旅游礼仪实务第03章

第三章仪表礼仪——亲切端庄第一节仪表概述一、仪表的内涵•仪表指一个人的外表，包括人的形体、容貌、服饰、姿态、举止、风度等方面，是一个人的精神面貌和状态的外在体现。•总之，一个人的仪表是一个多元的整体，虽然它是人的外在表征，但它却标示着一个人的道德素养、性格爱好及审美情趣等内在的精神特质。二、仪表的构成及仪表美的内涵(一)仪表的构成•一个人的仪表由三方面构成。1．人的天然形象2．人的外饰形象3．人的行为形象(二)仪表美的内涵•仪表美是一个人对美的综合展示，包括以下三层含义。1．仪表的自然美2．仪表的修饰美3．仪表的内在美三、仪表与气质、风度、魅力(一)仪表与气质•一个人的仪表应体现出自身的气质特点，这样才能让人感觉你的“动静一致”。(二)仪表与风度•风度是一个人的气质、阅历和修养的集合，是一个人内在气质的流露。风度是对一个人综合性的审美评价，概言之，风度体现在一个人的言谈举止、衣食住行等方面。(三)仪表与魅力•魅力是以气质美和风度美的有机结合为基础发展而来的一种功能和效用，是一个人散发出的一种能吸引人和打动人的力量。第二节仪容礼仪一、仪容的含义•仪容指一个人的容貌。这里的容貌不仅指一个人的天生长相，也指一个人按照社会公认的审美标准进行修饰之后的容貌。•简单地说，一个人的仪容主要由其发型、面容、服饰及卫生情况构成。二、发型设计•发部修饰，通常指一个人依照自己的审美习惯、工作性质及自身特质，对自己的头发所进行的清洁、梳剪及装饰。(一)头发的清洁与养护•头发的健康是头发美观的第一步。如何才能拥有健康的头发？第一，要保持头发清洁；第二，要科学地养护头发。1．头发的清洁•通常应该每3天左右洗一次头。2．头发的养护•除了要重视发质外，还要根据自己头发的特点和需要进行保养。(1)日常养护，即有针对性地选择具有一定养护功能的洗发，护发产品，按照自己的时间规律定时地洗发、护发。(2)定期养护，即每周或每十日在家里给头发做一次深度保养，如简单的蒸气或免蒸式发膜。(3)专业养护，健康状况较差，或染烫不久的头发，可以每半个月或每一个月到专业的理发屋对头发进行专业的养护，使头发较快恢复健康状态。(二)发型设计1．女士发型的设计(1)发型与脸型•发型的改变可以改变整个头部的造型。(2)发型与体型•发型还需与服装款式相配、相协调，要与人的身材、体型相适应。(3)发型与年龄•发型还应与一个人的年龄相适应，以通过发型显示出自己所在年龄段应有的美。2．男士发型的设计•男士在发型的选择上应掌握三个原则：•第一，要体现男士刚毅、有力的阳刚特点，不要把自己弄得不男不女、不伦不类；•第二，要突出自己的个性特点，在选择发型时应注意和自己的脸型、体型、服装等相协调；•第三，要体现职业特点，发型应大方、得体，有成功男士之相。三、面容的修饰(一)面部的清洁及保养•因此，洗脸保持面部皮肤的清洁是面部皮肤保养的基础。通常每天至少早晚各洗脸一次。•洗脸之后，脸部肌肤的水分会随着水的挥发，而一起流失，因此，洗脸后应马上给肌肤补充水分及必要的营养。•首先，要使用爽肤水或柔肤水直接拍于面部，直至被皮肤吸收。•其次，使用乳液给肌肤补水，起到滋润皮肤的作用。•最后，使用面霜锁住脸部的水分，对肌肤进行深层的护理。(二)面容的化妆•化妆根据需要的不同，可以分为职业妆、生活妆、舞台妆、新娘妆及晚宴妆等，不同的妆别有不同的要求和特点，但其化妆的基本程序大体一致。化妆的基本程序如下。•(1)清洁面部•(2)扑粉底•(3)勾眼线•(4)画眼影•(5)描眉毛•(6)抹腮红•(7)涂口红四、局部整洁•要拥有让人觉得赏心悦目的仪容，必须关注几个细节。•(一)男士剃须•(二)口腔卫生•(三)眼唇护理•(四)手部护理第三节仪态礼仪一、仪态的含义(一)仪态的构成•仪态是指人在行为中的姿态和风度。良好的仪态既是体态美的展示，又是内在修养和心理状态的自然流露。良好的仪态来自人们优良的品质、高尚的情操、广博的学识和独到的思辨能力。