茶礼

客来敬茶一是洗尘，二是致敬三是叙旧，四是同乐五是互爱，六是祝愿十里红妆，以茶为礼“花花彩轿门前挤。不少欠分毫茶礼。”以茶为彩礼的习俗。在中国各民族中至今仍在流传。古时男女双方达成婚约后，男方须送给女方提供一部分财物，俗称“下聘礼”，“你收了我家的聘礼，就是我家的人”三茶六礼中国古代婚礼中采用的隆重礼节。三道茶“三道茶”仪式：第一道为百果第二道为莲子或枣子“第三道才是茶叶，都取其至性不移之意。喝三道茶时：第一道茶要双手捧之，并深深作揖。将茶杯向嘴唇轻轻一触，即由家人收去。第二道依旧如此。至第三道茶时，方可接杯作揖后饮之。六礼婚姻据以成立的纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎等六种仪式。每一步仪式，都表现着人们对待爱情、婚姻的虔诚。在古代，只有经过这一系列的“三茶六礼”，那新嫁娘才算得上是明媒正娶。茶树只能从种子萌芽成株，不能移植，否则就会枯死，茶认定为一种至性不移的象征。民间还有“一家不吃两家茶”的谚语，《红楼梦》就有王熙凤对林黛玉玩笑说，“你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家做媳妇？”至性不移服饰之美称之为华礼仪之大称之为夏“礼仪之邦”茶文化是中华民族优秀文化的思想结晶，充分吸收了传统文化中以“礼之用，和为贵”为核心的礼仪文明与行为规范，服饰之美称之为华礼仪之大称之为夏“礼仪之邦”恭敬的言语：请坐，请喝茶、谢谢，恭敬的礼节：鞠躬礼、点头礼、伸掌礼、奉茶礼服饰之美称之为华礼仪之大称之为夏“鞠躬礼”真礼、行礼，草礼茶艺表演的开始和结束，主客都需行礼。鞠躬礼是茶艺中最常见的礼仪，向尊贵者或者来宾表示敬意，代表谦卑与恭敬之意。鞠躬礼又分为站式、坐式和跪式三种站式鞠躬礼：以站姿为预备，两手平贴大腿徐徐下滑，上半身平直弯曲，弯腰时吐气，直立时呼气。弯腰到位后要略作停顿，表示对宾客的敬意，再慢慢直起上身，同时手沿腿上提，恢复原来的站姿；坐式鞠躬礼：•以坐姿为准备，弯腰后恢复坐姿，其他要求与站式鞠躬礼一致。鞠躬礼向宾客敬奉物品时都用用此简礼伸掌礼相对时、侧对时、伸掌的姿势行伸掌礼时应将手斜伸在所敬奉的物品旁，四指自然并拢，虎口稍分开，手掌略向内凹，手心要有含着小气团的感觉。三、叩指礼•后来，相传是在乾隆皇帝微服私访下江南时，为了体察民情，低调行事，便让大臣用“手”代替“头”，三指弯曲表示跪地，指头轻叩几下表示“叩首”，“叩首礼”由此而来。目前，叩指礼仍广泛运用于茶事活动中。顾名思义，是从古代的叩头礼简化而来的。叩头有称顿首，行礼时屈膝跪地，两手着地，头缓缓扶伏至于手前面的地上，头触地即抬头。叩指礼四、奉茶礼•奉茶礼就是将泡好的茶恭敬的端给品饮者。•端茶时用托盘，手指不接触杯沿。•端至客人面前时应略弯腰，说“请用茶”，也可伸手示意说“请”。•不要单手奉茶，要将茶杯的正面对着宾客的一方，有杯柄的茶杯在奉茶时要将杯柄放置在客人的右手边。四、奉茶礼敬茶的顺序：•先为客人上茶，后为主人上茶；•先为主宾上茶，再为次宾上茶；•先为女士上茶，后为男士上茶；•先为长辈上茶，后为晚辈上茶。五、寓意礼•寓意礼：•指的是一些带有美好寓意、祝福的礼仪动作，泡茶时无需多言，宾主自然心领神会。