第8章 商务仪式礼仪

商务礼仪--理论、实务、案例、实训第8章商务仪式礼仪8.18.2开业仪式礼仪剪彩仪式礼仪第8章商务仪式礼仪理论目标实务目标案例目标实训目标学习和把握商务仪式礼仪的基本概念与种类等陈述性知识，能用其指导“商务仪式礼仪”中的认知活动。学习和把握开业仪式、商务剪彩仪式等不同商务会议场合的礼仪中的方法、程序、时机、规矩、要求和注意事项，以及“同步业务”的程序性知识；能用其规范“商务仪式礼仪”中的相关技能活动。运用本章理论与实务知识研究相关案例，培养在“商务仪式礼仪”特定业务情境中分析问题、决策设计和道德研判能力。参加“开业仪式业务胜任力”的实践训练，在了解和把握本实训相关技能点“规范与标准”的基础上，通过系列技能操作的实施，培养“商务仪式礼仪”的专业能力和相关选项的职业核心能力（初级），强化相关选项的职业道德（顺从级）教育，促进健全职业人格的塑造。引例：嘉宾为何不高兴背景与情境：某企业在新商场布置完毕，定于周日搞开业仪式，开业仪式的组织者派发了请柬，来宾到了现场，根据名签找到了自己的座位就坐，大会仪式开始了，主持人宣布开业庆典开始。奏国歌，然后企业领导致词，上级主管领导致词，开业仪式结束了，也没有对重要的嘉宾作介绍，连主席台上的嘉宾也未作介绍，开业仪式一结束，嘉宾们都很不高兴的离开。甚至还有的边走边议论“这是什么开业？连开业的规矩都不懂。”8.1开业仪式礼仪1.开幕仪式第一项仪式宣布开始，全体肃立，介绍来宾。第二项，邀请专人揭幕或剪彩。第三项，在主人的亲自引导下，全体到场者依次进入幕门。第四项，主人致词答谢。第五项，来宾代表发言祝贺。第六项，主人陪同来宾进行参观。开始正式接待顾客或观众，对外营业或对外展览宣告开始。8.1.1类型及程序8.1开业仪式礼仪2.开工仪式第一项，仪式宣布开始。全体起立，介绍各位来宾，奏乐。第二项，在司仪的引导下，本单位的主要负责人陪同来宾行至开工现场肃立。例如，机器开关或电闸附近。第三项，正式开工。届时应请本单位职工代表或来宾代表来到机器开关或电闸旁，首先对其躬身施礼，然后再动手启动机器或合上电闸。全体人员此刻应鼓掌志贺，并奏乐。第四项，全体职工各就各位，上岗进行操作。第五项，在主人的带领下，全体来宾参观生产现场。8.1.1类型及程序8.1开业仪式礼仪3.奠基仪式。第一项：仪式正式开始。介绍来宾，全体起立。第二项：奏国歌。第三项：主人对该建筑物的功能以及规划设计进行简介。第四项：来宾致词道喜。第五项：正式进行奠基。8.1.1类型及程序8.1开业仪式礼仪4破土仪式。第一项，仪式宣布开始。介绍来宾，全体肃立。第二项，奏国歌。第三项，主人致词。以介绍和感谢为其发言的重点。第四点，来宾致词祝贺。第五，正式破土动工。8.1.1类型及程序8.1开业仪式礼仪5竣工仪式。第一项，仪式宣布开始，介绍来宾，全体起立。第二项，奏国歌，并演奏本单位标志性歌曲。第三项，本单位负责人发言，以介绍、回顾、感谢为主要内容。第四项，进行揭幕或剪彩。第五项，全体人员向竣工仪式的“主角”——刚刚竣工或落成的建筑物，郑重其事地恭行注目礼。第六项，来宾致词。第七项，进行参观。8.1.1类型及程序8.1开业仪式礼仪6下水仪式。第一项，仪式宣布开始。介绍来宾，全体起立，乐队奏乐，或锣鼓齐奏。第二项，奏国歌。第三项，由主人简介新船的基本状况。例如，船外、吨位、马力、长度、高度、吃水、载重、用途、工价，等等。第四项，由特邀掷瓶人行掷瓶礼。砍断缆绳，新船正式下水。第五项，来宾代表致词祝贺。8.1.1类型及程序8.1开业仪式礼仪7通车仪式。第一项，仪式宣布开始。介绍来宾，全体起立。第二项，奏国歌。第三项，主人致词。其主要内容是，介绍即将通车的新线路、新桥梁或新隧道的基本情况，并向有关方面谨致谢意。第四项，来宾代表致词祝贺。第五项，正式剪彩。第六项，首次正式通行车辆。届时，宾主及群众代表应一起登车而行。