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1.(2013·宿迁模拟)某肽链由51个氨基酸组成,如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽,则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子所需要的水分子总数依次是()解析:选C。在这9个短肽分子中,最小的为二肽,只含有2个氨基酸分子,每一个短肽的肽键数=氨基酸数-1,故肽键总数为:(2-1)+2×(5-1)+3×(6-1)+3×(7-1)=42。这些小分子肽共9个,氨基总数的最小值是9,水解成这些小分子肽需破坏8个肽键,需要8分子水,故选C。2.某蛋白质含n个氨基酸,由m条肽链组成,以下相关叙述错误的是()A.该蛋白质分子中至少含氧原子n+m个B.该蛋白质分子中至少含氮原子n个C.在该蛋白质合成过程中需要转运RNA的数目为3n个D.在该蛋白质合成过程中至少失去水分子数为(n-m)个解析:选C。一个肽键中含有一个N和一个O,一条多肽链中至少含有一个游离的羧基和一个游离的氨基,所以该蛋白质分子中至少含氧原子(n-m+2m)=(n+m)个;该蛋白质分子至少含氮原子(n-m+m)=n个;一个转运RNA只能转运一个氨基酸,所以在该蛋白质合成过程中需要转运RNAn个;在该蛋白质合成过程中至少失去水分子(n-m)个。3.有关图中蛋白质的叙述,正确的是()A.含有两条肽链B.共有126个肽键C.R基中共含17个氨基D.形成该蛋白质时共脱掉125个水分子解析:选A。蛋白质中游离的羧基数=肽链条数+R基上羧基数,同理,游离的氨基数=肽链条数+R基上氨基数。结合坐标图可知,该蛋白质含有两条肽链,124个肽键,R基中共含15个氨基,形成该蛋白质过程中共脱掉124个水分子。4.下列依次为丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸的结构式:由这三个氨基酸脱水缩合成的化合物中,含有的氨基、羧基和肽键的数目是()A.1,1,3B.3,3,2C.1,1,2D.1,2,2解析:选D。一条多肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,分别在肽链的两端。若一个氨基酸上有两个氨基或两个羧基,则多余的氨基和羧基在R基团上,图中只有第三个氨基酸的R基团上有一个羧基,故该化合物中有氨基1个、羧基2个。而肽键数=氨基酸数-肽链数=3-1=2(个)。5.(2013·河南周口模拟)下图是某蛋白质分子的结构示意图,图中“▲—★—■—●”表示不同种类的氨基酸,图中甲链由21个氨基酸,乙链由19个氨基酸组成,图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“—SH”脱下2个H形成的。有关叙述中,错误的是()A.该蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的排列顺序B.该蛋白质分子中至少含有两个羧基C.图中“—”代表的化学键是在高尔基体中形成的D.形成该蛋白质分子时分子质量减少了686解析:选C。组成蛋白质的基本单位是氨基酸;图中“—”代表肽键,它的形成是在核糖体上通过缩合完成的,而在形成该蛋白质分子的过程中脱去38分子的水,同时形成一个二硫键失去2个氢,分子质量减少38×18+2=686;通过分析肽链分子的结构,不难发现每条多肽链至少保留一个羧基(—COOH)和一个氨基(—NH2)。6.(2013·无锡质检)大肠杆菌中某蛋白质分子含m条肽链,共有n个氨基酸脱水缩合而成。如果氨基酸的平均相对分子质量为a,则该蛋白质的相对分子质量、水解时需要的水分子以及控制其合成的基因中碱基数至少分别是()A.n(a+18)+18m、(m+n)和6nB.n(a-18)+18m、(n-m)和6nC.n(a+18)-18m、(n-m)和3nD.n(a-18)-18m、(m-n)和3n解析:选B。