缅甸

缅甸【衣】----罗衣缅甸人喜爱鲜明色彩缅甸是一个多民族的国家，共有153个民族，主要有八大民族：缅族、克钦族、克耶族、克伦族、钦族、梦族、若开族、掸族。各个民族有其特色的民族服装，独显其民族文化。同处于缅甸区域文化内的八大民族，在文化上有着共同的特点，也有着自己特色的文化。在服饰上这八大民族有着一些相同的特色，如这八大民族的女士都穿纱笼，男式都扎包头。但是在装饰上的不同就显示出了民族特色。缅甸是一个将传统文化保存得非常好的国家，在仰光，超过80%的人还穿着民族服装-----罗衣，也称纱笼，看上去像是筒裙，实际上是将一整块棉布围在腰上，向左折过去再绕回中间掖入腰间是女性的穿法，叫“特门”；直接在腹部打结是男性的穿法，叫“笼基”。男女的不同穿法是一点都乱不得的。上衣一般都是无领的短衣。虽然男女穿法稍有不同，但色彩都较为鲜艳。男女上衣均为右衽，也有对襟的。男人上衣为无领对襟长袖短衫，用一条或粉红或黄或白的薄纱或丝绸帕包在头上，作为出席盛会的礼帽。女子的上及多为斜襟长袖衫，衣袖长而窄，颜色多为乳白色或粉红色。为了适应热带气候，多用薄纱制成。妇女一般都留长发，卷发髻，并插花，还特别喜欢佩戴各种首饰。缅甸人不仅喜爱鲜明色彩，例如传教徒所穿的番红黄色装束，也喜欢用猫头鹰作图案。他们除了喜欢穿“纱笼”以外，，还爱用金首饰，不少人宁愿节衣缩食也要买一二件首饰佩戴。妇女首饰除金耳环、金项链、金戒指、金手镯之外，还有金脚镯，男人简单些，通常是金项链、金戒指翻金钮扣。缅甸男人头上爱扎素色裹巾，缅甸人称之为“岗包”。女子穿的纱笼一般很薄，配有底裙，有的还系上银带或装饰钮扣，最隆重的盛装是穿着白色蝉翼纱的上衣和红色的纱笼。在缅甸，不论男女平时很少穿鞋袜，不是光脚，就是穿拖鞋或有孔的凉鞋，政府官员只是在接待外宾时才穿鞋袜。【食】缅甸人常用米粉、面条或炒饭作早点，也有喝咖啡、红茶和吃点心的。午餐和晚餐为正餐，以米饭为主食。菜肴特点为油多、带酸辣、味重。常用各种幼果、鲜菜嫩叶作小菜，蘸佐料吃。进餐时将米饭盛在盘子里，用手抓着吃。随着社会发展，用刀、叉、勺进食者逐渐增多。缅甸缅族人喜食椰浆饭及拦有姜黄粉、椰丝、虾松的糯米饭；每餐必食一种叫“雅比”的鱼虾酱；菜肴喜放咖喱。缅甸克钦族人喜吃兽肉，他们习惯用火烤食，烤熟后撒上盐、用手撕食。缅甸克伦族人，无论男女老幼都吸烟斗。酒列是日常必备之物，任何仪式上，人们都要以酒助兴。缅甸人一般早晨爱吃西餐，午、晚喜食中餐；餐台喜欢备有辣椒油和辣椒酱等调味品。他们用餐习惯一人一把匙和一个汤盘，他们不习惯用碗。用餐“工具”是右手，抓食取饭灵巧方便。他们乐于菜齐后一起上桌用餐。缅甸人在饮食嗜好上有如下特点：①注重讲究菜肴要丰盛，注重菜品要质精量小。②口味一般口味不喜太咸，爱食甜、酸、辣味。③主食以米饭为主，对水饺、蒸饺、馅饼、烤饼、烧麦等也很感兴趣。④副食喜欢吃鸡、鱼、虾、鸭、鸡蛋及各种蔬菜；调味爱用蕃茄酱、虾酱油、辣椒油、辣椒酱和咖喱粉等。