香格里拉酒店集团经营战略分析（PPT50页）

目录•（一）酒店集团的背景介绍•（二）酒店集团的发展历史•（三）酒店集团的财务状况分析•（四）酒店的经营战略分析•（五）在中国的发展情况香格里拉酒店集团经营战略分析总部设在香港的香格里拉酒店集团是亚洲最大的豪华酒店集团，且被视为世界最佳酒店管理公司之一。香格里拉酒店集团是香格里拉亚洲有限公司的品牌，该公司在香港股票市场上市。起源于马来西亚的郭氏集团是由郭鹤年先生创建的一家大型综合企业集团，拥有香格里拉亚洲有限公司的大部分股权。郭氏集团的经营涉及多个领域并延及亚洲许多国家。除酒店外，集团还经营商贸、地产、饮料、物流、报业及种植业。名称来源香格里拉这个名字源自英国作家詹姆斯·希尔顿1933年发表的传奇小说《消失的地平线》，书中详述了香格里拉──一个安躺于西藏群山峻岭间的仙境，让栖身其中的人，感受到前所未有的安宁。时至今日，香格里拉己成为世外桃园的代名词。而香格里拉酒店集团所寓意的恬静、祥和、殷勤的服务，完美地诠释了闻名遐尔的香格里拉酒店集团的精髓。企业文化“卓越的酒店源自卓越的员工，而非绚丽的水晶吊灯或昂贵的地毯。”香格里拉酒店集团坚决秉承这一理念，并将之诠释为对员工发展所做出的坚实承诺。预计到2010年，该集团的员工数量将从目前的28000人增加到50000人，这样的承诺也越趋显露出它的重要地位。旗下品牌酒店管理集团拥有三个品牌：香格里拉酒店和度假村（高档）、香格里拉盛贸饭店（中高端）、香格里拉嘉里大酒店（中等豪华）。香格里拉品牌主要为五星级豪华的城市和度假酒店。多数城市酒店的客房量都超过500间，而度假酒店的规模则相对略小。1989年设立的商贸饭店为四星级的品牌，价格定位适中。目前集团在北京、长春、迪拜、吉隆坡、马尼拉、槟城、新加坡、沈阳和仰光共拥有九家商贸品牌的饭店。旗下品牌香格里拉盛贸饭店香格里拉嘉里大酒店香格里拉酒店从1971年新加坡第一间香格里拉酒店开始，便不断向国际迈进；以香港为大本营，今日香格里拉已是亚洲区最大的豪华酒店集团，且被视为为世界最佳的酒店管理集团之一，在无数公众和业内的投选中，均获得一致的美誉。集团的47家酒店遍布在亚洲和中东地区的主要城市以及大部分度假胜地。其中7家为商贸饭店，它是香格里拉酒店集团的另一酒店品牌，成立于1989年，旨在以适中的价格为商务旅客提供完备的设施和优质的服务。香格里拉酒店高耸入云的山峰反映在澄清的湖泊上，秉承香格里拉(Shangri-La)优美名称的深切含意，配以融合现代化及亚洲建筑特色的「S」标志，象徵香格里拉以亲切、和谐及自然美的精神为顾客服务的宗旨。商贸饭店以中国5000年商业文化的精髓─印章做为标志，象徵商贸饭店以商业旅客为尊，提供高级廉宜的商住服务的精神。1971由Western国际酒店负责管理的新加坡香格里拉大酒店开业1979郭氏酒店集团成立，负责管理旗下三家酒店：-槟城香格里拉沙洋大酒店-马来西亚金沙度假酒店-斐济亚努卡岛香格里拉斐济度假酒店1940s1949总公司郭氏集团成立1970s1980s1982香格里拉国际酒店管理公司成立1984新加坡香格里拉大酒店转由香格里拉国际酒店管理公司管理1984香格里拉在中国大陆开设了自己的第一家酒店，即，杭州香格里拉大酒店1986在泰国开设了自己的第一家酒店，即，曼谷香格里拉大酒店1989在北京开设了首家商贸饭店1990s1991香格里拉国际酒店管理公司负责旗下所有酒店的管理1992进入菲律宾市场，开设了马尼拉艾莎香格里拉大酒店1993香格里拉亚洲有限公司上市1994进入印度尼西亚市场，开设了雅加达香格里拉大酒店1997引入“金环会”顾客忠诚计划1997香格里拉亚洲有限公司（在香港上市的物业酒店管理公司）收购了香格里拉国际酒店管理有限公司2000s2003进入澳大利亚市场，开设了悉尼香格里拉大酒店2003进入中东市场，开设了迪拜香格里拉大酒店2004在北京邻近地区开设了香格里拉酒店管理培训中心2005在曼谷香格里拉大酒