第九章 被子药用植物(3)

被子药用植物（3）山楂【别名】红果、棠棣、绿梨为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。味酸、甘，性微温。开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。山楂片含多种维生素、有机酸，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。杏仁别名:杏核仁、杏子、木落子、苦杏仁、杏梅仁。为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种子。功效：降气平喘、润肠通便。1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。4.杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。“桃养人，杏害人，李子树下埋死人”，为何说“杏伤人”?《食经》说：“味酸，大热”，“不可多食，生痈疖，伤筋骨”。杏的酸味使人牙倒，对牙齿不利，强酸味对钙质有破坏作用，对小儿骨骼发育有可能造成影响。一次食杏过多，还能引起邪火上炎，使人流鼻血、生眼眵、烂口舌，还可能引起生疮长疖、拉肚子。枇杷叶【别名】杷叶，芦桔叶，巴叶。蔷薇科枇杷Eriobotryajaponica(Thunb.)Lindl.的干燥叶。苦，微寒。归肺，胃经。清肺止咳，降逆止呕。用于肺热咳嗽，气逆喘急，胃热呕吐。枇杷是我国南方特有的珍稀水果。其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素！因此，枇杷也被称为“果之冠”，可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。乌梅为蔷薇科植物梅Prunusmume(Sieb.)Sieb.etZucc.的干燥近成熟果实。夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至色变黑。酸、涩，平。归肝、脾、肺、大肠经。敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳，久痢久泻，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛；胆道蛔虫症。护肝保肝乌梅中含多种有机酸，它们能改善肝脏机能，有护肝保肝的作用。促进食欲乌梅中的酸性物质能够刺激唾液腺、胃腺分泌消化液，从而促进食欲、帮助消化。杀菌抑菌乌梅能够抑制多种致病菌，如痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、百日咳杆菌、脑膜炎双球菌等。同时乌梅还能增加胆汁的分泌，预防胆道感染和胆结石。防治便秘乌梅中富含儿茶酸，它能够润滑肠道，促进肠蠕动，有效防治便秘。抗老抗衰乌梅中的梅酸可软化血管，延缓血管的老化、硬化，从而抗老抗衰。桃仁蔷薇科桃属落叶小乔木。较重要的变种有：油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃。苦、甘，平。归心、肝、大肠经活血祛瘀，润肠通便。用于经闭，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，肠燥便秘。桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗；桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。桃果味道鲜美，营养丰富，是人们最为喜欢的鲜果之一。除鲜食外，还可加工成桃脯、桃酱、桃汁、桃干和桃罐头。桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；木瓜本品为蔷薇科植物木瓜（木瓜海棠）、贴梗海棠（皱皮木瓜）的干燥近成熟果实。夏、秋二季果实绿黄时采收，置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干。性味：酸，温。