⑤制法对烤、炸、爆、煎、烧、酱、拌等烹调方法制作的菜肴偏爱。⑥中餐喜爱中国的川菜。⑦菜谱很欣赏大拼盘、素鸡、吉利鱼条、姜芽鸭片、煎酿明虾、炸脆皮鸡、棒棒鸡、奶油菜花、炸板虾等风味菜肴。⑧水酒爱喝啤酒、汽水、桔子水等；饭后有喝咖啡或热茶的习惯，不过他们爱喝的是怪味茶(即有茶叶拌黄豆粉、虾米松、虾酱油、洋葱头末、炒熟的辣椒籽等，搅拌后冲成怪味茶饮用)。⑨果品爱吃香蕉、椰子、芒果、木瓜、柑桔、菠萝等水果；干果喜欢核桃仁等。缅甸盛产稻米，人民以大米为主食。早餐常吃“馍亨卡”、椰子面、椰子粥、凉拌面、凉拌米粉及用糯米、椰子、白糖做的各种各样的糕点小吃。特色食物“馍亨卡”是缅甸风味浓厚的一种鱼汤米粉，是用鱼、豆粉、鱼酱、葱、姜、胡椒、鸭蛋、辣椒、花生油、芭蕉树心、米粉、味精制成，味道鲜美，营养丰富。缅甸人常用“馍亨卡”招待亲戚朋友。“拌咸茶”是将经过蒸煮、发酵后的湿咸茶叶，加配炸花生米、炸豆、芝麻、炸蒜片、炸虾米松等拌合在一起的一种小吃。无论在城市后在乡村，人们通常用拌咸茶待客。“额比”（鱼虾酱）、鱼酱和虾酱是缅甸人喜食的佳肴。人们常把鱼、虾制成鱼干、虾干、鱼酱、虾酱、酸鱼、咸鱼、鱼露等。“额比觉”即油炸鱼、虾松、虾酱加炸大蒜片、炸洋葱、炸辣椒的混合食品、香脆可口。“竹筒米饭”是缅甸少数民族的传统主食，将淘过的大米装入青竹筒中，然后放在火上烧烤，竹筒烤焦时，即米饭煮熟之时，剖开即可使用。掸族人喜欢用糯米制作竹筒米饭。“槟榔”民间家家都备有槟榔盒。盒内装有鲜蒌酱叶、槟榔子、石灰小盒、切槟榔子的小刀等物。饭后，用蒌酱叶，抹上石灰，再加槟榔子、卷起来后放入口中，一面谈话，一面口嚼。客人来访时，常用槟榔待客。槟榔有驱虫、固肠、利尿、固齿、助消化的功效。嚼槟榔的习俗起源很早。古籍记载，古代缅王均有此嗜好，所以王宫里有金制的槟榔盒。“烤茶”掸族有饮烤茶的习惯。烤茶是用陶罐或砂锅置于火上，将茶叶烤香，再加盐用开水冲泡，味道咸香。【住】缅甸是著名的佛教国家，佛教传入缅甸已有2500多年的历史，缅甸全国85%以上的人信奉佛教。佛塔多、庙宇多、和尚多是缅甸佛教文化的三大特色。缅甸男子一生至少要削发为僧一次，这被认为是修行积德。缅甸佛教徒认为，建佛塔可以造福终生，修福来生。据统计，全国大小佛塔有10万多座。因此，缅甸又被誉为“佛塔之国。”始建于2500多年前的仰光大金塔是缅甸佛塔的代表作，是世界佛教建筑艺术的杰作，也是世界上历史最悠久、价值最昂贵的佛塔。大金塔位于缅甸第一大城市仰光，高达百米，周围有64座小塔环绕烘托，塔身贴满金箔，仅主塔就有金片近3万块，重7吨多。塔顶由黄金铸成，还镶嵌了大量钻石和宝石。整个大金塔流光溢彩、金碧辉煌、蔚为壮观。每逢节日，很多人都到这里拜佛，人们进入佛塔时必须赤脚而行，就连国家元首也不例外，否则就被视为对佛的最大不敬缅甸的标志建筑大金塔：是仰光最具代表性的景点，踏高110米，坐落于市内一座小山上，表面涂有72吨的黄金，塔顶由近3000克拉的宝石镶嵌而成。