第五章旅游产品

第五章旅游产品本章重点旅游产品的概念旅游产品的特征旅游资源与旅游产品、吸引物的关系旅游产品价值量的衡量本章难点旅游产品价值量的衡量第五章旅游产品一、旅游产品的概念与构成旅游产品是指为满足旅游者的愉悦需要而在一定地域上被生产或开发出来以供销售的物象与劳务的总和。二、旅游产品的分类（一）按照与旅游资源的关系分，可分为资源依托型旅游产品（Resourse——basedtouristproduct)和资源脱离型旅游产品（Resourse——freedtouristproduct)。（二）按利益构成(产品内含的价值构成)来分，可分为核心旅游产品（CoreProductofTourism):它是旅游产品的原初形态，是具有能满足旅游者愉悦的效用和价值的旅游产品。另一种为组合旅游产品（PackageProductofTourism）：它是产品的终极形态，是旅游企业围绕旅游产品的核心价值做多重价值追加后形成的一种整体性产品，能满足旅游者多种需求。（三）按照物质构成来分，可分为物质形态（有形产品）的和非物质形态（无形产品）的。三、旅游产品的特征1．旅游产品在功能上能为旅游者提供愉悦，因此具有愉悦性。2．旅游产品在空间上是无法移动的，因此具有不可转移性。3．旅游产品的生产和消费往往在同一时空中进行，因此具有不可分割性。4．旅游产品的价值是时间的函数，不能像有形产品那样可以保存，因此具有不可储存性。5．旅游产品的销售只是产品使用权的暂时转移，而不发生所有权的转移，因此具有所有权的不可转让性。四、旅游资源、旅游产品与吸引物的关系旅游吸引物(TouristAttractions)是最宽泛的范畴，可以理解为任何能对旅游者的旅游活动产生吸引功能的物象或劳务形式的总和。它包括尚未开发的旅游资源、核心旅游产品和处于支持层次的旅游者、旅游标识物及各种支持因素。旅游资源是潜在的可供观赏或愉悦的物质和非物质形态的因素，它本身的存在的最初动因是非旅游的，是先旅游而存在的，即有自在性。旅游产品（即旅游商品）是为出售而生产或加工的物质和非物质形态的因素，它本身存在的最初动因是旅游的。资源依托型旅游产品就是由旅游资源开发而来的。五、旅游产品价值量的衡量（一）核心旅游产品资源脱离型：劳动投入价值资源依托型：资源价值+追加劳动投入价值（二）组合旅游产品各个单项旅游产品价值相加六、旅游产品的生命周期生命周期的概念：产品经开发进入市场后，直到被市场淘汰从而再无生产的可能和必要为止的全部持续时间。旅游产品生命周期可以划分为介绍期、成长期、成熟期和衰退期几个阶段。影响旅游产品生命周期的因素（1）需求因素在根本上决定了产品生命周期的长短，是可以预测的，但难以控制；（2）效应因素是产品经营者的经营活动对各种利益集团产生的环境与生态、经济以及社会与文化方面的影响，是可以控制的；（3）环境因素是产品经营者所处的经营环境的性质，包括外部宏观大环境、外部营销环境和内部经营环境，其中外部宏观大环境只能顺应或加以利用，外部营销环境可以改善，内部经营环境可以完全控制。七、旅游产品规划一、旅游产品规划的概念：在调查研究与评价的基础上寻求旅游产品的开发与外部环境和市场需求的适应性的过程。二、旅游产品规划的内容（一）目标与政策描述（二）主题与形象（三）区位选择（四）设施需求（五）公共交通系统的设计（六）餐饮、住宿和购物设施的布局与定位（七）旅游地饭店的设计（八）菜单规划（九）土地分配与控制（十）建筑设计八、旅游产品生产与开发一、旅游产品开发可行性研究二、旅游产品开发导向三、旅游产品开发原则（一）独特性原则（二）经济性原则（三）开发与保护并重原则四、旅游产品生产的原则（一）配套性（二）多层次性（三）多样性（四）文化性五、旅游区及旅游路线的形成旅游点旅游区旅游路线九、旅游产品促销一、旅游产品促销概念：旅游经营企业运用各种推销手段，以促进产品销售的行为的总称。二、旅游促销手段（一）人员推销（二）大众推广（三）营业推广（四）旅游展览三、旅游促销组合与工作步骤