乌天麻规范化栽培(一)

56491天麻网上传分享，版权归原作者所有不能从土壤吸取营养无根不能光和作用天麻无叶56491.com天麻网上传分享历代本草学都把天麻列为“上品”，认为天麻的药用及食用价值很高。《神农本草经》载“味辛，温。主杀鬼精物，蛊毒，恶气。久服益气力，长阴肥健，轻身增年”。《本草纲目》载“诸风湿痹、四肢拘挛、瘫患不随、眩晕头痛等症。”《中国药典》载“熄风止痉，平抑肝阳、祛风通络的功效，用于小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风，头痛眩晕，手足不遂，肢体麻木，风湿痹痛（一）天麻的分布中国主要分布于云南、贵州、四川、重庆、湖北、陕西、河南、安徽、河北、山东、吉林等省（直辖市），以长江两岸山区最多，云南属于中国六大产区之一，云南又主要集中在昭通市。（二）天麻的种类天麻属（Gastrodia）植物为兰科多年生腐生草本。天麻种类很多，全世界有20余种。我国有5种。即天麻（G．elata）、原天麻（G.sndusta）、细天麻（G.gracilis）、南天麻（G.lavanica）、疣天麻（G.tuberculata）。其中细天麻、南天麻仅见于台湾。疣天麻仅见于云南省中部地区，系野生种。株高1.5－2米，或者更高，根状茎椭圆形或卵圆型，节较密，最长可达15厘米或更长，最重达0.8千克，含水量达60－70%，茎灰褐色，花蓝绿色，花期6－7月，果实形状不同于其他品种，为棱形或倒楔形，分布于云南东北部至西北部、贵州西部。它的优点：折干率高、质量好；缺点：块茎繁殖率、种子萌发率和产量低。适宜于高海拔地区栽培品种，也是目前昭通主要推广品种。56491.com天麻网上传分享株高1－1.5米，根状茎椭圆形或倒圆锥形，节较密，最重达0.6千克，含水量达70%，茎淡蓝绿色，花淡蓝绿或白色，较为少见，花期6－7月，分布于中国东北至西南各省株高1.5－2米，根状茎棒槌形或哑铃型，最重达1千克，含水量达85%，茎橙红色，花浅姜黄色，略带淡绿色，花期4－5月，分布于黄河流域与长江流域。主要特点：生长快，适应性强，耐干旱，无性繁殖系数大，产量高，种子萌发率高。56491.com天麻网上传分享黄天麻又名草天麻，株高1米或以上，根状茎长椭卵形，最重达0.5千克，含水量达约80%，幼嫩茎淡黄绿色，成熟茎淡黄色，花淡黄色，花期4-5月，分布于云南东北部、贵州西部、河南、湖北+56491天麻网上传分享松天麻株高约1米，根状茎梭形或圆柱形，含水量达90%以上，茎微黄色，花淡黄或白色，花期4－5月，常见于松栎林下，分布于云南西北部在这几种天麻中：乌天麻块茎繁殖率、种子发芽率和产量均较低；但含水量低，形态好、干品质量好。是驯化后的优质栽培良种。红天麻种子发芽率和产量高，适应性和耐旱性强。因此乌天麻和红天麻均是较常栽培的优良品种，其中红天麻栽培最为广泛，而绿天麻品质虽好，但较为稀少昭通天麻栽培主要采用林下仿野生环境种植，因此对地块的要求相对要严格。主要选择在常年多雨多雾，气候温凉潮湿的最佳自然环境。主要需要考虑的有海拔、温度、光照、土壤和植被等。种植环境生态条件良好，远离污染源，距公路主干道或铁路50m以上，在稀疏的天然林和人工林（杉树、花楸）下种植，少数生荒地和草地种植，种植区一般含有丰富的蕨类资源。昭通市内在海拔800m-2800m地域均野生天麻分布或有栽培。但海拔低于1400m，气候炎热，雨水多，杂菌多，容易感病；海拔高于2300m,山区气温低，天麻生长缓慢，产量低。建议选择1400m-2300m区域种植。