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当前位置:首页 > 中学教育 > 初中教育 > 2018冀少版生物七年级下册1.2《食物的消化》课件3-(共30张PPT)
第二节食物的消化七年级下册1.说出消化系统的组成。2.说出各消化器官的主要消化酶和功能。3.营养的概念,懂得怎样做到合理营养。预习导学你想过吗互动探究将馒头放在口中,经过牙齿的咀嚼、舌的搅拌、与唾液的混合,你细细品尝,会发现馒头越嚼越甜。馒头为什么越嚼越甜?淀粉(无甜味)唾液麦芽糖(有甜味)活动一唾液在馒头消化过程中的作用互动探究实验现象1馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合现象:2馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合现象:小知识:淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变蓝不变蓝变蓝试管加入物质温度实验现象解释原因A淀粉糊+2mL唾液37℃B淀粉糊+2mL清水37℃不变蓝变蓝淀粉被消化分解淀粉不能被消化分解互动探究探究:唾液在馒头消化过程中的作用1.问题唾液在馒头消化过程中起什么作用?2.作出假设。3.设计实验设计时,要注意设置对照,安排对照实验4.完成实验5.得出结论。6.表达与交流唾液中的唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖唾液中的唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖唾液能分解淀粉唾液能分解淀粉互动探究一、实验目的说明牙齿在口腔消化中的作用。二、材料用具馒头、唾液、试管、试管架、解剖针、烧杯、37℃温水、刀片等。三、方法步骤馒头块+唾液馒头渣+唾液分别滴加碘液10分钟后37℃水浴加热ABABAB模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用互动探究试管加入物质温度实验现象解释原因A馒头块+2mL唾液37℃B馒头渣+2mL唾液37℃部分变蓝未变蓝部分淀粉未被消化分解淀粉被消化分解模拟模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用馒头块+唾液馒头渣+唾液分别滴加碘液10分钟后37℃水浴加热ABABAB互动探究1、本实验中的变量是什么?2、实验结果说明了什么?3、如果两只试管的颜色都变蓝了,原因是什么?思考讨论模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用馒头体积的大小牙齿的咀嚼能促进唾液淀粉酶对淀粉的分解。可能是馒头碎屑没有与唾液充分混合。互动探究食物的消化是从开始的。,叫做消化。消化有两种方式(1)物理消化(2)化学消化食物在消化道里被分解的过程食物由大块变成了小块例如:牙齿咀嚼、舌头搅拌、胃和肠的蠕动等。食物由A变成了B例如:各种消化酶的消化过程口腔互动探究我也来讨论1.为什么说“囫囵吞枣,食而不化”?2.蛋白质和脂肪能不能在口腔内进行化学消化?食物咀嚼不充分,就会直接影响食物的消化。所以,吃东西时要养成细嚼慢咽的习惯。不能,口腔中没有消化蛋白质和脂肪的消化酶。互动探究牙齿的结构龋齿的形成互动探究开眼界:预防龋齿牙釉质龋齿俗称蛀牙。如果口腔不洁,食物碎屑在细菌的作用下发酵,产生酸性物质就会破坏牙釉质,导致龋齿。预防龋齿,要避免口中长时间含食糖块,要少吃粘牙的甜食,适量补氟,养成早晚认真刷牙的习惯。互动探究互动探究互动探究互动探究互动探究互动探究互动探究口腔咽食道胃小肠大肠肛门互动探究消化腺组成唾液腺分泌唾液胃腺分泌胃液肝脏分泌胆汁胰腺分泌胰液分泌肠液肠腺互动探究•思考:各个消化腺有什么作用呢?互动探究腺体名称消化液消化酶作用胰腺胃腺肝脏唾液腺肠腺唾液胃液胆汁胰液肠液唾液淀粉酶胃蛋白酶不含消化酶多种消化酶多种消化酶将糖类彻底消化为葡萄糖,将蛋白质消化为氨基酸,将脂肪消化为为甘油和脂肪酸初步消化蛋白质为多肽将脂肪乳化为脂肪微滴初步将淀粉消化为麦芽糖将糖类彻底消化为葡萄糖,将蛋白质消化为氨基酸,将脂肪消化为为甘油和脂肪酸互动探究1、消化的概念:在消化道内将食物分解成为可以被吸收的成分的过程。2、消化方式:物理性消化和化学性消化。3、各种营养物质的化学性消化:二、食物的消化互动探究食物中的蛋白质、脂肪、糖类分解后的最终产物是什么?糖类葡萄糖肠液唾液、胰液肠液氨基酸蛋白质胃液、胰液脂肪酸+甘油肠液胰液、胆汁互动探究①淀粉的消化:(口腔)淀粉—(酶)—→麦芽糖—(酶)—→葡萄糖②蛋白质的消化:(胃)蛋白质—(酶)—→氨基酸③脂肪的消化:(小肠)胆汁酶脂肪——→脂肪微粒——→甘油+脂肪酸总结延伸消化系统消化道口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化腺唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺分泌唾液分泌胃液分泌胆汁分泌胰液分泌肠液总结延伸二、消化人对食物的消化和吸收是由消化系统来完成的。消化系统组成消化道:口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化腺:唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺唾液(含消化淀粉的唾液淀粉酶)口腔胃液(含消化蛋白质的胃蛋白酶)胃胆汁(无)小肠肠液(含消化淀粉脂肪蛋白质的酶)小肠胰液(含消化淀粉脂肪蛋白质的酶)小肠注意:胆汁中不含消化酶。但可以促进脂肪的消化。最大完成本节《课后练习》
本文标题:2018冀少版生物七年级下册1.2《食物的消化》课件3-(共30张PPT)
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