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海岸冰茶LONGbeachLCEtea•金酒(drygin)0.5•伏特加(vodka)0.5•淡制朗姆酒(lightrum)0.5•陈皮甜酒(triplesec)0.5•酸甜汁(sweet&sourmix)4•蔓越莓汁(cranberryjuice)适量•橙子(orange)少许•将上述材料(除蔓越莓汁,柠檬外)倒入加有冰块的摇壶内,摇妥后直接倒入飓风杯并注满蔓越莓汁配吸管,以橙子装饰•口感微甜,酒精约为23°•震东中学•陈仲华柠檬滴lemondrop•伏特加酒(vodka)1•橙皮甜酒(triplesec)0.5•柠檬汁(lemonjuice)0.3•糖水(sugarsyrup)0.2•将上述材料倒入加有冰块的摇壶内,摇妥后滤入古典杯中。•口味甜,酒精度约为25°蓝色电波•伏特加(vodka)1•蓝香橙酒(bluecuracao)0.5•酸甜汁(sweet&sourmix)2•雪碧(sprite)适量•柠檬(lemon)少许•将上述材料(除雪碧,柠檬外)放入加冰块的摇酒壶中,摇妥后滤入加冰块的特饮杯中再注满雪碧,配吸管,以柠檬装饰。•口味甜,18°水果总动员•蜜瓜甜酒(melonliqueur)1•椰子甜酒(coconutliqueur)0.5曼哈顿酒(Manhattan)•40毫升威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)•调制方法:将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,最后加入一颗樱桃点缀。海岸(SexontheBeach)•30毫升伏特加,30毫升桃子利口酒,60毫升菠萝汁,60毫升小红莓汁•调制方法:将所有配料倒入摇杯,配上冰块摇匀,然后倒入一个长饮杯,搞定龙舌兰日出(TequilaSunrise)•60毫升龙舌兰酒,100毫升橙汁,10毫升柠檬汁,20毫升必得利石榴汁•将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内,随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作搅拌后上桌亚历山大酒(Alexander)•白兰地1/3,可可甜酒1/3,鲜奶油1/3,豆蔻粉少量(可以不加)•调制方法:将适量的冰块,少许的可可糊,鲜奶油和法国白兰地,搅拌后过滤,即可饮用干马提尼(DryMartini)•50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒•调制方法:将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用一颗橄榄点缀。吉普森——Gibson•50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒•调制方法:将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用若干洋葱片点缀。玛格丽特(Margarita)•40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁•调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。新加坡司令鸡尾酒(SingaporeSling)•40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水•调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(FancyGlass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。血腥玛丽(BloodyMary)•50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁•调制方法:取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字,诡异!