解答本题可按以下步骤:(1)先求氨基酸形成蛋白质时失去的水分子数:失去水分子数=氨基酸个数-肽链条数=n-m;(2)再求形成蛋白质的相对分子质量:蛋白质的相对分子质量=全部氨基酸相对分子质量(氨基酸数乘以氨基酸的平均相对分子质量)-失去水的总相对分子质量=na-18(n-m)=n(a-18)+18m;(3)合成蛋白质时失去的水分子数等于蛋白质水解时需要的水分子数;(4)基因中的碱基数∶mRNA中碱基数∶蛋白质中氨基酸数=6∶3∶1。7.某三十九肽中共有丙氨酸4个,现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的肽链(如图),下列有关叙述,错误的是()A.肽键数目减少了7个B.4条肽链能重新连接,从而形成三十九肽C.4条肽链若重新连接成一条长链将脱去3个水分子D.如果新生的4条肽链总共有5个羧基,那么其中必有一个羧基在R基上解析:选B。本题主要考查氨基酸的脱水缩合及相关计算。根据题意可知,三十九肽中含有38个肽键,去掉三十九肽中的4个丙氨酸后,形成由35个氨基酸构成的4条肽链,故肽键数目为35-4=31(个),比原来减少7个,故A正确;如果将4条肽链重新连接,形成的物质为三十五肽,而不是三十九肽,故B错误;4条肽链若重新连接成一条链,脱掉的水分子数为3,故C正确;每条肽链的末端只有1个羧基,新生的4条肽链共有5个羧基,说明有一个羧基位于R基上,故D正确。8.某50肽中有2个丙氨酸(C3H7O2N),现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到几种不同的有机产物,其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述,错误的是()A.肽键数目减少4个B.氢原子数目增加8个C.氨基和羧基分别增加4个D.氧原子数目增加2个解析:选D。1个丙氨酸左右有2个肽键,脱掉2个丙氨酸肽键数目减少4个。该过程得到3条短肽链和两个游离的丙氨酸,3条短肽链增加了2个氨基和2个羧基,两个游离的丙氨酸增加了2个氨基和2个羧基,氨基和羧基分别增加4个。增加的氨基、羧基中氢原子和氧原子分别增加了12个和8个,又因为水解过程肽键减少4个,减少了4个氢原子和4个氧原子,所以,氢原子数目增加8个,氧原子数目增加4个。9.(2013·陕西安康模拟)如图是某化合物结构图解,请根据回答:(1)Ⅲ和Ⅴ称为________。(2)决定氨基酸种类的编号是________。(3)该化合物是由________个氨基酸,失去________个水分子而形成的,这种反应称为________。该化合物的名称是________。(4)该化合物最左端的肽键水解后生成的氨基酸的结构简式表示为________。解析:由于化合物中含有Ⅲ、Ⅴ两个肽键,因此该化合物为三肽,缩合时共失去两分子水;R基的不同决定了氨基酸的不同,图中Ⅱ、Ⅳ、Ⅶ为R基;最左端氨基酸的R基为—CH3。答案:(1)肽键(2)Ⅱ、Ⅳ、Ⅶ(3)32脱水缩合三肽10.(2013·河北石家庄调研)胰岛素是一种蛋白质分子,它含有α、β两条肽链,α链含有21个氨基酸,β链含有30个氨基酸,两条多肽链间通过两个二硫键(二硫键是由两个—S—连接而成)连接,在α链上也形成一个二硫键,如图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图,据此回答:(1)该分子中的51个氨基酸先在胰腺细胞的________上经________方式形成两条肽链,这两条肽链通过一定的化学键相互连接在一起,最后形成具有________结构的胰岛素分子。(2)胰岛素分子中含有肽键________个,肽键可表示为________。决定胰岛素合成的基因至少需要有________个碱基对,所转录的信使RNA至少需要有________个遗传密码子。(3)人体中胰岛素的含量过低,会导致相应疾病,其治疗时胰岛素不能口服,只能注射,原因是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(4)经检测,人和其他哺乳动物胰岛素的氨基酸组成比较如下:猪:β链第30位氨基酸与人的不同;马:β链第30位氨基酸和α链第9位氨基酸与人的不同;羊:β链第8、9、10位氨基酸与人的不同;鼠:α链有8个氨基酸,β链有10个氨基酸与人的不同。