宴会英语

学好英语让服务更上一层楼涵碧楼酒店宴会厅英语培训WebelievethatEnglishwillbringyoutoatotallynewworld我们相信英语将带您到一个全新的世界课程安排Part1宴会厅常用词语Part2宴会厅酒水名称/会议摆台Part3酒店基本礼貌用语Part4餐饮服务Part1宴会厅常用词语Part1宴会厅常用词语1、宴会厅常用位置—BanquetHall宴会厅—PhoenixHall凤凰厅—ConferenceRoom会议室—MultifunctionRoom多功能室—Meetingroom会见室—DressingRoom化妆间—Restroom/Toilet洗手间返回Part1宴会厅常用词语2、宴会厅桌椅—Banquettable宴会桌0.9M*1.83M—IBMtable会议桌0.45M*1.83M—Roundtable圆桌直径1.83M—Squaretable小方桌0.9M—Emeimoontable峨眉月桌—BanquetChair宴会椅—BabyChair婴儿椅—Glassturntable玻璃转盘直径1.2M—Chaircar椅子车—Tablecar桌子车—Platorm讲台返回Part1宴会厅常用词语3、宴会厅餐具—Boneplate/plate骨碟—chopsticks筷子—Chopsticksrack筷架—bowl碗—Spoon/Porcelainspoon瓷勺—Knife刀/Fork叉—Wineglass红酒杯/Beermug啤酒杯—Coffeecup咖啡杯/Teacup茶杯—Teapot茶壶—Ashtray烟灰缸—Saucers垫碟—Sugarbowl糖缸—Milkjar奶缸—Tray托盘/Traystand托盘架返回Part1宴会厅常用词语4、宴会厅常用物品及设备—Napkin餐巾纸—Toothpick牙签—Conferencepaper会议纸—Pencil铅笔—Mint薄荷糖—Laserpen激光笔—Whiteboard白板—Whiteboardpen/Marker白板笔—Projector投影仪—Television/TV电视—Microphone麦克风—Faxmachine传真机—Copier复印机返回Part1宴会厅常用词语考核返回1、0.9M的宴会桌2、0.45M的会议桌3、直径1.83M的圆桌4、婴儿椅5、洗手间6、凤凰厅7、刀8、叉9、餐巾纸10、白板Part2宴会厅酒水名称及摆台一、宴会厅所使用的酒水—Beer啤酒—Asahi朝日啤酒—HeineKen喜力啤酒—Tsingtao青岛啤酒—Guinness健力士—SanMiguel生力啤酒—Bitburger碧特博格啤酒—CoronaExtra科罗娜—Wine/Redwine红酒—Cocktail鸡尾酒—Gin金酒/Tequila特基拉/Vodka伏特加—Whisky威士忌/Rum朗姆酒/Brandy白兰地—Chineseliquor中国白酒—Wuliangye五粮液/Moutai茅台返回Part2宴会厅酒水名称及摆台二、宴会厅形式—Classroom课桌式—Theaterstyle剧院式—Meetingtype会见室—Herringbone鱼骨式—董事会—Squaretable/Longtable长条桌—Roundtable圆桌—Buffet自助餐—Cocktaillounge鸡尾酒会返回Part3酒店基础礼貌服务用语1、礼貌地与客人打招呼及称呼客人，表示你对他们的热情欢迎:—早上好，小姐/先生。Goodmorning,madam/sir.—下午好，小姐/先生。Goodafternoon,madam/sir.—晚上好，小姐/先生。Goodevening,madam/sir.﹡客人喜欢听你称呼他的姓氏，因此尽可能常用，如：“王先生，陈小姐，李太太”等。—“很高兴再次见到您（欢迎再次光临），王先生。“Nicetosee/meetyouagain,Mr.Wang.”或与客人互相寒暄：—“您今天好吗？”“Howareyou(today)?”返回Part3酒店基础礼貌服务用语—很好，谢谢您？I’mverywell,/I’mfine,too.Thankyou.※UsefulWordsandExpressions:1)Sir(先生)2)Madam（女士、夫人）3)Miss(小姐)4)Ms.(女士、小姐)5)theladywithyou(和您一起的女士)6)Goodmorning/afternoon/evening!7)Glad/Niceto…8)Howdoyoudo?/Howareyou?Part3酒店基础礼貌服务用语2、WhatcanIdofor主动向客人提供帮助:—我可以帮您吗？MayIhelpyou?you?﹡尽量为客人多做一点：—还有什么需要我帮您吗？IsthereanythingelseIcandoforyou？※UsefulWordsandExpressions:1)May/CanI…?2)Ifyouneedmyhelp,justcallmeplease.Part3酒店基础礼貌服务用语3、记住一些能讨人喜欢的言词:—谢谢。Thankyou.—别客气。Youarewelcome.—对不起。I’msorry.—没关系。That’sallright.—请。Please.※UsefulWordsandExpressions:1)welcome2)That’sallright.Part3酒店基础礼貌服务用语4、打扰客人之前，要提示客人：—打扰了……Excuseme…这个情形可能包括诸如：打断客人谈话，为客人上菜时，进客房之前，请客人让路，你在服务时中途退场等。5、向客人呈递某物时：—这是您的……Hereis/areyour(key,newspaper,boiledwater,breakfast,lunch,supper…)Hereyouare.Part3酒店基础礼貌服务用语6、要客人等待时，要先有交代:—请稍等一会儿。