店品牌也在短短几年内在部分地区得到迅速的扩张,并积极向全国性品牌的方向努力。2安庆城市规模现状与发展安庆市位于安徽省西南部,长江下游北岸,是长江沿岸著名的港口城市。现辖桐城市、怀宁、枞阳、潜山、岳西、太湖、望江、宿松7县及迎江、大观、宜秀3区,总面积1.53万平方公里,总人口610万人。其中市区面积68平方公里,人口73万。根据安庆城市规划,到2020年,城市人口规模达到140万人,其中主城区120万人,月山——龙山区20万人。用地规模控制在142平方公里以内,其中主城区控制119平方公里以内。安庆历史悠久,人文荟萃,是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、国家园林城市。2010年党中央国务院颁布实施的《皖江城市带承接产业转移示范区规划》中明确了对安庆的定位,是全省三大区域中心城市之一、三大产业集团之一、六大交通枢纽之一,打造带动皖西南、辐射皖赣鄂交界地区的区域中心城市,建造全国重要的石化和轻纺产业基地;安庆的发展,不仅纳入皖江城市带中的重要一轴,也纳入到面向全国发展的大格局中。不难看出,安庆未来的发展潜力巨大,对众多经济型酒店来说也是必争之地。3安庆经济型酒店发展现状表1列出了安庆现在稍有规模的经济型酒店的大概情况。表1安庆经济型酒店调查从数量上看,知名品牌的经济型酒店并不是很多,其中7+1和安庆v6还是安庆本地的经济型酒店,像尚客优、速8、7天等大品牌还未进入安庆市场。相信在不久的将来,安庆本地资本的经济型酒店的数量会越来越多;开业时间上来看,都集中在2006年以后开业,这一时期也是经济型酒店飞速扩张时期,他们已经敏锐的捕捉到在安庆这样的城市经济型酒店还有巨大的市场空白区域;从地理位置上来看,这些酒店都围绕着安庆市最繁华的人民路,除了安庆v6以外,其余酒店之间相距不过1公里左右,对客源的竞争是相当的激烈。而在安庆经济开发区,有着规模很大的光彩和市场和即将启用的安庆新汽车站;还没有一家经济型酒店;规模上来看,各家酒店的客房数量基本相当,而总体上来看,客房数量明显相对较少;从价格上看,各酒店基本定价维持在同一水平,从笔者的角度来看,在安庆这个经济处在发展中的城市,这样的价格略显高了些,这也导致安庆经济型酒店的出租率不是很高。4安庆经济型酒店发展对策根据安庆经济型酒店的现状,结合安庆实际情况,特提出一些发展对策。(1)根据安庆市场的消费特征来细分市场。目前,在安庆市场上经济型酒店的市场细分还处在初级阶段,一方面,由于目前安庆市场上的经济型酒店的数量较少;另外一方面,安庆本地的酒店管理人才匮乏,真正有酒店管理知识背景的人才并不是很多。所以导致安庆市场上所有经济型酒店的定价基本相同,对市场没有充分的进行分析。模糊的市场定位和无差异的产品不能有效的吸引顾客,既然大家都差不多,我选择哪家都是一样的。因此,进行详细的市场细分,进行差异化定位是安庆经济型酒店所要重点解决的问题,这样才能未雨绸缪。安庆虽然为中国历史文化名城和中国优秀旅游城市,但是到安庆来旅游的基本都选择了离安庆较远的天柱山风景区,来安庆城区的游客数量不是很多。但是安庆有光彩大市场。全国光彩事业重点项目——安庆光彩大市场,位于安庆经济技术开发区“黄金腹地”。该项目建筑面积155万平方米,建设内容主要包括:商品批发中心、仓储中心、配送中心、商贸加工区。安庆光彩大市场是皖西南地区商贸物流的中心。2008年,市场交易额达到194亿元,实现5万多人就业,市场呈现出蓬勃发展的良好态势。因此,安庆的经济型酒店的目标市场主要是商务客人,其次才是公务员、白领、游客。光彩大市场可以带来大量的客源。(2)进行差异化定位。安庆的经济型酒店的差异化定位可以从两个方面来分析,一个是产品的差异化;另外一个是价格的差异化。