寒假社会实践之——春节民风民俗调查(正文)

-1-历史学院寒假社会实践活动——春节民风民俗调查春节，是农历正月初一，又叫阴历年，俗称“过年”。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的历史很悠久，它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。按照我国农历，正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗称年初一，到了民国时期，改用公历，公历的1月1日称为元旦，把农历的1月1日叫春节。春节到了，意味着春天将要来临，万象复苏草木更新，新一轮播种和收获季节又要开始。人们刚刚度过冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望着春暖花开的日子，当新春到来之际，自然要充满喜悦载歌载舞地迎接这个节日。千百年来，人们使年俗庆祝活动变得异常丰富多彩，这也成为我国宝贵的历史文化财富。一、调查内容：春节活动以及节前节后的其它节日、活动二、调查时间：2012年1月13日—2月10日三、调查方式：先通过网络或老年人之口对春节习俗做一统计，然后根据各地的不同，留意当地的这些春节习俗、活动，对这些活动亲身体验，在活动中和老年人交流，了解这些活动，并在活动中注意观察，了解这些活动在当今时代的特色以及和过去的不同，然后写出小区域春节习俗调查报告，最后汇总。四、调查结果：经过大家的努力，我们对河南部分地区的春节习俗、特色活动进行了亲身体验，并在活动中对传统的春节文化得到了深刻的体会，并以一个炎黄子孙而自豪、骄傲。（1）节前节后的其它节日、活动：①：腊月二十三过小年（祭灶）：农历腊月二十三，是春节前的一个重要民间节日，人们称它为“祭灶-2-节”，人们为了让灶王向天上玉皇大帝多说好话，家家都要摆上灶王爷的牌位，有的在牌位两边对子上写着“上天言好事，下界送吉祥”。意为灶王爷饯行。。每到这个时候，人们按捺不住迎接新年的喜悦心情，停下手中各种活计，忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神活动。每到腊月二十三这天，中原城乡噼噼叭叭燃放起新年的第一轮鞭炮。城镇居民忙于购买麻糖、火烧等祭灶食品。而在广大农村，祭灶的准备活动和隆重的祭灶仪式便在震耳欲聋的炮声中渐渐拉开了帷幕。祭灶仪式多在晚上进行。祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。若是红公鸡，俗称“红马”，白公鸡，俗称“马”。焚烧香表后，屋内香烟缭绕，充满神秘的色彩。男主人斟酒叩头，嘴里念念有词。念完后，祭灶人高喊一声“领”！然后天执酒浇鸡头。若鸡头扑楞有声，说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动，还需再浇。祭灶仪式结束后，人们开始食用灶糖和火烧等祭灶食品，有的地方还要吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖。灶糖，是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言。也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。人们挤拥不动，争买祭灶火烧。农村大多是自己动手，发面、炕制，一家人热热闹闹，很有过小年的味道因此部分地区又称过小年。人们把祭灶节看作仅次于中秋的团圆节。凡在外地工作、经商、上学的人，都争取在腊月二十三之前赶回家里。能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。②：腊月二十四（部分地区在腊月二十五）扫尘“腊月二十四，掸尘扫房子”，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，-3-新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。③：腊月二十五—腊月二十九置办年货节前十天左右，人们就开始忙于采购物品，年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品、对联年画等，都要采买充足，还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品，小孩子要添置新衣新帽，准备过年时穿。④：正月初一近邻等拜年新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺，由此发展出来后来的“贺年片”。⑤：正月初二回娘家正月初二回娘家这是在全国各地几乎都是一样的，在这天，女儿、女婿和外孙、外孙女等要到姥姥家拜年⑥：正月初三—正月十五拜年这段时间，亲朋好友互相到对方家中拜年，送去新春的祝福，互相赠送礼品，在一起聚聚、吃饭、喝酒、话家常。⑦：正月十五元宵节又称上元节，新年的第一个月圆之夜，大多亲人聚在一起晚上吃汤圆，寓意团团圆圆，各地有灯会、焰火晚会，在古代还有猜灯谜的习俗，现在大多被焰火晚会所取代。⑧：正月十六小初一大多数人过完年和家人团聚完之后选择在今天出行，正式开始新的一年的工作。-4-（2）大年三十（除夕）①：贴年画（贴春联、请门神）贴春联春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。在有些地区还流行贴窗花和倒贴“福”字在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。年画春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反-5-映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。②：放鞭炮：中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。而且认为鞭炮能驱邪、祛除疾病，保佑家中的安宁，让家中平平安安。③：吃年夜饭、守岁接年：除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。“一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风”。直到今天，人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分。通过调查发现过春节的习俗不同民族、姓氏、不同地区而不相同，在我省汉族、回族、满族和部分其他民族过春节的习俗都不尽相同；不同的姓氏以及地望，过春节的时间及程序也不相同，如有些在中午过年，有些在晚上过年；在我省南北各地市因为饮食习惯及其他因素春节期间的饮食风格以及各项节日活动也不尽一样，如我省南部的一些地区过年盛行吃年糕等米制品，而在北方多吃饺子等面食。除一些小的差异之外，我国春节各地的习俗大部分还是一致的，由于千百年以来的民族大融合，共同的民族信仰，形成了独具中华民族特色的中华春节文化，而在这个大背景下又形成了各地具有地方特色的地域春节文化，这也为当代社会的春节特色旅游扩展了市场，这些春节文化在除旧迎新中成为中华民族最宝贵的财富，在当前经济危机大潮中成为我国经济的新的经济增长点与增长契机。-6-五、调查意义：通过这次调查，让我们对中华传统节日作了进一步系统深入的认识，增强了我们的民族自豪感和自信心，增加了我们对传统文化的知识，培养了我们对传统文化尤其是即将消失的传统文化的保护意识。以前虽然是每年都过春节，但除了玩之外很少对这些春节文化做一了解，这次调查，让我们在亲身体验春节的快乐、幸福中去寻找春节的深入内涵，也去了解一些即将消失的春节文化以及伴随着春节文化的一些非物质文化遗产，借此将春节文化发扬光大，服务于社会主义现代化建设，服务于社会主义和谐社会的构建，服务于社会主义新农村建设，真正成为我们的宝贵财富。