Justamoment,please.Waitaminute,please.—我一会儿就来。Iwillbewithyouinamoment.﹡再返回客人身边时，对久等的客人说抱歉：—对不起，让您久等了。Sorrytohavekeptyouwaiting.Part3酒店基础礼貌服务用语7、听不明白客人说话时，不要臆想，你可以：—请再说一遍好吗？Iamsorry,Idon’tunderstand.Couldyoushowme?Ibegyourpardon.8、当客人因行动笨拙而显露尴尬时，安慰客人说：—请慢慢来，别着急。Pleasetakeyourtime,there’snohurry.9、向客人作自我介绍:—我叫。如果有什么需要我帮忙，请告诉我。Mynameis.Pleaseletmeknowifthere’sanythingIcandoforyou.CanIhelpyou?Part3酒店基础礼貌服务用语10、与客人友好地告别，让客人对你和酒店留下深刻印象:—再见。Goodbye.—祝您今天过得愉快。Haveaniceday.—祝您在这居住愉快。Wishyouhappyhere.﹡对要离店客人报以祝愿：—希望很快又见到您。Hopetoseeyouagainsoon.—祝一路顺风。Haveanicetrip.Part3酒店基础礼貌服务用语11、在三响之内迅速接听电话:◆拿起电话时：—早上好/下午好/晚上好，（这是）___________（部门/部份名称）。我是……，我可以帮您吗？Goodmorning/Goodafternoon/Goodevening,Thisis(Nameofyourdepartment/outlet).…speaking.MayIhelpyou?◆挂电话前：—多谢您的来电。Thankyouforcalling.Part3酒店基础礼貌服务用语12、礼貌地回应客人的请求或询问:◆当你能满足客人要求时，要马上采取行动：—好的，小姐/先生，我马上拿给您。Certainly,madam/sir.Iwillgetitrightaway.—是的，小姐/先生，我马上帮您处理。Yes,madam/sir.Iwilltakecareofitatonce.◆当你对客人的询问不肯定时：—对不起，我不太确定。如果您能等一会，我马上去查找。Sorry,Iamnotsure.Ifyouwaitaminute,I’lltrytofindout.◆当你不能满足客人要求时：—我恐怕这违反酒店的规定。I’mafraiditisagainsthotelregulation.—对不起，我们不允许这样做。I’msorry,wearenotallowedtodothis.Part3酒店基础礼貌服务用语—对不起，恐怕我们没有（客人要的东西）。I’msorry,I’mafraidwedon’thave(thingsguestswant).”﹡这时向客人作其它介绍或建议是非常重要的。—我可以建议（你联系地下层的银行）吗？MayIsuggest(youcontactthebankinthebasement)?Part3酒店基础礼貌服务用语13、当你请求客人做某事时：—您可以（在这里签名）吗？Couldyou(signhere)?—您介意（稍后再来电话）吗？Wouldyoumind(callingbacklater)?—我可以知道（您的姓名）吗？MayI(haveyourname)?14、为客人指示方向:—请跟我来。Followmeplease.—请一直往前走。Pleasegostraightahead.—请向右转/左转。Pleaseturnright/left.—它在楼上。Itisonthefloor.Part3酒店基础礼貌服务用语15、处理投诉，错误时:—谢谢您告诉我们，小姐/先生。我会向经理报告这件事，请接受我们的道歉。Thankyoufortellingus,madam/sir,I’llinformmymanageraboutit.Pleaseacceptourapology.—我非常抱歉，小姐/先生，是我们出差错了，我马上改正过来。/我马上去查这件事。I’mterriblysorry,madam/sir.Therecouldhavebeensomemistakes.I’llhaveitcorrectedatonce./I’lllookintothematteratonce.Part3酒店基础礼貌服务用语欢迎和问候语:(Welcoming&Greeting)1)Goodmorning(afternoon,evening),sir(madam).早上(下午、晚上)好，先生(夫人)。2)Howdoyoudo!您好！(初次见面)Howdoyoudo?您好！Gladtomeetyou.很高兴见到您。3)We’regladtoseeyouagain.很高兴见到你。4)Welcometoourhotel(restaurant,).欢迎您到我们宾馆(餐厅)来。Part3酒店基础礼貌服务用语欢迎和问候语:(Welcoming&Greeting)5)Wishyouamostpleasantstayinourhotel.愿您在我们酒店过得愉快。6)Ihopeyouwillenjoyyourstaywithus.希望您在我们宾馆过得愉快。(客人刚入店时)Ihopeyouareenjoyingyourstaywithus.希望您在我们宾馆过得愉快。(客人在饭店逗留期间)Ihopeyouhaveenjoyedyourstaywithus.希望您在我们宾馆过得愉快。(客人离店时)7)Haveagoodtime!祝您过得愉快！Part3酒店基础礼貌服务用语电话用语：8)SunriseHotel,TheFood&BeverageeSrvicedepartmen