法国民俗文化介绍

主讲：陈梦圆法国民俗文化介绍同学们眼中的法国是一个怎样的国家？/你对法国认识多少？一、饮食文化世界三大美食国之中，法国占有一席之地。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理，完成独一无二的艺术佳肴极品，无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上，都是无与伦比的境界。而在食物的品质服务水准、用餐气氛上，更要求精致化的整体表现。经典美食——马卡龙马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。马卡龙首先象征着尊贵与奢华，其次马卡龙是爱情的象征，相传本来马卡龙是意大利小吃，后来因为公主嫁到法国，思乡心切，爱屋及乌的王子就命人学习制作工艺，然后制作出来给公主吃，后来成为了皇宫里最受欢迎的甜品。甘甜的红酒和鲜美的海鲜法国是世界著名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。法式香煎鹅肝二、法国时装首度登上巴黎时装周T台的中国服装设计师——谢锋2000年他创立JEFEN品牌，开始推出个人设计成衣的第一季春夏女装。自此中国同巴黎时装周结缘，这个突破鼓舞着中国时装设计产业的发展，相信在不久的将来世界的舞台也会成为中国人的舞台。巴黎时装周（ParisFashionWeek）起源于1910年，由法国时装协会主办。法国时装协会成立于19世纪末，协会的最高宗旨是将巴黎作为世界时装之都的地位打造得坚如磐石。他们帮助新晋设计师入行，组织并协调巴黎时装周的日程表，务求让买手和时尚记者尽量看全每一场秀。三、风景名胜埃菲尔铁塔（一）埃菲尔年轻时1832年的冬天，古斯塔夫·埃菲尔降生在法国东部的第戎城里，他从小就对建筑构造很感兴趣，那时候并没有积木之类的玩具，小埃菲尔便用泥巴和小木棍搭建桥梁或建筑物。12岁那年，古斯塔夫·埃菲尔踏进学校的大门。12岁正是顽劣、淘气的年龄，在他家的院子里，经常可以看到一个满身泥污的小男孩兴致勃勃地不停忙碌着，院子里摆满了一个个样式奇特的建筑物。埃菲尔把所有精力都用在了他感兴趣的建筑构造上，对学习完全不用心。但学习是一件需要日积月累的事情，付出多少才能收获多少。中学毕业时，他与自己梦想中的理工大学失之交臂，这对梦想成为一名工程师的埃菲尔来说，是一个严重的打击，他沮丧、灰心和难过，甚至想过去母亲的煤栈帮忙。如果他的生命中没有遇到一个名叫玛格丽的女孩子的话，可能这个世界上便会多一名煤栈老板，而不是一名著名的建筑工程师。（二）埃菲尔与玛格丽特玛格丽是一个美丽而倔强的姑娘，有着一双清澈的眼睛，古斯塔夫·埃菲尔深爱着这位姑娘。在他最沮丧的时候，她握着他的手说：“埃菲尔，不要放弃，我相信你一定能够成为一名建筑工程设计师，一定能设计出闻名于世的建筑。而且我要听你在那座建筑上对我说你爱我！”望着玛格丽清澈而倔强的眼神，埃菲尔重重地点了点头。爱情和梦想激励着埃菲尔，他选择了复读。这一次古斯塔夫·埃菲尔吸取了上一次的教训，无论是酷热的夏天还是寒冷的冬天，他总是坚持通宵达旦读书学习。功夫不负有心人，第二年古斯塔夫·埃菲尔凭着优异的成绩考上法国纵合技术学院求学，随后又转到工艺技术学校，并以良好的成绩拿到毕业证书。在埃菲尔24岁那一年，他接到了生平第一个工程——加隆河铁道桥工程。在工程设计中，他大胆地运用了高压空气来驱动桥墩的技术，他的大胆设计使工程获得巨大的成功。随后他又完成了波尔多大桥等工程设计项目。（三）建造埃菲尔铁塔在事业成功的同时，埃菲尔与玛格丽携手走进婚姻的殿堂。但他们的婚姻没有走完一生一世，在他们相伴15年后，玛格丽不幸生病去世，而这期间，埃菲尔完成了一个又一个工程项目，取得了一个又一个的成就。