非斯杜松子酒(GinFizz)•50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水•调制方法:除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(LongDrink)杯中,最后加苏打水直到杯满。好莱坞之夜Hollywoodnight•椰味甜酒(Malibu)1.5oz•蜜瓜甜酒(Melonliqueur)0.5oz•菠萝汁(pineapplejuice)0.5oz•柠檬(lemon)1片•樱桃(cherry)1个•将上述材料(除柠檬与樱桃)倒入加有冰块的摇壶内,摇妥后滤如鸡尾酒杯,以柠檬及樱桃做装饰。•口味甜,酒度约为15°。蜜瓜球melonball•伏特加(vodka)1•蜜瓜甜酒(melonliqueur)1•橙子(orangejuice)0.5•樱桃(cherry)1个•柠檬(lemon)1片•将上述材料(除樱桃,柠檬外)倒入加有冰块的摇壶内,摇妥后滤入鸡尾酒杯中,以樱桃及柠檬片装饰。•口味甜,30°夏威夷火山hawaiianvolcano•金富力娇(southencomfort)1•杏仁甜酒(amaretto)1•伏特加酒(vodka)0.5•菠萝汁(pineapplejuice)1.5•橙汁(orangejuice)1.5•柠檬汁(lemonjuice)1•红石榴糖浆(grenadinesyrup)1•橙子(orange)少许•樱桃(cherry)1个•将上述材料倒入加有冰块的摇壶内,要妥后倒入海波杯。•口味甜,25°堕落天使FallenAngel•干金酒50毫升、柠檬汁10毫升、白薄荷利口酒2大滴、安格斯图拉苦味酒1大滴•【制法】:将材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入鸡尾酒杯中。Gin&Tonic•辛辣金酒45毫升,汤力水补足剩余,柠檬片1片•【制法】:(1)将辛辣金酒倒入8盎司容量的坦布勒杯中;(2)加入冰块,用汤力水注满,最后用柠檬片装饰。此酒为开胃酒主要是为喜欢辛辣口味的人设计的。自由古巴•金酒20毫升,君度利口酒45毫升,柠檬汁10毫升,可乐倒满,柠檬两片•【.做法】;把可乐以外的材料倒入调酒器里摇匀后倒入加有大半冰块的杯中.接着用可乐倒满拧入两片柠檬轻轻搅匀即可.MOJITO•哈瓦那俱乐部40毫升、柠檬汁60毫升、糖浆20毫升、新鲜薄荷叶适量、苏打水适量、柠檬角1个、方糖1块•【制法】:先把薄荷叶、柠檬角、方糖用碾压棒弄碎,加碎冰,再把HAVANACLUB和柠檬汁糖浆和苏打水倒进去最后薄荷叶装饰Manhattan•裸麦威士忌90毫升、苦艾酒(甜)30毫升、安格斯图拉苦酒1毫升、黑色樱桃香甜酒浸樱桃•【制法】:除了樱桃之外,将所有材料与碎冰倒入混合杯,充分搅拌均匀后,过滤倒入冷却的鸡尾酒杯,最后放上樱桃做为装饰。古典朗姆•白朗姆酒2份、黑朗姆酒0.5份、安格斯图拉苦酒1毫升、青柠苦酒1毫升、细白砂糖1茶匙、水0.5份、青柠皮旋花1个•【制法】将苦酒、糖、水和一块冰块置于厚底岩石杯底搅拌直到糖完全融化加入白朗姆酒搅拌再放2块冰加入黑朗姆酒搅拌青柠皮旋花装饰螺丝刀Screwdriver•伏特加45毫升,橙汁补足剩余,橙片1片•【制法】:①将伏特加倒入小型的坦布勒杯中;②加入冰块,用橙汁注满,然后用橙片装饰。BloodyMary•伏特加60毫升番茄汁180毫升柠檬汁1/2茶匙乌斯特辣酱油1/2茶匙蔊菜泥1/2茶匙辣椒汁现磨胡椒粉盐莱姆片•【制法】除莱姆片外将所有材料与碎冰放入雪克壶轻摇晃几下后过滤倒入冷却高球杯放上莱姆片做为装饰调味料依据个人口味酌量调整长岛冰茶•伏特加60毫升金酒30毫升白色龙舌兰酒30毫升白色薄荷香甜酒15毫升生鲜柠檬汁60毫升细砂糖1茶匙楔形莱姆切片可乐适量•【制法】除莱姆片和可乐之外将所有材料与碎冰倒入装有冰块冷却柯林斯杯最后加入可乐轻轻搅拌放上莱姆片做为装饰•火烈鸟Flamingo•【材料】伏特加30毫升、金巴利10毫升、香槟酒适量•【制法】将香槟以外的材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入笛型香槟杯中,再加满香槟,装饰上橙子薄片。•大都会Cosmopolitan•【材料】伏特加60毫升、柑橘酒30毫升、蔓越橘汁30毫升、生鲜莱姆汁15毫升•【制法】将所有材料与碎冰倒入雪克杯,充分摇匀后,过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。