奶牛日粮的配合

上海荷斯坦倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业奶牛日粮的配合上海荷斯坦奶牛科技公司陈小弟倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦个人历史•1986年毕业于扬州大学江苏农学院•1986～1992年：上海星火二场：畜牧技术员，生产科长，技术科长，饲料科长•1992～1996年：上海星火二场副场长，场长。•1996年～1998年：申星奶源分公司：经理助理，生产技术部经理。•1999～2001年：加拿大培训，场长，奉贤地区经理（5个牧场，4500头奶牛）•2002年：专业产品部：饲料产品经理。•2003年：光明冻精饲料事业部总经理•2006年2月:上海荷斯坦奶牛科技有限公司倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦后躯比前躯发达，其侧望、俯望、前望的轮廓均趋于三角形；被毛细短而具光泽，皮薄、致密而有弹性；骨骼细致而坚实，关节明显而健壮，筋腱分明，肌肉发育适度，皮下脂肪少，血管显露；体态清秀优美理想标准荷斯坦奶牛模型倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦美国荷斯坦奶牛倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦美国荷斯坦奶牛倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦我们的目标•使用经济有效的方法生产高产优质牛奶.•饲养健康、繁殖效率较高的奶牛.倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦记住我们在喂两种“动物”：•瘤胃内微生物•奶牛本身即真胃(或皱胃)倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦瘤胃发酵最大化MaximizeRumenFermentation倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦我们从何处开始？1.DHI报告2.牛群干物质采食量3.奶牛体膘倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦关键点1.奶产量曲线幻灯片132.乳脂率和蛋白曲线我们从何处开始？曲线分析3.干物质摄入曲线为什么干物质摄入会低？4.身体失重和增重曲线倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦关键点305天产量（公斤/头）305-dayYield(kg/cow)峰值产量（公斤/头/日）PeakMilk(kg/day)5440-635026.56350-726030.37260-816034.38160-907038.29070-998042.09980-1089046.110890-1180050.111800-1360055.8数据来源：Edwards1991单产水平和平均峰值产量PeakMilkYieldforCowsofDifferentTotalLactationYield倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦曲线分析1、高峰产量后在好的饲养管理条件下月奶产量持续水平下降幅度不能超过5-10%2、如果奶牛正在泌乳高峰，但是下降太快，请检查能量,持续时间的缺乏可能是饲料能量低，或者是其它营养成分的缺乏或应激.3、如果奶牛没有达到泌乳高峰，请检查蛋白质4、如果乳脂率低于乳蛋白0.4%或者更高(若乳脂率2.7%和乳蛋白3.1%),可能发生瘤胃酸中毒5、如果乳蛋白小于3.15%:可能日粮中非结构性碳水化合物(NSC35%)水平低，蛋白合成少,即蛋白质的缺乏或者氨基酸的不平衡6、如果乳蛋白小于3.15%：a.有可能利用脂肪或者油脂作为能量的来源.b.热应激或牛舍通风不良.c.干物质采食不足.倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦营养因素与曲线关联饲养因素乳脂率乳蛋白率最大采食量提高提高0.2~0.3个百分点增加精料的饲喂频度提高0.2~0.3个百分点可能略有提高能量饲喂量不足影响不大下降0.1~0.4个百分点非纤维碳水化合物理学45%下降1个百分点或更多增加0.1~0.2个百分点非纤维碳水化合物理学30~40%提高维持正常水平纤维过多略有提高下降0.1~0.4个百分点低纤维（NDF26%)下降1个百分点或更多提高0.2~0.3个百分点饲草铡得太碎下降1个百分点或更多提高0.2~0.3个百分点提高粗蛋白含量无影响提高（如果原先日粮粗蛋白不足）降低粗蛋白含量无影响下降（如果原先粗蛋白不足）瘤胃不降解蛋白占粗蛋白的33~40%无影响提高（如果原先缺乏瘤胃不降解蛋白）添加脂肪7~8%反应不一下降0.1~0.2个百分点倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦问题解答•如果奶牛粪便，较稀检查：－粪便的PH（酸中毒）－日粮的含水量（应该50％）－饲料中的霉菌含量－寄生虫感染－疾病问题关键点倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦为什么干物质摄入会低？•a.日粮干物质50%•b.食槽经常空着.•c.食槽空间不足，牛群拥挤.•d.高纤维的日粮，NDF33%,ADF20%(你要分析粗料成分！！！!)•e.日粮中食盐比例过低.•f.饮水受到限制或水质太差.•g.饲料发霉.•h.食槽管理不良.如果干物质摄入量低于预期效果，则日粮必须提高营养浓度以满足奶牛的营养需求关键点倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦日粮配制•奶牛饲料成本占鲜奶生产成本的50％以上，因此，日粮配合的合理与否，不仅关系到奶牛健康和生产性能的表现、饲料资源的利用，而且直接影响养奶牛的经济效益。倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦奶牛日粮配合的基本要素•日粮配合的目标•日粮配合的原则•日粮配合的依据倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦日粮配合的目标•保证奶牛的营养需要•适口性强•成本低、经济合理、生产效率高•确保牛只健康和牛奶质量的提高返回倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦日粮配合的原则•满足营养需要•营养平衡•优化饲料组合•体积适当•适口性•对产品无不良影响•经济性倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦日粮配合的顺序：•Ａ：保证干物质的采食（见图）•Ｂ：保证粗料的原则•Ｃ：精料的原则：精料比•Ｄ：矿物质平衡：钙：磷＝1.5~2:1•Ｅ：合量的能量、蛋白比•Ｆ：合理的水份：40~55%倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦能量、蛋白的平衡瘤胃的健康牧场管理维生素、维量元素平衡优良的种质荷斯坦奶牛饲养金字塔健康奶牛=高产高效益倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦满足营养需要•在生产实践中，奶牛所处环境千变万化，多种多样的因素并非饲养标准所能完全考虑到，因此在使用饲养标准时，不能将其中数据视为一成不变的固定值，应针对各具体条件(如环境温度、饲养方式、饲料品质、加工条件等)加以调整，并在饲养实践中进行验证。倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦奶牛营养需要推荐表初乳中期末期干奶期产犊前平均产奶量，公斤/日403020--干物质摄入量，公斤23.8~25.521~22.518~1911~1214~15粗蛋白，%干物质17~1915~1613~1512~1314~16过瘤胃蛋白，%干物质35~4030~35252530~35可溶性蛋白，%粗蛋白25~3325~3525~4030~4025~35ADF，%干物质19~2119~2322~2630~4025~30NDF，%干物质30~3430~3833~4345~6038~45非纤维碳水化合物NFC，%干物质30~4230~4430~4530~4035~38粗饲料，%干物质46~5048~5250~5860~9560~80长粗饲料，%干物质7~97~108~1010~2012~20产奶净能，千卡/公斤干物质1.641.571.51.351.45总可消化养分，%干物质72~7469~7166~6855~6263~65脂肪，干物质中的最大含量%5~64~63~53~43~5泌乳阶段干奶牛倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦钙，干物质中%0.8~1.10.8~1.00.7~0.90.4~0.80.6~0.9磷，干物质中%0.5~0.90.4~0.80.4~0.70.3~0.50.35~0.5镁，干物质%0.25~0.350.25~0.350.22~0.300.2~0.220.22~0.25钾，干物质%0.9~1.40.9~1.30.9~1.30.7~0.80.7~0.8钠，干物质%0.2~0.450.2~0.450.18~0.450.1~0.250.1`0.25氯，干物质%0.25~0.30.25~0.30.25~0.30.2~0.30.2~0.3硫，干物质%0.22~0.240.20~0.240.20~0.220.17~0.200.17~0.20钴，干物质%0.2~0.30.2~0.30.2~0.30.2~0.30.2~0.3铜，干物质%15~3015~3012~3012~3015~30锰，干物质%6060505060锌，干物质%8080707070碘，干物质%0.8~1.40.6~1.40.6~1.20.5~1.00.5~1.0铁，干物质%10075~10050~10050~10075~100硒，干物质%0.30.30.30.30.3VA，1000国际单位/日100~200100~200100~20075~150100~200VD,1000国际单位/日20~3020~3020~3010~2020~35VE，国际单位/日600~800400~600400~600400~600600~800奶牛营养需要推荐表倡导:节约型、高效率、可持续发展的奶牛业上海荷斯坦荷斯坦牛各类牛维生素、微量元素需要量汇总头胎牛围产期二胎或以上牛围产期年龄（月）6121824体重（kg)200300450625751730751757680#680#680680680680妊娠（天）90270270240270279乳产量（kg）253525354554.5DM采食量（kg/d)5.27.111.310.613.714.413.710.116.118.820.323.626.930每天体重变化（kg）0.70.90.60.30+0.960(0.5)0.50.30.1(0.2)Co（mg/kg）0.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.1mg/d0.60.81.21.21.51.61.51.11.82.12.22.633.3Cu（mg/kg）101091613121318131311111110mg/d5271101.7169.6178.1172.8178.1181.8209.3244.4223.3259.6295.9300I（mg/kg）0.30.30.30.40.40.40.40.50.70.60.60.50.40.4mg/d1.42.13.44.25.55.85.55.111.91212.211.811.812Fe（mg/kg）4331132613131318161912.3151718mg/d223.6220.1146.9275.6178.1187.2178.1181.8257.6357.2249.7354457.3540Mn（mg/kg）2220142218161824171714141313mg/d114.4142158.2233.2246.6230.4246.6242.4273.7319.6284.2330.4349.7390Se（mg/kg）0.30.30.30.30.30.30.30.30.30.30.30.30.30.3mg/d1.62.