2017-2018学年第二学期北师大版七年级下册生物第8单元第四章第1节人类的食物同步练习(无答案)

2017-2018学年第二学期北师大版七年级下册生物第8单元第四章第1节人类的食物同步练习（无答案）1/7第1节人类的食物一、单选题1.小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏（）A.维生素CB.维生素B2C.维生素AD.维生素D2.吲哚酚与下列哪项物质呈褪色反应（）A.鸡蛋清稀释液B.维生素C溶液C.脂肪D.淀粉3.长期不吃新鲜蔬菜、水果的人易患（）A.夜盲症B.脚气病C.坏血病4.下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是：A.脂肪、糖类、维生素B.糖类、脂肪、蛋白质C.蛋白质、脂肪、无机盐D.蛋白质、水、无机盐5.有的幼儿吃了很多的钙片，但仍然患佝偻病，主要原因是缺乏（）A.维生素DB.维生素AC.维生素BD.蛋白质6.人体缺乏维生素C会患（）A.夜盲症B.坏血病C.贫血症D.佝偻病7.当我们的皮下或牙龈容易出血时应补充A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D8.青少年处于生长发育的关键时期，每天需要补充一定量的蛋白质．下面有关蛋白质在人体作用的叙述，不正确的是（）A.是构成人体细胞的基本物质B.人的生长发育、组织更新离不开蛋白质C.能为人的生理活动提供能量D.是人体的主要供能物质9.饭堂配备的套餐中有米饭、烧鸡、豆腐、大白菜，其中所含的营养物质有A.糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水B.糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐C.糖类、脂肪、蛋白质、维生素D.糖类、脂肪、蛋白质、无机盐10.儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防（）。A.夜盲症和脚气病B.干眼病和口角炎C.唇炎和骨软化症D.夜盲症和佝偻病11.患脚气病是由于食物中缺乏（）A.维生素A；B.维生素B1；C.维生素C；D.维生素D2017-2018学年第二学期北师大版七年级下册生物第8单元第四章第1节人类的食物同步练习（无答案）2/712.儿童缺钙可能会出现（）A.骨痛B.佝偻病C.骨质疏松症D.地方性甲状腺13.某同学牙龈经常出血，医生诊断为“坏血病”，该同学应该多吃的食物是（）A.抗生素B.动物肝脏C.新鲜蔬菜、橘子D.巧克力14.人体缺乏维生素C会患（）A.夜盲症B.坏血病C.贫血症D.佝偻病15.维生素C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色，某生把甲乙丙丁四种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管将它们分别逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾溶液褪色为止．所用汁液滴数如下表，据此分析果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是（）果蔬甲乙丙丁滴数12587A.乙丁丙甲B.甲丙丁乙C.丁甲丙乙D.丁丙乙甲16.儿童、少年正处在身高、体重快速增长的阶段，应多补充下列哪种物质（）A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.水17.根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理比较蔬菜中维生素C的含量，进行了如下实验：在四只同样的试管中分别加入浓度相同的高锰酸钾溶液2mL，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液，直到褪色为止．实验结果如下，请判断哪种蔬菜中维生素C含量最高（）蔬菜汁种类黄瓜汁青椒汁胡萝卜汁白菜汁蔬菜汁滴加量14滴8滴20滴11滴A.黄瓜B.青椒C.胡萝卜D.白菜18.小李同学测定花生种子的能量，三次重复实验的数据分别是1244千焦、1249千焦、1248千焦，则该花生种子中所含能量为（）A.1244千焦B.1249千焦C.1248千焦D.1247千焦19.