整个建筑群非常雄伟，在阳光的照射下显得夺目而耀眼。传说是保存有佛祖八根头发的商人两兄弟建成，已有2500年的历史。大金塔缅语名“瑞德宫”塔．耸立于仰光市中心丁固德拉山岗上．是仰光市的地标。大金塔始建于公元前588年．相传塔下藏有佛祖释迦牟尼的八根佛发．是著名佛教建筑和人类文化遗产。在缅甸百姓心中有至高无上的神圣地位。每逢月圆曰或佛教节日．大金塔都有盛大的佛事活动．香客信徒云集。大金塔主塔高368英尺（110多米）．占地14英亩．从底至顶按坛台、云锣座、缘钵钟座、飞檐座、莲座、蕉包的次序层层砌高。顶部由宝伞、风标和钻球组成。镶嵌着无数的宝石翡翠．最顶端镶有重76克拉的钻石。4座中塔和64座小塔呈众星捧月状环绕在主塔四周。风格各异，错落有致．整体合一，每座小塔的壁龛内均供奉着大小不一的佛像。主塔和小塔上贴满金箔．仅主塔贴金就重达7吨多。大金塔上下四周悬挂1万多枚金银风铃，风吹铃动，声传四方，悦耳动听。大金塔东、南、西、北四方建有四道正门，每门入口处均有造型独特的缅式狮身人面兽守护。南门建有电梯．供国宾及外国游客登塔使用。塔东北角有一棵菩提古树．相传是从释迦牟尼金刚宝座的圣树苗中移植而来。东北角和西北角有两座古钟．一座约16吨。系1778年缅王捐铸。另一座约40吨。系1841年缅王捐铸。塔南侧为大金塔博物馆。陈列着信徒捐赠的佛像、金银器皿和其它物品。缅甸中部的蒲甘小城则是缅甸佛塔最集中的地方。这里曾是缅甸第一个统一的封建王朝之都，经过900年的岁月洗礼，仍保留着几千座大小佛塔，有“万塔之城”的美称。卡拉威宫卡拉威宫是缅甸风格的代表性建筑，设计别具匠心，造型为两只传说中的神鸟——妙声鸟．背驮一座宝塔．浮游在皇家大湖上。建筑周围的雕刻及大厅内的装饰．描绘了缅甸主要民族的文化特色和生活场景，金、红两色是整个建筑的主体色彩．象征吉祥、安乐。卡拉威宫（KaraweikPalace）：是仰光市内景点的标志之一。是一艘浮于湖中的鸟型大船，很有特色。外观金碧辉煌，里面装饰豪华。每天晚上7点至10点有缅甸民族歌舞表演，以自助餐的形式开放。茵莱湖（InleLake）位于仰光市北部，湖面宽阔，湖水清澈．湖畔绿树成荫．碧草如茵，繁花似锦，湖周有多个公园，是仰光市民休闲的好去处。湖边树丛中，风格各异的豪宅别墅、茶餐厅、宾馆或隐或现。在湖边的咖啡馆悠闲小坐，清风习习而来，远看蓝天微云、白帆点点，让人不禁入忘我之境。湖滨还有缅甸划艇俱乐部，对这个水上项目有兴趣者可以在这里花不多的钱当一次“一日会员”，由专业划艇运动员陪你到泛舟湖上，体验一次竞技之乐。缅甸国宾馆也建在湖畔。茵莱湖长22公里，宽10公里，是缅甸主要的风景区。茵莱湖三面环山，处于盘地中间，湖面非常宽阔，湖水的颜色随天气变化。乘船游茵莱湖是主要的旅游项目，浩瀚的湖面上有集市、菜园、寺庙、学校、工厂、酒店、参观等。湖上船不多，在浩瀚的湖面上航行，正是“玉界琼田三万顷，着我扁舟一叶。”昂山市场(BogyokeMarket)位于市中心，是仰光市内最大的旅游工艺品市场，除供应仰光市民日常用的各种百货外．