七年级生物《消化和吸收》课件[1]

知识回顾：1.食物里有哪六大营养物质？供能物质有哪些？2.夜盲症是缺哪种维生素？坏血病是缺？蛋白质糖类脂肪水维生素无机盐粗纤维第二节消化和吸收疑问我们每天吃进大量的食物，但只排出少量的粪便，减少的那部分到哪儿去了？被人体消化和吸收了人体对食物的消化和吸收是由-----消化系统完成的。消化的概念：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程消化道小大多种消化酶口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化道消化系统的组成和功能1.消化系统的组成口咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肠腺肝脏胰腺消化道消化腺消化系统消化腺消化液唾液胃液肠液胆汁胰液内外口腔咽食道胃十二指肠小肠大肠肛门盲肠阑尾消化道消化道的起始部位,内有牙齿、舌和唾液腺.食物的通道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用消化和吸收的主要场所暂时贮存粪便小肠的起始大肠的起始胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺消化腺唾液腺分泌唾液胃腺肝脏人体最大的消化腺,分泌胆汁胰腺分泌胰液肠腺消化腺分泌小肠液分泌胃液胆囊暂时贮存胆汁都有导管通向十二指肠口1、口腔中有哪些与消化有关的结构呢？牙齿、舌头、唾液腺2、它们各有什么作用？牙齿——咀嚼舌头——搅拌（使食物与唾液充分混合）唾液腺—分泌唾液分泌的消化液消化腺流入的部位唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺口腔胃小肠小肠小肠唾液胃液胆汁肠液胰液是最大的消化腺，分泌胆汁，储于胆囊。胆汁呈碱性，无消化酶，有乳化脂肪的作用。含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶。探究：馒头在口腔中的变化1、提出问题馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关吗？2、作出假设馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关（无关）。提示：•1、馒头的主要成分为淀粉，本身无甜味，但分解后形成的麦芽糖有甜味。•2、淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。•3、口腔的温度为37°C。3、制定计划馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液不进行搅拌。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀实验中有几组对照实验？变量是什么？123馒头状况馒头碎屑馒头碎屑馒头块是否加唾液2毫升唾液2毫升清水2毫升唾液是否搅拌搅拌搅拌不搅拌滴碘液（预测现象）？？？滴碘液实验现象？？？对照实验对照实验变蓝变蓝不变蓝5、得出结论馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关。淀粉（不甜）麦芽糖（甜的）唾液淀粉酶口腔口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？消化腺唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺分泌消化液消化腺内含消化酶唾液唾液淀粉酶胃液胃蛋白酶胆汁无消化酶但能乳化脂肪胰液含有消化糖类、蛋白质和脂肪的消化酶肠液水+植物油水+植物油+胆汁胆汁能够乳化脂肪，促进脂肪消化作用。小肠壁有怎样的结构特点与其消化和吸收的功能相适应？2、小肠表面皱壁和小肠绒毛，可以大大增加小肠的吸收面积。3、绒毛壁和毛细血管壁只有一层上皮细胞构成。4、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，可加快物质的运输。1、小肠内有多种消化液（胰液、肠液、胆汁）5、小肠长。消化功能吸收功能既有消化也有吸收功能部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸淀粉葡萄糖脂肪甘油、脂肪酸部分淀粉初步消化小肠大肠人体吸收营养物质的主要器官——1、小肠很长（5－6米）2、内表面积大（皱襞、绒毛）1、大肠长1.5米2、只有皱襞，没有绒毛小肠小肠适于吸收的结构特点：1.小肠很长，约5～6米长。2.小肠内表面有许多皱襞,皱襞表面有小肠绒毛，增加了小肠的内表面积。3.小肠绒毛内有丰富的毛细血管。营养物质的吸收西瓜子历险记小明吃西瓜时，不小心将西瓜的种子咽了下去。这粒西瓜种子在小明的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后。它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒西瓜子分析一下•（1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？•（2）它在哪里遇到“酸雨”•（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？•（4）“死胡同”是什么部位？•（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？本节小结：一、消化系统的组成：消化道：口咽食道胃小肠大肠肛门消化腺：胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺消化方式：物理性消化和化学性消化。二、食物的消化：脂肪甘油+脂肪酸蛋白质氨基酸糖类葡萄糖小肠——是食物消化和营养物质吸收的主要场所。小明吃西瓜时，不小心将西瓜的种子咽了下去。这粒西瓜种子在小明的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后。它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下（1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？（2）它在哪里遇到“酸雨”（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？（4）“死胡同”是什么部位？（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？口腔胃小肠因为它们被吸收了盲肠或阑尾大肠各种消化腺分泌的消化液：唾液腺肝脏胰腺肠腺胃腺肠液胰液胆汁唾液胃液含多种消化酶的消化液：肠液、胰液不含消化酶的消化液：胆汁2.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________,它们消化的起始部位分别是________________.1.消化系统由__________和_________组成.消化道消化腺葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小肠3.肝炎病人怕吃油腻食物的原因是()A.唾液分泌过少B.胆汁分泌过少C.胃液分泌过少D.肠液分泌过少4.1.在下列器官中，基本没有消化功能的是()A.小肠B.口腔C.胃D.大肠口腔大肠食道小肠胃1、图中____曲线表示脂肪的消化过程。2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？3、D（小肠）中含有_____、_____、______等消化液。——解读曲线图技能训练Y胆汁胰液肠液答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。淀粉脂肪练习2、分析数据，指出哪一部分消化道中消化液最多。在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，消化腺大致分泌以下数量消化液。1500毫升唾液2000毫升胃液1500毫升肠液500毫升胆汁1500毫升胰液口腔：1500毫升唾液；胃：2000毫升胃液；小肠：肠液＋胆汁＋胰液共3500毫升.所以，小肠的消化液最多。