商业运营中心岗位说明书

1.营运总监岗位说明书职位名称营运总监岗位编号编制1部门营运部直接主管项目副总经理任职人职责描述根据凤仪湾湿地公园景区发展战略和经营目标，协助项目副总经理分解该经营目标，制定本景区营运目标及执行计划，负责具体组织实施营运计划，达成项目营运目标。序号职责范围1根据凤仪湾湿地公园景区项目发展战略，项目经营目标，制定景区营运管理目标及营运管理实施计划。2负责统筹本部门的人才队伍建设及人员专业培训及培养工作。3负责制定本部门营运计划及营运策略，并指导执行。4负责招商、营运、物业、工程维护、安全、环卫管理等方案的审核把关工作。5负责统筹本部门营运管理、物业管理、工程维护、安全、环卫管理等各营运事项，并督导执行。6负责营运费用、本部门财务费用等的控制及审核把关。7负责对本部门人员工作的督导及考核。8带领营运团队完成公司下达的营运目标。9完成领导交办的其它工作。工作关系工作汇报直接汇报：项目副总经理间接汇报：项目总经理工作督导直接督导：营运经理、招商经理、物业经理、工程经理、安保经理间接监督：招商专员、保安主管、保洁主管、营运主管等人员培养负责本部门团队建设及人才培训培养岗位权限审批权公司授权范围内，对本部门营运方案及费用具有审批权审核权对本部门需向上呈报事项及费用等进行预审把关建议权对公司发展战略、项目发展规划、公司营运管理等具有建议权用人权本部门人员的人事任用权任职资格健康状况健康知识技能外语水平CET3以上，能阅读一般难度的英语刊物及一般英语会话位计算机水平熟练使用Office等办公软件专业背景旅游管理、酒店管理、市场营销等相关专业专业技能熟悉旅游管理、酒店管理等业务流程，沟通谈判及统筹能力强使用工具技能熟练使用打印机、传真机等各种办公工具，会驾驶教育及培训教育水平□硕士以上□本科■大专□高中□初中专业培训现代企业管理、旅游管理、市场营销、品牌管理等相关培训工作经验□6个月及以下□6个月～1年□1年～2年□3～4年■5年以上旅游、酒店及大型商城等营运总监及相同岗位5年以上工作经验性格特质活泼开朗，有亲和力，坚韧，能承压能力要求能力类型决策能力对营运管理事项有良好的判断及决策能力领导能力良好的统筹能力、组织领导能力沟通协调能力具有良好的内外沟通协调能力创新能力具有管理创新、营运模式等创新能力职位发展路径可晋升岗项目副总经理位可轮岗岗企划营销总监及其它同类项目相似岗位2.营运经理岗位说明书职位名称营运经理岗位编号编制1部门商务部直接主管营运总监任职人职责描述根据公司发展规划及运营要求，协助营运总监做好景区的运营管理工作序职责范围1协助运营总监做好市场营销计划：（1）根据公司企划及市场营销战略目标，负责分解运营计划（2）根据景区运营计划分解情况，制定景区年度运营目标及运营执行计划2协助营运总监做好运营管理体系建立：（1）根据景区运营需求，负责建立和完成景区运营管理体系（2）负责完善运营信息（客户及项目）收集、处理等工作（3）负责做好运营预测，提出未来市场的分析、发展方向和规划3合作伙伴管理：（1）负责检查和规范景区业务合作伙伴项目的合格合规情况及管理规范情况（2）负责对景区各业务合作伙伴的管理工作（3）负责对景区业务合作伙伴运营的规范、指导、督导4自营项目管理：（1）负责对景区自营项目的业态提出建立（2）负责景区自营项目的规范和管理（3）负责制订自营项目的目标任务并监督实施5其它：完成领导交办的其它工作工作关系工作汇报直接汇报：营运总监间接汇报：项目副总经理工作督导直接督导：招商主管、营业员间接监督：无人员培养负责本部门本部门人员专业技能的培训培养工作岗位权限审批权无审核权对景区营运管理方案及本部门所发生的相关费用具有审核把关权建议权对公司发展战略、项目发展规划、营运管理等工作具有建议权用人权无任职资格健康状况健康知识技能外语水平CET4，会一般的英语听读写计算机水平熟练使用Office办公软件、CorelDRAW、PS等软件专业背景市场营销等相关专业专业技能熟悉营运等