看着爱人的成功，玛格丽在欣慰中闭上了双眼，把孤独和悲伤留给埃菲尔一个人。玛格丽去世后，古斯塔夫·埃菲尔痛苦万分，但他并没有一蹶不振，他发誓，要再建造一座通天的高塔，他要站在离天堂最近的地方对玛格丽说他爱她。1889年巴黎举行世界博览会，为此政府决定在巴黎建造一座标志性的建筑群来纪念这次会议。参选的古斯塔夫·埃菲尔设计了一座摩天高塔，为了设计这座高塔，埃菲尔用了足足有五千张设计图，幸运之神总是光顾用心之人，他独具匠心的设计和精湛的建造技术在众多的设计图中脱颖而出。虽然取得了设计权，但政府在高塔建成之前只提供五分之一的资金，为了完成对玛格丽的承诺，埃菲尔毫不犹豫地将他的建筑工程公司和全部财产抵押给银行作为工程投资。建成后的高塔是钢铁结构，重达9000吨，塔高300米，从一侧望去，像倒写的字母“Y”，倒“Y”形塔身分3层，第一层平台距地面57米，为商店和餐厅；第二层平台高115米，设有咖啡馆；第三层平台高达276米，供游人远眺，底部面积10000平方米，在第三层处建筑结构猛然收缩，直指苍穹。玛格丽去世后，古斯塔夫·埃菲尔一直未再婚，守着对妻子的爱恋和怀念，他度过剩下的日子。晚年时，他登上埃菲尔铁塔的顶端，在离天堂最近的地方，他对苍穹大声喊着玛格丽的名字说：“我爱你！”多年以后，这份爱的表白依然在高塔上空回荡，埃菲尔铁塔也因此成为忠贞爱情的象征。卢浮宫卢浮宫藏有被誉为世界三宝的断臂维纳斯雕像、《蒙娜丽莎》油画和胜利女神石雕，拥有的艺术收藏达40万件以上，包括雕塑、绘画、美术工艺及古代东方，古埃及和古希腊、古罗马等6个门类。从古代埃及、希腊、埃特鲁里亚、罗马的艺术品，到东方各国的艺术品，有从中世纪到现代的雕塑作品，还有数量惊人的王室珍玩以及绘画精品等等。普罗旺斯薰衣草花海在普罗旺斯，薰衣草花田一年四季都有着截然不同的景观。冬天，在收成切割后，只剩下短而整齐的枯茎，覆盖着白雪。春天一到，绿叶冒出。6月紫晕，渐渐地随着夏天的艳阳愈来愈热，薰衣草花也很快地转变成迷人的深紫色。紧接着是忙碌的采收工作开始了，掌握时间很重要，因此，花农们必须夜以继日地采割花朵，并蒸馏萃取液。直到9月底，所有的花田都已采收完成。薰衣草花田才得以喘口气，吸收大自然的精华，为明年夏天的再一次盛开紫色花朵而做准备。普罗旺斯（Provence）位于法国东南部，毗邻地中海和意大利，从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地区，中间有大河“Rhone”流过。自古就以靓丽的阳光和蔚蓝的天空，迷人的地中海和心醉的薰衣草，令世人惊艳。普罗旺斯是个区域，不是一个城市，所以在火车和机票里是搜不到普罗旺斯的！薰衣草的花语——等待爱情，薰衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花。它就像它的所在地一样具有浪漫的情怀。波城古堡波城古堡位于法国普罗旺斯省的波城莱博镇，古堡见证了一群波城勇士浴血奋战保卫家乡的可歌可泣的故事。走进古堡可发现古堡是充满欧洲风情的情趣小镇，古堡残垣断壁上的点滴青苔视乎在诉说着城堡曾经的辉煌过往。如果把阿维尼翁比作普罗旺斯的入口，那莱博镇的波城古堡则是这一地区的坚实堡垒。相对较高的海拔注定了这里在中世纪或者更早时期始终保持着战场利用率第一的纪录。波城古堡的入口处是波城历史博物馆（MuséedHistoiredesBaux），展示城堡当年鼎盛时期的历史资料与文物，站在城堡顶端，环顾四方，亚耳古城等周边风光尽收眼底，据说北方的地狱谷（VadEnfer）是触发但丁撰写《神曲·地狱篇》的地方。现在的城堡只剩下断壁残垣，只有外围建筑尚存。在城堡中有两个鸽房，密密麻麻的鸽笼像蜂巢一样排列。以前大部分鸽子会被端上贵族们的餐桌，少部分会成为信鸽，为远近的联盟军队传送情报。