店开设了首家“气”Spa馆2005进入印度市场，开设了新德里香格里拉大酒店2009进入北美市场，开设了温哥华香格里拉大酒店2009香格里拉在日本的首家酒店--东京香格里拉大酒店开业2010s2010以“至善盛情，源自天性”为主题的香格里拉全球品牌推广活动拉开帷幕2010将“金环会奖励”引入“金环会顾客忠诚计划”2010进入欧洲市场，开设巴黎香格里拉大酒店2011推出嘉里酒店品牌，开设上海浦东嘉里大酒店香格里拉度假酒店三、财务分析近五年的财务数据总结由上面三图可看出，近两年来，即2001年和2002年集团在营业额、股东资金方面基本保持稳定，分别维持在6亿美元和28.9亿美元左右。增长比例最大的是每股盈利。香格里拉饭店集团的经营战略----集团的目标是成为亚洲地区饭店集团的龙头，使命是成为客人、员工和股东的首选。1、香格里拉国际饭店管理集团的经营指导原则香格里拉的经营理念是“由体贴入微的员工提供的亚洲式接待”。顾名思义，就是指为客人提供体贴入微的具有浓郁东方文化风格的优质服务。它有五个核心价值：尊重备至，温良谦恭，真诚质朴，乐于助人，彬彬有礼。3、建立员工忠实感4、香格里拉相信有了忠实的员工才会有忠实的客人(1)重视培训(2)提高凝聚力,尊重员工2、建立客人忠实感在顾客服务上，他们不再局限于传统的客人满意原则，而是将其引申为由客人满意到使客人愉悦，直至建立客人忠实感。在香格里拉，主要是通过认知客人的重要性、预见客人的需求、灵活处理客人要求并积极补救出现的问题四种途径来使客人感到愉悦。5、削价与价值回报6、引人注目的广告宣传7、与航空公司联合促销8、领先运用高科技9、重视领导技能香格里拉酒店和度假村（高档）、香格里拉盛贸饭店（中高端）、香格里拉嘉里大酒店（中等豪华）。香格里拉品牌主要为五星级豪华的城市和度假酒店。多数城市酒店的客房量都超过500间，而度假酒店的规模则相对略小首开带资管理先河郭鹤年，马来西亚声名显赫的华人企业家，祖籍福建省福州市，有亚洲糖王之称，郭氏集团控制着超过100家公司，拥有数十亿美元的资产。业务渗透到新加坡、泰国、中国、印尼、斐济和澳大利亚等地，他的主要经营范围从甘蔗种植、制糖、面粉、饲料、油脂、矿山，一直到金融、酒店、种植业、商贸和船运等等。1971年，他与新加坡经济发展局合资建成了新加坡第一家豪华大酒店--香格里拉大酒店，并开始在亚太地区扩张，打造香格里拉酒店品牌。作为较早进入内地的酒店管理集团，香格里拉从1984年在杭州开设第一家香格里拉饭店开始，就实行带资管理，也是当时唯一采用此方式的国际酒店管理集团。香格里拉所到之处，都成为当地标志性酒店，在内地成功地打造了香格里拉品牌。自2001年起，香格里拉开始“两条腿走路“，输出管理和带资管理齐头并进。今年，香格里拉加快在内地的扩展速度，宣布有8家酒店正在筹备中，并有15家正在洽谈中，到2005年将达到30家。香格里拉在内地的大手笔与郭鹤年在内地投资是分不开的。上世纪80年代初，香格里拉酒店集团看中内地市场，开始全面布局。1984年，在风景如画的西湖畔，杭州人耳熟能详的杭州饭店的招牌不见了，一家五星级酒店经过重新装修全新亮相，取而代之的名字是“杭州香格里拉”。杭州饭店是于1956建成的老饭店，曾经是当年毛泽东主席到访杭州下榻的酒店。这是香格里拉酒店集团第一次试水内地，他们选择的合作伙伴是浙江省旅游局，即现在的浙江旅游集团公司。香格里拉酒店集团拥有杭州香格里拉45％的股权，也正式开始了在内地带资管理。