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第1页共20页仓储管理(二)第一章,仓库管理概述1,仓储的含义:是指通过仓库对商品进行储存和保管2,仓储在物流中的作用?①,仓储是物流过程中的重要环节②,仓储可保证社会再生产过程顺利进行③,仓储可优化商品流通,节约流通费用④,仓储可保证商品在流通过程中的质量⑤,为商品进入市场做好准备⑥,为生产提供方便、⑦,为逆向物流提供场所3,仓储管理的内容?所谓仓储管理,是指服务于一切库存商品的经济技术方法与活动。包含如下内容:①,仓库地选址与建设②,仓库机械作业的选择与配置③,仓库作业组织和流程④,仓库管理技术的应用⑤,仓库的作业管理⑥,仓库综合成本的控制4,仓储服务的功能:①,储存功能;②,组合功能;③,分类和转运功能;④,其他增值服务功能5,仓储管理的任务?①,合理规划仓储设施和网络(选址)②,合理选择仓储设施设备③,严格控制商品进出质量④,认真保管在库商品⑤,保证仓库高效运作⑥,降低仓储运营成本⑦,确保仓库运行安全6,我国仓储业的现状特点?①,仓储业发展势头良好②,仓储业的计划经济特征依然存在③,仓库的低水平建设与管理依然存在④,仓储技术发展不平衡7,仓储业的发展方向:①,仓储社会化趋势;②,仓储产业化;③,仓储标准化;④,仓储现代化8,物流中心的定义?物流中心是从事物流活动的场所或组织。应基本符合下列要求:①,主要面向社会服务;②,物流功能健全;③,信息网络完善;④,辐射范围大;⑤,品种少,批量大;⑥,储存、吞吐能力强;⑦,物流业务统一经营、管理。9,物流中心的类型?①,集货中心:将零星货物集中成批量货物的物流中心②,分类中心:专门从事分货工作的物流中心。主要功能是将大批量、大包装货物,按销售要求进行分装加工,形成小的销售批发起点,再转运出去③,配送中心:专门从事配送工作的物流中心。是最典型、最高形态的物流中心④,加工中心:以流通加工为主要任务的物流中心⑤,转运中心:从事货物的卡车—卡车,卡车—火车,火车—轮船,卡车—飞机,轮船—火车等不同运输方式的转运任务的物流中心⑥,配载中心:为解决长途运输车辆的返程空载,为中小批量的货品中长途运输而设立的货品集散地⑦,储调中心:以储备为主要任务的物流中心,即仓库。10,物流中心的功能与传统仓库的区别?第2页共20页综合服务功能;客户服务功能;存货控制功能;分拣控制功能;信息处理功能11,物流中心的发展趋势?物流系统化趋势;物流信息化趋势;物流一体化趋势;物流专业化趋势;物流全球化趋势物流网络化趋势;物流环保化第二章,仓储作业组织及流程1,仓储作业组织及目标?仓储作业组织就是:按照预定的目标,将仓库作业人员与仓库储存手段有效地结合起来,安成仓库作业过程各环节的职责,为商品流通提供良好的储存服务。它的目标为:快进、快出、保持、高效、低成本它的原则为:仓储作业的连续性,仓储作业的节奏性3,物流中心的组织原则:结构合理,权责分明,利于沟通,协调一致,客户优先4,物流中心的组织形式?:指的是中心的整个组织机构按部门划分和按层次划分组成的纵横交错的组织形式。包括——①,直线型:组织内部各级领导按直线从上到下垂直领导,不另设专业职能机构。优点是:机构层次少,权利集中,决策和执行迅速,工作效率高;缺点是:管理者要处理的事务太多,精力受限,不利于提高经营管理水平②,职能型:物流中心的经理把专业管理的权限交给各职能部门。优点是:能够充分发挥职能机构的专业管理作用和专业管理人员的专长,提高了工作效率;缺点是:各职能机构都有指挥权,形成多头领导,相互协调困难。③,直线职能型:将前两者结合在一起。各管理层的负责人从上而下垂直领导,并设有职能机构或人员协助负责人工作,但协助人员不能下达指示命令,只能在业务进行指导监督。下级负责人只接受上级负责人的领导。④,事业部组织结构型:是国外大型企业普遍采用的模式。按货品类别,经营业务或地区设立若干个事业部,实行集中决策下的分散经营和分权管理。