南瓜的营养价值与功效

南瓜的营养价值与功效南瓜的营养价值•南瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。南瓜在中国各•地都有栽种，则以北海道为大宗。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方•又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。••1.防治妊娠水肿和高血压：南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活•力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克，煮成南瓜粥，•可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。••2.通便：南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。••3.防癌：南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用，制止癌细胞出现。••4.驱虫：南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用，对于蛔虫病、蛲虫病等患者疗效明显(方法是空腹细嚼后吞服南•瓜籽)。•5.治高血压：多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血压。••6.治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，长期服用。••7.治久咳：南瓜藤煎往头，插瓶中，令其汁液流进，廿四小时后取汁用开水冲服。••8.治浮肿、腹水、小便不畅：南瓜蒂烧存性研末，温开水送服，逐日三次，每次二克。••9.治烧伤、烫伤：南瓜捣烂取汁，涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口，逐日三次。