业务流程使用工具技能熟练使用打印机等各种办公工具，会驾驶教育及培训教育水平□硕士以上□本科■大专□高中□初中专业培训平面设计、品牌建设等相关培训工作经验□6个月及以下□6个月～1年□1年～2年■3～4年□5年以上大型商城、景区等营运经理及相同岗位3年以上工作经验性格特质有亲和力、性格开朗、善于沟通交谈能力要求能力类型决策能力一般决策能力即可领导能力具备一般的领导力即可沟通协调能力具有较好的内外沟通协调能力创新能力具有较好的创新思维及创新能力职位发展路径可晋升岗位营运总监可轮岗岗位营销经理或其它同类项目相似岗位3.招商主管岗位说明书职位名称招商主管岗位编号编制2部门商务部直接主管营运经理任职人职责描述根据公司运营管理计划及招商计划，做好景区招商工作序职责范围1招商计划：（1）根据公司运营管理计划，协助营运经理进行运营目标任务的分解（2）根据公司运营目标分解任务，协助营运经理做好招商目标及招商计划2招商工作落实：（1）负责制订招商实施方案（2）负责做好市场调研，收集商务数据，为招商价格及合作方式、业态引进等提供参考（3）负责配合市场推广做好招商宣传及推广工作（4）负责开辟招商渠道，收集招商相关数据，做好招商相关驱渠道建立工作（5）负责做好商户的接洽、商务谈判、及沟通交流（6）负责为招商合同的拟定进行数据收集，为合同的拟定提供参考（7）负责授权范围内的招商合同的签订3其它：完成领导交办的其它工作工作关系工作汇报直接汇报：营运经理间接汇报：营运总监工作督导直接督导：无间接监督：无岗位权限建议权对公司发展战略、项目发展规划、营运管理等工作具有建议权任职资格健康状况健康知识技能外语水平会一般的英语听读写计算机水平熟练使用Office办公软件等软件专业背景市场营销等相关专业专业技能熟悉营运等业务流程使用工具技能熟练使用打印机等各种办公工具，会驾驶教育及培训教育水平□硕士以上□本科■大专□高中□初中专业培训平面设计、品牌建设等相关培训工作经验□6个月及以下□6个月～1年□1年～2年■3～4年□5年以上大型商城、景区等营运主管及相同岗位3年以上工作经验性格特质有亲和力、性格开朗、善于沟通交谈能力要求能力类型决策能力一般决策能力即可沟通协调能力具有较好的内外沟通协调能力职位发展路径可晋升岗位营运经理可轮岗岗位其它同类项目相似岗位4.营业员岗位说明书职位名称营业员岗位编号编制20部门商务部直接主管营运经理任职人职责描述根据公司自营项目的目标任务，完成景区营业任务序职责范围1营业计划：（1）根据公司下达的营业目标，协助营运经理分解营业目标任务（2）协助营运经理做好营业实施计划2营业工作实施：（1）负责产品的陈列，做好陈列美观，符合要求（2）负责营业场所的环境卫生，并引导顾客遵守公共秩序（3）根据景区商品的价格体系，做好商品的标价维护及更换（4）负责对陈列商品的质量检查，控制品质，并对过期商品上报主管进行处理（5）负责做好对不合格商品的订货、退货、换货等工作（6）负责产品相关知识的了解和熟识，熟悉产品知识，为客户做好相关咨询服务（7）负责做好客户的服务工作（8）负责定期好做理货、补货等工作（9）负责定期做好货品盘点工作（10）负责与财务部门及时做好交账及对账工作3其它：完成领导交办的其它工作工作关系工作汇报直接汇报：营运经理间接汇报：营运总监工作督导直接督导：无间接监督：无岗位权限建议权对景区营业计划、方案具有建议权任职资格健康状况健康知识技能外语水平会一般的英语听读写计算机水平熟练使用Office办公软件等软件专业背景市场营销等相关专业专业技能熟悉营运等业务流程使用工具技能熟练使用打印机等各种办公工具，会驾驶教育及培训教育水平□硕士以上□本科■大专□高中□初中专业培训品牌建设等相关培训工作经验□6个月及以下□6个月～1年■1年～2年□3～4年□5年以上大型商城、景区等运营、招商及相同岗位1年以上工作经验性格特质有亲和力、性格开朗、善于沟通交谈能力要求能力类型沟通协调能力具有较好的内外沟通协调能力职位发展路径可晋升岗位营运主管可轮岗岗位其它同类项目相似岗位5.