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日本茶魂---千利休千利休(1522~1591)生平千利休出身于商人家庭,幼年开始学习茶道,18岁拜武野绍鸥为师。绍鸥是珠光的再传弟子,茶道史上承前启后的伟大茶匠。珠光茶道的内容和形式仍然有中国茶的明显印记,禅宗思想来自于中国,茶道具也以中国的古物(唐物)为主。绍鸥则通过把连歌道这一日本民族传统艺术引入茶道,完成了茶道的民族化(他本是一位有名的连歌师)。茶道的许多内容,都是由珠光开创,并由绍鸥加以完善的。然而,绍鸥最重要的贡献,还是他对大弟子利休的培养,利休正是站在绍鸥的肩膀上,完成了对茶道的全面革新。第一部分千利休简介千利休(1522~1591)简介利休侍奉秀吉的10年,是他茶道境界不断提升,艺术才华充分展现的黄金时期。他对茶道进行了全方位的改革和完善,由于茶道本身就是融会了饮食、园艺、建筑、花木、书画、雕刻、陶器、漆器、竹器、礼仪、缝纫等诸方面的综合文化体系,因此,利休的影响远远超出了茶的本身,扩大到了日本文化的各个方面,人们把利休喜爱的、体现了他的审美观的东西以他的名字命名,这样的例子就有利休栅栏、利休色、利休豆馅、利休馒头、利休牡丹、利休豆腐、利休头巾、利休木屐、利休扇子、利休缎子等等许多,可以说,在整部日本的历史上,迄今为止,对其民族文化艺术影响最为深远的,非利休莫属。茶道从珠光开始有了道的地位,而在利休之后,更逐渐成为了日本文化和民族精神的代表。利休,不愧为世界级的文化名人。千利休的死因分析人们常说,技能臻于极致就是道,达于道者,一举一动无不是技艺之巅,利休就达到了这样的境界,他越到晚年越趋于古拙稚朴。未曾料到,这却给他自己的命运埋下了悲剧的伏笔。相当于日本的陆羽。他活着的时候,就地位显赫,周旋于权贵之间,很像茶道仪式的官方总“司仪”。但令人不解的是,这位茶圣死于切腹自杀。《维基百科》关于利休死因的综述挺全面:“利休触怒秀吉(注:秀吉是世之枭雄,利休相当于他的门客)造成死罪的原因,通说是‘大德寺三门(金毛阁)改修之际的增上慢,在楼门的二阶设置自身的木像,让秀吉从下方通过’,但是也有以下各种说法,原因仍不明。另外,也有秀吉只命令蛰居,无意判处死罪,但是利休完全不做解释、谢罪,更加怒触怒秀吉,所以被命令切腹之说。低价茶器类以高额卖出,有中饱私囊(卖僧行为)之嫌。擅自携出天皇陵之石,用作手水鉢、庭石等。和秀吉在茶道的看法上对立。秀吉希望纳利休女儿为妾,但是利休以‘不希望被认为是靠女儿出世’而拒绝,秀吉因此事怀恨。秀吉企图独占交易,利休想保护堺的权益,因此被厌恶。被卷入丰臣秀长死后丰臣政权内的政治斗争千利休的绝世词利休切腹前的绝笔便是:人生七十力囲希咄吾这宝剣祖佛共杀提る我得具足の一太刀今此时ぞ天に抛(意为“人世七十,力图命拙,吾这宝剑,祖佛共杀,提我得具足的一大刀,今在此时才扔给上苍”。)祖佛共杀,是《临济录》中的名言。“杀”,意味着“死”,但这个“死”,是一种“脱落”。“祖佛共杀”,指“身心脱落”,甚至脱落到连祖佛也不见了;“身心脱落”了,便圆“寂”了。可以说,利休的切腹,有“寻死”成分。第二部分千利休与茶日本的茶道日本茶道分两种:一是抹茶道,一是煎茶道。抹茶道是日本茶道主流,是通常说的日本茶道。抹茶道是在消化宋元文化,尤其是禅宗思想的过程中形成的,是讲究“茶禅一味”的“美的宗教”。煎茶道,是日本在引入明清文化的过程中形成的,“较之形成于17世纪以前的日本传统艺术来说,煎茶道中更多地保存了中国文化的原汁原味”茶道的创制与发展日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的,它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉,成为一门综合性的文化艺术活动。它不仅仅是物质享受,而且通过茶会,学习茶礼,陶冶性情,培养人的审美观和道德观念。茶道的创制与发展茶道有繁琐的规程,茶叶要碾得精细,茶具要擦得干净,主持人的动作要规范,既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感,又要准确到位。茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。茶道的创制与发展接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶,然后依次献给宾客。客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品、慢饮、奉还。点茶、煮茶、冲茶、献茶,是茶道仪式的主要部分,需要专门的技术和训练。茶道的创制与发展茶道之茶称为“侘茶”,“侘”有“幽寂”、“闲寂”的含义。邀来几个朋友,坐在幽寂的茶室里,边品茶边闲谈,不问世事,无牵无挂,无忧无虑,修身养性,心灵净化,别有一番美的意境。千利休的“茶禅一味”、“茶即禅”观点,可以视为茶道的真谛所在。日本茶道的禅意其实禅具有中国文化的背景,比之佛教,禅与儒家思想的关系更深。世界本来也许是有一个终极真理的,如果人能够完全理解这个真理,那么人世就是天堂。可惜人寿有限,我们短暂的一生不足以完全领悟所有的道,这个矛盾是人类所有哲学的根源问题。日本茶道的禅意佛讲轮回,基督讲末日审判,阴阳家讲长生登仙,马克思讲共产主义。儒家的解决办法是薪尽火传,也就是前人根据自己的经验制定规则,后人通过遵循这些规则,可以从比前人更高的起点,去领悟人生,从而更加接近真理。日本茶道的禅意孔子也说,自己到了晚年才能随心所欲而不越矩。儒家在此与禅汇合,人必须先遵循一些规矩,修炼自己的本质,遏制欲望的目的是使欲望不必遏制,当人达到随心所欲而不越矩时,规矩就不存在了。人只有通过不断地拂拭内心,才能最终令尘埃无可染之处。所以茶道里禅的是通过繁琐的规则来磨练人心,当这些定规不再令饮茶者厌烦,当饮茶人信手而为就符合茶道礼法时,才算领会了茶的真谛,才能喝到一杯好茶.日本茶道的禅意繁复而熟练的礼法是为了使人超然物外,浓如苦药的茶汤正如人生,别出心裁的插花显示有限的生命背后人类生生不息的生命力,棒喝的偈语告诉人处处是真理。日本茶道的禅意日本茶道,是用一种仪式来向人讲述禅的思想,正如参禅需要顿悟一样,其中蕴涵的那些人生的经验,需要饮茶者用生命的一段时光来领悟。第三部分千利休与日本文化千利休与日本文化千利休是日本历史上的文化巨人,他的重要贡献之一是将日本茶道从草创导入到完成和全盛时期千利休与日本文化作为日本茶道的“鼻祖”和集大成者,千利休的“和、敬、清、寂”的茶道思想对日本茶道发展的影响极其深远。千利休是茶事界的一个传奇,对侍茶的美感的追求其实已经与茶本身无关,是真正上升到了一种艺术哲学的高度!千利休对于日本茶道发展的影响日本茶道发展的四个时代一:奈良、平安时代公元805年,从中国留学归来的最澄带回了茶籽,种在了日吉神社的旁边,成为日本最古老的茶园。这一时期,日本接受、发展中国的茶文化,开始了本国茶文化的发展。饮茶首先在宫廷贵族、僧侣和上层社会中传播并流行,也开始种茶、制茶、在饮茶方法上则仿效唐代的煎茶法。日本虽于九世纪初形成“弘仁茶风”,但以后一度衰退。日本平安时代的茶文化,无论从形式上还是精神上,可以说是完全照搬《茶经》。二:镰仓、室町、安土、桃山时代①镰仓时代镰仓时代(公元1192—1333年)初期,处于历史转折点的划时代人物荣西撰写了日本第一部茶书——《吃茶养身记》。荣西根据自己在中国的体验和见闻,记叙了当时的末茶点饮法。由于此书的问世,日本的饮茶文化不断普及扩大,导致三百年后日本茶道的成立。荣西既是日本的禅宗之祖,也是日本的“茶祖”。自荣西渡宋回国再次输入中国茶、茶具和点茶法,茶又风靡了僧界、贵族、武士阶级而及于平民。茶园不断扩充,名产地不断增加。荣西之后,日本茶文化的普及分为两大系统,一是禅宗系流,一是律宗系流。禅宗系统包括荣西及其后的拇尾高山寺的明惠上人,律宗系统则有西大寺的叡尊、极乐寺的忍性。饮茶活动以寺院为中心,并且是由寺院普及到民间,这是镰仓时代茶文化的主流。②室町时代室町时代(公元1333—1573,受宋元点茶道的影响,模仿宋朝的“斗茶”,出现具有游艺性的斗茶热潮。特别是在室町时代前期,豪华的“斗茶”成为日本茶文化的主流。