德语单词分类

饮食类：diechinesischeKüche中餐dieeuropäischeKüche西餐gutgekocht做得好schmackhaft很有味道wohlschmeckend美味的duftend很香schmacklos毫无味道salzig,gesalzen咸的zufettig,zuölig太油了süß,versüßt甜的gesalzen,gepökelt腌的frisch新鲜的gewürzt有味的放了香料的gesotten煮的geschmort炖的gebraten煎炸的geröstet烤的（面包）geräuchert熏的gedämpft蒸的aufdemRoastbraten焖aufdemRoastbraten烧Schür-gebraten炒pfannenrühren炒zerstoßen捣烂磨碎zäh硬的，老的zart嫩的fett肥的mager瘦的dasSchweinefleisch猪肉dasRindfleisch牛肉dasHammelfleisch羊肉dasKalbfleisch小牛肉dasHuhn鸡dasHühnchen小母鸡dasHähnchen小公鸡derKapaun骟鸡dasSuppenhuhn老母鸡（做汤用）dieEnte-n鸭子diePeking-Ente-n北京烤鸭dieGans-e鹅dieTaube-n鸽子dieWachtel-n鹌鹑derReisvogel-禾花雀derFlügel-翼dasBrustfleisch胸脯肉dasBeinfleisch腿肉dieSchwimmhaut鸭蹼dasGänseklein鸭内脏dieLeber肝dieNiere-n腰子dieGedärmePl肠子dasSchweinebein-e猪腿daszärtlicheFleisch嫩肉dasSchweinerippchen猪排骨肉dasSchweinefuß猪腿dasHerz-ens;-en心derMagen胃（猪肚）dieKaldaunenPl内脏，下水derSchinken火腿dasRauchfleisch熏肉dieWurst,Würste香肠daseingemachteFleisch腌肉，腊肉dasLendenstück里脊，腰肉，牛柳derFleischknödel肉丸dieFleischscheibe肉片gehacktesFleisch肉末dasSchnitzelfleisch猪排dasFillet里脊eingesalzenesFleisch咸肉dieZunge舌头gebrateneEnte/gerösteteEnte烤鸭gemischterRost铁扒，铁板烧dieWasserprodukte水产,海鲜dieKrebs-e蟹dieKrabbenPl蟹dieAuster-n蚝dieGarnele-n虾,对虾dieRiesengarnele-n大虾derHummer-龙虾dieamerikanischeVenusmuschel蛤蜊derKarpfen鲤鱼derMandarinfisch-e桂鱼derSilber-/Blauerkarpfen鲫鱼weißerKöderfisch银鱼derTintenfisch墨鱼derBlackfisch/Tintenfisch鱿鱼derKuttelfisch章鱼derAal-e鳝鱼dieForelle-n鲑鱼derBarsch鲈鱼derGelbfisch黄鱼derBandfisch带鱼derSeefisch海鱼derTeichfisch塘鱼derSüßwasserfisch淡水鱼dieSchildkröte-n乌龟,甲鱼derFrosch-e青蛙dieKammuschel干贝dieQualle-n海蜇dieSeegurke-n海参dieAbalone鲍鱼derRiesentang/Blattang海带diePurpuralgen紫菜dieHaifischflossen鱼翅Agar-Agar琼脂HaifischflossenPl.鱼翅dieHaifischblase鱼肚dieWollhandkrabbe,dieSüßwasserkrabbe河螃蟹derTaschenkrebs海螃蟹Schnecken田螺，蜗牛dieFischspeise鱼类菜derSchmorkarpfen红烧鲤鱼mitZuckerundEssigsaucierterFisch糖醋鱼geräucherterFisch熏鱼gerösteterFischinpikanterSoße干烧鱼块dasFischfilet炒（溜）鱼片SeeohreninRahmsoße白扒鲍鱼GebrateneForelle煎斑鳟鱼GesottenerKarpfen炖鲤鱼Barschgebraten烧鲈鱼gekochterKabejau炖鳕鱼geräuchterAal熏鳝鱼ZanderinTomatensoße西红柿汁梭子鱼Gemüse蔬菜类vegetarischesEssen素食dieKohl/Weißkohl洋白菜,卷心菜dieChinakohl大白菜，黄芽菜derKohlrabi芥兰头dieTomate-n番茄（西红柿）dieGurke-n黄瓜gurkenartigesGemüse瓜类蔬菜derKürbis-sse南瓜derWinterkürbis冬瓜dieKartoffel-n马铃薯(土豆）grünesGemüse绿叶菜dieBlumenkohl花菜，菜花diePeterselie欧芹，香菜dieSelerie芹菜dieStangenselerie西芹菜dieBrokoli西兰花Brokoli,chinesisch芥兰dieZwiebel-n洋葱derPorree大葱dieMöhre/Mohrrübe胡萝卜derPaprika辣椒，圆椒diePeperoli尖椒dieAubergene/Eierfrucht茄子derSalat生菜derKnoblauch蒜头derIngwer/Ingwerwurzel姜dieErbse