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牧羊客户服务中心牧羊客户服务中心工作过程及原理•首先将配制混合好的并经过细粉的物料进入破拱喂料仓待加工。工作时,喂料器将破拱喂料仓中的物料均匀而连续的喂入双轴差速调质器(DDC)进行调质,在物料进入调质器的同时,向调质器中加入均匀,连续并计量的蒸汽、水以及其它液体添加物。牧羊客户服务中心工作过程及原理•物料在调质器中经过一定的调质时间后进入挤压膨化机的供料区段开始挤压作业,物料由供料区段输入,供料区段主要作用是把物料输送至揉和区以及对物料的初步压缩;在揉和区段,物料经过强烈搅拌,混合,剪切等作用,物料逐渐熟化或溶化;进入最终熟化区段,随着压力和温度进一步升高,物料进一步得到熟化,淀粉进一步糊化,脂肪和蛋白质变性,组织均化并形成非晶体化质地,最后物料通过成型段(模板)挤出,切割成形。牧羊客户服务中心工作过程及原理•物料进入膨化机中,螺杆螺旋的输送作用推动物料形成轴向流动,在通过整个膨压腔时,由于螺旋与物料,物料与机筒,以及物料内部的机械摩檫,物料被强烈的挤压、搅拌、剪切,其结果物料被进一步细化、均化。牧羊客户服务中心工作过程及原理•物料在被挤压通过膨化腔末端的模孔时,使面团状的物料被加工成一定的形状。由于机腔内螺杆的巨大推进和搅拌作用,导致物料内形成一定的压力和温度,从而使这些物料从模孔中挤出或瞬间内汽化掉物料中大量的水分产生大量膨胀,或少量闪失水分产生微弱膨胀。(“闪蒸”现象)牧羊客户服务中心物料进入膨化机中,螺杆螺旋推动物料形成轴向流动。由于螺旋与物料,物料与机筒,以及物料内部的机械摩擦,物料被强烈的挤压、搅拌、剪切,其结果物料被进一步细化、均化。随着压力的逐渐加大,温度相应升高,在高温、高压、高剪切条件下,物料的物性发生变化。由粉状变成糊状,淀粉糊化,蛋白变性,纤维质部分降解、细化,致病菌被杀死,卫生指标提高,有毒成分失活。当糊状料从模孔喷出的瞬间,在强大的压力差作用下,物料被膨化、失水、降温,膨化产品结构疏松、多孔、酥脆,且有较好的适口性和风味。工作过程及原理牧羊客户服务中心膨化机的组成牧羊客户服务中心喂料装置保证物料能稳定、恒定流量的通过喂料器进入调质。牧羊客户服务中心喂料装置的特点•间歇式自动进料•差重式(变频)喂料•理想的破拱设计牧羊客户服务中心喂料装置注意事项•进料时间不能过长•在生产时不得将其他物体靠上称重称•生产结束或换品种时称内尽可能留30-50公斤料牧羊客户服务中心调质器(DDC)牧羊客户服务中心蒸汽水油脂或肉浆出料端进料端调质器牧羊客户服务中心调质器的作用•混合:多样的原料成分•水合:提高水分进入颗粒内部渗透力•加热:牧羊客户服务中心调质处理的优点•增强淀粉的糊化•增加热能•补偿减少的机械能•使产品的质量最优化•提高膨化机的产量•减少膨化机的磨损牧羊客户服务中心淀粉熟化的条件•温度:开始糊化的温度51-71度(58度)•水分:天然淀粉完全糊化要求到30%•滞留时间:时间越长糊化越高•水分渗入颗粒的时间远远大于传热所需的时间,一般200s:45s(颗粒为2mm,调质状态)牧羊客户服务中心原料水分渗入时间与粒径的关系牧羊客户服务中心原料传热时间与粒径的关系牧羊客户服务中心膨化机示意图牧羊客户服务中心牧羊客户服务中心牧羊双螺杆外型牧羊客户服务中心膨化机的分类1根据料特性分:有原料、水产根据螺杆数分:有单螺杆、双螺杆与多螺杆根据力学特性分:有自热、等温与多变式根据功能特点分:弱剪切(≤100r/min)、中剪切(200-400r/min)与强剪切(250-600r/min)牧羊客户服务中心膨化机的分类2双螺杆分类1非啮合同向旋转2非啮合相对旋转3啮合同向旋转4啮合相对旋转5部分啮合同向旋转6部分啮合相对旋转牧羊客户服务中心牧羊客户服务中心剪切块剪切块的装配最终熟化区段螺杆结构与剪切块装配牧羊客户服务中心牧羊客户服务中心牧羊客户服务中心牧羊挤压机结构123456781.主电机2.机座3.轴承座4.旁通5.支撑架6挤压膨化腔7.