白酒企业淡季营销精要

白酒企业淡季营销精要白酒是一个季节性非常明显的快速消费品。销售态势的好坏也在随着季节的变换而规律性地波动着，每年春交会之后白酒消费便逐渐进入了一个漫长的淡季。在真正面对淡季市场，许多白酒企业茫然无绪，不知道如何去排兵布阵。问题的症结主要在于：大多数白酒企业没有把淡季的重点真正转换到市场营销和管理上来；没有把淡季战术，系统性地连惯起来形成有效的作战能力。根据笔者从业的经验，白酒企业开展淡季市场营销工作应该从以下五个方面来着手。第一，核检产品的形象、品牌的定位与传播是否有偏差，现有的产品线是否符合市场的消费需求。市场上有许多白酒新品是在旺季时推向市场的，在品牌运作的过程中，产品的形象和品牌定位与传播不一致，对品牌形象的塑造造成了一定的偏差，其根源是在于产品上市的仓促，没有形成一套完整的切实可行的营销推广方案。进入淡季，企业可以通过详细而周密的工作，找出问题与弊病，并研究和寻求切实有效的解决之道。每个品牌都有不同数量的产品线，而单品的生命同期直接影响着产品线的质量，确保产品线能全面覆盖和满足消费需求，就必须针对市场的竞争状况来不断地推陈出新。在淡季企业可以根据产品在旺季时所反映出来的种种问题，总结消费者对产品的反馈意见，对自己的产品策略进行必要的调整。第二，核检不同渠道环节上经销成员的发展是否健康，确定渠道调整与细分的策略。目前，许多白酒企业在制定渠道政策时，都习惯于把网络发展的重心或者核心成员放在一级网络的构架上，而忽视了对下游经销商直至终端商的建设与管理，在强化终端和直销的今天，下游和终端商是整个流通环节中重要的组成部分。核检各个渠道环节上的经销成员是否处于健康状态，是市场淡季时期营销工作的重中之重。此外还要做到：1.核检一级经销商前期市场运作的绩效，重新评估其是否和公司的营销理念一致并遵循了公司的销售政策，指导并规范其市场行为，使其真正成为公司的战略联盟伙伴。2.核检一级经销商下辖的二级经销网络的部署情况，督促并协助其突破空白区，健全下游网络。3.核检各级经销成员在终端建设与管理上的绩效，督促并协助其达到公司所要求的铺货率和生动化陈列的标准。4.弱化总经销商的经销地位，尽量使其向区域物流中心的角色转换。第三，检核淡季促销活动的计划是否符合了企业整体的战略中心思想，确保营销资源的合理配置，并保持战术的系统性与连贯性。有很多白酒企业在淡季的时候基本上都取消了促销计划的安排，对经销商也缺乏应有的激励，结果使产品陷入了“淡季越淡”的深洞。其实白酒企业完全可以跳出这个误区，为产品的未来营销创建一个良好的发展平台。淡季促销活动的计划应是整体营销规划中的一个环节，不可或缺。在制订或核检淡季促销活动计划的时候，应该保证其不能脱离或有悖于企业整体的战略中心思想。淡季促销活动计划的实施，对全局市场的掌控起到了一个承上启下的作用。其活动的方案有很多，可以根据不同的产品和不同的市场状况，采取不同的促销方式。但要注意淡季的促销预算不能削弱旺季的推广费用；若影响较大，则应该考虑对整体的推广计划进行修正。第四，完善客户档案、进行客户评估分析、建立客户信息反馈制度，以客户关系管理为中心，完善客户关系管理的系统工作。客户关系管理工作往往是企业在旺季时容易忽视的工作，也是工作存在漏洞比较多的地方。进入淡季，企业应该把完善客户档案、进行客户评估分析、建立客户信息反馈制度，加强客户关系的维护等工作重视起来。要真正地做到以客户为导向，而不是单纯的以市场为导向；以客户关系管理为中心来构建客户关系的管理系统，而不是单纯的停留在只简单地建立一两个客户档案而已。第五，核检企业营销团队的战斗力，并有针对性地开展培训工作。营销团队战斗能力的提高，在很大程度上取决于团队的学习能力，培训是提高营销团队整体作战能力的一个最为有效的途径。培训应该分两个方面：一方面是针对员工的思想动态；一方面是针对员工的专业技能。“没有淡季的市场，只有淡季的思想”。企业只有充分认识到“淡季不淡”的战略思想对于市场发展的重要性，才能够使自己真正地动作起来；只有真正地动作起来，灵活并创造性的运用了上述五个策略，才能真正地走出“淡季不淡”的局面。（作者乔运昌，多年来致力于高端白酒的营销理论研究与实战工作）