您好,欢迎访问三七文档
酒局中的应酬潜规则有限公司新鲜祝酒词帮你开局给力八九言欢,以敬为先“千杯不醉”是怎样炼成的酒桌之上说好话,杯子底下好办事喝酒是职场公认的一项能力内容简介有礼貌的倒酒,一开始就让客人眼前一亮•倒酒不光是一种动作,更是一种礼仪,倒好了酒下面的开场白也就好说了。•不论是在家里还是在餐厅请客,如果提供的是珍品佳酿,务必把酒瓶拿出来给他们瞧瞧,目的之一是征求客人的意见,目的是表示自己的诚意•满杯酒,半杯茶。•如果你提供的只是普通酒类,请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内。玻璃瓶不用放在垫子货银盘上•第一次上酒时,主人最好亲自为所有客人倒酒•喝红酒的时候,最好的方法就是在瓶颈垫上一条毛巾防滑,瓶口尽量朝上,免得酒洒出来。不一样的开场白,为你争个好彩头•倒完了酒,就要开始说祝酒词进行敬酒•所谓祝酒词就是每次举起酒杯喝酒前要说的话•良言一句三冬暖•一个用心的主人会通过祝酒时的语言把酒的各种作用发挥到极致,能句句引导客人跟上自己的思路,以达到自己宴请的目的。祝酒词也能彰显个性祝酒词的风格分为以下几种:•别致精练型•真情溢于言表型•语言流畅随意型•幽默诙谐型•妙趣横生,妙语连珠型•直点宴会主题型什么该说,什么不该说,做到心中有数•祝酒词要口语化•祝酒词要富有节奏感如“一条大河波浪宽,端起这杯咱就干.”•清楚祝酒词的一些礼仪要求:祝酒要讲礼节,还要讲分寸。分寸感有礼节分寸,要既谦恭又轻松,风格上的分寸,要庄重诙谐恰如其分,时机分寸,要不早不晚恰到好处,语气分寸,要不卑不亢。把握时机巧祝酒,让你赢得满堂彩•祝酒时机的选择•祝酒场面的情绪控制•祝酒时的语言应变能力•运用祝酒词的高境界就是,语言该犀利时就要锋芒尽显,该隐藏时就要低调含蓄,该轻松愉快的时候就要诙谐幽默,该庄重的时候就要沉稳有力,还有反应及时迅速,就像参加脱口秀节目那样讲话合时宜,祝酒应多变•宴会上的互相祝酒和敬酒,起到的是活跃气氛的作用,但一定要适度,不要勉强他人,而且本人要控制酒量,切不可因饮酒过多而失言失态,那样就搅乱了酒宴的目的。•一般情况下,在毫无准备的时候被大家推举出来祝酒,很容易让人紧张,这时候最后的解决办法就是说出你的感受,还有一点自嘲的意味,但是懂得自嘲的人才是最聪明的人。正式酒会,书面祝酒词怎么写•书面祝酒词比口头祝酒词更能传情达意,更加典雅有致、富有文采。•书面祝酒辞一般分三个部分;起首的祝颂对象、正文和落款。•现代祝寿的祝酒词以散文为主,一般情况下文字要短一些。席后致谢,有礼是关键•祝酒致谢有三大基本要素:态度真诚、意思清楚和表达简练。•要求你要了解和知道哪些人参加了这次酒宴活动,如果有重要人物参加,你还需要了解如何正确的称呼他们。以水代酒时,如何打个好圆场•以水代酒的重点之处就是,一定要真诚,要把水与酒的不同说出来,但要表达清楚你的水比酒更能表达自己的感情。内容回顾•有礼貌的倒酒,一开始就让客人眼前一亮•不一样的开场白,为你争个好彩头•祝酒词也能彰显个性•什么该说,什么不该说,做到心中有数•把握时机巧祝酒,让你赢得满堂彩•讲话合时宜,祝酒应多变•正式酒会,书面祝酒词怎么写•席后致谢,有礼是关键•以水代酒时,如何打个好圆场感情深一口闷,感情浅舔一舔中国人是好客之邦,表现得最明显的时候就是在酒桌上劝酒的时候。为了劝酒酒席上有许多趣话,如“感情深,一口闷,感情厚,喝个够,感情浅,舔一舔”总结起来劝酒有如下几种基本方式:•文敬,是最常见的一种方式,也是最礼貌的方式,是指主人有礼有节地劝客人喝酒•回敬,是指客人向主人敬酒。•互敬,是指客人与客人之间的敬酒。•罚敬,也称罚酒,这是中国人敬酒的一种独特方式。求人办事,一定用好敬酒这块敲门砖•作为酒宴的东道主一方,一定要先敬客人,再敬自己人。•在饮酒特别是祝酒。敬酒时进行干杯,需要有人率先提议,一般情况下这个人都是宴会的主人。•在敬酒的顺序上,要先由主人想列席的来宾或客人敬酒,会饮酒的人则回敬一杯。如果宴席规模较大,主人则应依次到各桌敬酒,而各桌可由一位代表到主人所在的餐桌上回敬。•敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,主次分明。