酒店设计管控

酒店功能组成Function酒店设计顾问职责Consultant各顾问协同工作Cooperation设计管控的基本流程Flow设计计划管控Plan效果管控Effect与酒店管理公司、工程、成本及运营协调Coordinate施工阶段变更及洽商Change酒店基本功能设计管控的意义地下粗加工厨房洗衣房及布草间员工餐厅及厨房员工更衣后勤办公机电部分裙房大堂及大堂吧全日餐厅零售前台办公行政办公特色餐厅宴会及会议中餐厅泳池健身房SPA厨房机电部分主楼客房楼层服务间行政酒廊行政酒廊厨房总统套机电部分厨房洗衣房顾问后勤顾问机电、弱电、AV、IT、灯光顾问内装顾问粗加工厨房洗衣房及布草间员工餐厅及厨房机电部分大堂及大堂吧全日餐厅零售前台办公行政办公特色餐厅宴会及会议中餐厅泳池健身房厨房机电部分客房楼层服务间行政酒廊行政酒廊厨房总统套机电部分流线复杂，需综合设计考虑作为民用建筑中功能最为复杂的酒店，需要聘请各专业顾问协同工作才能达到专业性的目的；地下粗加工厨房洗衣房及布草间员工餐厅及厨房员工更衣后勤办公机电部分裙房大堂及大堂吧全日餐厅零售前台办公行政办公特色餐厅宴会及会议中餐厅泳池健身房厨房机电部分主楼客房楼层服务间行政酒廊行政酒廊厨房总统套机电部分？？？？合理的设计更够最大化优化成本支出，优化工程材料合理缩短设计周期开始时间各顾问完成时间完成状态责任人备注1确定建筑施工图设计单位2011/5/31——已完成规划院项目公司新纪元2确定室内设计顾问2011/6/20——酒店总部3确定后勤设计顾问2011/6/5——已完成酒店总部筑邦4确定机电顾问2011/6/5——刘赛辉5确定厨房设计顾问2011/6/5——已完成贾曦北黄6确定灯光设计顾问2011/9/23——已完成易绍发照亦恒7确定消防顾问2011/9/23——已完成邹华强中怡8确定AV设计顾问2011/9/23——刘赛辉9确定标识设计顾问2012/3/16——冷艳10确定艺术品设计顾问2012/3/16——冷艳1当地消防局审核（建筑/机电）2011/12/19——项目公司2消防顾问消防审核（建筑/机电）邹华强3消防顾问消防审核（装修/二次机电）项目部4当地消防局审核（装修）项目部5报厨房、公共卫生、泳池卫生防疫证项目部1单体方案签批移交2011/4/26——已完成规划院2方案设计交底会2011/5/31——已完成规划院3第一次竖向设计论证及成果移交2011/5/26——已完成规划院4单体方案深化签确及移交2011/5/26——已完成规划院5初设/施工图设计任务书交底2011/7/5——已完成规划院6结构论证及成果移交2011/7/5——已完成规划院7基础图及成果报审2011/7/5——已完成项目公司8景观定标及提供模型方案2011/7/25——规划院9正负零以下土建图及成果报审2011/8/24——项目公司10项目立面初设及主材设计封样移交2011/8/9——规划院11第一版施工图会签报审2011/8/24——项目公司12第一版施工图审核移交2011/11/12邹华强13夜景照明确定方案2011/9/13——规划院14导向标识确定方案2011/10/28——规划院15幕墙第一版施工图审核移交2011/12/12——项目公司16第二版施工图会签报审（酒店）2011/12/12——项目公司17第二版施工图审核移交2012/7/5——规划院1市政协调会2011/5/16——已完成项目公司2冷热源方案确定2011/7/5——已完成规划院3供电方案2011/7/5——已完成规划院4供电方案初步确认2011/7/30——已完成项目公司5第一版施工图会签报审2011/8/24——项目公司6空调主机设计参数报审2011/11/12——项目公司7第二版施工图会签报审（酒店）2011/12/12——项目公司8主要机电设备技术要求及参数确定施工图修改完成刘赛辉满足招标要求1酒店地下建筑条件图移交(后勤)2011/7/52011/8/