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12010年日本饮料市场动态2内容日本饮料市场概况产品趋势茶饮料碳酸饮料果汁饮料健康饮料2010年新产品介绍3市场概况(单位:千千升)01,0002,0003,0004,0005,0006,000'95'96'97'98'99'00'01'02'03'04'05'06'07'08'09茶类饮料碳酸饮料咖啡饮料果汁饮料矿泉水其他乳性饮料运动饮料10,00015,00020,000整体Source:NikkeiMarketingJournal清凉饮料的种类和生产数量的变化4市场概况-9-7-5-3-1135碳酸饮料果实饮料咖啡红茶乌龙茶日本茶运动饮料矿泉水营养饮料乳性饮料番茄・蔬菜-1-1-4-7+2总体市场+2-6-4-8-3-3+3各品项的销量动向(09年VS08年)(%)5市场概况(单位:万C/S)3002202101,05067054043038037036029028028025002004006008001,0001,2001,4001,6001,8002,000Coca・Cola「I・LO・HA・S」Asahi「IBUKI]Asahi「MitsuyaCiderAllZero」Suntory「BOSS食后的余韵」Coca・Cola「褒美Break」Coca・Cola「Ultra微糖」Kirin「Fire 火之惠」Coca・Cola「奢华Espresso微糖」Coca・Cola「FantaZeroCider」Kagome「野菜生活100Refresh」Suntory「BOSSFirstclass」花王「HealtyaSparkling」Dydo「復刻版Ultracider」伊藤园「Tea'sTea」2009年新产品排名情况Source:BeverageBusiness6产品趋势Source:NikkeiMarketingJournal最近畅销・受关注产品的概念香气活用长期畅销商品美容色调品牌的复兴零度口味扩展环保包装强强联手组织结构时间轴时间轴7产品趋势宣传健康减肥、体内脂肪的控制、抑制过敏症9茶多酚、多酚低卡路里、零度概念以清晨作为一种概念享受风味饮料茶03年06年06年NewNew06年06年NewNew调味茶9香气的效果(放松、提神)浓厚的风味9茶叶、乳原料NewNewNew常规常规08年06年含一部分升级产品NewNew8产品趋势宣传健康享受风味提升果汁感组织结构来自料理的构想果实本身的健康成分功能元素的强化New08年08年08年07年New常规NewNewNew09年08年09年07年New饮料果汁9产品趋势宣传健康享受风味口味扩展组织结构SPARKLINGTEA低卡路里、零度功能元素的添加植物来源NewNewNew06年07年08年04年Renewal09年New07年09年08年09年09年09年饮料碳酸10产品趋势宣传健康Promotion品牌的复兴口味扩展强强联手零度概念蛋白质热潮中医构想功能元素的添加美容NewNew08年08年New03年02年06年06年06年07年NewNew05年饮料健康11产品趋势REDVitaminColour能量欢快、明朗药效、年轻化女性色调PINKORANGE色调12产品趋势GREEN生态、自然、环境健康志向、新鲜和平、安全WHITE干净、清楚神圣、高级、高贵简洁色调13产品趋势时间轴舒畅・爽快⇔浓厚提神⇔放松早晨⇔午后每日消费⇔随意消费14产品趋势清晨午后晚餐夜宵•低热量•低卡路里•补充营养•清新感觉•放松心情•享受甜点•放松心情•有助睡眠Source:NikkeiMarketingJournal时间轴15产品趋势Source:NikkeiMarketingJournal500MorningLunchtimeEarly-eveningNightMidnight40302010MegaShakiTurmericPower(%)时间轴16产品趋势Source:NikkeiMarketingJournalOolongTea(exceptBlackOolongTea)141210(People)864BlackOolongTeaMorningLunchtimeEarly-eveningNightMidnight时间轴17产品趋势Source:NikkeiMarketingJournal500MorningLunchtimeEarly-eveningNightMidnight40302010(%)HealthyTeaDrinkNaturalFragranceJasmineTea时间轴182010年新产品介绍・“零砂糖”“零防腐剂”的「零设计」・均衡采用特性不同的2种甜味剂、突显砂糖般的天然甜味朝日饮料MITSUYACIDERALLZEROCOCA・COLAFantaZERO・零卡路里・零砂糖・混合适度的气压、纯净水、矿物质KIRINBeverage大人的麒麟柠檬・添加「氨基酸」「维生素B6」・采用晨摘柠檬果汁、无糖COCA・COLAFantaWORLDWAIKIKIHULA・菠萝风味碳酸饮料•以夏威夷「草裙舞」为主题、使娱乐气氛高涨・生姜的爽快辣味和苹果醋的酸味完美结合,后味清爽・富含维生素C、维生素B6、维生素B12伊藤园PinkGINGERSPARKLINGCOCA・COLAGreenCola・不仅保持可乐强劲风味和爽快感、还采用了源自植物的原材料・无着色剂・无咖啡因・无防腐剂・采用黑麦芽,采用果实等源自植物的香料192010年新产品介绍・100%采用京都宇治的老茶铺「辻利」的抹茶・添加了抹茶自身的甘甜与适中的苦涩感多脂的醇厚口感JT辻利抹茶牛奶味KIRINBeverage午后红茶ESPRESSOTEA・以浓郁风味・醇厚特征的「Uva茶叶」「Assam茶叶」为主料,经高温・高压的「ESPRESSO」萃取方法萃取出浓厚口感的奶茶饮料・尽享毫不逊色于牛奶的红茶叶的优质苦味和浓缩过的浓厚风味・醇厚且牛奶感十足的风味・无砂糖・无脂肪・每100ml含14kcalKIRINBeverage午后红茶HealthyMilkTea・「无糖・无卡路里」・活用甜味剂技术、均衡搭配3种甜味剂、显现天然的甘甜・茶叶采用『萃取的第二道美味(=萃取GOLDENDROP)』・100%采用了散发红茶叶香气的Assam红茶叶・采用纯水朝日饮料TeaOGOLDENMILKTEA202010年新产品介绍伊藤園TEA’STEA・香柠檬与橙的清爽香气,令人放松的红茶饮料・每100ml含16kcal・抑制50%的咖啡因KIRINBeverage午后红茶・清爽柠檬味与微微的酸柠香气・提神效果十足・采用被冷冻过的晨摘柠檬果汁「晨摘冰镇柠檬果汁」、添加了酸柠的香气、采用1%的柠檬果汁・每100ml含14kcal、低卡路里型的冰茶饮料伊藤园天然茉莉花茶・采用高品质茉莉花茶叶・咖啡因用量比老产品有所降低(※)・进一步提升了想从茉莉花茶中得到“放松”元素的需求※:每100ml咖啡因量:7mg(老产品10mg21・富含“乌龙茶多酚”・强化半发酵茶的“激爽”风味・“令饭菜更可口的茶饮料”・散发出“激爽的妙处”与“香气、美味、浓厚”・精选以谷物为主的十六种原料・根据原料调节适当的焙煎度・零咖啡因・摄取人们自早晨起就容易流失的湿气・谷物类的芳香、百喝不腻的米的柔和甘甜味・新制法「生茶叶冰镇制法」・混合200mg骨胶原SUNTORY乌龙茶朝日饮料十六茶KIRINBeverage生茶NEWOLD2010年新产品介绍222010年新产品介绍伊藤园・果汁含量从20%大幅增加到50%・混合原产于中国的柑橘果汁、果实感充足的风味。KIRINBeverage世界厨房之旅SaltandLime・将盐与酸柠混合在一起,缓解干渴・含药草,口感激爽SUNTORYGokuriPineapple・采用整个果肉完全现榨的果汁(去皮后整个果肉部分现榨的果汁)・酸甜鲜爽的风味朝日饮料Bireley’sTsubuRichOrange・选用巴伦西亚甜橙,果汁含量30%・添加颗粒状的甜橙果冻、展现「一粒粒的全新食感」COCA・COLAMinuteMaidcassis&grapeSUNTORYnatchanorange・混合富含多酚的健康果实黑醋栗和葡萄・混合维生素・同时尽享柚子的香气与柠檬的风味・每瓶(500ml)含有1000mg维生素C232010年新产品介绍・含有200mg的钙、56mg的CPP(CaseinPhosphoPeptide)・能高效率地吸收饮食中较易流失的钙质・西柚风味SUNTORY铁骨饮料・混合1000mg的瓜氨酸、50mg的桂皮提取物、维生素B群、钾・风味清爽,专为女性研发的“轻快型饮料”COCA・COLAAQUARIUSPRORecoveryShot・「AQUARIUS」和追求运动员行为艺术的「adidas」的首次合作饮料・着眼于运动时的能量效率・混合大豆肽(1100mg)HOUSE食品SASSOSUNTORYProteinWaterCALPISSTRONGURT・蛋白质补充型饮料・混合源自牛乳的蛋白质、无卡路里・混合了BCAA(BranchedChainAminoAcid)・面向20~30岁的男性・爽滑的酸奶风味・混合牛奶蛋白质(2700mg)、牛奶钙质(115mg)、蜂皇浆COCA・COLAAQUARIUSSPARKLING・添加了氨基酸、柠檬酸、D-核糖的碳酸饮料・无卡路里,使用柑橘类香料・适合在运动后饮用,充分补充运动中所流失的水分24T.HASEGAWA(SHANGHAI)CO.,LTD.THANKYOU!
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