采购简介

采购与供应链管理参考资料采购与供应链管理.（英）肯尼斯·莱桑斯（KennethLysons）等著.电子工业出版社,2004.战略管理学:概念与案例-影印版.（美）小阿瑟·A·托马森等著.机械工业出版社,2002.国际采购理论与实务，胡军中国物质出版社，2007采购与供应链管理——分析、规划及其实践.(荷兰)Weele清华大学出版社,2006网上资料采购员论坛全球采购论坛中心南宫飞仙的博客教学考核考核=平时成绩（30%）+笔试（70%）出勤10%，作业20%，期末考试70%考核方式考核对采购与供应的基本概念和相关知识的掌握程度，注重于实践应用。考核目的与其它课程的关系经济学管理学生产运作管理国际采购实务物流学供应链管理商品学经济法课程目标理解公司利益相关者对采购与供应链经理的要求。明白采购与供应链管理对现代企业能否在竞争中成功及盈利大小的影响。理解采购与供应链专家们所面临的道德、合同和法律等问题。明白采购日益重要的战略地位，采购远远不仅仅是购买货物和服务。理解采购对其他重要的职能活动的影响。（产品设计、信息系统设计、电子商务、生产计划和管理、库存管理、人力资源开发、财务计划、预测、销售、质量管理等）学习方法思路决定出路。眼界决定世界。布局决定结局。师傅领进门，修行在自身。千淘万漉始见金。教学互动。第一篇采购简介1.采购对企业竞争力影响2.采购的发展背景3.采购在供应链管理中定位4.采购发展历程降低成本实例材料成本5855变动前变动后人工成本1010制造费用1212营销费用1010毛利1013100100大家知道芭比娃娃的成本结构吗？1.1中国经济与采购现状当今世界，全球经济一体化的进程推动全球采购的发展，特别是信息技术的应用，现代物流与供应链管理理念的普及，生产企业与供应商、批发商、零售商、物流供应商之间开始建立相对稳定的战略合作关系。例如：波音公司制造飞机大约需要400多万个零部件，有65个国家的1500个大企业1.5万个中小型企业为其供应。在经济全球化时代，采购与供应链管理已经成为核心竞争力。1.1.1“十一·五”期间中国经济发展前景“十·五”期间，中国经济发展取得了很大的成就，五年的GDP平均增长速度大体在8.7%，未来5年中国的经济仍然会保持一个持续快速发展的增长态势，GDP年均增长速度会在8%左右。有以下有利条件：（1）经过20多年的改革开放，整个经济基础在增强，基础设施水平在提高。（2）整个经济体制在不断完善。从宏观上讲，金融体制改革在加重，4大商业银行在进行股份制改革，政府利用汇率、利率、税收、税率这些政策工具的能力在增强。从微观基础层面上讲，民营企业快速发展，民营经济市场准入放宽，发展条件越来越宽松。市场作用在增强，目前有90%的产品是市场定价，市场在资源配置当中的作用在增强。（3）法制建设在加强。为市场经济的发展提供了良好的法制基础。（4）对外开放不断扩大。（5）中国的总体经济还属于劳动密集型的产业，整个要素成本还处在一个较低水平。这就使得我国经济在发展中还具有较强的竞争力。也存在以下制约因素。（1）粗放型的经济增长模式与资源和环境的矛盾越来越突出。（2）城市化的快速发展与三农、就业、社会管理的矛盾在加大。（3）区域经济发展不平衡在“十一·五”期间，我国经济工作重点首先是经济结构调整，例如：调整投资和消费结构，提高消费的同时提高投资效率；调整产业结构，扩大服务业在GDP当中所占的比重，提升服务业在整个经济发展中的支撑作用；重视有自主创新、自主品牌的研发和开发，提升整个经济增长效益。更加重视扩大内需，发挥国内需求在经济增长中的作用。提供更多的公共产品，例如：医疗、教育、文化、环保等。提高我国在国际分工当中的地位，提高对外开放的水平和效益。从政府投入方面，注重区域经济平衡，注重收入分配调整，解决低收入群体、落后地区的发展等问题。