还出售各种特色旅游纪念品、天然宝石、翡翠玉器、金银饰品、金线绣、木雕、漆器、皮具、藤器等传统工艺品．是外国游客的主要购物场所。是外国客人购物的天堂。苏里塔（Sule）位于市中心．闹中取静．塔高46米．塔身镀金．塔基呈八边形。据传建成于2000多年前迎接圣物的和尚自印度返回后，以Kakusana菩萨时代的保护神Sule的名字命名。周围遍布出售工艺品的摊贩。波特涛塔（Botataung）又名千佛塔．与Sule塔同时建成。据传从印度来的护送圣物的千佛陪葬于此。1943年被皇家空军炸毁．20世纪下半叶重建。重建中发现了许多2000多年前的文物和珠宝。游客可进入塔身内部观赏保存圣物的密室。巧达吉卧佛塔塔内有长70米的卧佛雕塑。雕塑完成于1907年，20世纪60年代重修。佛脚上的108种佛迹清晰可见。旁边的英文说明逐一解释各种佛迹的含义。中心公园位于仰光市政厅附近的中心公园，又叫玛哈班都拉广场，是为纪念抗击英殖民者的民族英雄班都拉将军而得名。公园中央的独立纪念碑高42.72米，像一枚刺向苍穹的宝剑，象征着缅甸的自由与独立神圣不可侵犯．也向后人讲述着班都拉将军为争取缅甸独立而牺牲的英雄事迹。公园边的仰光市政厅，是一黄色的缅式风格建筑，外观庄重、装饰精美，游客均会到此拍照留念。特色建筑仰光作为曾经的殖民城市．多座建筑保留了西方建筑风格．还有西式风格与缅甸特色的混合建筑．更具艺术色彩和视觉美感．如仰光市政厅、天主教堂、海关大楼、仰光火车站等。由于古代缅甸君王十分迷信，会根据占星师和风水师的建议，每个一两代人便搬迁皇宫，于是多个古代王朝都在曼德勒这片区域建立过大量的都城，现在比较著名的有阿玛拉普拉、因瓦、敏贡等古城。每个古城都留下了相当多的历史遗迹，当然这些遗迹背后也有很多耐人寻味的故事供你在其中慢慢发掘。细数缅甸的古建筑曼德勒皇宫曼德勒皇宫原来是缅甸最后一个王朝贡榜王朝的皇宫，1859年建成。整个皇宫呈正方形，为木结构建筑，宫内大大小小共有104座庙宇，建筑以红色、金色为主，远观耀眼夺目、金碧辉煌，近看雕廊画柱、精美绝伦。不幸的是，如此宏伟壮观的皇宫在二战中被毁，缅甸政府于1989年进行了重建，现在已经部分恢复了历史的胜景。因瓦古城因瓦古城曾是缅甸近四个世纪的首都，著名的因瓦王朝的古都。因为遭到二战破坏，古城的大批建筑被严重的破坏，现在却是一派典型的热带田园风光，偶而可见一些残败的庙宇、宝塔、佛像掩映在郁郁葱葱的丛林里。金色宫殿僧院金色宫殿僧院(ShwenandawKyuang)是曼德勒少有的纯柚木僧院之一，位于固都陶佛塔南面不远处。这座建筑不仅是传统缅甸木构建筑的一个范例，也见证过一段皇室故事。最初这座建筑位于皇宫之中，是敏东王和皇后的寝宫，敏东王最后也是在这里驾崩的。他的继任者Thibaw王为避讳，将整座建筑拆迁到皇宫外现在的地方，将其变成一座僧院。这位国王后来经常到僧院里独坐沉思，所以直到现在还遗留有一个大狮宝座、皇室的冥想卧榻