莆田美食和酒店

名称:莆田卤面介绍：莆田卤面的关键在于面筋、熬高汤和配料上。打出来的面要韧性，下锅后不易糊掉。熬高汤也是重要的程序，挑选猪骨头里最好的骨段，熬出来的高汤白花花的，香喷喷的，配料上，瘦肉、香菇，虾干，干贝，牡蛎，蛏、韭菜是必备的。卤面之所以是叫卤面，因为它是在文火中慢慢炖出来的，让高汤和配料的味道渗透到面条里面，这样的话，出来的面才能有味道推荐：“兴化府卤面”馆1、城厢区胜利路，梅峰寺大门左侧。2、城厢区学园南路。莆田红团材料：糯米粉、鸡叶、面粉、白糖、清水作法：红团，蒸食，由皮和馅两部分构成。皮的一般原料是糯米粉，制作时先将糯米粉拌上食红，然后加入适量的温水，揉成米或面团，再从中撮出一小部分，用手捏成薄饼状，就成了“红团皮”。馅一般有糯米馅、绿豆馅、糯米绿豆馅、猪五花肉馅（较少）四种：糯米馅是把糯米蒸成干饭后，放入糖水中用文火煮，使它成为又粘又软的饭团绿豆馅是把绿豆煮烂，放进糖（以文火干），再用勺子把绿豆捣碎，靠糖的黏度黏成团糯米绿豆馅是先把糯米炒熟后碾成粉，再把它与煮烂捣碎的绿豆、糖混和成团状。制作时把馅用手捏成直径5厘米左右的球状，即为“红团馅”。用“皮”把“馅”包起来，放入木质的粿（俗称红团印）内，印成上拱下平球缺状的红团（曲面上花纹，中间一般印有福、禄、寿、喜、财、丁、贵及双孩儿、庆丰收等字样或图样）。印好的红团的用洗净的剪成圆形的鸡叶（莆仙人称鸡蕉叶）或一种大栲树叶垫底，置入蒸笼内，用大火蒸。约20分钟后，打开蒸笼，红艳艳，香喷喷，就好了。.枫亭糕：用纯糯米粉为料，拌上白砂糖粉末，再加上花生仁、芝麻等，干蒸熟后，切成四方块，吃来香甜可口，适宜老人小孩食用，更是馈赠亲友的佳品，在省内外及东南亚一带颇受欢迎莆田炝肉煎包蛏熘酒店名称：莆田天妃温泉大酒店星级：四星酒店地址：莆田市城厢区南门西路999号（莆田客运西站旁）酒店周边：市中心,大唐购物广场,凤凰山公园,古谯楼,广化寺,广化寺路口,金威豪园,莆田石室岩,莆田学院,莆田汽车站酒店设施：宽带服务大床会议室酒店描述：莆田天妃温泉大酒店是一家四星级皇家园林式商务酒店。酒店拥有各类中高档标准房、商务套房及豪华套房共180间（套），均配有现代化的客房设施、宽带接口及全新的“e时代人性化商务空间”。酒店设有接待中心、行李寄存、商务中心、商场等服务设施及设备先进的演艺广场、激情酒吧、健身中心、露天温泉游泳池、网球场、桑拿足浴及美容美发中心等休闲、娱乐场所。酒店还设有中餐厅、西餐厅、咖啡厅、美食园、茶艺居及风格各异的RTV/KTV包厢，环境优雅，是莆田地区具有妈祖文化特色的花园式酒店。酒店开业时间2002年1月25日，2010年6月局部装修，楼高7层，客房总数180间（套）。莆田天妃温泉大酒店是莆田市最豪华、最具有地方风格的商务酒店。酒店交通：酒店位于莆田市城厢区南门西路莆田客运西站旁，紧邻学园南街，邻近莆田市第一医院，位置优越，交通便利。-距离莆田客运西站约200米；-距离莆田汽车站约3.7公里；-距离莆田火车站约15.6公里；-距离泉州晋江机场约95公莆田金海湾酒店，是集住宿、餐饮、会议、娱乐为一体的商务度假酒店，位于美丽的妈祖故乡莆田市内，城港大道入口，方便前往莆田市体育中心、步行街、火车站、长途汽车站、国家4A级景区湄洲岛、莆田工艺美术城、南山广化寺等地，交通便利。酒店为园林式建筑群体，环境怡人，尊贵的礼遇氛围及专业体贴的服务，令宾客倍感舒心。酒店拥有客房136间、可以容纳20人至400人大小会议室5间、26间中餐包厢、2个宴会厅可同时接待900人用餐，餐饮以闽粤菜及莆田乡土特色风味为主，此外，商务中心、休闲茶座、康乐休闲中心、礼品部等配套项目齐全，是宾客旅游休闲、洽谈商务、尊贵宴请的理想之地。酒店开业时间2010年7月1日，主楼高6层，客房总数136间（套）。商务套房含双早门市价￥318大床宽带/免费标准大床房含双早门市价￥218大床宽带/免费标准双床房含双早门市价￥218双床宽带/免费莆田海源国际大酒店位于莆田市荔城区东园路东段，邻近新体育中心，与莆仙大戏院为伴。海源国际大酒店是海源实业公司的独资酒店，是本区域内具有国际化服务的五星级花园式商务酒店。酒店由主楼、附楼、裙楼组成，集住宿、餐饮、娱乐、购物于一体，拥有标准大床房、标准双床房、商务套房等多种房型，客房装饰典雅、设备先进。酒店设有中、西餐厅、自助餐厅、大堂酒廊、日本料理餐厅、各类豪华包厢等；休闲设施有水疗中心、健身中心、游泳池、KTV、桑拿等；还有5间不同规格的会议室和独立的VIP接见室，配以现代化的会议设备、投影系统与精良的灯光音响设备；此外还设有大型购物商场、园林式停车位等完善的配套设施。专业的管理水平和体贴入微的服务理念，带给宾客品味非凡的尊贵享受，是商务名流人士下榻之理想选择。酒店开业时间2010年1月20日，主楼10层、附楼8层、裙楼4层，客房总数215间（套）交通或其它酒店位于东园东路与荔园路交汇处，邻近莆仙大剧院、莆田市体育中心，装修气派典雅。【前往酒店】：-距离莆田新汽车站1.5公里，乘坐出租车约5分钟；-距离莆田火车站16.5公里，乘坐出租车约30分钟；-距离福州长乐机场121公里，乘坐出租车约2小时。【酒店周边信息】：-距离莆仙大剧院300米，步行约3分钟；-距离莆田市体育中心750米，步行约10分钟；-距离正荣时代广场1.5公里，乘坐出租车约5分钟；-距离东岩山公园3.3公里，乘坐出租车约5-10分钟；-距离凤凰山公园5.5公里，乘坐出租车约15分钟。标准单人间/双人间门市价￥438双早行政单人间门市价￥468双早豪华套房门市价￥618双早行政套房门市价￥658双早