10已完成邹华强2酒店地上建筑条件图移交(后勤/公共/客房)2011/9/202011/9/30邹华强3酒店地下装修建筑布局平面图移交2011/11/122011/12/1邹华强4酒店地上装修建筑布局平面图移交2011/11/122012/1/14邹华强五、室内及二次机电设计周期四、一次机电设计周期设计动态跟踪表模版-XX酒店-综合计划开业时间：2013-5-31总建筑面积：4.15万平米客房数280间更新：2011.9.15项目三、建筑设计周期（此阶段时间节点需要参见规划院）二、单项重要事宜一、顾问确定1、土建配合、后勤区把控设计效果，营造酒店氛围16个顾问各顾问工作阶段及内容酒店设计室内设计建筑顾问机电顾问后勤顾问厨房洗衣房灯光顾问AV顾问弱电顾问IT顾问声学顾问消防顾问艺术品顾问标识顾问活动家具装饰灯具景观顾问•酒店内装平面方案图•主要公共区域及部分客房效果图平面及概念设计•样板间全部效果图•样板间全套施工图、物料、样板样板间设计•全部主要区域效果图•次要区域彩色立面图深化设计•室内设计招标图•招标样板、物料手册招标图设计•室内设计施工图纸•物料手册（活动家具、装饰灯具、洁具、五金、硬装材料）施工图及全部设计规范•发出设计变更，并处理洽商•驻场设计师定期进行现场跟踪检查施工图跟踪及现场服务室内设计顾问InteriorDesign•确定功能分区及各部分间关系的互动，以及有效组织交通和基本标高竖向设计，对整体布局及单体风格做多方案比较，以确定建筑布局形态和空间组织，对建筑风格做基本的定位，确定酒店及其他部分建筑的内部功能布局，确定基本室外景观要素及空间关系。概念设计•在单体概念设计基础上进行深化，满足方案设计报规要求，并完成方案报批。方案设计•根据方案报审意见进行修改，与结构、设备、电气、给排水、室内设计、景观设计、灯光设计等专业进行协调，完成设计的深化，与施工图设计单位顺利交接，并确保后续施工图设计保质保量的完成。初步设计•配合施工图设计单位的设计，解答有关问题，并阶段性审核图纸以确保原设计意图的顺利实现。施工图设计建筑顾问Architecture•机电方案报告、负荷/容量估算报告、冷热源分析报告、冷冻水、冷却水和空调热水运行温差分析报告•各个专业的主要系统原理图、主要设备机房的设备布置图、主要管井的管线/设备布置详图。方案设计阶段•各专业计算书。•消防专篇、节水、节能和环保专篇。初步设计阶段•根据建筑一版、二版施工图进行施工图设计及审核。施工图设计阶段•技术规格说明书、招标文件、答疑、评标等。•协助甲方或工料估算师签订合同书。招投标阶段•校核一次机电设计内容，并配合厨房洗衣房、后勤、内装、灯光、AV等顾问完成机电末端设计。•二次机电招标文件。精装修二次机电设计•配合甲方机电总工与现场监理工程师的要求，定期对施工质量进行检查，提供报告。•处理设计变更及洽商。施工期间长驻工地服务机电顾问MEP•初步设计图、运作流程及设备工程项目之预算估价。•基本机电配套设施要求表。概念及初步设计阶段•厨房/洗衣房设备平面图及有关设备清单。•各厨房/洗衣房的机电预估总量。工程项目设计阶段•机电相关配套设备清单及机电图纸配合。•设备规格、规范。机电点位要求图及招标文件编制阶段•对投标人征询问题提出答疑意见，并须审阅甲方提交的投标人投标文件，在评标过程中向甲方提供有关投标的评估报告及建议。评估标书•审核厨房/洗衣房承包商提交的施工图纸。•定期进行现场检查并协助设备调试。施工监察阶段厨房洗衣房顾问Kitchen&Laundry•后勤区平面、天花、立面方案图。•家具布置图。平面方案设计阶段•全套后勤区施工图纸。•材料样板、物料手册。施工图设计阶段•配合招标过程中招标答疑、评标等。招标配合阶段•参加施工单位交底会、对必要问题进行说明。技术交底阶段后勤顾问BackofHouse•同室内设计顾问沟通明确灯光设计要求。•提供建议效果方案。方案设计阶段•初步照明配置图、回路控制图及灯具相关资料。