五、寓意礼凤凰三点头对来宾三鞠躬以示欢迎；高冲低斟，不能断水，水注如一道白练，飞流直下，又好似瀑布落潭，叠成三叠，使茶叶上下翻动，杯内出现清汤绿叶，一旗一枪亭亭玉立，如游鱼上下浮动，栩栩如生；杯口水汽如白鹤升起，冉冉而上。五、寓意礼回旋注水：在泡茶、斟茶时，要用回旋法注水。若用右手则按逆时针方向，若用左手则按顺时针方向，寓着“来、来、来”，表示欢迎。五、寓意礼•茶壶放置时不能把壶嘴对着客人，否则，表示请人快速离开。“茶水不尽、慢慢来饮，慢慢叙斟茶只斟七分满，留下三分做人情•5.续茶，即当宾客喝过几口后，应及时续上，绝不能让其茶杯见底。寓意着•6.鼓掌，表示对表演者的赞赏、鼓励、祝愿、祝贺的礼节。•7.起立，是小辈对长辈或主人对宾客的敬意之举，通常在迎候或送别时使用。•8.馈赠小礼物。俗话说“礼轻情意重”。当茶事活动结束时，客人之间、主宾之间相互赠送小礼品，可以增进相互之间感情。•礼仪是一个人学识修养、内涵气质、交际能力的外在体现，是我们为人处世、做人做事的基本仪礼规范。•茶事活动中的礼仪涉及方方面面，程序略显繁琐，无不显示着中华民族传统礼仪文明的精要内涵，更能体现出事茶者的个人修为与功力。千万别在喝茶的时候失礼！喝茶暗语，你知道多少？茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。一、“酒满敬人，茶满欺人”•酒是冷的，客人接手不会被烫，茶是热的，满了接手茶很热。对方给你端了杯满杯“热茶”，烫手的山芋，你接还是不接？二、“先尊后卑，先老后少”端茶到人前说“请喝茶”，对方回“莫拘礼”“莫客气”“谢谢”。三、“先客后主，司炉最末”四、“强宾压主，响杯檫盘”•喝茶提盅时，不能把盅脚在茶盘沿上檫或者磕碰，。•喝完茶放盅要轻手，不能让盅发出声响五、“喝茶皱眉，表示弃嫌”•喝茶时不能皱眉，咂嘴，这是示警动作，主人就会认为客人嫌弃自己茶不好，不合口味。六、“头冲脚惜，二冲茶叶”主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。•让客人喝头冲茶就是欺侮人家。主要还是因为里面有杂质，不宜喝饮。七、“新客换茶不宜怠慢”•有新客到，应立即换茶，否则为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭”。八、“不换茶叶暗下逐客”主人热情好客，每以浓茶待人。还未清淡就勤换茶叶。故意不换茶叶，客人就要察觉是“暗下逐客令”，就要抽身告辞十、“茶三酒四秃桃二”•茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令可是外出看风景游玩就以二人为宜。在外喝茶，心里的话盖碗帮你说！•一套独特的盖碗茶阵暗语。茶盖、茶碗、茶船三部分的不同摆放，看似随意，其实表达了喝茶人没说出口的话！茶盖朝下靠茶船“师傅，求添水！”茶盖上放片物品——“别收我的盖碗啊，一会还要回来喝的！茶盖朝外斜靠茶船“在家靠父母，出门靠朋友！”茶盖立起放茶碗旁“钱没带够，先刷脸行不行？”茶盖朝上放进茶碗“我不喝了，可以收碗了！”恶习一：有茶一定喝，不懂瞎说恶习二不懂装懂，责怪他人恶习三泡茶流程不严谨，好茶泡成渣恶习四好茶不怕开水烫，百度开水滚烫烫恶习五茶杯用了也不洗，不是富二代你还浪费恶习六只喝不泡，不知饮茶礼仪恶习七饮茶不到底浪费了好茶品茶有道，敬茶有礼这些敬茶的细节不仅能体现出敬茶人对宾客的欢迎与尊重，更体现出敬茶人自身的品位与修养。