完美的仪态需要一个人内外兼修，在不断充实内涵的基础上，通过学习和训练正确的姿态来塑造个人的良好仪态。(二)仪态是有声语言与无声语言的结合•在特定的条件和语境中，无声语言即体态语言、特有的姿态，更能表达一个人的思想和个人的风度。二、仪态举止的礼仪要求(一)挺拔的站姿•站立时要端正、挺拔，简单地讲就是身体重心线应放在两个前脚掌上，双臂自然下垂，挺胸收腹，给人一种挺拔、庄重、舒展、优雅、精力充沛之感。日常生活中符合这一要求的站姿主要有三种。•1.标准站姿•2.叉手站姿•3.背手站姿(二)端庄的坐姿•正确的坐姿需要把握的基本要点是：腰背挺直，肩部放松；女士两膝并拢，男士膝部可微微分开；双手自然放于膝上或扶手上。•一个人除了坐的姿势要正确外，还要注意以下几点。(1)入座时，自然大方地走到座位前，自然转身背对，从容地缓慢坐下，然后双脚脚跟并拢，而不是双脚呈内八或外八字形。(2)两腿交叠而坐时，悬空的小腿要向回收，并将脚尖向下，以给人以高贵、大方之感。切忌脚尖向天或上下抖动，让人觉得傲慢无礼。(3)在正式场合，入座时要轻柔、和缓，起坐时要端庄、稳重，不可猛起猛坐，弄得桌椅晃响，惊扰四座，甚至带翻茶具或餐具，弄得自己被动难堪。(4)穿裙装的女士入座、起座时更要留意，入座时把裙子拢一下再坐，起立时要站稳并拉一下身后的裙子；坐宽大的坐椅或沙发时要注意臀部位置，不能坐得太深也不能坐得太浅，要坐得舒适、自然，才能显得端庄、优雅。(三)优雅的蹲姿•1.交叉式蹲姿•2.高低式蹲姿(四)轻盈的行姿1．基本要领•上体正直，不低头，眼平视，面带笑容。两臂自然前后摆动，肩部放松。重心可以稍向前，这有利于挺胸、收腹、身体重心在脚掌前部上。如果小腹用一点力使身体略微上提，走起路来就会显得很有活力和神采奕奕。2．行姿三要素(1)步位，即脚落地时的位置。女士行走时，两脚内侧着地的轨迹要在一条直线上；男子行走时，两脚内侧着地的轨迹不在一条直线上，而是在两条平行的直线上。(2)步幅，即跨步时前脚跟与后脚尖之间的距离。标准的步幅是本人的1～1.5个脚长。通常女士的步幅要小些，而男士的步幅要稍大些。(3)步频，即行走时迈步的频率。步频和步幅共同决定行走的速度。一般步频的标准为：女士每分钟118～120步，男子每分钟108～110步。3.行走时的注意事项•要想行姿优美，除了掌握行走的基本要领外，还要注意以下几点。(1)行走时，自然摆动双臂，幅度不可太大，前后摆动的幅度约为45°。忌做左右式的摇摆，否则看上会既夸张又可笑。(2)行走时，膝盖和脚踝都应轻松自如，要用腰部力量走出韵律感。切忌硬着腰板，显得呆板、僵硬。(3)行走时，应保持身体的挺直、端正。忌左顾右盼，左摇右摆。(4)行走时，忌使脚尖向内形成“内八字”步，或向外形成“外八字”步，否则将大大影响一个人行走时的风度。(五)得体的手势1.得体手势的基本要求•得体手势的基本要求是自然优雅、规范、适度、落落大方。规范是指动作标准、正确；适度是指手势不宜过多，幅度不宜过大；落落大方要求动作不拘谨、不做作、自然诚恳。2.规范、适度手势的具体要求•手势规范的标准是：五指伸直并拢，掌心向斜上方，腕关节伸直，手与前臂形成直线，以肘关节为轴，肘关节既不要成90°直角，也不要完全伸直，弯曲在140°左右为宜，手掌与地面基本上形成45°。3.做手势时的动作规律•在做手势时，讲究柔美、流畅，欲扬先抑，欲左先右，欲上先下。做手势时的曲线宜软不宜硬，速度不要太快，要注意手势与面部表情和身体其他部位动作的配合，才能真正体现出尊重和礼貌。(六)适当的表情1.诚恳的目光(1)不同方位目光的含义•平视——平视对方表现了双方地位平等和本人不卑不亢。处于坐姿时，看见客人到来，要起身相迎，以便平视。•俯视——视线向下表现了权威感和优越感。•仰视——仰视对方可给对方以重视信任之感。•环视——当上台讲话时，环视四周听众，有安定情绪的作用；同时也预示着“我要开始讲了，请予注意”；在台上向下看的目光，则表示在等待有人回答；与人谈话时目光环视四周，则是暗示你有中断谈话的意思。