①相近物种的胰岛素不同,反映在多肽链的氨基酸组成上,主要是________________________________________________________________________。②上述几种动物中,________和人的亲缘关系最远。糖尿病人最适宜的代用品是________的胰岛素。③不同哺乳动物的胰岛素结构不同的根本原因是__________________。生物性状不同的直接原因是__________________。④前面所列哺乳动物和人的胰岛素都由51个氨基酸构成,且氨基酸组成大致相同,由此可以得出的结论是______________________________________。解析:(1)胰岛素的化学本质是蛋白质,组成胰岛素的基本单位是氨基酸,通过氨基酸的脱水缩合,形成了肽链,肽链经一定的化学键连接,形成了具有一定空间结构的蛋白质分子。(2)肽键数=氨基酸数-肽链数=51-2=49。基因中的碱基数∶mRNA中的碱基数∶蛋白质的氨基酸数=6∶3∶1,基因的碱基对数=碱基数/2。(3)胰岛素具有一定的生理功能,能降低血液中的葡萄糖浓度,但由于其是蛋白质,若口服会被消化道内的蛋白酶水解而失去疗效,因此胰岛素只能注射,不能口服。(4)比较猪、马、羊、鼠的β链氨基酸的差异,可以确定它们之间的亲缘关系,和人的氨基酸排列最接近的生物,与人的亲缘关系最近。答案:(1)核糖体脱水缩合空间(2)49—CO—NH—15351(3)胰岛素的化学本质是蛋白质,口服会被消化酶催化水解而失效(4)①氨基酸的排列顺序不同②鼠猪③DNA(基因)不同蛋白质的多样性④哺乳动物和人具有共同的原始祖先1.(2013·常州模拟)为了探究光照强度与光合作用的关系,某兴趣小组将西红杮植株置于密闭装置中进行了相关实验。结果如下表所示:组别123456光强普通阳光(%)020406080100开始时的CO2浓度(%)0.350.350.350.350.350.3512h后的CO2浓度(%)0.3680.3060.2890.2820.2800.279根据上表分析下列叙述正确的是()A.实验的自变量是CO2浓度的变化,因变量是光照强度的变化B.该实验的对照组是第1组实验C.若将第6组植株突然移至第4组条件下,短时间内细胞中的五碳化合物将增加D.通过上述实验,可以确定西红杮生长的最佳光照强度解析:选B。该实验的自变量是光照强度,因变量是密闭装置中CO2浓度的变化;若将第6组植株突然移至第4组条件下,光照减弱,光反应提供的ATP和[H]减少,短时间内细胞中的五碳化合物将减少,三碳化合物将增加;因为不知道光照强度超过普通阳光100%后,CO2浓度的变化情况,该实验还不能确定西红杮生长的最佳光照强度。2.植物的光合作用受CO2浓度、温度与光照强度的影响。右图为在一定CO2浓度和适宜温度条件下,测定某植物叶片在不同光照条件下的光合作用速率。下列有关说法不.正确的是()A.在a点所示条件下,该植物叶肉细胞内能够产生ATP的部位是线粒体、细胞质基质B.该植物叶片的呼吸速率是5mg/(100cm2叶·小时)C.在一昼夜中,将该植物叶片置于c点光照下11小时,其余时间置于黑暗中,则每100cm2叶片一昼夜中CO2的净吸收量为45mgD.c点之后光照强度是限制光合作用速率的主要因素解析:选D。从图中可以看出,在a点只进行细胞呼吸,不能进行光合作用,所以在a点所示条件下,该植物叶肉细胞内能够产生ATP的部位是细胞质基质、线粒体。将该植物叶片置于c点光照下11小时,每100cm2叶片CO2的净吸收量为10×11=110mg;其余时间置于黑暗中,CO2的释放量为5×13=65(mg),故一昼夜中每100cm2叶片CO2的净吸收量为110-65=45(mg)。3.右图表示温室内光照强度(E)与作物光合速率(v)的关系。在温度、水分和无机盐均适宜的条件下,下列分析正确的是()A.当E<B时,增大光合速率的主要措施是增大CO2浓度B.当B<E<C时,限制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