优点是:有利于上层领导摆脱日常的行政事务,集中进行决策,有利于组织专业化生产、提高效率;缺点是:由于事业部是一个利益中心,往往只考虑自己的利益而影响相互协作。适合于规模大、货品种类多、分布面广的物流中心⑤,连锁业物流组织:物流中心为了更好的服务客户,在运作方面要尽可能的贴近客户,各公司有运营决策权5,企业内部物流中心的主要职责?①,制定和完善物流业务管理规程;②,根据企业总目标的要求,制定本部门的经营目标和物流计划③,监督和协调本部门各业务环节按计划进行日常业务活动④,为实现经营目标和计划任务,制定相应的策略和措施⑤,规划和改进企业物流系统。6,业务部门的职责?仓储部职责:①按照货品质量要求接收、检验货物②负责进出货品的装车和卸车工作③合理安排库存商品,提高库房使用率④保证商品进出库和在库数量的准确性⑤合理储存、保管在库货品,保证货品的存储环境⑥按货品出入库顺序理货⑦按照定单要求分拣货品⑧及时传递货品信息,使相关部门做到快速反应⑨负责物流中心设备的维护及更新存货控制部的职责:①收集与整理客户市场信息②发出、确认及跟踪物流中心库存货品的订单③确定物流中心安全存货量和最佳订货批量第3页共20页④收集与传递供应商的产品及库存信息⑤控制存货成本⑥处理与货品相关的清关、检疫工作⑦更新库存产品的信息客户服务部职责:①接收与输入客户订单②收集与反馈客户信息③处理客户投诉④跟踪与处理送货实施情况⑤与客户协调订货批量、间隔及提前期,寻求让客户满意的方法⑥定期走访客户,及时跟踪客户需求⑦跟踪与处理客户收款7,仓储作业的要求:及时;准确;严格;经济8,一般仓储作业流程?订单处理作业--采购作业--入库作业--盘点作业--拣货作业--出货作业--送货作业9,物流标准化的定义?物流标准化是指:在运输、配送、包装、保管、流通加工、资源回收及信息处理等环节,对重复性事物和概念通过制定、发布和实施各种标准,达到协调统一,以获得最佳秩序和社会效益。10,物流标准化的要求:简化,统一化,系列化,通用化,组合化12,物流标准化的重要姓?①,物流标准化是实现物流管理现代化的重要手段和必要条件②,物流标准化是产品质量的组成部分③,物流标准化是降低物流成本,提高物流效益的有效措施④,物流标准化是消除贸易壁垒,促进国际贸易发展的重要保障第三章,仓储作业管理第一节,入库管理1,入库作业流程:商品入库一般经过验单、接货、卸载、分类、商品点检、签发入库凭证、商品入库堆码,登记入帐等一系列环节。2,影响入库作业的因素?①供应商的送货方式②商品的种类,特性与数量③人力资源④设备及存货方式3,入库作业的原则?①集中作业:在入库作业过程中,尽可能将卸货、分类,标志等作业环节集中在一个场所完成。②保持顺畅:依据各作业环节的相关性要求,避免倒装、倒流。③合理安排:优先安排入库高峰作业时间,合理调配人力资源,以保证入库作业的顺利进行。4,入库作业程序?①编制入库作业计划:包括入库商品的品名、种类、规格、数量、入库日期、所需仓库容量、仓储保管条件等。②入库前的准备:包括储位准备、人员准备、设备准备。③单据核对:④初步检查验收⑤输交接手续⑥商品验收⑦信息处理5,入库作业常见问题:数量不符;质量问题;单货不符或单证不符第二节,出库管理1,出库作业流程?第4页共20页①,订单审核:仓储部门接到订单或出库单时,要核对单据的内容,商品的名称、型号、数量等有无错误②,出库信息处理:就是完成订单的审核与录入及对出库信息进行处理。③,拣货:依据客户的订货要求或配送中心的送货计划,尽可能准确、迅速的将商品分拣出来的过程④,装车:将分拣完成的商品搬运到车上的过程。⑤,发货信息处理:在得到客户确认的出库单、送货单后,将完整的出库信息输入到系统中2,出库作业的要求:严格执行出库作业程序;准确;及时3,出库作业常见的问题?①,出库单据问题②,出库数量差异③,装车错误④,包装破漏⑤,帐物处理第三节,拣货处理1,拣货作业的概念:就是按照客户的要求或出库单的要求将商品挑选出来,并放在指定位置的物流活动。2,拣货的基本方式?①,按定单拣货(singleorderpick):是按照每一张定单所需求的商品由存放位置挑选出来的方式。