•正视——正视对方是交往中的一种基本礼貌，其含义表示重视对方。(2)目光运用的技巧•不同场合和不同情况下，应运用不同的目光来准确地表达自己的意愿和情感。•第一，与人见面时，不论对方是熟悉的人还是初次见面的人，也不论双方是偶然见面或是约定见面，首先都要眼睛大睁，面带微笑，以闪烁着光芒的目光正视对方面部，显示出你对与双方见面的喜悦的心情。•第二，与人交谈时，应不断地通过各种目光与对方交流，以调整交谈的气氛。交谈中，还应始终保持与对方目光的接触，以表示认为你对话题很感兴趣。长时间回避对方目光而左顾右盼，明显表示你对话题的不感兴趣，甚至会让对方认为你已经很不耐烦，没耐心再听下去。•第三，与人交谈时，应尽可能使自己的目光与对方保持在同一高度，但绝不是紧紧盯住对方的眼睛，而就是以柔和的眼光向下看着对方的下巴，以不使对方感到尴尬和紧张。•第四，当话题、内容变换时，目光应及时作出恰当的反映。或喜或惊，或微笑或沉思，用目光流露出会意的万千情意，使整个交谈融洽、和谐、生动、有趣。交流结束时，也应用目光作一个圆满的结尾。(3)目光运用的注意事项•当对方缄默不语时，不要看着对方，以免加剧因无话题本来就显得尴尬难堪的局面。•对他人上上下下反复扫视打量，往往会被视为对他人的挑衅和侮辱。•与他人交流时东张西望，会给人留下不懂得尊重别人和缺乏修养的印象。•与人交流时，目光不要总往下看或躲躲闪闪，不敢正视对方，这会给人一种不大方之感。•长时间目不转睛地注视对方，尤其是对异性，会给对方造成不必要的误解与麻烦。2.真诚的微笑(1)微笑的意义•微笑不仅在外观上给人以美的感受，而且能够带给人们愉快的信息和友善的情感，它可以表示热情、友善、谦恭、和蔼、尊重，使人产生良好的心境，有效地减少人们之间的陌生感；同时，微笑还有助于展现自己的魅力，轻易地获得别人的理解、尊重和友善。(2)微笑的基本要求和动作要领•微笑的基本要求是真诚、自然、亲切、甜美。•微笑的动作要领是：微笑时，面部肌肉放松，嘴角微微向上翘起，让嘴唇略呈弧形；在不牵动鼻子、不发出笑声的前提下，轻轻一笑，使人有如沐春风之感。同时，要注意面部器官的整体配合。微笑是面部各部位的一种综合运动。微笑时，目光应柔和发亮，双眼略微睁大，眉头自然舒展，眉毛微微向上扬起。•(3)微笑的注意事项•作为一种礼仪艺术的微笑，其笑容应是美好、自然而真诚的。塑造美好的笑容，需要加强笑的艺术修养，养成良好的微笑习惯，即微笑的“四要”。•一要口、眼、鼻、眉肌结合，做到真笑。•二要神情结合，流露气质。•三要声情并茂，相辅相成。•四要与仪表举止的美和谐一致，在外表上达到完美统一的效果。第四节旅游从业人员的仪表礼仪•一、旅游从业人员的仪容礼仪表3-1旅游从业人员仪容礼仪的基本要求部位男员工女员工整体整洁、大方，精神饱满，看上去充满自信和活力发型发质健康，无头屑，光洁整齐大方的短发，不留鬓角，不染醒目的发色发色不夺目，宜短发，长发应绾髻，刘海留眉上面容不留胡须，面容清洁、干净，唇部滋润、不干裂宜施淡妆，上粉不能太厚，口红不宜太红，妆容美好自然，有亲切感体味勤洗澡，身体无异味，用清爽的香水口腔口气清新，牙齿洁白，无食物残渣附着服装款式宜简单、干练，特定岗位人员着工作制服，衣服干净整洁饰品除手表及结婚戒指外，不佩戴其他饰品领带整洁如新，打得整齐、漂亮发夹、发网无破损，光亮如新手部不留长指甲，指甲缝干净卫生，不涂带色的指甲油鞋袜袜子完好无破损，干净无异味，鞋面光亮，鞋跟完好•二、旅游从业人员的仪态礼仪•旅游从业人员的常用仪态如表3-2所示。表3-2旅游从业人员的常用仪态仪态女员工男员工站姿垂臂式站姿、腹前握指式站姿垂臂式站姿、腹前握指式站姿、后背握指式站姿、左(右)臂后背式站姿、左(右)臂前曲式站姿续表坐姿标准坐姿标准坐姿蹲姿高低式蹲姿、交叉式蹲姿高低式蹲姿行姿标准步态，突出轻盈标准步态，突出稳健“请”的手势单臂横摆式(图3-12)、曲臂横摆式(图3-13)直臂式(图3-14)、双臂侧摆式(图