•玛格丽特Margarita•【材料】无色或金色龙舌兰酒90毫升柑橘酒30毫升莱姆汁60毫升粗盐粒楔形莱姆切片【制法】以莱姆片轻抹一只大鸡尾酒杯的杯口,再用杯口沾黏一圈粗盐。接着将其余的材料与碎冰放入雪克杯,充分摇匀后,过滤倒入冷却、杯口沾有盐圈的鸡尾酒杯。•龙舌兰日出TequilaSunriseCocktail•【材料】:银白色龙舌兰酒60毫升、生鲜柳橙汁、红石榴糖浆30毫升•【制法】:将龙舌兰酒倒入装有冰块的冷却高球杯,接着注入柳橙汁,但不要完全倒满。予以搅拌,并徐徐加入红石榴糖浆。•龙舌兰汤力TequilaandTonic•【材料】:龙舌兰酒40毫升、汤力水适量•【制法】:将半个青柠挤汁到平底酒杯里,并将果实放入酒杯,加入方冰,注入40毫升龙舌兰酒,用适量的汤力水勾兑,缓缓地调匀。•BlueMargarita•【材料】龙舌兰60毫升蓝色橙皮酒30毫升柑橘酒5毫升鲜榨莱姆汁45毫升粗盐2茶匙莱姆•【制法】将盐粒撒在碟子上莱姆片擦抹鸡尾酒杯缘再用杯口沾粗盐将所有液状材料与碎冰放入雪克壶中充分摇匀后过滤倒入杯口已沾有细盐酒杯放上莱姆片装饰•墨西哥炸弹TequilaPop•【材料】:龙舌兰酒30毫升、七喜汽水•【制法】:将龙舌兰酒和约8分满七喜直接倒入杯中,不加冰块即完成。•深水炸弹DepthCharge•【材料】荷兰金酒(杜松子酒)40毫升、啤酒适量•【制法】将荷兰金酒注入大啤酒杯,再添加冰镇啤酒。这款鸡尾酒命名为深水炸弹形容其沉的很深威力强大。如果像喝啤酒一样喝下去后劲很大务必要注意。•摇滚武士SamuraiRock•【材料】清酒45毫升,新鲜青柠1/4个•【制法】①将清酒和1/4个新鲜青柠挤汁在盛有冰块的古典杯。②调匀。•苦艾:品尝苦艾酒的过程更像是一个仪式:传统喝法是倒一盎司的苦艾酒至专用的杯子,然后将专用的勺子放在杯子上方,放一小块方糖在上面。之后用两至三盎司的冰水将方糖溶解在杯子里,原本清澈的酒液会变得混浊起来,最后用勺子搅拌均匀即可饮用。•日落龙舌兰TequilaSunset•【材料】:龙舌兰酒30毫升、柠檬汁30毫升、石榴糖浆1茶匙•【制法】:将以上材料与3/4杯的碎冰一起用搅拌器搅匀,倒入大号鸡尾酒杯里,插入2根吸管。•海风SeaBreezeCocktail•【材料】:伏特加60毫升、蔓越橘汁60毫升、葡萄柚汁•【制法】:先将伏特加和蔓越橘汁倒入装有冰块的冷却高球杯,接着在杯中加入葡萄柚汁,并适度予以搅拌。•蓝色珊瑚礁BlueLagoon•【材料】:伏特加60毫升、蓝色橙皮酒30毫升、凤梨汁60毫升、柑橘酒3-5毫升、凤梨带皮切片•【制法】:除了凤梨片之外,将所有材料与碎冰放入雪克壶中充分摇匀后,过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。最后放上凤梨片做装饰即可。•绿岛芬芳GreenIslandFragrance•【材料】:伏特加1.5份、日本蜜瓜利口酒0.5份、柠檬汁1份、菠萝汁1份、糖浆1毫升、柠檬角1个•【制法】:将全部配料倒入有冰块的鸡尾酒摇酒器内,摇匀,滤至海波杯的冰块上。将柠檬汁挤到饮料上,插入吸管。•情人马提尼ValentineMartini•【材料】:覆盆子伏特加2份、覆盆子果6颗、青柠汁0.5份、糖浆1毫升、青柠旋花1朵【制法】:将全部配料放入摇酒器中,加入一些冰块摇匀,两次过滤后倒入冰镇马提尼杯,两颗覆盆子用搅棒穿起,再加一朵青柠旋花装饰。•WhiteRussian•【材料】伏特加40毫升、咖啡利口酒20毫升、鲜奶油适量•【制法】将伏特加和咖啡利口酒注入盛有冰块的古典式酒杯中调匀从上面轻轻地淋入鲜奶油使其浮于表面。这款鸡尾酒有加了牛奶的冰咖啡味道•绝对惊奇AbsolutWonder•【材料】:香草绝对伏特加3份、莫扎特白色巧克力利口酒、樱桃1颗•【制法】:将伏特加和利口酒倒入冰镇摇酒器中摇匀,两次过滤后倒入冰镇的马提尼杯中,杯边提前用柠檬汁和巧克力挂霜。最后,在杯底投入一颗樱桃装饰。•MaryCocktail•【材料】龙舌兰酒30毫升、蒂亚玛利亚香甜酒15毫升、香蕉甜酒15毫升、新鲜香蕉半根、浓奶油30毫升•【制法】.将上述配料放入果汁机中,搅匀。放入两铲碎冰,再搅上5秒钟左右。将饮料倒入酒
本文标题:鸡尾酒配方
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