落实科学发展观，实现以人为本，公平和效率统一的增长模式。1.1.2中国采购市场分析中国经济发展已成为世界新增经济总量的推动力，中国正在逐步成为世界制造业中心和采购中心，2004年底，全球40万家企业在华投资350万个企业，世界500强中已有400多家在华投资，项目总数达3000个，中国已被很多企业视为全球采购中心、亚洲采购中心。中国的采购市场究竟有多大？请看一下以下数据：①中国社会物流总额（一定时期内实现社会物流的全部物品的总价值），2004年为38.3亿元人民币，同比增长29.9%，在一定意义上讲它也是采购货物的总价值；②生产资料销售总额和社会消费品零售总额。2004年整个GDP是13万亿，生产资料销售总额为11万亿，这些都是经过采购的，当然也有重复计算的；③进出口贸易2004年进口5614.2亿元，出口5933.9亿美元，进出口总额11547.9亿美元，这些都是中国人在我国的采购或外国人在中国的采购。这个量居世界第三；④政府采购，2004年的总额为2135.7亿元，其中货物1048.7亿元，工程类948.3亿元，服务类138.4亿元。1.1.3中国采购的环境没有环境无法完成采购，采购需求什么环境呢？采购是物流的起点，是属于商流活动，但必须有物流、信息流、资金流支撑。（1）运输设施环境:2004年中国铁路营运里程为7.42万公里，公路通车里程为198.07万公里，其中高速公路为3.43万公里，占世界第二位；内河航道12.33万公里，航空线路20.494万公里，运输管道3.8万公里，货运汽车890万辆，船舶21万艘，火车货车52万辆，万吨以上深水泊位944个，机场133个。民用飞机1119架。（2）信息环境:2004年长途光电缆线路64.56万公里，移动电话每百人25.76部，上网用户为9400万户，网站66.89万个。（3）金融环境:没有资金流，采购是空的，2004年金融机构人民币货币供应量25.42万亿（货币和准货币M2），狭义货币M1为9.60万亿，流通中现金M0为2.15万亿。（4）政府环境:按照中国加入WTO的承诺，有序扩大商品的批发，零售、物流的对外开放。鼓励全球采购商在中国设立采购中心，对采购中心再出口退税、商检、信贷、外汇、税收等政策给以支持。（5）人才:中国目前有法人实体521万个，大约需要1000万人的采购队伍，高等院校相关专业有国际贸易、物流管理、市场营销等相关专业。1.2采购与供应链管理的作用采购与供应链管理在企业运行中扮演着十分重要的角色，能够增加企业的利润，提高资产收益率等，具体有如下的作用：1、利润杠杆作用采购占用大量的资金，通常占企业销售收入一半以上一般而言，制造企业购进的原材料、辅料价值要占到销售收入的50%-70%，采购成本的变化将会对利润严寒带来较大的影响，产生所谓的“利润杠杆作用”举例说明要使利润翻一番达到100万元，可以采取的措施如下:销售量增加一倍：2XA-2XB-2XC-2XE=100价格提高5%：AX105%-B-C-D-E=100工资降低23%：A-B-CX（1-50/220）-D-E=100企业管理费降低63%：A-B-C-D（1-50/80）-E=100采购成本降低8.3%:(A-BX(1-50/600)-C-D-E=100ABCDEF销售总收入采购物品成本工资和资金企业管理费用营销费用税前利润100060022080万50502、资产收益率作用含义：指采购成本的节减对于企业提高资产收益率所带来的巨大作用。资产收益率＝净利润／总资产＝（净利润／销售收入）×（销售收入／总资产）采购成本的降低，一方面使净利润上升，另一方面又降低了总资产，使得资产收益率大大提高。资产收益率表明企业资产利用的综合效果。指标越高，表明资产的利用效率越高，说明企业在增加收入和节约资金，使用方面取得了良好的效果。