酒店消防安全知识

太和大酒店消防安全知识奉节消防大队莫锋一、火灾常识1、火灾：火灾就是在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。2、燃烧的发生必须具备三个条件，即：可燃物、助燃物和着火源。3、制止火灾发生的基本措施包括：⑴控制可燃物，以难或不燃的材料代替易燃或可燃的。⑵隔绝空气，使用易燃物质的生产应密闭的设备中进行。⑶消除着火源。⑷阻止火势蔓延，在建筑物之间筑防火墙，设防火间距，不使酒店的燃烧条件形成，防止火灾扩大。二、发生火灾的原因一般可分为三类：⑴失火、缺乏防火安全常识、违反安全操作规程，而引起的火灾事故；⑵由于电气设备使用不当；⑶雷击、自燃等原因引起的火灾。三、灭火方法一切灭火措施，都是为了破坏已经产生的燃烧条件或使燃烧反应消失，根据物质燃烧原理和同火灾作斗争的实践经验，现行灭火基本方法有四种：1、隔离法：将可燃/易燃/助燃物质与火源分开。2、冷却法：用水直接喷射到燃烧物体上，使温度降至燃点以下。3、窒息法：用湿棉毯、温麻袋、温棉被、干沙等不燃物覆盖在燃烧物的表面，隔绝空气，使燃烧停止。4、化学抑制法：就是用含氮的化学灭火器喷射到燃烧物上，使灭火剂参与到燃烧中，发生化学作用，覆盖火焰使燃烧的化学连锁反应中断，使火熄灭。四、扑救火灾的一般原则火灾报警应注意如下问题：1、牢记火警电话“119”。2、接通“119”火灾报警电话后，要向接警中心讲清失火单位的名称地址、什么东西着火、火势大小，以及火的范围。同时还要注意听清对方提出的问题，以便正确回答。3、把自己的电话号码和姓名告诉对方，以便联系。4、打完电话后，要立即派人到主要路口迎接消防车。5、要迅速组织人员疏通消防通道，清除障碍物，使消防车到达火场后能立即进人最佳位置灭火救援。6、如果着火地区发生了新的变化，要及时报告消防队，使他们能及时改变灭火战术，取得最佳效果。五、扑救火灾的一般原则2、边报警，边扑救在报警同时，要及时扑救初起火，在初起阶段由于燃烧面积小，燃烧强度弱，放出的辐射热量少是扑救的有利时机，只要不错过时机，可以用很少的灭火器材，如一桶黄砂，或少量水就可以扑灭，所以，就地取材，不失时机地扑灭初起火灾是极其重要的。五、扑救火灾的一般原则3、先控制，后灭火在扑救火灾时，应首先切断可燃物来源，然后争取灭火一次成功。4、先救人，后救物在发生火灾时，如果人员受到火灾的威胁，人和物相比，人是主要的，应贯彻执行救人第一，救人与灭火同步进行的原则，先救人后疏散物资。五、扑救火灾的一般原则5、防中毒，防窒息在扑救有毒物品时要正确选用灭火器材，尽可能站在上风向，必要时要佩戴面具，以防中毒或窒息。6、听指挥，莫惊慌平时加强防火灭火知识学习，并积极参与消防训练，才能做到一但发生火灾不会惊慌失措。六、火场疏散逃生常识如何在火场疏散逃生，取决于自己掌握自救知识和自救能力：1、平时应注意积累自救知识，看好消防安全示意图，选择好逃生路线；2、火灾袭来时要迅速逃生，不要贪恋财物；3、遇火灾不可乘坐电梯，要向安全出口方向逃生；4、受到火势威胁时，要当机立断披上浸湿的衣服、被褥等向安全出口方向冲出去；若你在底楼层可利用绳索或把床单被套撕成条状连成绳索，拴在窗框，顺绳滑下；六、火场疏散逃生常识5、遇浓烟时，要尽量使身体贴近地面，并用湿毛巾捂住口鼻；6、身上着火时，千万不要奔跑，可就地打滚或用厚重的衣物压住火苗；7、发现门发烫时，千万不要开门，要用浸湿的被褥、衣物等堵住门窗缝隙，并泼水降温；8、若所有逃生路线被火封锁，要立即退回室内用挥舞衣物、呼叫等方式向窗外发送求救信号，等待救援；七、消防设备、器材及标志介绍喷嘴软管压把筒身压力表保险栓名称：手提式ABC干粉灭火器规格：2公斤/4公斤配置要求：2具/100平方米使用说明：1、当发生火灾时边跑边将筒身上下摇动数次。2、拔出安全梢，筒体与地面垂直手握胶管。3、选择上风位置接近火点，将皮管朝向火苗根部4、用力压下握把，摇摆喷射，将干粉射入火焰根部。5、息灭后并以水冷却除烟。注意：灭火时应顺风不宜逆风。