出料装置8.切割装置9.泻压口9牧羊客户服务中心影响产品外观的主要因素•a.机型及螺片组合方式.•b.模板(包括材质,工艺,开孔面积,模孔形状及排布).•c.生产操作参数设置(水.汽的添加量,螺杆转速,切刀数量及转速等).•d.产品配方中的原料组份及配比.•e.物料的粉碎细度及其洁净程度.•f.生产配套(如水压,汽压,料流稳定,筛分有效等).牧羊客户服务中心挤压(膨化)加工中的变量•a.原料(水份、细度、组分..•b.喂料速度.•c.调质(机型、温度)•d.熟化程度.•e.膨化(机型、内壁的温度、压力)。•f.螺杆部件及腔体内壁槽纹的几何结构.•g.平模模孔的大小与形状.牧羊客户服务中心加工过程不稳的原因分析•a.喂料斗内的料流问题.•b.挤压机内的固体输送问题.•c.搅拌能力不够.•d.熔化能力不够.•f.机镗温度波动•h.螺杆转速变动.•i.压模中的挤压物温度的不均匀性.•j.模头压力很低.•k.压力形成能力不够.牧羊客户服务中心加工过程不稳的原因分析•原料有关的问题(容重,糊化,粘弹性)a.原料是否变质;b.配料是否错误;c.配方组合分配比是否正确合理。牧羊客户服务中心加工过程不稳的原因分析•机械有关问题1.驱动。主要部件是电机减速器和止推轴承。驱动问题表现为转速改变和/或不能产生要求的扭矩。2.喂料系统,应检查其驱动稳定性。3.加热和冷却系统。牧羊客户服务中心加工过程不稳的原因分析•4.螺杆、机镗和平模的磨损。(挤压机的磨损一般发生在压缩区的末端,压缩区的磨损会降低熔化能力,导致温度不匀和压力波动,熔化区的磨损会减低泵压能力;挤压机螺杆和机镗最主要的磨损机理是黏附、摩擦及腐蚀磨损,而平模是摩擦和腐蚀磨损。)牧羊客户服务中心MY-215•主要技术参数:螺杆直径(mm)215主轴动力(kW)250切割速度(r/min)150-2960rpm可调(5-100Hz)切割器动力(kW)5.5调质器双轴差速(39型)调质器动力(kW)22螺旋喂料器动力(kW)3.0(5-100Hz)喂料仓动力(kW)2.2油泵冷却(kW)0.75牧羊客户服务中心MY-215产量序号产品名称模板规格(mm)淀粉含量(%)含油率(%)膨化后水份(%)产量(t/h)备注1浮性水产饲料1.5~2.0≥20≤521~242.5~4.5脂肪含量≤12%22.5~3.5≥20≤521~244.5~6.0脂肪含量≤12%34.0~5.0≥20≤521~246.0~7.5脂肪含量≤12%4≥5.0≥20≤521~247.0~9.0脂肪含量≤12%5沉性水产饲料1.5~2.0≥105.0~10.0%25~282.5~4.0脂肪含量≤12%62.5~3.5≥105.0~10.0%25~284.0~4.5脂肪含量≤12%74.0~5.0≥105.0~10.0%25~284.5~5.0脂肪含量≤12%8≥5.0≥105.0~10.0%25~284.5~5.5脂肪含量≤12%牧羊客户服务中心膨化和制粒的比较优势•可以控制饲料的耐水性•可以生产直径小于1mm的颗粒料•灭菌的效果好•提高淀粉的消化率•可以加工内含油在7-12%的膨化料牧羊客户服务中心生产沉浮料的比较•沉性:淀粉≥10%,调质水分25-30%,调质温度90-95℃,挤压滞留时间25-30s,糊化度80-95%,挤压温度120~135℃,膨化腔压力约10-20Kg/cm3,体积质量大于550Kg/m3•浮性:淀粉≥20%,调质水分22-27%,调质温度90-95℃,挤压滞留时间30-35s,糊化度80-95%,挤压温度130~145℃,膨化腔压力约20Kg/cm3以上,体积质量小于400Kg/m3•体积质量在480Kg/m3为沉浮料的分界线牧羊客户服务中心脂肪含量对挤压产品质量的影响•脂肪含量≤12%时对产品质量无影响;达到12-17%时每增加1%脂肪产品体积质量增大16Kg/m3;达到17-22%时,产品几乎不膨胀,但颗粒质量还稳定;达到22%以上时产品的稳定性极差.