•在吃中餐时,干杯前,可以象征性地和对方碰一下酒杯,碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示尊敬。•当你离对方比较远时,可以用酒杯杯底轻碰桌面。•如果因为生活习惯或者健康等原因不适应饮酒,也可以委托亲友、部下、玩伴代酒或者以饮料、茶水代替。如何敬好第一杯酒•如果是跟客户或者外商喝酒,第一杯酒不但要礼貌有加,而且必须注意客人的身份、风俗习惯和民族习惯,祝酒既要体现应有的热情,又要不卑不亢,更不能强人所难。•第一杯酒追求的敬酒原则是:热情适度,把我尺度,展现风度。加深交情巩固关系的第二杯•这第二杯酒当然不能再像第一杯那样,过于拘泥和礼貌。•第二杯酒的作用说得直白一点,一是为了回敬,二就是引导大家之后的彼此互敬。•在敬第二杯酒的时候一定要注意以情祝酒,杯盛热情。用热切感人的话语融入杯中献给来宾。•如果是商务酒宴,就更要融入深情。酒桌之上的攻防战女士劝男士•攻:激动的心,颤抖的手,我给你来倒杯酒,你若不喝嫌我丑。•守:春眠不觉晓,处处闻啼鸟,举杯问美女,我该喝多少?给中年人劝酒•攻:一条大河波浪宽,端起这杯咱就干。•守:万水千山总是情,少喝一杯行不行?请客吃饭,主人劝酒•攻:客人喝酒就得醉,要不主人多惭愧。•守:要让客人喝好,自家就得喝倒。劝妻子管教严的男士•攻:酒壮英雄胆,不服老婆管。•守:来时老婆有交代,少喝就来多吃菜。朋友之间劝酒•攻:男人不喝酒,枉在世上走。•守:危难之处显身手,兄弟替哥喝杯酒。劝客人喝白酒•攻:喝酒不喝白,感情上不来。•守:只要感情有,喝啥都是酒。女士敬酒的五大必杀技•媚一点,甜一点•在酒桌上别逞强•找个酒力弱的人来进攻•不行就“变脸”(只限于跟你交情好的朋友)•假装可怜商务用餐的敬酒技巧商务酒宴上的斟酒•敬酒之前要斟酒,在正式商务用餐场合,除主人和服务人员外,其他宾客一般不要自行给别人斟酒。•如果主人亲自斟酒,应该用本次宴会上最好的酒来斟,宾客要短期酒杯致谢,必要的时候应该起身站立,比表示敬意和谢意。•在顺序上,一般要从高者开始,然后顺时针斟。•如果请客吃的是中餐,别人斟酒的时候,也可以回敬以“扣指礼”。•白酒和啤酒可以斟满,洋酒就不合适斟满。敬酒的时间选择•敬酒分为正式敬酒和平台敬酒。•正式敬酒,一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬,一般由主人来敬。而普通敬酒,只要是在正式敬酒之后就可以开始了。•值得注意的是,一定要在对方方便的时候。敬酒的顺序问题•正规场合,应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序,这就需要你在敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次,避免出现尴尬的情况。商务用餐敬酒的举止要求•当别人向你敬酒的时候,你需要做的是手举酒杯到双眼高度,在对方说了祝酒词或干杯之后再喝,以表示敬意和谢意。喝完后,还要手拿酒杯和对方对视一下,这一过程才结束•无论是敬对方还是接受对方敬酒,都要注意因地制宜、入乡随俗。•商务酒宴,最好的方式是让对方“喝好”而不是“喝倒”。•中餐里,主人亲自向你敬酒干杯后,出于礼节,需要回敬主人一杯,在西餐酒宴上,只有敬酒,没有劝酒的。借景生情,巧造气氛来敬酒•很多时候你会发现,在酒桌上没有一点喝酒的气氛,大家都在闷头吃菜。似乎该说的话都说完了,不知道接下来说点什么好。其实这时候最好的方法就是借景生情,以别具一格的祝酒词,大道劝对方喝酒的目的。•借景生情来祝酒并不是见到什么样的景色都可以引申,而是灵活机动,尽量做到自然得体。敬酒不等于灌酒,喝好不等以喝倒•从人体健康方面来讲,健康理性的酒文化,不是不让喝酒,而是适量喝酒、谨慎喝酒、安全喝酒。•不是比拼酒、面子喝酒和玩命喝酒。