有时，往往还须由主人所乘坐的车辆行进在最前方开路。8.1.1类型及程序8.1开业仪式礼仪8.1.2筹备开业庆典的原则1.热烈2.节俭3.缜密8.1.3开业仪式的准备工作1）宣传工作2）邀请嘉宾3）发放请柬4）布置现场5）安排接待6）准备礼品【同步案例8-1】去夏威夷太远，请来水上大世界背景与情境：详细材料见P216问题：本例中开业仪式与一般的开业仪式有什么不同，对你有何启发？分析提示：游乐园开业，其目的是以最快的速度告诉周围居民开业的消息，而组织彩车巡游市区，这种独特的方式，加上新闻媒体的多角度报道，这样的开业仪式应该比一般开业仪式效果更好。开业仪式在现实生活中可以创新出很多方式，不同企业经营内容不同，完全可以采用多种开业方式以扩大企业社会影响，让顾客在新颖独特的氛围中了解和熟悉企业。8.1开业仪式礼仪8.1.4开业仪式的程序1宣布仪式开始。2全体起立，奏国歌。3介绍来宾。4邀请专人揭幕。5主人致答谢辞。6来宾代表发言祝贺。7主人陪同来宾进行参观，开始正式接待顾客或观众，对外营业或对外展览宣告开始。8.1开业仪式礼仪【同步案例8-2】细节决定成败某商场正在举行开业仪式，甲、乙两位中年妇女刚好路过，就在旁边看热闹甲：“商场看起来挺寒酸的。”乙:“怎么了？外表看起来规模还挺大的，说是好多著名人士都来了呢？”甲：（不以为然，指指台上的礼仪小姐）“你看看这些礼仪小姐，怎么看起来都那么不好看啊，上次我在东边的那一家商场看到，人家那礼仪小姐长的个又高，人样又周正，跟这儿简直就是一个天上，一个地下。你想想看，这礼仪小姐可是脸面啊，这都弄得不好，那商场肯定也高档不到哪去。”乙：又仔细看了看，点头称是：“可不是，饭店里端盘子的也比她们好看啊，看那衣服，还不一个色，可真够马虎的。”甲：撇撇嘴：“这家商场肯定没什么实力，反正我以后是不会在这买东西的。”问题：你认为这两位中年妇女的看法正确吗？谈谈你的想法。分析提示:剪彩仪式说白了就是脸面上的事，是在宣传企业，一些看来不起眼的事如果没有考虑周全，就会因小失大。工作中细节总容易为人们所忽视，所以最能反映一个人的真实状态，反映一个组织的管理水平，正因为如此，透过小事看人看事，逐渐成为衡量一个人一个组织的重要方式之一。8.1开业仪式礼仪8.1.3开业仪式礼仪注意事项1仪容要整洁。2服饰要规范。3准备要周到。4要遵守时间。5态度要友好。6要善始善终。8.1开业仪式礼仪【同步业务8-1】朱光的主持成功吗？背景资料：P218业务分析：要熟悉开业仪式的一般程序，熟悉不同类型开业相关注意事项。业务程序：（1）针对朱光开业仪式中存在的问题，撰写开业仪式计划书。（2）并对开业仪式的细节进行详细说明，特别是针对朱光开业仪式的失误有详细的安排说明。业务说明：主要是让同学们熟悉开业仪式的一般程序，并对有关细节引起关注。必须考虑整个仪式活动简捷、衔接、新颖，给客人留下深刻印象。8.1开业仪式礼仪【职业道德与营销伦理8-1】“小于的开心”背景与情境：详见教材P219问题：小于的举动符合企业的伦理道德要求吗？分析提示：邀请嘉宾都是尊贵的客人，礼应受到全公司所有员工的尊重。开业典礼成功与否不仅看台上人的素质，台下人的表现更能反映本公司的管理水平，文化氛围，道德素质。本题中小于为了满足个人喜好，无视公司活动的主题，既不礼貌也不道德。8.2剪彩仪式礼仪剪彩仪式是企业为了庆祝成立、开业，大型建筑物落成，大型展销会开幕等举行的一种庆祝活动。因其主要活动内容是邀请专人使用剪刀剪断被称为“彩”的红色缎带，被人们称为剪彩。在各种开业庆典仪式中，剪彩是一项极其重要的内容，一定要剪出“光彩”来，剪彩可以在开业典礼中进行，也可以举行专门的剪彩仪式，以期扩大宣传，提升形象，并引起社会各界的关注。8.2剪彩仪式礼仪剪彩仪式是企业为了庆祝成立、开业，大型建筑物落成，大型展销会开幕等举行的一种庆祝活动。