超市陈列讲义

超市陈列讲义◆超市陈列超市陈列讲义-----超市陈列图片欣赏超市陈列讲义-----超市陈列图片欣赏超市陈列讲义-----超市陈列图片欣赏超市陈列讲义-----超市陈列图片欣赏超市陈列讲义-----超市陈列图片欣赏超市陈列讲义-----超市陈列图片欣赏超市陈列讲义-----超市陈列图片欣赏超市陈列讲义-----超市陈列图片欣赏超市陈列讲义◆超市商品的陈列原则商品的陈列原则为何要加强商品的陈列作为超市，在有一个理想的动线及价格形象的前提下，DM及店促商品销量占20%，正常道具陈列占80%。一个好的陈列模式，是保障业绩的基础。目标了解商品陈列方式掌握商品陈列技巧提升商品的吸引力货架层面的介绍1、最上端（1.7公尺以上）=15%2、眼睛平视（1.6公尺）++40%3、伸手高度（1.2公尺）+30%4、高于地板（低于0.50公尺）=15%依照商品的特征，可增加或减少层板数，超过2公尺以上部分必须作为寄仓，用与展示或存储货物。货架层面图例HBA陈列,体现货架的四个层面。1.7M、1.6M、1.2M、0.50M。陈列工具依商品的不同，可以使用以下8种陈列工具:1.常规货架陈列2.柜台陈列3.展示台或展示架陈列4.促销车陈列5.天花板悬吊展示6.墙面及柱子陈列7.保鲜柜陈列8.栈板陈列图例常规货架陈列柜台陈列图例3.展示台陈列4.促销车陈列图例5.墙面及柱子陈列图例6.保鲜柜陈列7.栈板陈列2.陈列种类定位陈列变化性陈列2.陈列种类定位陈列指卖场内一般性的固定陈列.一般经配置后很少改动.变化性陈列1量感陈列2大陈列3槽沟陈列4杂乱陈列5系列陈列6端架陈列7关联陈列8比较陈列9突出陈列10图案陈列变化性陈列----量感陈列1.即指商品成堆成群陈列，造成气势大和丰盛的感觉2.让顾客感觉到货多而便宜变化性陈列----大陈列即在卖场腾出一个空间或将货架拆移，将单一商品或2-3项商品作量化陈列2.陈列种类变化性陈列2.大陈列有价格优势商品季节性商品节庆色彩商品新上市商品媒体大力宣传商品适合大陈列商品变化式陈列1.因动线、促销或季节等因素而特别设计出来的陈列2.通常是为某种行销目的而设计3.期限不长，短则一周左右，长为一个月4.最能带动卖场的活性化1.又称凹槽陈列2.指在货架中把几块棚板除去，挑选1-2个品种做成半圆形的大量感陈列，吸引顾客的眼光2.陈列种类变化性陈列3.沟槽陈列3.不宜在整个卖场出现太多，最多不超过三个，这样才能使新上市商品或高利润商品产生最好的陈列效果2.陈列种类变化性陈列4.杂乱陈列指卖场专门规划出某一位置，有目的来营造杂乱的气氛，就象路边的小摊档那样乱，商品给顾客以便宜的感觉。1.将有关联的商品陈列在同一位置2.最好能有一个陈列的主题2.陈列种类变化性陈列5.系列陈列注意品种之间一定要有关联性1.是指货架两端的陈列2.为商品陈列的重点位置2.陈列种类变化性陈列6.端架陈列3.是吸引顾客的常用手段1.把不同分类但有互补作用的商品陈列在一起2.使顾客在购买A商品时也会购买B商品2.陈列种类变化性陈列7.关联陈列3.关联陈列可以活化卖场，也可以使顾客的购买种类增加将相同商品依不同规格或不同数量予以分类，并陈列在一起，供顾客比较价格，进而选择商品。2.陈列种类变化性陈列8.比较陈列例如：可口可乐单罐卖1.8元，而6罐包扎在一起只卖10.6元，把单罐装与6罐装的可口可乐陈列在一起，就可以比较出6罐装的可口可乐较便宜，而刺激顾客购买。1.又称凸槽陈列2.即将排面商品作突出陈列或将商品陈列在相关商品的旁边销售2.陈列种类变化性陈列9.突出陈列3.主要的目的是诱导和招来顾客1.突出陈列的高度要适宜，既要引起顾客的注意又不能太多，以免影响货架上商品的销售效果和顾客的视线2.不宜在窄小的通道作突出陈列，即使在比较宽畅的通道做突出陈列也不要影响通道畅通2.陈列种类变化性陈列9.突出陈列注意利用商品的形状、特征、色彩创造摆设，形成一定的消费者喜爱的图案，使顾客既看到商品的全貌，又感受到艺术美。