酒店管事部长岗位职责

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料酒店管事部长岗位职责(1)对楼面部长负责，负责管事部的全面工作。(2)了解所有内部设备及机器的用途o(3)分派每日工作，并监督员工按正确的工作程序完成本职工作。(4)负责维持管辖范围内的清洁卫生，员工个人卫生。(5)制订属下员工培训计划，报餐饮部经理批准，确保员工正确操作洗碗机，正确保管和使用各种清洁剂。(6)统计、记录各餐厅及厨房之餐具，控制好各点的流存量，安排补充及申购。(7)按推销活动计划，为各种宴会或特别活动准备餐具、用具。(8)统计每年餐具采购计划，报餐饮部经理审批。