酒店桑拿部各岗位工作标准

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料酒店桑拿部各岗位工作标准为了做好水池的服务工作和卫生标准，水池部特划分了“迎宾岗”、“更衣岗”、“桑拿岗”三个岗位，并制定了各岗位的工作要求。1、迎宾岗①站立姿势不准靠墙，应以正确的姿势站立好，并双手往后，交叉放在腰背上，昂首挺胸，双眼注视前方，行走要有节奏，快步不停，回答客人的话，声调要自然清晰，语气要柔和，“先生，不好意思，这个我帮你想办法。”处理不了的问题及时向上司汇报。②客人达到更衣岗位准备脱衣时，水池迎宾岗的服务员，马上向客人鞠躬问好，要很自然的流露出真诚的微容。③客人进入水池，以90°的鞠躬迎接客人，并致以问候，如“先生，晚上好!”、“欢迎光临!”，再指引客人去冲凉。如果客人一组有多人，应重新回迎接处招呼其余的客人，作法同上。迎接完以后要站回冷水池旁边，照应其他岗位的客人。④客人泡水池时，也要向前走几步，接住客人手中的毛巾，并将毛巾挂在毛巾钩上，指引客人下水池，然后给客人的拖鞋放工整。⑤客人出水池时，服务员应快速拿下客人原来的那条毛巾，帮客人围上，提醒客人穿拖鞋，然后询问客人需不需要蒸汽桑拿，并提醒客人，“地板滑，请小心!‘。⑥当客人泡完水池或桑拿完后，要在椅子上休息时，服务员应主动给客人送一杯水。⑦一般送客人去休息厅的工作，由迎宾岗的服务员来完成，送到休息厅时，以“招呼先生”提醒休息厅的服务员准备迎接客人。卫生要求1、大理石上不能有黄色、绿色、黑色的污渍，如有这种现象，当班中能清理的，在没有客人的情况下马上清理掉。2、地板胶上不能有线头、烟头以及客用物品遗留在上面。地板上也不准有沙泥、杂物的现象存在，毛巾柜也不能有灰尘，墙壁、天花板不能有污渍。3、茶几上不能有烟灰、头发以及客用物品在上面，玻璃镜子要光亮清洁。4、地反胶、墙壁、天花板要勤刷洗，保证卫生清洁度;水池的水也要定时换。注意事项精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料1、多询问客人对水池水温的意见。2、有皮肤病的客人，劝阻下水池。3、各岗位员工要多用“谢”、“请”等字眼。二、更衣岗1、服务要求①当听到“招呼先生”声后，立即回声“好哇”产、并向左走几步，以45°的鞠躬迎接客人，面带微笑地向客人问候，如“先生，晚上好，请这边冲凉。”然后，带客人到冲凉间，如果客人不多，有时间的话，还要为客人调水温。②客人冲好凉，立即上询问客人是泡水还是蒸气，并指引他们去，还要以“招呼先生”提醒其它岗位的的同事;③当客人桑拿或桑拿或桑拿浴完毕后，再叫客人冲过凉，冲完后，客人要换衣服去休息厅，更衣岗服务员要马上拿条准备好的毛巾铺在地板上，请客人站上去，再迅速拿双消毒的拖鞋摆在这人的脚前，并迅速拿条小毛巾帮客人擦背上的水珠，客人抹完水后，再递上合客人穿的浴裤、浴衣，并帮客人穿好浴衣，系上腰带，请客人穿上消过毒的拖鞋，然后指引客人去休息;④在冲凉当中，如客人需要毛巾、香皂、牙刷之类的物品，应马上送去，并立即记住这个客人的习性，若客人再来，不用客人叫就给他所需的物品送过去;⑤更衣岗服务员所在的位置，如果一个人上班站的位置应在消毒柜处，两个人上班，一个人站在消毒柜处，一个人站在擦背处;⑥毛巾柜上面的毛巾摆放工整，，包装浴衣的标签“经已消毒”字样要向外摆放整齐，时常注意正在烘干的拖鞋以便烧坏，在放入消毒柜处之前的拖鞋要抹干水珠，包装好的拖鞋要按码摆放;2、卫生要求：1、冲凉房内不准留有客用品，客人一出来马上进去检查卫生，冲凉房内的花酒开关，香皂盒，浴液盒在客人走后要抹干上面的水珠，使人看上去没有用过一样。2、洗手间不能有异味，马桶上不能有污渍，地板上不能有沙，老泥之类的杂物，洗手盆应保持光亮无水珠，如发现有上类情况应立即清理。客人大小便出来以后，应立即过去冲水，清理便纸框里面，不能有一块便纸。精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料3、便纸柜上不能有灰尘、水珠，保证每天班前抹一遍。在没有客人时勤拖地板，毛巾柜上的布草也要勤抹。4、冲凉房、洗手间，每天都要做到勤刷洗，不准让墙壁留有老泥等现象。3、注意事项：1、拾到客人遗留物品时，交给部长，经核实客人已走，由部长交到经理室，并作好登记。2、日常物品的补充要及时，并检查相应设施是否以正常以及物品的质量问题。三、桑拿岗服务要求：①当客人走过来要桑拿时，拿出准备好的小方巾，夹放在毛巾盘内，然后向前走几步，不可过湿蒸房门，以45度的鞠躬致以问好并说：“先生，您好，你喜欢干蒸还是湿蒸?”再询问是否要喝水，接着帮客人打开蒸汽房门，然后立即将水、冻毛巾送进去给客人。②客人蒸汽时，时常留意蒸汽房内的客人情况，防止意外发生。③客人出来时，帮助客人拉开门，让其出来，并问客人需不需要再喝杯水，然后亲自为客人打上。④客人刮胡须时，要亲自为客人拉开须刀，递给客人，并留意客人的动作，如客人不小心，刮破脸皮，马上拿药为客人治疗。⑤要留意记住客人的习性，如有的客人喜欢用食盐，BB油涂在身上，等下次客人来蒸汽时，提前为他准备好所需要的物品。