酒店各部门例会管理规范

酒店各部门例会管理规范1、营运部工作例会(1)主持人：营运部经理(2)出席人员：各部门经理(3)时间：每周一次(4)主要内容：A、各部门简明扼要汇报上一周工作落实情况和存在问题。B、营运部经理对上周经营情况和成本费用、质量管理等情况进行分析评估。C、传达酒店总经理对营运部工作的指令，布置下周工作和要求。会议纪要分发至各部门。2、各部门工作例会(1)主持人：各部门经理(2)出席人员：各管区主管及有关人员(3)时间：每周一次(或视情况而定)(4)主要内容：A、听取各管区工作汇报，研究分析一周来部门经营管理状况及存在的问题。B、传达客房部经理的工作指令，布置工作任务和落实的具体时间及要求。3、班前和班后例会(1)主持人：主管(2)出席人员：当班员工(3)时间：上岗前和下班后(4)主要内容：班前会：检查员工仪容仪表，布置当班任务和分工，交待工作中应注意的事项和要求。班后会：对当班工作进行讲评，表扬先进，提出问题，激励员工进一步做好工作。