质监局发来企业准备资料表格

进货查验记录产品名称规格数量供货者名称联系方式进货日期及生产许可证编号生产日期及批号验货方式产品合格证明文件联系电话联系地址食品生产企业进货自行检验委托检验记录表产品名称规格进货数量进货日期生产日期供货商名称及联系方式送检时间检验方式（自行、委托）检验机构名称检验项目及结论检验报告编号经办人备注小麦验收记录日期数量产地供货人霉粒%杂质及不完善粒（％）水分（％）容重（g/l)验收方式接受√拒收×验收人备注厂区环境、生产场所、设施卫生记录厂区环境清洁卫生状况清洁时间清洁后状况生产加工场所清洁卫生状况清洁时间清洁后状况生产加工设施清洁卫生状况清洁时间清洁后状况设备保养和清洗记录时间名称保养(清洗)时间保养(清洗)结果保养（清洗）人备注停产（复产）及复产设备（设施）安全控制记录停产设施停产时间停产原因维修状况试运行状况负责人签字复产时间购进原辅材料贮存、保管、领用出库记录序号产品名称规格生产日期生产批号数量购进时间保管人出库时间出库数量领用人生产投料记录投料时间产品名称原料名称辅料名称投料数量班组负责人记录人投料人生产加工过程关键控制点记录序号时间班组关键控制点工艺规定控制范围实际控制范围验证控制范围记录人验证人出厂检验记录序号产品名称规格数量生产日期生产批号执行标准检验结论检验合格证号购货者名称联系方式销售日期经办人样品比对试验记录登记表样品名称检验项目企业自检日期企业自检项目指标数值企业检验人员企业自检报告编号比对检验机构名称比对检验机构检验时间比对检验机构检验数值比对误差结论综合判定采购不合格处理记录序号产品名称型号规格不合格项目数量生产企业处理方案处理结果经办人不合格品处理记录品名生产日期编号报告日期批量放置位置不合格事实陈述：检验员：年月日处置措施：批准人：年月日处置情况：负责人：年月日企业销售台帐产品名称数量生产日期批号购货者名称购货者联系方式销售日期出货日期出货地点产品检验合格证号交付控制承运者新发布国家安全标准记录标准名称标准代号实施日期存档日期存档日期存档编号管理人备注召回记录产品名称产品批次、数量不安全项目产生原因受影响地区处理措施落实情况向当地政府和监管部门报告情况备注从业人员健康管理记录序号姓名性别年龄岗位健康培训合格证号备注企业员工培训记录培训时间培训题目培训部门培训地点培训方式授课人培训内容摘要培训人员效果评价负责人：日期：消费者投诉受理记录投诉人姓名投诉人地址投诉人联系方式投诉产品名称投诉产品数量投诉产品生产日期投诉质量问题采取措施负责人：日期：处理结果负责人：日期：食品安全风险信息记录信息收集时间信息性质（严重、一般、轻微）信息来源信息主要内容与本企业有何联系、生产中有何需要注意的问题信息收集人备注食品安全防范措施检查记录检查时间各种原辅材料、添加剂（加工助剂）等进货查验的控制情况生产过程控制情况食品出厂检验落实情况食品标示标注及食品销售记录情况不合格品的管理情况从业人员健康及食品安生知识普及情况检查人处置食品安全事故记录事故发生时间事故情况描述事故严重性判定首次发现事故人员及其采用的处理方法企业负责人员处置产品安全事故步骤及方法（是否召回、销毁、报相关部门等）记录人员