食物中缺乏下面哪类物质可引起夜盲症A.铁B.含碘的无机盐C.维生素B1D.维生素A20.下列哪种营养成分含量急剧减少可能引起昏厥?()A.水分B.维生素C.血糖D.蛋白质21.现在有许多学生只喜欢吃肉食而不喜欢蔬菜、水果，这样的学生易得的病是（）A.牙龈出血B.贫血C.地方性甲状腺肿D.骨质疏松22.下列饮食习惯中，不易患坏血病的是（）2017-2018学年第二学期北师大版七年级下册生物第8单元第四章第1节人类的食物同步练习（无答案）3/7A.生吃新鲜水果B.熟吃新鲜水果C.高温烹调新鲜蔬菜D.长期吃窖藏蔬菜23.下列食物中蛋白质含量最丰富的是（）A.新鲜菠菜B.面包C.米饭D.鸡蛋24.下列物质中，不构成人体细胞、不供能、需要量小，但对人体的作用却很大的物质是A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.维生素25.下列属于有机物的是（）A.水B.蛋白质C.无机盐D.氧二、非选择题26.中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在：多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多．校园周边聚集流动摊点等．为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”．请根据材料分析回答：（1）无机盐摄入量不足导致贫血，贫血病人常常表现出精神萎靡、食欲缺乏、心慌气短、面色苍白等症状，这是因为血液中红细胞________的能力降低，影响体内各器官的正常生理活动．（2）营养不良会影响健康，如缺维生素c易患________病．（3）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要还是因为牛奶中所含的________是构成人体细胞的基本物质．（4）在购买包装食品时，首先要注意食品的________期和保质期，其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号，生产许可证编号等．（5）小丽是一名七年级的女生，平时很少运动，又酷爱甜食，由于身体发育的原因，体重增加很快，她怕被笑话，每天很少吃饭，只吃一些水果进行减肥，你认为她的做法对吗？________请你给她提出好的建议：________．27.细胞生活需要的物质有两大类：无机物和________，细胞中的________能控制这些物质进出细胞。28.每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”（见图），据图回答下列问题：2017-2018学年第二学期北师大版七年级下册生物第8单元第四章第1节人类的食物同步练习（无答案）4/7（1）请写出“B”和“C”食物的类型：B________、C________。（2）当人在饥饿疲劳时，你建议他最好吃________（填代号）类食物，因为这类食物含________比较多，可以为人体提供较多的能量。（3）如果某人刷牙时容易牙龈出血，你建议他多吃________（填代号）类食物，因为这类食物中含有丰富的________。29.人体的营养素有蛋白质、糖类、油脂和维生素等，当人体缺乏时就不能维持正常的生命活动或引起疾病．医院给病人输液时，常用葡萄糖溶液以补充能量．（1）当人体缺乏________，会引起夜盲症．（2）某种人体必需的蛋白质含氮量为16%左右，若一个成年人从食物中摄取的该蛋白质完全转化为尿素[CO（NH2）2]排出体外，每天相当于排出尿素约25克，则成年人每天摄入蛋白质________克．（3）葡萄糖（C6H12O6）在体内经缓慢氧化生成二氧化碳和水，释放出能量．若1000克5%葡萄糖注射液中的葡萄糖完全氧化，理论上至少消耗O2________克？30.《爸爸去哪儿》热播后，演员郭涛的儿子﹣﹣“石头”让人印象深刻．请据图分析：（1）“石头”的午餐主食是米饭，米饭的主要成分是________，它在人体内分解的起始部位是________，将在A系统中被分解为葡萄糖，该系统消化食物和吸收营养物质的主要器官是________．（2）“石头”在为爸爸喊加油时，其吸入的氧气在________与毛细血管间进行气体交换，使血液变为含氧丰富的________血．（3）葡萄糖和氧气都是通过[]系统进行运输，该系统的动力器官是________．