因其主要活动内容是邀请专人使用剪刀剪断被称为“彩”的红色缎带，被人们称为剪彩。在各种开业庆典仪式中，剪彩是一项极其重要的内容，一定要剪出“光彩”来，剪彩可以在开业典礼中进行，也可以举行专门的剪彩仪式，以期扩大宣传，提升形象，并引起社会各界的关注。8.2剪彩仪式礼仪8.2.1剪彩的准备1确定剪彩人员（1）剪彩者的选定（2）礼仪小姐的选定2剪彩用品的准备【同步案例8-3】剪彩利落才能讨到好彩头背景与情境：某企业为了使剪彩仪式隆重热烈，特意邀请了一位78岁高龄的著名人士参加剪彩，仪式当天当主持人宣布“剪彩”开始，老人手拿剪刀，却怎么也剪不断红彩带。当其它四位剪彩者已剪断彩带，把剪刀放回托盘了，这位老人还未剪断，情急之下，主持人过去才帮着老人剪断彩带。问题：本例中的剪彩者选择对你有什么启发，选择剪彩者应注意什么？分析提示：别人恭敬地请你剪彩，你却做不好，既显得剪彩者紧张局促，没见过世面，还会使仪式主办方和参加者失望，剪彩动作不利落，也会无形中影响剪彩仪式的喜庆氛围。剪彩是一种蕴涵寓意美好的仪式，选择剪彩者应选择动作利索的中青年人，特别是这种配合性、协调性要求高的活动要认真选择合作者。（1）新剪刀。（2）白色薄纱手套。（3）托盘。（4）红色缎带。（5）红色地毯。8.2剪彩仪式礼仪【同步案例8-4】庆典活动中的“小插曲”背景与情境：详情见教材P221问题：在这种场合，主持人请李先生上台发言合适吗？为什么？分析提示：商务庆典活动如同商场销售一样，必须要对它作出一个总体的策划，而且每一个环节都要落实到位，才能保证庆典顺利圆满，从而充分展示企业的组织领导能力，提高企业的形象。主持人让事先没有告知也没有准备的李先生上台讲话是不恰当的，弄不好就会影响庆典的气氛。8.2剪彩仪式礼仪8.2.2剪彩的仪程1）请来宾就座。2)宣布剪彩仪式开始。3)奏国歌。4)宾主发言。5)进行剪彩。6)陪同参观。【教学互动8-2】1）有人认为剪彩关键是选用礼仪小姐，礼仪小姐选好了，剪彩就成功了一半，你认为怎样选择礼仪小姐？2）剪彩是宣传企业的一种重要活动，为了达到这一目的，公司总经理要你借剪彩搞好宣传活动，你认为应该怎样宣传？8.2剪彩仪式礼仪8.2.3剪彩者的礼仪要求1）仪容仪表整洁2）举止文雅大方3）言谈从容适度【职业道德与营销伦理8-2】言行之中见德行背景与情境：王佳参加一公司的开业典礼，安排他就座前排，由于单位有急事，他来到该公司开业典礼现场时，已经进行了半个多小时，王佳左右环顾寻找自己的座位，并大摇大摆地走向座位，刚坐下手机铃声又响个不停，随后又大声接听电话，无视周围嘉宾感受和整个开业典礼的热烈氛围。问题：王佳这样做符合职业伦理道德吗？具体分析哪些方面做的不得体。分析提示：参加庆典不应该迟到，迟到后还招摇入场是错上加错，当着嘉宾大声接听电话，也是不符合职场人与人相处的道德准则。王佳这些言行既影响了个人形象，也给现场庆典气氛造成了不和谐的局面。8.2剪彩仪式礼仪【同步实训8-1】这种排场有必要讲吗？详情见教材P223实训目标：该项目训练帮助学生掌握剪彩策划的基本技能。实训内容：帮助王刚草拟一份剪彩仪式的策划书，详细说明剪彩的注意事项和剪彩仪程及礼仪要求。实训要求：（1）要求教师帮助学生共同对王刚的小超市剪彩活动进行分析，并说明剪彩的作用。（2）要求学生参照已学过的剪彩礼仪知识，结合老师对王刚小超市剪彩仪式活动分析，草拟一份剪彩仪式的策划书。（3）老师根据同学们策划书的完成情况，选择有创意的三份进行交流，并对学生交流的策划书进行点评。实训步骤：（1）熟悉剪彩的相关知识，明确剪彩的作用。（2）熟悉剪彩的一般程序和各环节注意事项。（3）讨论起草一份剪彩仪式的策划书。组织形式：每两个学生一组，共同撰写一份开业剪彩策划书。考核要点：（1）开业剪彩仪式的程序完整。（2）开业剪彩仪式的相关细节考虑的完善。（3）开业剪彩仪式策划书撰写规范。本章重点实务和操作□重点实务开业仪式的程序剪彩