在产品的差异化方面,正在起草中的《经济型饭店经营规范》可能将经济型酒店分为三级:精品型、舒适型和廉价型,其大概的房价区分在200-300元/间·夜、100-200元/间·夜和100元/间·夜以下。我国的经济型酒店也认识到差异化定位的重要性,如格林豪泰专注于经济型酒店的高端市场;汉庭旗下的三个品牌涵盖了高中低档三大领域。但就安庆市场而言,所有的经济型酒店的产品的同质性非常严重,基本没有差异,顾客感觉住哪个酒店都是一样的。在价格的差异化方面,安庆的经济型酒店的价格手段无疑是一种非常有效的竞争策略。但是奇怪的是,安庆的经济型酒店的价格差异并不是很大。这种状况也许可以用斯威齐模型来解释,任何一家酒店也不敢轻易的提价,因为怕失去已有的客源市场,当然,如果降价可能会失去更多的利润空间,所以大家都维持在这个价格水平,轻易不作出改变。从差异化定位方面来看,安庆的经济型酒店做的不是很理想。不仅产品需要差异化,价格也需要差异化,关键是看哪家酒店愿意做出改变。(3)合理选择酒店的位置和环境。酒店行业有句名言:酒店最重要的是什么,选址、选址、还是选址。由于经济型酒店的特色,从而决定了酒店的选址是十分讲究的,不仅要考虑酒店自身的经营成本,是否能赢利,还要思考客人的心理需求。其一,因为它的“经济”,所以决定了建设酒店在选址上的周全考虑。安庆的经济欠发达,市内大部分区域和交通比较方便比如靠近火车站、汽车站、高速公路等地点,周围的配套设施较为成熟的地方都适合经济型酒店的生存。其二,关心顾客的需要。客人最关心的是所入住的酒店对自身出门办事是否方便,交通工具是否便利,周围的一些配套设施是否齐全,酒店周围的环境如何等等,都是他们考虑的问题。就安庆的经济型酒店而言,他们过于集中于安庆的商业中心,虽然方便了顾客,但是无形当中对客源市场的竞争却异常激烈。反倒是未来的安庆发展中心安庆经济开发区,这里有着众多的商家和即将启用的安庆新汽车站,却没有一家经济型酒店,显然这不符合常理。(4)本地经济型酒店要利用好本地资源。安庆本地的经济型酒店由于受到资本、规模、人才等诸多因素的限制,要想和其他品牌竞争,特别是客源的争取,将会有很大的困难。本地的经济型酒店要想在激烈的市场竞争当中生存、发展壮大,必须要积极利用本地的资源优势,拓展客源。如可以和一些商家签订协议,保持一定的客源市场;和当地的政府、事业单位维持良好的合作关系,开拓更多的客源市场。目前,虽然安庆经济型酒店的发展还不是很成熟,酒店的服务质量和管理水平还参差不齐,但有一点是可以肯定的,以普通旅馆的价格就可享受放心与舒适的经济型酒店,迎合了大众的需求,经济型酒店将会成为未来安庆酒店消费市场的主流。然而,安庆经济型酒店的发展,既充满着无限的机遇又充满着一种挑战,因此,发展时应稳扎稳打,既充分认识其发展的现状,又要把握未来的发展趋势,这样才能在酒店业市场上在站稳脚跟。参考文献[1]戴斌,冯颍.中国经济型酒店的发展之路[n].中国旅游报,2003-10-15.[2]董红卫.经济型饭店在发展中应该注意的几个问题[n].中国旅游报,2003-08-20.[3]甄红线.经济型饭店在中国发展的现状、问题和对策[j].北方经贸,2005,(3).[4]刘春济,朱海森.我国商务旅游及其市场开发策略探讨[j].旅游科学,2003,(3).[5]冯冬明.经济型酒店:发展,问题,策略[j].旅游学刊,2006,(7).[6]胡平,俞蒙.经济型酒店投资与管理[m].北京:中国旅游出版社(第1版),2008.
本文标题:安庆市经济型酒店发展现状与对策研究
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