鸡蛋孵化率的研究

毕业论文题目：鸡蛋孵化率的研究姓名：学号：二级院系部：班级：专业：指导教师：2012年06月目录2012.6材料与方法2结果与分析341引言总结引言1.1我国蛋品生产的现状1.2蛋的结构及评定指标1.3孵化前的准备工作引言2012.061.1我国蛋品生产的现状我国是世界养鸡大国，从1985年以来，我国蛋鸡饲养量和鸡蛋产量都居世界首位。但长期以来，我国蛋品加工业一直以再制蛋为主，而蛋品工业化加工方面与欧美等发达国家相比，我国占的比例非常小（美国蛋品市场加工蛋占30%，欧洲占20%~30%，日本占50%，而我国仅占5%）。近几年来，各地蛋鸡生产发展迅速，鸡蛋供需矛盾突出，蛋价大幅下跌，而消费者对营养丰富、价格便宜的鸡蛋反应平淡。因此必须解决蛋品市场疲软的问题，提高养鸡效益。1.2蛋的结构及评定指标蛋一般由蛋壳、蛋白、蛋黄构成。蛋壳具有保护蛋白、蛋黄等蛋内容物的功能，其主要成分是碳酸钙。蛋壳上有无数气孔，用照蛋器可以清楚的看到气孔的分布。蛋壳外表面粘有一层含有蛋白质成分的透明的保护膜，叫壳上膜，具有封闭蛋壳细孔，防止细菌等微生物侵入，保护或延长鲜蛋保存期的功能。引言2012.061.3孵化前的准备工作1.消毒2.种蛋预热3.通风换气4.照蛋2.材料与方法2012.062.1遗传因素中种鸡周龄对鸡蛋孵化率的影响2.2种蛋原因对鸡蛋孵化率的影响.2.3孵化条件对鸡蛋孵化率的影响.2.1.1试验材料2.1.2试验方法2.2.1试验材料2.2.2试验方法2.3.1试验材料2.3.2试验方法2.1遗传因素中种鸡周龄对鸡蛋孵化率的影响2.1.1试验材料依爱19200型孵化器验蛋器出雏机出雏盘码盘2.1.2试验方法(1)供试鸡的选择与分组(供试鸡选择自本单位蛋种鸡场饲养的不同周龄健康无病的“海兰褐”（海兰褐壳蛋鸡（HY-LINEVARIETYBROWN）是美国海兰国际公司（HY-LINEINTERNATIONAL）培育的四系配套优良蛋鸡品种。2012.06(2)种鸡管理邳州某养殖场中，挑选4组鸡群置于专用试验鸡舍，设专人管理，饲喂次数，饮水，温度，湿度，光照，通风，人工受精等条件均保持一致。每组中各取两批试验蛋，每批200枚；其他条件均一样。（3）表一不同周龄种鸡对孵化率影响组号周龄第一第二A25165164B35181182C45182183D551771792.2种蛋原因对鸡蛋孵化率的影响.2.2.1试验材料依爱19200型孵化器验蛋器出雏机出雏盘码盘2.2.2试验方法取四组不同类型的种蛋：小蛋200枚，圆形蛋200枚，畸形蛋200枚，白壳蛋200枚；其他条件均一样。种蛋类型枚数孵化后数量孵化率小蛋20012763.6%圆形蛋2009849.9%畸形蛋20012663.2%白壳蛋20015476.3%2.3孵化条件对鸡蛋孵化率的影响.2.3.1试验材料依爱19200型孵化器验蛋器出雏机出雏盘码盘2.3.2试验方法我国家禽人工孵化给温有两种主张：一种是变温孵化，另一种是恒温孵化，这两种孵化给温制度，都可获得很高的孵化率鸡的变温孵化施温方案胚龄（天）1-67-1213-1819-21孵化室温度38.538.237.837.5孵化器温度38.037.837.636.93结果与分析第一部分遗传因素第二部分种蛋的原因第三部分孵化条件的原因1.遗传因素不同品种或不同品系的孵化率不同;近交种蛋孵化率低，因为鸡的致死基因可导致孵化末期的胚胎死亡;杂交种蛋孵化率高。(1)种鸡周龄(2)母鸡产蛋量鸡的产蛋量与孵化率呈正相关(3)种鸡营养日粮中营养不全(4)种鸡管理鸡舍温度、通风及垫草的状况不良2008.10：2.种蛋的原因温度：孵化温度过高过低都会影响胚胎发育，严重时造成胚胎死亡。孵化温度过高或过低，均会降低孵化率2008.10总结所有养鸡厂的利润均来自于鸡蛋的孵化率，因为鸡蛋的孵化率直接影响出雏的数量，也就是卖雏的多少。然而影响孵化率的因素有很多，针对于这些影响因素，必须加以解决才能提高孵化场的效益。谢谢！谢谢江苏牧院及各位老师对我的培养，感谢陈毓老师对论文的大力指导，感谢各位老师对我的悉心教诲。毕业之际，谨向和我一起走过大学时光的各位老师、同学、朋友表示深深地感谢！2008.10