学好劝酒话,走遍酒桌都不怕•万水千山总是情,少喝一杯行不行•客人喝酒就得醉,要不主人多惭愧•酒壮英雄胆,不服老婆管•来时老婆有交代,少喝酒来多吃菜•危难之处显身手,兄弟替哥喝杯酒•喝酒不喝白,感情上不来•只要感情有,喝啥都是酒劝酒巧用俏皮话,效果幽默会更佳•今朝有酒今朝醉,明日无酒再斟对•朝辞白帝彩云间,半斤八两只等闲•酒逢知己千杯少,能喝多少喝多少•万水千山总是情,少喝一杯行不行•感情深一口闷,感情浅舔一舔•求人办事,一定用好敬酒这块敲门砖•如何敬好第一杯酒•加深交情巩固关系的第二杯•酒桌之上的攻防战•女士敬酒的五大必杀技•商务用餐的敬酒技巧•借景生情,巧造气氛来敬酒•敬酒不等于灌酒,喝好不等以喝倒•学好劝酒话,走遍酒桌都不怕•劝酒巧用俏皮话,效果幽默会更佳内容回顾经典拒酒话•只要感情好,能喝多少是多少•只要感情到位,不喝也会陶醉•只要感情有,喝什么都是酒•感情浅,哪怕喝大碗也是白费,感情深,哪怕舔一舔也是真心。•为了不伤感情,我喝;为了不伤身体,我喝一点酒场高手,往往都最会拒酒•练好你的嘴皮子•学会转移话题•多吃菜,少喝酒•喝酒就带上你的“挡箭牌”•绝对避免空腹饮酒•别聪明反被聪明误•懂一些解酒之法•一定要学会装既把酒推了,又把面子给了•在酒桌上,尤其是一些略正式的酒宴场合,如果有人出于礼貌、礼仪、以礼敬酒,你不能喝,有没有办法回绝这时候怎么办?•不管怎样样,一定不能没有礼貌的拒酒,毕竟人家敬你酒是看得起你。面对如此敬酒,最好的办法就是以礼还礼,你仪礼敬酒,我就以礼貌挡酒。不能被酒桌上的“深情厚意”给忽悠了•一般情况下,以情敬酒,都是令人无法拒绝的,一是不喝不领情,而是不喝还会被认为“不给面子没感情”,有一种让人无法推托的强制性。•在商务交往中,感情敬酒就更难以推辞,因为一方面会影响到双方的感情,另一方面对放很可能是想用感情酒麻痹你,这种以浓情为幌子想你敬酒,一般都带有很大的欺骗性。•这种难以拒绝的酒最好的方法就是采取“以情却酒”九种人格,九种拒酒之策晓之以理拒酒法•适用者:性格耿直爽朗的人转移视线拒酒法•适用者:精明圆滑的人朋友代喝拒酒法•适用者:人缘好的人拿别人为由的拒酒法•适用者:模范丈夫的典型人才死皮赖脸拒酒法•适用者:脸皮厚的人动之以情拒酒法•适用者:性格温柔,小鸟依人型以水当酒拒酒法•适用者:一贯就是老好人形象的人搬出医嘱拒酒法•适用者:挺着啤酒肚的人三十六计走为上•适用者:没有任何办法的人做好准备,拼酒谁怕谁拼酒原则•第一,不要主动出击,实行以守为攻的战略战术•第二,喝酒前在自己的面前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以浑水摸鱼,以水代酒,主动出击。•第三,干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里,或是趁机到厕所吐掉•第四,上座后先吃一些肥肉类,淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉•第五,掌握节奏,不要一下喝的太猛太急,要慢饮以保存实力•第六,不要听别人的忽悠几种酒混着喝,那样特别容易醉•第七,不要总说自己不能喝,那样只会让大家有灌你的冲动•第八,喝到六分醉时,喝一些醋•第九,每次干杯时,倒满,然后在喝前假装没有拿稳酒盅,尽量洒出去一些,这样每次可以少喝不少•第十,喝酒前面前放好半杯茶,喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯,喝水的工夫把酒吐进酒杯里,吐满了换水就行了,可以一试•第十一,一定要随身细带RU21安体普复合片,如果以上办法都施展不开,这是你最后的武器,酒前吃上两片,足以让你抵挡半斤白酒,而且酒后不会呕吐头疼等•有了上述准备,面对拼酒你还怕什么?小心别被车轮战灌倒•在交际的酒宴上,你可能遇到过这样的情况,东道主一方频频敬酒,轮番上阵,一个举杯后另一个登场,每个劝酒者都满怀真诚,理由充分,让你无法拒绝,面对这种轮番敬酒怎样才能明哲保身?根据经验给出你的答案避开强者,找不能喝的死磕•酒桌上,面对着友谊酒、同乡酒、尊敬祝酒、合作敬酒、发财祝酒等等,似乎你不喝这杯酒,就不重感情,就没有好运。•面对如此狂热的劝酒,客人有时由于酒量不济,在饮一杯就会出现尴尬场面,再喝必然会失态。•可盛情的主人就是让你非喝不可,在此时的场面却需要你保持清醒的头脑。•这时最有效的办法是“避实就虚”,就是抓住对方酒量最薄弱的人,拉着他一起喝,必能收到避酒的效果。自我调侃,化解斗酒攻势•面对斗酒怎么
本文标题:酒局中的应酬
链接地址:https://www.777doc.com/doc-375260 .html