厨师岗位说明书职位名称厨师岗位编号编制9部门商务部直接主管营运经理任职人职责描述负责为自营区域游客提供清洁、安全、卫生的饮食，做好厨房管理；做好每餐的计划工作，做好节约不浪费；做好新菜品的开发序职责范围1工作职责：（1）负责每天食堂的用餐计划（2）负责自营区域游客餐饮的准备、烹饪（3）负责按时供应质量合格、品种多样、味美可口的饭菜2食堂安全卫生职责：（1）自觉搞好个人卫生，做到“五勤”：勤洗手，勤剪指甲，勤理发，勤洗澡，勤换工作服（2）负责及时清洗餐具，炊具做到一洗、二刷、三冲、四消毒，并保证厨房干净、整洁、卫生（3）负责做好食堂及厨房的清洁卫生（4）按卫生防疫部门的要求储存食物，严防食物中毒事故的发生3服务礼仪责任：服务热情、周到、礼貌待客4成本控制职责：（1）合理计划食材、辅料，不浪费（2）节约用水、用电、用气5其它：完成领导交办的其它工作工作关系汇报责任直接上报：营运经理间接汇报：营运总监督导责任直接督导：无间接监督：无岗位权利建议权更新菜品种类、口味的建议权任职资格健康状况健康（无医学规定的传染疾病）知识技能水平外语水平无计算机水平无资格证书或专业背景取得当地疾控中心颁发的个人健康证（有效期内）业务知识掌握川味厨艺使用的设备和工具程度无教育及培训教育水平□硕士以上□本科□大专□高中■初中专业培训厨艺技术培训工作经验■是□否□6个月及以下□6个月～1年□1年～2年□3～4年■5年以上个性特质要求有亲和力、性格开朗、善于沟通交谈能力要求能力能力类型项目沟通协调能力具有较好的内外沟通能力职位发展路径可晋升岗位无可轮岗岗位公司业务需要或其他同类项目相似岗位6.面点技师岗位说明书职位名称面点技师岗位编号编制3部门商务部直接主管营运经理任职人职责描述负责为自营区域食堂各类面点的制作序职责范围1工作职责：（1）能熟练制作各种风味的中式面点及宴用点心，掌握面点的销售价格与毛利率的核算（2）熟悉各种原料的出产及市场供应情况，能根据季节的变化更换面点品种（3）按《面点作业指导书》的规定操作程序和工艺流程进行面点的加工（4）负责本岗的原料领用，保管及设备的维护保养工作2食堂安全卫生职责：（1）自觉搞好个人卫生，做到“五勤”：勤洗手，勤剪指甲，勤理发，勤洗澡，勤换工作服（2）负责及时清洗餐具，炊具做到一洗、二刷、三冲、四消毒，并保证厨房干净、整洁、卫生（3）负责做好食堂及厨房的清洁卫生（4）按卫生防疫部门的要求储存食物，严防食物中毒事故的发生3服务礼仪责任：服务热情、周到、礼貌待客4成本控制职责：（1）合理计划食材、辅料，不浪费（2）节约用水、用电、用气5其它：完成领导交办的其它工作工作关系汇报责任直接上报：营运经理间接汇报：营运总监督导责任直接督导：无间接监督：无岗位权利建议权更新面点种类、口味的建议权任职资格健康状况健康（无医学规定的传染疾病）知识技能水平外语水平无计算机水平无资格证书或专业背景取得当地疾控中心颁发的个人健康证（有效期内）业务知识掌握面点制作技艺使用的设备和工具程度无教育及培训教育水平□硕士以上□本科□大专□高中■初中专业培训厨艺技术培训工作经验■是□否□6个月及以下□6个月～1年□1年～2年□3～4年■5年以上个性特质要求有亲和力、性格开朗、善于沟通交谈能力要求能力能力类型项目沟通协调能力具有较好的内外沟通能力职位发展路径可晋升岗位无可轮岗岗位公司业务需要或其他同类项目相似岗位7.咖啡师岗位说明书职位名称咖啡师岗位编号编制1部门商务部直接主管营运经理任职人职责描述按照顾客点单要求，制作各种口味的咖啡、饮品、奶茶等序职责范围1工作职责：（1）通晓咖啡茶品的品名，它们的价格、原料、配制和各种特殊服务程序（2）熟悉各类咖啡调制、烹煮、研磨的系列方法（3）负责及时为客人点单，调制咖啡（4）合理存放原材料并定期盘点并保持准确的盘存记录（5）制作店内咖啡及饮品，协助上级进行新品研发制作（6）对咖啡机进行管理，并定期对设备进行维护；2安