优点在于:A,作业方法简单B,实施容易且弹性大C,拣货后不再进行分类作业,适用于大量订单的处理D,作业人员责任明确E,相关文件准备时间较短缺点在于:A,拣货区域大,补货及搬运的系统设计困难B,商品种类多时,拣货行走路径加长,拣货效率低②,批量拣货(batchpick):把多张定单汇集在一起,按商品类别及品种将数量相加后进行初次拣货,然后再按单一订单的要求将货品分配到每一张定单。优点在于:A,可以缩短拣货行走的路径,增加单位时间的拣货量B,适用于订单数量庞大的系统缺点在于:A,对订单无法快速反应,必须等订单积累到一定数量时才做一次性处理,因此容易出现停滞现象4,拣货绩效分析:拣货作业的评价指标可以由拣货效率和拣货准确度两面三刀项指标来衡量。(1),拣货效率用以下三个指标来衡量:①,单位时间订单处理效率:单位时间订单处理效率=每日订单数量÷每日拣货用工时②,单位时间拣货品种数:单位时间拣货品种数=订单数量×每张订单平均品种数÷拣货用工时③,单位时间拣货率:单位时间拣货率=累计拣货总件数÷拣货总数量(2),拣货准确度可以用下面2个指标来衡量。①,拣货差异率:拣货差异率=拣货差异箱数÷拣货总数量×100%②,订单准确率:差异订单数量÷总拣货订单数量×100%第四节,搬运作业管理1,搬运的概念:指同一地域范围内进行的、以改变物的存放状态和空间位置为主要内容的目的和活动3,搬运作业管理的目的?①,提高生产率②,提高库存周转率,减少作业成本③,降低搬运成本④,促进有效配送第5页共20页⑤,保证产品质量⑥,改善工作环境,增加人员安全,商品搬运安全5,搬运的基本原则?①,减少搬运环节,简化物流过程②,实行集中作业,提高作业效率③,协调各方面,推行物流标准化④,合理配载货物,注意营运安全⑤,提倡文明装卸,轻拿轻放⑥,规范作业程序,减少安全事故6,搬运的分析技术?(1),过程分析:过程分析的主要目的在于观察并收集一件商品从入库到出库的整个过程中有关的资料,或是一项作业过程中的所有信息及使用的设备资源。(2),起讫点分析:起讫点分析法不需要观察过程中的每个状况,而是将每一次搬运的起点与终点为记录目标,对搬运情况作分析研究。有两种方法:流入流出图表法和路线图表法(3),流量分析:商品流量分析通过对整个流转路径进行基本描述,来分析商品的移动过程是否合理(4),搬运高度展开图分析法:搬运高度在上下变动时会发生相应的活动,如将商品提高、倾斜、拉下等,很容易导致时间和体力的消耗。因而厂房、建屋、设备等的配置,应尽可能水平规划。第五节,仓库盘点1,仓库盘点的目的?①,确认实际库存数量②,查清库房帐面损益③,发现库房管理存在的问题2,盘点作业的内容:查数量;查质量;查保管条件3,仓库盘点的程序?①,盘点前的准备工作:确定盘点的程序和具体方法;配合财务会计做好准备;设计、印制盘点用的表格;准备盘点用的各种器具②,确定盘点时间。③,确定盘点方法。④,培训盘点人员⑤,盘点作业。第六节,退货管理1,商品退货的原因?①,协议退货②,有质量问题的退货③,搬运途中损坏的退货④,商品过期退货⑤,商品送错退货2,退货作业程序?接受退货——重新入库——财务结算——跟踪处理第七节,确定叉车数量及工时1,叉车的工作周期时间:是指叉车取货、整板移动、放入库位、返回这一过程所用的时间。这个时间由几部分组成:A,行驶时间;B,固定时间;C,堆垛时间;D,意外、备用及恢复时间2,人力或叉车需求量=(搬运托盘数×工作周期时间)÷每辆车可用时间第八节,配载装车1,配载装车的含义:是在充分保证货物质量和数量完好的前提下,尽可能提高车辆在容积载重两方面的装载量,充分利用运力。2,车辆配载的注意事项?①,货与货之间,货与车辆之间应留有空隙并适当衬垫,防止货损②,包装不同的货物应分开装载。③,重不压轻、大不压小、轻货应放在重货上面,包装强度差的要放在强度好的上面第6页共20页④
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