2.陈列种类变化性陈列10.图案陈列注意图案创造需适当的夸张和想象2.陈列种类变化性陈列11.组合陈列指不同部门或不同分类的商品组合在一起陈列例如：鲜花与花瓶组合起来作陈列；幼儿床的床、被褥、蚊帐、枕头、床垫等组合起来陈列（见图二十二）。3.陈列方法1.直线陈列法8.头拼头、尾拼尾法6.悬挂陈列法4.梯形陈列法3.塔形陈列法2.曲线陈列法5.构图陈列法7.头尾拼列法把商品按大小或形状特征排成直线图案3.陈列方法1.直线陈列法注意1.商标朝外2.价格牌要正确、整齐、字迹清晰明显1.适用于一些数个礼盒的小件，零星商品陈列3.陈列方法2.曲线陈列法2.可以摆成三角曲线，直角曲线、圆孤曲线或小纹波曲线1.将商品摆放成规则的塔形2.适用于玩具和方体等商品3.陈列方法3.塔形陈列法积木可以利用商品的实物形状进行塔形陈列例如：1.适用于折叠或堆放整齐的商品4.梯形陈列法3.陈列方法2.陈列时按照梯形逐层错叠，便于展示商品的美观5.构图陈列法3.陈列方法适用于有鲜明颜色的商品，可以利用商品的色彩摆出图形，例如大红“喜”字、“庆祝元旦”等图案。适用于服装、绸缎、呢绒、被面、毛巾、手绢、袜子等软件商品。6.悬挂陈列法软件商品的悬挂陈列复杂多变，展示手法也多种多样，常见的有手展法、褶邹法、辐射法、支架法、折叠法等3.陈列方法对整匹的呢绒、绸缎等纺织品，可以通过高架和褶绉技法，使其成“高空瀑布”气势，充分展示商品的色泽、图案、质地，对零星手绢、袜子可以通过折叠造型技法折出花朵、蝴蝶，使商品陈列出现新意7.头尾拼列法3.陈列方法此法一般适用于生鲜的“冰鲜鱼”和家庭用品“扫把”陈列。8.头拼头、尾拼尾法3.陈列方法头拼头、尾拼尾法是指通过对商品进行立、正、反、斜、倒置和翻折等方法来进行的商品摆放三、寄仓用途1、货架超过2公尺以上的利用。2、作为畅销品或（DM）商品陈列位置，可放单包装亦可放整箱。(要符合商品分类)1）保持整齐美观，体现丰满量感。2）方便补货，提高劳效。3）有利于顾客选购。4）减轻库房压力。寄仓货架层面图例（2）该陈列寄仓为整包装商品及单位商品，即美观可随时补货，同时满足需起量较大的顾客购买整件商品。四、遵循分类1、既商品的分类属性，依分类来完成商品的陈列。2、分类与分类之间应是相关联的商品衔接。例如：橱调、粮油、乳制品和面包3、用顾客的眼光考虑陈列、根据顾客的需求性：大分类、小分类、颜色、价格带、品牌、规格、质量来陈列。4、按照主次顺序来调整排面，靠近货架两端促销端架要陈列回转率高的商品。遵循分类图例(1)遵循分类图例(2)规格图例(3）2525404060100度数灯管分类品牌灯泡图例（4）卖场陈列四要点Full-------------量感陈列Price------------明确价格指示Clean------------干净整齐Customer--------方便顾客购买五、商品陈列三原则第一原则：商品按大中小分类以纵向陈列方式进行陈列。第二原则：按价格带，小分类中单品按高中低价格顺序，“左低右高，上低下高”方式陈列。第三原则：整件销售的商品陈列于货架最下方。1.依据商品组织表大、中、小分类的原则来陈列2.依先进先出的原则来陈列3.依方便顾客购买的“三易原则”来陈列4.陈列原则易选易看易拿六、三易原则分析由于超市的回转率高，所以顾客选购的速度较快，但如果顾客找不到所需分类商品或拿取不便时，就会产生焦急情绪，很可能导致厌倦购物，无形程度造成来客数的减少。如何让顾客能够快速选购到所需商品，在陈列时要考虑到三易原则。易拿、易选、易看。易拿、易选、易看分析易拿：就是方便顾客拿取，层板之间上下的间距以可将手探入即可。过高的位置可做纵向重复陈列。易选：由于按属性、口味、用途分类，顾客不必走完整座货架，再走回来拿取他所需要的商品。易看：价格标识清楚，切割线明确，分类之间间隔清晰。1.