注：1—存货约占总资产的30%；2--其中采购成本占销售额的一半，即为5000万元；3--方框外括号中的数据假定采购成本减少10%。销售额10000存货11500总资产5000投资周转率2资产收益率10%（1350）（4850）销售额10000销售额10000总成本29500利润500利润率5%（9000）3减去（2.06）除以除以（1000）（10%）（20.6%）3、信息源作用（价格、产品的可用性、新供应源、新技术）由于直接与市场接触，采购部门可以广泛地收听到各种信息，这些信息对销售、财务、研发和高层管理部门都有一定的意义，可以提高企业中其他部门收集到的信息可以间接的为企业做出贡献。如：对产品设计部门作用4、营运效率作用采购与供应部门运作的有效性将直接反映在其他部门的运作上。当采购部门的运作会对其他部门的营运效率产生很大的影响。如：对生产部门的影响、对销售部门的影响5、对企业竞争优势作用采购部门能够保证企业在恰当的时间和地点获得需要的产品和服务，从而保证企业可以及时提供满足客户需要的产品，提高和维系客户满意度。采购部门的行动还会直接影响到公共关系和企业形象。如果采购部门的行为为企业带来了良好的形象，就会和供应商建立良好的关系，带来企业持续成本节减，增强企业的竞争力。中石化Vs埃克森1998年《财富》500强排名中石化列73位，总收入$340.25亿，员工119万。1998年《财富》500强排名埃克森列8位，总收入$1006.97亿，员工7.9万。2001年《财富》500强排名中石化列43位，总收入$453亿，员工117万。2001年《财富》500强排名埃克森列首位，总收入$2320亿，员工12万，人均产值是中石化的50倍左右。1.3采购与企业竞争力新旧竞争模式的比较组织结构：等级制度网络结构竞争理念：自给自足相互依靠工作重心：产品核心竞争力经营层面：产品经营资本经营经营目标：求稳和效率动态目标竞争关系：企业之间供应链之间现代竞争模式：协同分层竞争案例分析仪征化纤降低采购成本的“金钥匙”采购的含义从字面意思看，最基本的涵义就是“采”和“购”。即：从多个物品中进行选择并取得该物品。狭义的“采购”：一个购买的过程广义的“采购”：可以通过购买以外的其他途径取得物品的使用权，来达到满足需求的目的。主要包括有租赁、借贷、交换三种途径。采购的含义采购是指在市场经济条件下，在商品流通过程中，各企业及个人为获取商品，对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、抉择，把货币资金转化为商品的交易过程。采购比购买的概念更专业、更广泛，包括了购买、储存、运输、接收、检验及废料处理等1）所有采购都是从资源市场获取资源的过程；2）采购既是一个商流过程，也是一个物流过程；3）采购是一种经济活动。采购目标从某种程度上来说，采购的目标类似于物流管理的目标，5R目标。即：在确保适当的质量(RightQuality)下,能够以适当的价格(RightPrice)，在适当的时间(RightTime)，从适当的供应商(RightVendor)那里采购适当数量（RightQuantity）的物品和服务。采购目标具体目标表述：获取企业所需数量和质量的产品和服务以尽可能低的成本获取这些产品和服务确保供应商按要求供货，提供其他相关服务巩固与供应商之间良好的供需关系，寻求替补供应商企业竞争力20世纪70年代：成本20世纪80年代：成本+质量20世纪90年代：成本+质量+交货期即基于时间的竞争21世纪：成本+质量+交货期+敏捷性即以最快的速度响应市场需求的能力采购与供应对竞争力要素的影响加强供应管理对降低产品成本的贡献加强供应管理对保证产品质量的贡献加强供应管理对缩短交货期的贡献加强供应管理对提高企业敏捷性的贡献量、本、利分析的基本关系式如下：税前利润=销售收入—总成本=单价x销售量－单位变