日本茶道的鼻祖村田珠光(1423—1502),将禅宗思想引入茶道,形成了独特的草庵茶风。珠光通过禅的思想,把茶道由一种饮茶娱乐形式提高为一种艺术、一种哲学、一种宗教。他提出“谨敬清寂”为茶道精神。珠光完成了茶与禅、民间茶与贵族茶的结合,为日本茶文化注入了内核、夯实了基础、完善了形式,从而将日本茶文化真正上升到了“道”的地位。日本茶道宗师武野绍鸥(1502—1555年)承先启后。他将日本的歌道理论中表现日本民族特有的素淡、纯净、典雅的思想导入茶道,对珠光的茶道进行了补充和完善,为日本茶道的进一步民族化、正规化作出了巨大贡献。武野绍鸥的另一个功绩是对弟子千利休的教育和影响。③安土、桃山时代千利休(1522-1592年)少时便热心茶道,先拜北向道陈为师学习书院茶,后经北向道陈介绍拜武野绍鸥为师学习草庵茶。他在继承村田珠光、武野绍鸥的基础上,使草庵茶更深化了一步,并使茶道摆脱了物质因素的束缚,还原到了淡泊寻常的本来面目上。利休是日本茶道的集大成者,是一位伟大的茶道艺术家,他对日本文化艺术的影响是无可比拟的。他提出了“和敬清寂”的茶道思想三:江户时代千利休被迫自杀后,其第二子少庵继续复兴利休的茶道。少庵之子千宗旦继承其父,终生不仕,专心茶道。宗旦去世后,他的第三子江岑宗左承袭了他的茶室不审庵,开辟了表千家流派;他的第四子仙叟宗室承袭了他退隐时代的茶室今日庵,开辟了里千家流派;他的第二子一翁宗守在京都的武者小路建立了官休庵,开辟了武士者路流派茶道。此称三千家,四百年来,三千家是日本茶道的栋梁与中枢。江户时期,是日本茶道的灿烂辉煌时期,日本吸收、消化中国茶文化后终于形成了具有本民族特色的日本抹茶道、煎茶道。日本茶道源于中国茶道,但是发扬光大了中国茶道。四:现代时期日本的现代是指1868年明治维新以来。日本的茶在安土、桃山、江户盛极一时之后,于明治维新初期一度衰落,但不久又进入稳定的发展期。上个世纪八十年代以来,中日间的茶文化交流频繁,另一方面,更主要的是日本茶文化向中国的回传。2001年4月,日本中国茶协会会长王亚雷,秘书长藤井真纪子等一行到安徽农业大学中华茶文化研究所进行茶文化交流。千利休时代茶道盛行的原因16世纪中叶,茶道在日本发展迅速,空前兴盛,究其原因有:其一,当时日本处于战国时期,群雄争霸,以下犯上的风潮四起,使得市民文化得以发展。融艺术、娱乐为一体的茶道便受到空前瞩目。其二,对于日日征战、不知明日倒在何方的武士来说,宁静的茶室可以慰藉他们的心灵,使他们得以忘却战场的厮杀,抛开生死的烦恼。静下心来点一碗茶便成了武士日常生活中不可缺少的内容。其三,商人想通过茶道来抬高茶硬茶道道具的价格千利休的茶道思想①在继承先师村田珠光、武野绍鸥茶道思想的基础上,对草庵茶进行了简化改良:把绍鸥的四张半榻榻米茶室缩减为三张、两张甚至一张半,并将茶室内的装饰简化到最少限度。凶此,使茶道的精神世界一举摆脱了物质凶素的束缚,清算了拜物主义的风气。并将各持己见、千姿百态的日本中世纪茶道归结在禅宗的“本来无一物”的美学观念里。②将茶道还原到了淡泊寻常的本来面日上,主张大大简化规定动作,并有言:“须知茶道之本不过是烧水点茶”:利休的茶道不拘于世间公认的规定动作、规定形式,像弹者随处做主(即在任何场合、任何时候都以自己纯净的佛心为主,不受外界干扰)一样,随时随地创造新的“形式”,新的茶趣。由于利休以“无”的心境平等地对待身旁的每一件事物,所以他发现、创造了无数美的茶具③利休的茶道境界积极、富有创造性。他以自己大彻大悟的胸怀及其独特的审美意识开展丰富的茶道实践活动。利休从真正意义上消除了日本茶道原有的娱乐性,坚决去掉了茶会后的酒宴,并规定茶事不得超过4小时,茶事完毕后,客人应立即离去,主人不必挽留,也不必远送。由于浓茶点起来很费时,利休又开创了浓茶的“传饮法”,即在饮浓茶时几个客人用一只碗传着喝,每个客人喝后用纸将嘴印擦净,然后传给下一位;下一个人要在上一位喝过处用茶,不得换地方这样来表达他“不能嫌别人脏,大家走进一个茶室就是一种缘分”的思想和敬清寂的茶道思想“和敬清寂”,是日本茶道
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