（4）细胞内，葡萄糖最终被分解为二氧化碳和水，并释放________，为生命活动提供动力．31.初夏的黄河三角洲是槐花海洋，百里飘香，蜂蝶飞舞．请分析回答下列问题：（1）从结构上看，槐花和桃花一样属于________花，从花的着生方式看，槐花为花序；从传粉媒介上看，槐花属于虫媒花，在结构上适于招引昆虫的特点为________2017-2018学年第二学期北师大版七年级下册生物第8单元第四章第1节人类的食物同步练习（无答案）5/7（2）槐树的果实是狭长的荚果（见图），内含多粒种子，这是因为每朵槐花的子房里生有________（3）槐花丛中，成群结队的蜜蜂翩然飞舞，繁忙的在花间采集花蜜．蜜蜂采蜜属于________行为，该行为由________控制．（4）蜜蜂是完全变态发育的昆虫，它的发育过程要经过________阶段．蜜蜂属于节肢动物，与环节动物共有的主要特征为________．（5）槐花蜜水白透明、蜜质浓稠、清淡幽香，富含维生素和氨基酸，是蜂蜜中的上品．某同学想知道槐花蜜中是否含有维生素C，请你帮助他完成实验设计：①取甲、乙两支洁净的试管，各注入2毫升________溶液．②用滴管向甲试管中滴入稀释后的槐花蜜，向乙试管中滴入等量清水，边滴加边振荡，注意观察试管中溶液颜色的变化．③预测实验现象：________，说明槐花蜜中含有维生素C．32.请根据下表回答下列问题．无机盐的种类食物来源含钙的无机盐奶类、绿色蔬菜、豆类、虾皮等含磷的无机盐瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等含铁的无机盐血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类等含碘的无机盐海带、紫菜、虾、海盐等含锌的无机盐肉类、鱼、蛋类等（1）某地患地方甲状腺肿大（又称“大脖子病”）的人特别多，而这些人吃海带、紫菜、海盐后，病情就得到了缓解．这说明该地方土壤和地下水中缺少________．（2）青少年时期骨骼发育十分旺盛，要满足骨骼发育需要，应该鼓励他们多吃________等食物．同时还应补充含________丰富的食物，如动物肝脏等．（3）贫血患者除了要多吃含蛋白质丰富的食物外，还应该多吃________等食物．33.某同学想知道一粒花生的种子含有多少能量，利用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定．她找到了重量相近的3粒花生做了如下实验。已知1毫升水每升高l℃需要吸收4.2焦（能量单位）的热能．实验结果如下：2017-2018学年第二学期北师大版七年级下册生物第8单元第四章第1节人类的食物同步练习（无答案）6/7序号水量（毫升）燃烧前的水温（℃）燃烧后的水温（℃）温度差（℃）用了多少能量（焦）130187153A23021735265523302276546804（1）这位同学探究的问题是________（2）为了使实验结果的数据更加准确，这位同学设置了________，所得的多个数据应取________值，A处的数据是________。34.小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏________，小丽刷牙时牙龈常出血，很可能是她体内缺乏________35.维生素C是生命活动中不可缺少的营养物质，不同的饮料中维生素C的含量不同．下面是小明同学运用学到的实验方法测定橙汁、果味饮料中维生素C的含量．（1）查找资料：①维生素是七大营养素之一，水果、蔬菜中含量较高．②维生素C是一种无色易溶于水的有机物，能与碘水反应，使碘水褪色；③淀粉遇到碘水变蓝色．（2）实验试剂：碘水、淀粉溶液、已知浓度的标准维生素C溶液、蒸馏水（3）实验过程：步骤1：在4支试管中分别盛有3.0mL的下列物质：①蒸馏水，②标准维生素C溶液，③橙汁，④果味饮料．分别向4支试管中滴加2滴淀粉溶液．测定物质①②③④滴入碘水的数量（滴）18155步骤2：用4支相同的胶头滴管分别向①～④支试管中逐滴滴加碘水至刚好变色，并记录滴数．（4）实验记录：试回答下列问题：（1）你认为小明测定的两种饮料中，________的维生素C的含量较低；（2）有的同学认为测定标准维生素C溶液是多余的，你认为呢？请说明理由。（3）化学实验需要控制变量．下列（填序号）情况会影响到测定结果．A.各试管中滴加的淀粉溶液量不同B.量取的被