平肝舒筋，和胃化湿。用于湿痹拘挛，腰膝关节酸重疼痛，吐泻转筋，脚气水肿。热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜），为番木瓜科番木瓜属植物，原产东南亚，大概17世纪明朝后期时传入中国，因外形与中国木瓜相似，故名“番木瓜”。酸、温。归肝、脾经。功效：除湿利痹，缓急舒筋，消食，治脚气。覆盆子别名：树莓、马林（俄罗斯称做红莓花）、东北俗称马林果、覆盆、托盘、小托盘、种田泡、翁扭、牛奶母。为蔷薇科落叶灌木植物华东覆盆子的未成熟果实。产地：主要产自浙江、福建、湖北、贵州等地采收加工：夏初果实由绿变绿黄时采收。除去梗、叶，置沸水中略烫或略蒸，取出，干燥。性味归经：温；甘、酸；归肾、膀胱经功能主治：益肾，固精，缩尿。用于肾虚遗尿，小便频数，阳痿早泄，遗精滑精。用于肝肾不足，阴精虚少，体倦腰酸，不育、不孕；肝虚目暗，视物不清，或夜盲；肾虚不固，遗精，尿频或遗尿。玫瑰花玫瑰花，为蔷薇科落叶灌木。茎多刺。花有紫、白两种，形似月季。一般用作蜜饯、糕点等食品的配料。花瓣、根均作药用，入药多用紫玫瑰。玫瑰花又称徘徊花、刺玫花、刺玫菊，每年４或5月花蕾将开时采集，用文火迅速烘干，烘时将花摊成薄层，花冠向下，使其最先干燥，然后翻转烘干其余部分。如晒干，颜色和香气均较差。以气味芳香浓郁、朵大、瓣厚、色紫，鲜艳者为佳。性味：甘、微苦、温。功效：理气解郁，和血调经。玫瑰花及全株都有收敛性，可用于妇女月经过多，赤白带下以及肠炎、下痢、肠红半截出血等。理气解郁、和血散瘀。主治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾、乳痈，肿毒。《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽。”长期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉着，令人唤发青春活力。玫瑰花是一种珍贵的药材，美容养颜，通经活络，软化血管，对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著疗效。调和肝脾，理气和胃。茶叶店里常有颜色鲜艳的干玫瑰花出售，很多人由于不了解其作用而忽视了它。其实，玫瑰花是很好的药食同源的食物，女性平时常用它来泡水喝，有很多好处。尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡，甚至是痛经等症状，都可以得到一定的缓解。玫瑰象征爱情和真挚纯洁的爱，人们多把它作为爱情的信物，是情人间首选花卉。但不同颜色、有不同的喻意，所以送花时应对不同的花色含义区别清楚！红玫瑰代表热情真爱；花语：希望与你泛起激情的爱（还代表：热恋）；黄玫瑰代表珍重祝福和嫉妒失恋；花语：享受与你一起的日子（还代表：道歉）；紫玫瑰代表浪漫真情和珍贵独特；白玫瑰代表纯洁爱情；花语：我们的爱情是纯洁的（还代表：尊敬）；1朵玫瑰代表——我的心中只有你！2朵玫瑰代表——这世界只有我俩！3朵玫瑰代表——我爱你！4朵玫瑰代表——至死不渝！5朵玫瑰代表——由衷欣赏！6朵玫瑰代表——互敬，互爱，互谅！7朵玫瑰代表——我偷偷地爱著你！8朵玫瑰代表——感谢你的关怀扶持及鼓励！9朵玫瑰代表——长久！10朵玫瑰代表——十全十美无懈可击！11朵玫瑰代表——最爱只在乎你一人！12朵玫瑰代表——对你的爱与日俱增！13朵玫瑰代表——友谊长存！14朵玫瑰代表——骄傲！15朵玫瑰代表——对你感到歉意I''MSORRY！16朵玫瑰代表——多变不安的爱情！17朵玫瑰代表——绝望无可挽回的爱！18朵玫瑰代表——真诚与坦白！19朵玫瑰代表——忍耐与期待！20朵玫瑰代表——我仅一颗赤诚的心！40朵玫瑰代表——誓死不渝的爱情！50朵玫瑰代表——邂逅不期而遇！99朵玫瑰代表——天长地久FOREVER！100朵玫瑰代表——百分之百的爱100%LOVE！101朵玫瑰代表——最……最爱！108朵玫瑰代表——求婚！144朵玫瑰花语——爱你生生世世365朵玫瑰花语——天天想你999朵玫瑰代表——天长地久1001朵玫瑰花语——直到永远黄芪为豆科植物蒙古黄芪和膜荚黄芪等的根。