一般年平均温度7～13℃，生育期温度在15～27℃。气温升至6℃以上时蜜环菌开始生长，升到12～15℃以上时天麻开始萌动生长或抽茎出土。气温达16～20℃时现蕾，19℃时开花结实，19～22℃时种子成熟。18～26℃时蜜环菌和天麻块茎生长最快，低于12℃或高于30℃，蜜环菌生长受到抑制，天麻生长缓慢。温度降到10℃以下停止生长，进入休眠期。气温低于-5℃则易发生冻害。另外，天麻白头麻经过1-5℃低温处理50~60天，才能打破休眠，正常萌动长成箭麻。箭麻经过3-5℃低温处理50~60天，才能正常抽花茎。天麻是一种根、叶均退化的兰科植物；完全失去了进行光合作用的生理机能。它生长发育所需要的营养物质，是与蜜环菌共生而获得的，因此，它的块茎生长不需要光照。光照只能起到为它提供热量的作用。故天麻可以在无光照的室内进行栽培。野外种植，光照会影响阴坡和阳坡土壤温度。一般冷凉高寒山区，选择在阳坡种植天麻，以利吸热，增加积温；低海拔高温地区，选择在阴坡或林下种植天麻，以利遮阴蔽日，降低地温，并保证土壤湿度；半山区，选择半荫半阳坡。天麻多生长在林下腐殖质层中，土壤以疏松肥沃、保温保湿、通气排水、理化性质好的黄砂壤、黄棕壤有利于蜜环菌和天麻的生长。土质多为酸性或微酸性，pH5.0~6.5，土壤含有丰富的腐殖质，质地均匀，物理性状好，含水量常年保持在50%左右。56491.com天麻网上传分享1天麻多生长在山区杂木林区域或针阔叶混交林区域，主为阔叶林和阔混交林，森林覆盖度在70％左右。也可分布于森林损坏后所形成的竹林、疏林与灌丛中。共生植物主要有青杠、桦木、野樱桃、牛奶予树、五倍子及苔藓植物等56491.com天麻网上传分享由于昭通天麻栽培主要是自然条件下种植，因此对降雨量和空气湿度有较高的要求。一般年降雨量972~1125毫米，空气相对湿度60~80%，常年多雾，冬季有较大的降雪与霜冻。培养蜜环菌所用的基物一般含水量在45%～60％，含水量低于40％或高于65％时，不利于蜜环菌繁殖，亦影响天麻块茎生长发育。阴雨绵绵，多雨潮湿，雾气大是天麻分布区主要特点。1981年周铉“天麻生活史”一文中对天麻的生活史进行了详细阐述：“他指出，在山区自然条件下一代生活史的完成所经历的时间为36个月。其中包含种子形成原球茎—初生球茎—次生球茎—箭麻—抽薹--开花—形成蒴果—种子成熟的全过程。”56491.com天麻网上传分享授粉禾麻抽苔、开花箭麻接菌白头麻与蜜环菌共生原球茎与萌发菌共生萌发种子商品麻进入市场菌（萌发菌、蜜环菌）种（种子、种苗）床（菌床）植（定植）管（田间管护）收（采收）箭麻（母麻）必须经过75天左右3～5℃的低温春化，才能打破休眠，正常抽箭开花。春季麻种的种性（芽头、抗性）才能充分显现。建议母麻选种定植在2-4月较好。即留种麻春天采挖定植低海拔地区春季气温上升快，母麻宜早定植，早播种；高海拔地区春季气温上升慢，宜采用加温设施和温室来制种用木箱、泡沫箱、盆钵做箱栽培，应先在底部铺6~8厘米栽培基质然后再栽培母麻，覆土5-8cm,栽好后成排摆放，留出人行道。大棚栽培栽培前先将地整平，做宽60厘米的畦，两畦中间留60厘米宽的人行道，以便授粉操作。栽培时，每畦栽培7-8行，平放，顶芽一端同向，芽朝上，株距7-8厘米，10-12行距厘米，母麻摆放好以后，盖8厘米左右的砂土，浇水并保持土壤含水量40%左右，直到开始萌动。采收时间：天麻种植当年11月～翌年3月。采收方法：先用挖锄铲去表层土，用手小心取出天麻，严防机械损伤。菌床清理：天麻采挖后，应及时清理菌材，可再利用的菌材留在菌床内，发现感染杂菌的菌材或腐烂过度的菌材可风干做柴烧。