七、消防设备、器材及标志介绍八、家庭防火四件宝灭火器逃生绳防毒面具手电筒九、“四个能力”建设标准（一）检查消除火灾隐患能力（二）组织扑救初起火灾能力（三）组织疏散逃生能力（四）消防宣传教育能力（一）检查消除火灾隐患能力1、酒店消防安全责任人、消防安全管理人应每月至少组织一次防火检查。检查应包括下列内容：a)消防安全管理制度、措施及消防安全操作规程落实情况；b)消防（控制室）值班、建筑消防设施运行情况；c)消防安全重点部位和用火、用电、用油、用气管理情况；d)防火检查、巡查及火灾隐患整改情况；e)员工消防教育培训、灭火和应急疏散预案演练落实情况；f)消防安全管理档案记录情况；g)其他消防安全情况。（一）检查消除火灾隐患能力2、酒店消防安全管理人应每日进行防火巡查，重点部位应加强夜间防火巡查，夜间巡查不应少于两次。巡查应包括下列内容：a)用火、用电有无违章情况；b)安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；c)消防设施、器材是否保持正常工作状态，消防安全标志是否完整、准确；d)常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否堆放物品影响使用；门窗是否设置影响逃生和灭火救援的障碍物；e)消防安全重点部位的人员在岗情况；f)酒店的易燃制剂、高压氧舱等危险部位有无违反操作规程情况；g)其他消防安全情况。（一）检查消除火灾隐患能力3、酒店各部门负责人、工作人员应每周组织开展一次岗位自查。自查应包括下列内容：a)用火、用电、用油、用气有无违章；b)疏散通道、安全出口是否畅通；c)安全疏散指示标志、应急照明设置及完好情况；d)消防设施、灭火器材是否完好；e)员工消防知识掌握情况；f)其他消防安全情况。（一）检查消除火灾隐患能力4、防火检查、巡查应填写检查记录，检查人员和被检查部门负责人应在检查记录上签名。5、酒店的消防安全责任人为火灾隐患整改第一责任人，提供人员、场地、资金等资源，由消防安全管理人负责组织人员、落实火灾隐患整改措施。未及时整改火灾隐患的部门或个人，酒店应根据相关奖惩措施对责任人进行惩处，并采取措施整改。6、酒店对检查、巡查和自查过程中发现的火灾隐患应立即改正，不能立即改正的，发现人应及时向消防安全责任人或消防安全管理人报告，由消防安全管理人或专兼职消防管理人员具体研究制定整改方案，确定整改部门、整改责任人、整改措施和整改时限。7、火灾隐患整改完毕后，负责整改的部门或人员应逐级上报至消防安全责任人，消防安全责任人或消防安全管理人应对整改情况进行确认。对公安机关消防机构或公安派出所责令改正的火灾隐患，应在规定的期限内改正，写出火灾隐患整改复函，并向当地公安机关消防机构或公安派出所申报检查、验收。8、存在重大火灾隐患的酒店，应自行将危险部位停业整改；对因涉及城市规划布局而自身不能解决的重大火灾隐患，应提出解决方案并及时向上级主管部门或当地人民政府报告。（二）组织扑救初起火灾能力1、酒店消防安全责任人、消防安全管理人应组织制定适合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并组织演练。做好第一、第二灭火应急力量建设，掌握初起火灾扑救的组织指挥程序。消防安全重点单位制定的预案应包括下列内容，其他单位参照制订：a)组织机构：指挥协调组、灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组；b)报警和接警处置程序；c)应急疏散的组织程序和措施；d)扑救初起火灾的程序和措施；e)通讯联络、安全防护救护的程序和措施；f)其它需要明确的内容。（二）组织扑救初起火灾能力2、员工发现火灾应立即呼救并拨打“119”电话报警，起火部位现场员工应在1分钟内形成第一灭火应急力量，并采取如下措施：a)火灾报警按钮或电话附近的员工，立即按下按钮或拨电话通知消防控制室或值班人员；b)消防设施、器材附近的员工使用现场消火栓、灭火器等设施器材灭火；c)疏散通道或安全出口附近的员工，引导人员疏散。