是名贵中药材，根据药典记载有补气固表、利尿之功效，民间还有冬令取黄芪配成滋补强身之食品的习惯。因此黄芪年消耗量十分庞大。而药用部分是根，一旦根部被刨取，整个植株不再存活。黄芪的野生资源在大量采挖的情况下日渐稀少。为此确定该植物为国家三级保护植物。蒙古黄芪为多年生草本，生于山坡、沟旁或疏林下，分布于东北、华北及新疆、本期等地，在东北、内蒙古、河北、山西等地有栽培；膜荚黄芪生于向阳山坡或灌边缘，或见于河边沙质地。播种后1至7年采收，气温高、土质较差的地区生长1至2年即可采收。于9至11月或春季冬芽萌动前采挖，深刨以防折断根，切下芦头，抖净泥土，晒至半干，堆积1至2日再晒，直至晒干为止，剪去侧根及须根，扎成小捆。多年生草本，株高1米左右。主根直径1~2厘米，长可达1米以上，直插入土壤深处。地上茎直立，具棱；被长毛。叶互生，奇数羽复叶，具小叶21~31片。小叶椭圆形，长7~30毫米，宽4~12毫米，先端圆或微凹，基部圆形。托叶披针形，长6毫米。总状花序生茎上部叶腋，每花序10~20朵。花淡黄色，蝶形花冠，旗瓣倒卵形，顶端微凹，翼瓣与龙骨瓣近等长。子房有柄，花后荚果膨胀，长圆形，长2~3厘米，顶端有短喙，果外被短毛，内有种子3~8粒。性味：甘，温。归肺、脾经。功能主治：补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。蜜制黄芪益气补中。用于气虚乏力，食少便溏。药理作用1.黄芪及其多糖、皂苷类化合物对免疫系统具有广泛的作用，以免疫增强和免疫调节为主。2.黄其具有抗衰老、抗氧化，调节核酸、蛋白质代谢。3.黄芪具有正性肌力作用、降压、扩张血管、促进微循环、抗心肌缺血、抗心律失常、保护心肌、抑制血小板聚集、促进造血功能等作用。此外还有保肝、抗溃疡、利尿、抗病毒、降血糖、抗炎、镇静、镇痛作用。甘草为双子叶植物豆科Leguminosae甘草GlycyrrhizauralensisFisch.，胀果甘草G.inflataBat.，或光果甘草G.glabraL.的根及根茎。喜阳光充沛，日照长，气温低的干燥气候。宜选土层深厚，排水良好的砂质壤土栽培。用种子或根茎繁殖，但以根茎繁殖生长快。别名：国老，国老草，蜜草，蜜甘，美草，棒草，甜甘草，甜草，甜草根，甜根子，红甘草，粉甘草，粉草，蕗草，灵通甘草味甘，性平；归脾、胃、心、肺经；气和性缓，可升可降；具有益气补中，缓急止痛，润肺止咳，泻火解毒，调和药性的功效；主治脾胃虚弱，食少倦怠，心悸气短，脏躁证，腹痛泻痢，四肢挛痛，咳嗽气喘，咽喉肿痛，口舌生疮，小便淋痛，痈疮肿毒，药食中毒。药理作用：1.抗病毒作用甘草对艾滋病病毒、水泡性口炎病毒、单纯疱疹病毒均有明显的抑制作用。2.对消化系统的作用具有抗溃疡、保肝、促进胰腺分泌等作用，减少毒物、致癌物的代谢活化，有治疗肝损伤和癌症的作用。3.抗炎作用可以抑制多种炎性反应。4.调节机体免疫功能甘草酸具有抗过敏、提高免疫功能的作用。5.甘草对多种药物中毒、代谢产物中毒、细菌毒素中度、农药中毒以及食物中毒都有一定的解毒效果，有效成分是甘草酸。此外，甘草还有降血脂、镇咳祛痰、抗肿瘤、抗突变、抗氧化等作用。番泻叶本品为豆科植物狭叶番泻和尖叶番泻叶的干燥小叶。狭叶番泻叶主产于印度、埃及、苏丹。尖叶番泻叶主产于埃及。我国海南、云南有引种。[性味归经]甘、苦，寒。归大肠经。[功能主治]泻热行滞，通便，利水。用于热结积滞，便秘腹痛，水肿胀满。具有明显的泻下作用，还有促凝血、抗菌、解痉等作用。注意：番泻叶长期使用会减弱胃肠蠕动功能,导致排便更困难，加重便秘！而且停药后根本不能正常排便。这一点不光是服用泻叶的病人存在，长期服用含泻叶的成药、保健品如：肠润茶、减肥茶、牛黄清胃丸...也会出现此现象。请广大减肥及便秘朋友们注意！决明子决明草决明、马蹄决明、假绿豆。为豆科一年生草本植物决明CassiaobtusifoliaL.或小决明CassiatoraL的干燥成熟种子。生于村边、路旁和旷野等处。分布于长江以南各省区。全世界热带地方均有。秋、冬季采收成熟果实,晒干,打下种子,除去杂质。性寒，味甘、苦、咸。归肝、肾、大肠经。清肝,明目,通便。用于目赤昏花,头痛眩晕,羞明多泪，目暗不明，大便秘结。有降血压、降血脂、抗动脉粥样硬化、保肝、泻下、明目等作用。治风热赤眼，青盲，雀目，高血压，肝炎，肝硬化腹水