•主要分布在北美、欧洲、中东地区、亚洲、大洋洲在中国的分布在中国的分布•北京国贸饭店•北京上东盛贸饭店•常州富都盛贸饭店•沈阳盛贸饭店•香港特别行政区•香港盛贸饭店•包头香格里拉大酒店•北海香格里拉大酒店•北京中国大饭店•北京国贸大酒店•北京香格里拉嘉里中心大酒店•北京香格里拉饭店•长春香格里拉大酒店•成都香格里拉大酒店•重庆香格里拉大酒店(2012)•大连香格里拉大酒店•迪庆香格里拉大酒店(2013)福州香格里拉大酒店广州香格里拉大酒店桂林香格里拉大酒店海口香格里拉大酒店(2012)杭州香格里拉饭店哈尔滨香格里拉大酒店•秦皇岛香格里拉大酒店(2014)•上海静安香格里拉大酒店(2012)•上海浦东香格里拉大酒店•沈阳香格里拉大酒店(2013)•深圳福田香格里拉大酒店•深圳香格里拉大酒店•苏州香格里拉大酒店•唐山香格里拉大酒店(2013)•天津香格里拉大酒店(2013)•温州香格里拉大酒店•武汉香格里拉大酒店•西安金花大酒店•西安香格里拉大酒店•扬州香格里拉大酒店(2012)•中山香格里拉大酒店•香港特别行政区•港岛香格里拉大酒店•九龙香格里拉大酒店在中东地区的分布•阿拉伯联合酋长国•阿布扎比盛贸饭店•迪拜盛贸饭店•印度•班加罗尔香格里拉度假酒店(2012)•班加罗尔香格里拉大酒店(2012)•孟买香格里拉大酒店(2012)•新德里香格里拉大酒店•印尼•雅加达香格里拉大酒店•泗水香格里拉大酒店•日本•东京香格里拉大酒店•马来西亚•布城香格里拉饭店•吉隆坡香格里拉大酒店•蒙古共和国•乌兰巴托香格里拉大酒店(2012)中东卡塔尔多哈香格里拉大酒店(2012)阿拉伯联合酋长国阿布扎比香格里拉大酒店迪拜香格里拉大酒店在欧洲•法国•巴黎香格里拉大酒店•俄罗斯•香格里拉莫斯科中国大酒店(2014)•土耳其•伊斯坦布尔香格里拉大酒店(2012)•英国•伦敦香格里拉大酒店(2013)•北美•加拿大•多伦多香格里拉大酒店(2012)•温哥华香格里拉大酒店•大洋洲•澳大利亚•凯恩斯香格里拉大酒店•悉尼香格里拉大酒店在北美在澳大利亚亚太地区最大的酒店集团--香格里拉自1984年于杭州开设其首家在中国境内的饭店之日起，即已决定了在中国大展鸿图的战略方针，并迅速地实施其发展计划。时至今日，香格里拉酒店集团共有62家饭店，客房总量超过28000间，在中国即已拥有27家饭店，客房量将近10800间，为日益增长的国内外旅行者提供服务。自杭州香格里拉饭店开业后的四年，香格里拉酒店集团先后在北京开设了三家饭店。90年代后期，香格里拉以迅猛的速度开始了其在中国内地的拓展行动。从1996年到1999年，在短短的四年内开设了九家饭店。这些拓展计划可谓是紧随中国经济发展的步伐，很多饭店建在或靠近经济特区，诸如深圳、浦东、青岛和大连。香格里拉集团仍将一如既往地在中国投资兴建和管理酒店。香目前正在发展的酒店项目主要集中在中等城市。格里拉集团仍将一如既往地在中国投资兴建和管理酒店。目前正在发展的酒店项目主要集中在中等城市。香格里拉酒店集团代理董事总经理兼行政总裁钱满都先生说道：“中国是世界上发展最迅速，以及拥有最重要经济地位的国家之一。在旅游业方面，无论是国内游，还是日渐增长的入境商务和休闲旅游，人口愈13亿的中国都有着巨大的市场潜力香格里拉将继续致力于在中国的成功发展。另外，香格里拉酒店管理培训中心--集团的员工培训基地于2004年12月投入使用。该中心旨在加速和强化对员工的培养，以配合香格里拉在中国的迅猛发展。香格里拉酒店在中国分布一览：饭店名称客房量开业年份杭州香格里拉饭店3841984北京香格里拉饭店6571986北京国贸饭店5521989北京中国大饭店7381990深圳香格里拉大酒店5531992西安香格里拉金花饭店4231993北海香格里拉大饭店3641996沈阳商贸饭店5881996长春香格里拉大饭店4581996青岛香格里拉大饭店5021997大连香格里拉大饭店5621997浦东香格里拉大酒店9811998武汉香格里拉大饭店4421999哈尔滨香格里拉大饭店3461999香格里拉北京嘉里中心大酒店4871999中山香格里拉大酒店4632004常州富都商贸饭店3782005福州香格里拉大酒店4142005苏州香格里拉大酒店3902006广州香格里拉大酒店7042007成都香格里拉大酒店592007呼和浩特香格里拉大酒店3752007西安香格里拉大酒店3952007包头香格里拉大酒店3602007上海浦东嘉