要有商品品名和标签，且正面必须朝向顾客2.每种商品不能被其它商品挡住视线3.进口商品应有中文标识4.价格牌应与商品相对应，位置正确、价格清楚、醒目5.标识必须填写清楚,产地名称不得简称6.分类牌、指示牌要醒目4.易看原则注意事项三易原则易看原则1.依分类陈列2.依价格陈列3.依颜色陈列4.依品牌陈列5.依材料陈列6.依性别陈列7.依规格陈列8.依年龄陈列4.易选原则注意事项三易原则易选原则1.陈列的位置：让人触手可及2.商品顶部与层板间要有足够的空间3.商品陈列不得过分拥挤，以方便顾客购买4.易拿原则注意事项三易原则易拿原则七、制作标准陈列1、正常排面中一个商品一个位置，必要时可做重复陈列。（不可跨背）2、依据销量来调整商品陈列面的大小。3、在同小分类中单品以相同式样、相近规格、包装做横向陈列，规格大小做纵向陈列。（上面轻薄短小、下面厚重宽长）七、制作标准陈列4、商品陈列饱满无缝隙，不露背板为益。（方便顾客拿取为原则。）5、特定因素某些商品在同一分类可依品牌陈列（可乐、百事）。6以价格牌去对齐商品纵向陈列。（切割线）7、同一单品多层板陈列,价签数与层板数相对应5.陈列须知1.陈列商品要给顾客一个商品丰富、品种齐全的感觉2.陈列商品要保持整洁、丰满、货价对位3.破损、污垢、残损过期或失效的商品不得陈列在排面上5.陈列须知4.商品标示一律正面朝外（顾客）5.指示牌要醒目，价格牌要清晰、整洁，不得涂改或手写6.箭头置于商品的左下角，价格卡置于箭头和促销价格卡的中间（各地可依实际情况调整）5.陈列须知7.摆放商品时要注意稳固，避免掉落下来砸到客人8.不同商品陈列不得过分拥挤，以免影响顾客视线9.依不同商品之外形调整层板与层板之间的空隙，避免过大造成空旷，过小挡住视线或不易取拿5.陈列须知10.排面陈列实行定位、定量管理，不得随意增减排面11.缺货商品排面一定要空出来不得遮盖排面12.假陈列（一般在促销时采用的方法）不得让空箱或支撑物外露，上面应堆放足够的商品遮盖好5.陈列须知13.灯光照明要与商品和谐，亮度怡人14.商品陈列不可一成不变，要有创新、艺术感，经常变换陈列方法，使顾客耳目一新。但更改排面时需主管同意图例图例价签左侧与商品左边缘切齐图例纵向垂直图例不同季节的拖鞋摆在一起，颜色混杂。图例常温肉图例八、满排量的估算1、八、满排量的估算2、不需要浪费过多空间，可依据不同高度调整货架层高。3、商品排面符合高回转要求，应有足够的空间配合销售量的回转（每个单品要有相对足够的陈列面。九、排面的追踪管理1、价格牌置于商品的左下角，确保价格正确反映商品。如果，价格牌摆放不整齐移位，会给顾客以误导。九、排面的追踪管理2、同排货架，价格牌大小要相同。从感官上给人一种整齐划一的感觉。九、排面的追踪管理3、依销量来调整陈列排面。3-1、对于季节性强的商品：白酒、饮料、冰点、礼盒等分类商品进行应季调整。3-2、商品的排面大小尽量与其销量成正比：新旧商品调换，新品排面的确定、预估销量与实际销量存在较大的差异、商品规格发生较大变化，商品的降价。十、形成排面陈列的三要素排面陈列十一、促销区的陈列何谓促销区：促销商品陈列于明显的位置，此促销品为大量陈列图例十一、促销区陈列的意义促销区首先是以量感和美观的陈列吸引顾客，配以优惠的价格，达到强迫购买的目的。于是：促销区陈列的好坏会影响到三方面。影响三方面1、业绩2、门店形象3、库存1、业绩顾客了解DM，通过三个途径。1、DM海报。2、大堂或店外看板水牌。3、就是通过店内促销区陈列。大多数顾客都是被促销区陈列吸引过去，然后根据价格来选购。2、门店形象促销区的陈列直观反映给顾客及竞争对手，该门店的营运状况。1）货量是否充足2）商品品质高低3）营运人员的素质库存促销价格生效时开始陈列。由于促销品常规来说都要大规模屯货，逢节假日，可能会发生暴仓，就要把相对静态的仓库压力，最大化的转接到卖场，也是量感陈列相对被动的发展原因。图例促销区的种类