•各灯具预算估价。扩初设计阶段•详细灯光配置图、控制图计灯具规范。•设备清单。施工图设计阶段•评估标书、投标样板、施工制造图及控制设备。•至现场视察灯具的安装情形，确保安装工程依照设计图进行。招标及施工阶段•提供现场审核报告。•审核承包商竣工图。验收阶段灯光顾问Lighting•根据各方面要求制定声学设计标准。•声学设计报告及建筑组件、设备系统基本要求。方案设计阶段•声学建议报告，详述建筑师及工程师所提交的研究结果及建议、有关特别建筑条件、接合物、密封物及悬挂装置的图纸及详细数据。•物料式样。深化设计阶段•对建筑、结构、装修、机电、幕墙等各专业设计进行施工图设计审核。•修改有关的声学设计，以达到控制成本的要求。施工图设计审核阶段•待项目开始施工后，乙方将配合进行施工指导和质量审查工作。•需到现场进行检查验收，并提交最终检查/测试报告，列出结果并提出整改意见。施工检查及系统测试声学顾问Acoustics•系统功能解说。•系统造价估算。方案设计阶段•审核分析建筑室内设计图纸，并提供深化图纸。•结合建筑电气设计，提交视听系统建筑设计摘要报告。深化设计阶段•系统造价估算报告。•招标图纸及文件。•所有系统的完整技术规格说明书，并配合招标答疑。招标文件及补充实施设计阶段•审批视听系统厂商的施工细部图样及承包厂商变更规格。•监督承包厂商所有设备的现场调试和系统操作，并向甲方提交一份应查事项清单，并配合检查。协调系统培训。施工检查及系统测试AV顾问Audio&Video•配合甲方及设计顾问讨论消防系统方案，协助甲方确定方案。方案设计阶段•提供各消防系统设计参数和纲要，进行差异分析，对系统和设备进行经济性优化，协调消除甲方、设计顾问和酒店管理公司对各消防系统设计参数和纲要的理解差异。扩初阶段•对设计细节进行优化，协调甲方、设计顾问和酒店管理方，提供解决方案。施工图阶段•解决现场问题，必要时提供替代方案，对设备招标提供建议；按甲方要求到酒店工地出差2次（包括参加会议）。施工阶段•中期检查：在主要区域机电安装完成并封板前进行检查，与甲方的项目部人员进行讨论，指导现场施工，并对检查中发现的问题提出书面意见及整改报告。•验收测试：在酒店开业前对消防系统进行系统验收测试；实施抽查验收审核，见证消防系统调试运行情况，协助甲方实现酒店在消防及生命安全系统方面，满足酒店管理公司的要求。现场检查消防顾问Firefighting&LifeSafety•对室内设计的概念理解，调整及补充。•艺术品方案及点位清单•艺术品概算概念设计阶段•艺术品单体设计及点位清单。•提供大量且代表性点位样板，并提供设计方案详细清单。扩初设计阶段•各区域详细点位及配合条件，设计方案、材料、规格尺度、做法等。终版设计文件阶段•工地现场艺术品摆放及安装工作，保证所提供的艺术品/文物的品质及规格尺寸符合深化设计要求，并根据效果做出相应点位的补充。•每次工地安装验收后提供书面成果报告。施工配合阶段•自项目整体工程竣工验收合格并完成竣工验收备案手续、且通过竣工验收并移交甲方委托的酒店管理公司之日（以最晚时间为准）起计，最少两年为质保期。质量保修阶段艺术品顾问Artwork各顾问工作关系顾问管控要点室内顾问艺术品顾问标识顾问AV顾问声学顾问灯光顾问活动家具装饰灯具后勤顾问厨房洗衣房酒店管理公司机电顾问消防顾问灯光、艺术品、机电、消防、声学、AV、标识、活动家具、装饰灯具顾问应在内装顾问成果基础上开展工作，并为其反馈条件，保证前场平面及功能合理；厨房洗衣房、机电、消防及酒店管理公司提供相应的技术支持给后勤顾问，保障后勤区功能合理，后勤顾问将最终条件及时反馈；在整合了其他所有顾问成果后，酒店地上平面应结合内装及后勤顾问成果，形成终版设计文件；内装（效果及前场功能）及后勤（后场功能）顾问是重点。应熟悉各顾问工作内容及流程，保障阶段性成果进行；掌握各顾问工作关系及衔接，全盘管控，及时共享工作成果，并定时召开设计协调会解决问题，会后形成正式会议纪