（二）组织扑救初起火灾能力3、火灾确认后，消防控制室或单位值班人员应立即启动灭火和应急疏散预案，在3min内形成第二灭火应急力量，并采取如下措施：a)消防控制室或单位值班人员启动灭火和应急疏散预案的同时，报告单位负责人；b)酒店负责人迅速展开指挥，召集各行动小组按程序实施火灾扑救和人员疏散；c)通讯联络组通知员工赶赴火场，并与公安消防队保持联络，向火场指挥员报告火灾情况，将火场指挥员的指令下达有关员工；d)灭火行动组根据火灾情况使用本单位的消防设施、器材扑救初起火灾；e)疏散引导组组织引导现场人员疏散；f)安全救护组负责协助抢救、护送受伤人员；g)现场警戒组阻止无关人员进入火场，维持火场秩序。（三）组织疏散逃生能力1、酒店应按规定设置安全疏散指示标志、应急照明灯，配备相应的疏散逃生设备。2、酒店员工应熟悉和掌握疏散逃生相关知识、技能及安全疏散设施管理要求，主要包括以下内容：a)掌握安全疏散设施管理要求，保障疏散通道、安全出口畅通，确保疏散指示标志等设置明显、功能完好；b)熟悉疏散通道、安全出口位置和疏散逃生路线；c)掌握火场逃生和火灾扑救中的自我防护技能；d)掌握引导人员疏散程序，掌握疏散逃生设施的使用方法；e)熟悉单位疏散预案，参加应急疏散演练。（三）组织疏散逃生能力3、酒店应逐区域、逐楼层明确应急疏散首位引导员和末位巡查员。火灾发生时，疏散首位引导员应通过喊话、广播等方式，按照灭火和应急疏散预案要求通知、引导火场人员正确逃生，末位巡视员应逐部位检查人员疏散情况。4、发生火灾时，应按照以下顺序通知人员疏散：a)二层及以上的楼房发生火灾，应先通知着火层及其相邻的上下层；b)首层发生火灾，应先通知本层、二层及地下各层；c)地下室发生火灾，应先通知地下各层及首层。（三）组织疏散逃生能力5、酒店应按照下列要求组织开展疏散逃生演练：a)消防安全重点单位至少每半年组织一次，其他单位至少每年组织一次演练；b)组织演练前，应组织相关人员进行消防安全知识和预案内容教育培训；c)演练应设置明显标识，并通知所有人员，防止发生意外；d)根据不同对象，应采取防护措施，疏散完毕，及时清点人数；e)演练结束后，应及时总结问题，做好记录，针对存在问题修订完善预案内容。（四）消防宣传教育能力1、酒店法定代表人或主要负责人、消防安全管理人应熟知以下内容：a)消防法律法规和消防安全职责；b)本单位火灾危险性和防火措施；c)灭火和应急疏散预案；d)依法应承担的消防安全行政和刑事责任。2、酒店应确定专兼职消防宣传教育人员，具备宣传教育能力，具体实施本单位的消防宣传培训工作。3、酒店应建立消防宣传和教育培训制度，定期组织开展消防教育培训。4、员工上岗、转岗前应经消防安全培训合格；对在岗人员应每半年至少进行一次消防安全教育。（四）消防宣传教育能力5、酒店工作人员通过消防安全教育应达到以下要求：a)熟悉消防法律法规；b)掌握消防安全职责、制度、操作规程、灭火和应急疏散预案；c)掌握本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施；d)掌握有关消防设施、器材的操作使用方法；e)会报警、会扑救初起火灾、会疏散逃生自救。6、酒店应根据自身特点在人员密集的部位和疏散通道的显著位置设立“三提示”宣传标牌和宣传专栏，提示公众所在场所火灾危险性，提示公众所在场所安全逃生路线、安全出口的具体位置，遇到火灾等紧急情况如何正确逃生、自救，提示公众所在场所灭火、逃生设备器材具体放置位置和使用方法；其设置应符合DB41/T627－2010的要求。（四）消防宣传教育能力7、酒店应在主要出入口设置固定的“消防安全告知书”和“消防安全承诺书”。8、酒店应悬挂或张贴消防宣传标语，提示场所的火灾危险性，利用展板、专栏、广播、电视、电子显示屏等形式开展消防宣传教育。懂得火灾的危险性懂得预防火灾的基本知识懂得扑救火灾的方法懂得火灾逃生方法会报火警会使用消防器材、设施会处理险肇事故会组织安全疏散四懂四会防火六不准在严禁吸烟的地方，不准吸烟；生产、生活用火要有专人看管，用火不准超量；打更、值宿人员要尽职尽责，不准擅离职守；安装使用电气设备，不准违反规定；教育小孩