-n豌豆jungeErbsen绿豌豆dieBohne-n豆dieSojabohne-n黄豆dieStangenbohne-n刀豆，四季豆grüneBohnen绿豆dieMungoerbsen绿豆bohnenartigesGemüse豆类蔬菜dieBambussprosse-n竹笋frischePilze鲜菇getrocknetePilze冬菇dieChampignon-s蘑菇derGraspilz-e草菇eingemachtesGemüse泡菜gesalzenesGemüseaufSzechuanerArt榨菜derBohnenquark/Sojabohnenkäse豆腐getrockneterSojabohnenquark豆腐干Bohnenquarknudeln豆腐皮dieBohnensprößlinge豆芽dieLotuswurzel-n藕dieBittermelone/Balsam-apfel苦瓜derBockdorn枸杞菜weißerGallertpilz；tangförmigerZitterpilz；Tremellafuciformis－Pilz银耳（白木耳）dasJudasohr；dasJudenohr木耳PilzeundBambussproßen冬菇冬笋（烧二冬）gebrateneBohnensprossen烧豆芽菜mitZuckergußglasierteYamswurzel拔丝山药SojabohnenkäsealsHausgericht家常豆腐Bohnenkäsegepfeffert麻辣豆腐PilzsuppemitEi冬菇木须汤dreierleiSuppe三鲜汤SuppemitgetrocknetenKrabbenundGemüse海米蔬菜汤saureundgepfefferteSuppe酸辣汤gebratenerReismitEieinlage木须炒饭食品类：Nahrungsmittel(Lebensmittel)食物1,dieKartoffel-n土豆2,dieTomate-n西红柿3,derReis-e米4,dieNudel-n面5,dasBrot-e面包6,dasFleisch-肉7,dasEi-er蛋8,derBlumenkohl-e花菜9,dieSchalotte-n葱10,dasGewuerz-e香料，调味品11,Zutatenpl.配料12,dieSosse-n调味汁，沙司，酱汁13,derKuchen-蛋糕14,derKloss/Kloesse丸子，团子15,dieKlossbruehe-n团子汤16,derSesam-s芝麻17,dieWurst/Wuerste香肠18,derPilz-e蘑菇19,derSpargel-芦笋20,dieErbse-n豌豆21,Pommespl.油炸土豆条（法）22,derPaprika-辣椒23,dieErdnuss/Erdnuesse花生24,derJasmintee茉莉花茶25,dieGurke-n黄瓜26,dieSuppe-n汤27,dieZwiebel-n洋葱28,derGulasch-e/-s红烧肉，墩肉29,derKnoedel-丸子，圆子（奥）30,dasMehl-e面粉31,derTeig-e生面团32,Teigwarenpl.（生）面食33,derMais-e玉米34,diePersimone-n柿子(dasgibtesinDeutschlandnicht)35,derKnoblauch-大蒜36,derPfeffer-胡椒粉37,derChampignon-s蘑菇38,derSchinken火腿39，dasFilet里脊40,gebratensHuhn烧鸡41,dieGarnele虾42，VegetarischesEessen素食43,dieBohnenmilch豆浆44，salzigerPfannkuchen油饼45,dieNudel面条46，dieFadennudel挂面47，Fleischbeutelchen混沌48,dasJiaozi饺子49，gebratenesJiaozi锅贴50，derKaviar鱼子酱51，dieBrühe清汤52，dasSandwich三明治53，derImbiß小吃54，derHotdog热狗55，dasOmelett煎鸡蛋水果类：Obst,Fruechte水果1,dieTraube-n葡萄(od.dieWeintraube-n)2,dieErdbeere-n草莓3,derApfel/Aepfel苹果4,dieApfelsine-n橙5,derPfirsich-e桃6,dieZitrone-n柠檬7,dieBirne-n梨8,dieMandarine-n橘子9,dieKiwi-猕猴桃10,diePampelmuse-n柚子11,dieKirsche-n樱桃12,dieMelone-n甜瓜13,dieWassermelone-n西瓜14,diePflaume-n李子15,dieBanane-n香蕉16,dieHimbeere-n覆盆子17,dieBrombeere-n黑霉18,dieJohannisbeere-n醋栗19，diePampelmuse柚子20，diechinesischeDattel(od.dieJujube)枣子21，dieLidschi-Frucht荔枝22，dieAprikose杏23，diechinesischeWeißdorn山楂24，diePersimone柿子25，dieZuckermelone香瓜26，dieRosine葡萄干餐具类：Geschirr餐具0,dasBesteck-e（刀叉勺）餐具1,dieGabel-n叉(Kuchengabel小叉子)2,dasMesser-刀3,derTeller-盘子4,derLoeffel-勺子(Teeloeffel小茶勺Essloeffel大勺)5,dieKelle-n长柄勺6,dieSchuessel-n碗7,dieS