牧羊客户服务中心关于膨化机产量的说明•膨化机的产量根据配方差异有所浮动,一般对于纤维含量比较高的配方(如罗非鱼、普通鱼料)产量低些;对于纤维含量低的高档水产料产量相对高些•膨化饲料粉碎细度要求:颗粒不得大于模板孔径的3分之1,且生产大颗粒时最大粉碎颗粒不得大于1.5mm•经过微粉碎的物料的产量比没有经过微粉碎的同种配方物料的产量高些。牧羊客户服务中心典型挤压机剖视图牧羊客户服务中心单螺杆主机详细图进料口膨化腔添加口夹套进汽口泻压口中段螺杆出料切割揉和块进料锥度螺杆出料锥度螺杆压力环固定剪切内环牧羊客户服务中心AB单螺杆配置图牧羊客户服务中心固定剪切环固定剪切环内环固定剪切环外环断槽螺杆牧羊客户服务中心螺桿的磨損分類圖套筒内表面正常磨損化學腐蝕金屬接觸磨損物流方向牧羊客户服务中心膨化机的区段•供料区(原料和表面水)•揉合区(面团体)•最终熟化区(粘稠-非晶体)•成形(模板)牧羊客户服务中心膨化腔轴承箱骨架密封加油处每班加油一次进料区揉和区最终熟化区成型区进料口牧羊客户服务中心牧羊客户服务中心牧羊客户服务中心牧羊客户服务中心糊化不佳区域R2=0.90042502753003253503754004254504751214161820222426283032343638主机筒中的水份含量(%)產品的密度(kg/m)3)牧羊客户服务中心挤压工艺中的变量•自变量:配方、喂料速度、注入调质器的水和蒸汽、速度、结构;注入挤压机的水和蒸汽、结构、速度、机镗的结构与模板结构•因变量:调质器内滞留时间、温度、水分;挤压机内滞留时间、温度、水分、压力与机械能输入•关键参数:水分、热能输入、机械能输入和滞留时间牧羊客户服务中心水产饲料•浮性料–鳗鱼料–牛蛙料•沉性料–大马哈鱼料–鲟鱼料•速沉料–虾料–蟹料牧羊客户服务中心牧羊客户服务中心降低产品密度•增加热能的输入:蒸汽、热水、调质时间•增加机械能的输入:主机的转数、降低喂料量、降低模板开孔面积、增加模板的阻力牧羊客户服务中心颗粒颜色不均增加调质器水和蒸汽的添加量改善混合牧羊客户服务中心回收料对产品的影响(5-10%的添加量)•颜色变黑•膨化度降低,产品密度增大•熟化度提高•更加有轮廓的外形牧羊客户服务中心单螺杆轴承座机使用循环油润滑调心滚子轴承推力调心滚子轴承调心滚子轴承骨架密封耐磨套牧羊客户服务中心•润滑油名称及代号:ISO-VG68轴承油(室温≥0℃)或ISO-VG32轴承油(-8℃≤室温≤0℃)•润滑脂名称及代号:特221号润滑(SY1525-82)牧羊客户服务中心润滑维护指导•-轴承转速500转/分每星期一次•-轴承转速500转/分每月一次•-齿轮箱应该每10,000小時维护一次牧羊客户服务中心进料腔细图1进料腔体2密封圈3密封盖4密封圈隔套5油杯6螺钉牧羊客户服务中心出料装置侧挂式模具组件座可加快转换速度,在不同尺寸和形状的产品生产过程之间的减少模具转换时间模板温度传感器吊环油杯牧羊客户服务中心1.螺钉2.模板组件3.文丘里4.螺钉5.增压环6.固定架7.螺钉8.切割装置支撑架9.螺钉10.挂钩11.螺钉12.拉手出料组件牧羊客户服务中心模板开孔计算•N=Q×F/A•式中:N—需要的模孔数Q—产量(t/h)A—1个模孔的面(πR2,mm2)F—产品期望的面积(mm2/t/h,沉性500-600,浮性200-300)R—模孔的半径(mm)牧羊客户服务中心切割装置横梁支撑架切割装置悬挂调节装置刀架锁紧装置牧羊客户服务中心切割装置切刀调节切刀锁紧变频电机防护罩观察口吊装牧羊客户服务中心切刀装置的特点•在生产过程中能够自由调节切刀转速、可以调整切刀与模板端面的距离.•安装方便减少工作强度,工作时间。牧羊客户服务中心颗粒两端有裂纹•太热•机械能太高•刀片变钝•刀片与模板间的距离太大牧羊客户服务中心切刀对产品的影响•刀片钝化•刀片没贴紧模板表面•插刀式模件没有和模具的表面平行•模具磨损严重•刀片没和模具表面平行牧羊客户服务中心锲形的产品颗粒原因•物料太干•物料
本文标题:MY215膨化机
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